Товароведение и экспертиза рыбы
04 Января 2013 в 16:02, контрольная работа
Классификация и ассортимент соленых, пряных и маринованных рыбных товаров. Особенности химического состава и пищевой ценности.
Товароведение и экспертиза товаров
27 Сентября 2013 в 12:02, контрольная работа
Экспертиза товара — исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в областях науки, техники, экономики, торговли различными видами товаров с последующей выдачей заключения.
Товарная экспертиза — оценка экспертом основополагающих характеристик товаров: ассортиментной, качественной, количественной, стоимостной, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом.
Товароведеная экспертиза копчёной рыбы
03 Декабря 2012 в 10:33, курсовая работа
Копченая рыба – вкусный и питательный продукт, готовый к употреблению, имеет красивый золотистый цвет поверхности, обладает специфическим вкусом и запахом.
В данной курсовой работе будут подробно рассмотрены технология производства, ассортимент, требования к качеству и экспертиза качества рыбы горячего копчения.
Товароведение и экспертиза культоваров
13 Ноября 2013 в 13:41, контрольная работа
Розничная торговля канцелярскими товарами в основном производится в специализированных магазинах, стихийных местах продаж (рынки, лотки), а также в ряде сетей, таких, например, как Metro, "Копейка", "Лента", "Пятерочка", в независимых магазинах, особенно в книжных, в качестве сопутствующих товаров. Еще недавно рост рынка составлял в среднем около 20% в год, но в последнее время было отмечено снижение темпов роста.
Товароведение и экспертиза вяленой рыбы
09 Ноября 2013 в 13:52, курсовая работа
Для питания человека рыбные блюда являются очень значимыми. Они дают возможность не только удовлетворить вкусовые предпочтения человека, но и приносят пользу организму в плане здоровья, так как их питательная ценность достаточно высокая. Кроме этого, рыбные блюда и закуски обладают небольшой калорийностью и хорошо усваиваются.
Рыба дает возможность быстро приготовить большое количество вкусных и, как уже говорилось выше, полезных блюд. Разные виды рыб отличаются вкусовыми свойствами, а также содержанием жиров и витаминов, поэтому для каждой рыбы следует выбирать свой способ кулинарной обработки.
Товароведение и экспертиза качества муки
24 Апреля 2013 в 21:40, курсовая работа
Целью данной работы является изучение товароведной характеристики муки и экспертиза качества муки.
В соответствии с целью поставлены задачи:
На основе анализа литературы рассмотреть классификацию муки
Описать пищевую ценность муки
Изучить товароведную характеристику муки
Изучить характеристику отдельных видов муки
Товароведение и экспертиза бытовой химии
23 Сентября 2014 в 16:02, контрольная работа
1.Красочные составы. Классификация ассортимента. Особенности использования. Идентифицирующие признаки качества красочных составов: цвет, укрывистость, время высыхания, разлив и т.д. Требования к безопасности.
2. Удобрения и ядохимикаты. Классификация и характеристика ассортимента. Особенности их использования, реализации и хранения.
Товароведение и экспертиза мясных товаров
30 Мая 2013 в 15:53, контрольная работа
Задание 1. Послеубойные изменения в мясе. Способы тендеризации. Автолитическая порча мяса
После прекращения жизни животного (синтеза) в мясе происходит комплекс изменений, на которые влияют ферменты. Начинается самораспад тканей под действием ферментов самих тканей.
Задание 2. Мясные консервы. Производство, классификация, требования к качеству, упаковка и маркировка, условия и сроки хранения
Мясные консервы - мясные продукты, герметично упакованные в жестяные или стеклянные банки и подвергнутые воздействию высокой температуры для уничтожения микроорганизмов и придания продукту стойкости при хранении.
Товароведение и экспертиза гречневой крупы
18 Декабря 2012 в 20:42, курсовая работа
Историки утверждают, что когда в древнерусских документах встречается слово «каша», то можно не сомневаться, что речь идёт именно о блюде, изготовленном из гречневой крупы. Некоторые утверждают, что и сама гречка родом с Алтая.
Действительно, древние славяне считали гречневую кашу пищей богатырей, и считается она исконным русским блюдом, но завезли гречневую крупу на Русь из Греции (отсюда и её название). А родиной гречки, скорее всего, являются высокогорья Гималаев. Дикие её виды растут там и сегодня.
Товароведение и экспертиза сливочного масла
02 Июня 2013 в 17:47, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и экспертиза сливочного масла.
Задачи курсовой работы: Провести анализ рынка сливочного масла; Дать характеристику ассортимента масла из коровьего молока; Охарактеризовать существующие методы производства сливочного масла; Описать виды упаковки, маркировки и хранение сливочного масла; Рассказать о потребительских свойствах сливочного масла; Перечислить пороки, возникающие при производстве, хранении и транспортировке сливочного масла; Произвести экспертизу сливочного масла по органолептическим и физико-химимческим свойствам.
Товароведение и экспертиза в таможенном деле
09 Апреля 2014 в 12:33, курсовая работа
Цель работы состоит в изучении товароведения и экспертизы товаров.
Достижение цели предполагает решение ряда исследовательских задач:
1) Цели и задачи таможенных экспертиз ;
2) Изучить сертификация товаров при экспортно-импортных поставках ;
3) Особенности экспертизы сахара.
Товароведение и экспертиза в таможенном деле
03 Марта 2015 в 16:59, курсовая работа
Экспертиза - это особый вид научного исследования, проводимого в определенной области знаний специалистом в данной области, - экспертом (от лат. expertus - опытный). Особенностью экспертного исследования является поиск ответов на четко сформулированные вопросы, который, как правило, осуществляется в заранее определенные и весьма сжатые сроки. Завершается экспертное исследование подготовкой письменного заключения, оформляемого по определенным правилам и содержащего ответы на все поставленные вопросы. Заключение эксперта используется для принятия обоснованного решения по проблемным или спорным вопросам, возникающим в разных сферах человеческой деятельности.
Товароведение и экспертиза в таможенном деле
10 Января 2013 в 18:01, контрольная работа
Таможенная экспертиза может назначаться в ходе таможенного оформления и контроля, в досудебном разбирательстве, в процессе производства и рассмотрения дел об административных правонарушениях, уголовных дел о контрабанде, в судебном и арбитражном процессе, а также во внесудебном разбирательстве.
Товароведение и экспертиза стеклянной посуды
30 Мая 2013 в 12:07, курсовая работа
Ассортимент изделий посудного цеха Ямбургского завода был очень большой. Так, например, в 1722 году завод выпускал: рюмки пивные с крышками и без крышек, рюмки винные и водочные разных размеров, стаканы пивные, водочные, разные бутылки, лампады, солонки, огуречные чаши, карманные «фляши» (фляги), чернильницы и т. д.
Из вышеприведенных исторических данных, можно сделать вывод, что тема стекольного производства была актуальна для нашей страны уже 250 лет назад. В наше время сохраняются традиции и секреты старых мастеров, умение работать со стеклом передается на генетическом уровне из поколения в поколение. Время диктует новые тенденции, но основы ремесла остаются незыблемыми.
Товароведение и экспертиза импортных товаров
01 Декабря 2014 в 06:08, контрольная работа
Эти каналы могут быть объединены в семь мультиплексов, которые позволят использовать широкий спектр цифровых услуг (интернет, услуги электронной коммерции). На сегодня охват населения РФ телевизионным вещанием составляет: одним каналом — 98,8%; двумя — 96,2%; тремя — 73,2%; пятью — 33%. Развитие цифрового телевидения будет, также, стимулировать рост коммерческих каналов и сети вещания.
Товароведение и экспертиза ассортимента круп
07 Ноября 2013 в 05:01, курсовая работа
В работе была изучена товароведная характеристика круп, которая позволила выявить закономерные связи между химическим составом, физическими свойствами и пищевой ценностью этих продуктов.
Большое значение придаётся технологии производства круп, так как позволяет сохранить высокие качества и обеспечить конкурентоспособность и спрос на продукт.
Товароведение и экспертиза питьевых йогуртов
22 Мая 2012 в 14:21, курсовая работа
Целью моей курсовой работы является изучение товароведной характеристики и проведение экспертизы четырех образцов питьевых йогуртов.
Для достижения поставленной цели мной определены следующие задачи исследования:
Изучить товароведные характеристики питьевых йогуртов
Сделать анализ технических документов
Провести экспертизу исследуемых объектов
Товароведение и экспертиза творожных изделий
14 Января 2013 в 12:14, курсовая работа
Творог – концентрированный продукт для людей всех возрастов, в состав которого входят белки, содержащие незаменимые аминокислоты – метионин и холин. Они предупреждают заболевания печени, способствуют повышению содержания в крови лецитина, который тормозит отложение в клетках кровеносных сосудов холестерина и развития склеротических явлений. Белки творога могут служить заменой другим белкам животного происхождения для людей, которым они противопоказаны.
Товароведение и таможенная экспертиза спреда
09 Сентября 2013 в 21:25, курсовая работа
Главной и основной целью данной курсовой работы является проведение экспертизы спреда, а именно оценка органолептических и физико-химических показателей качества отдельных образцов продукта.
Задачи по выполнению работы:
Необходимо рассмотреть потребительские свойства спреда;
Проанализировать рынок спреда, выявить производителей, которых предпочитают потребители;
Провести экспертизу трех образцов спреда оценить органолептические и физико-химические показатели качества;
Выявить основные факторы, по которым потребитель приобретает спреда путем проведения маркетингового исследования;
Рассчитать конкурентоспособность по отдельно взятым образцам спреда, сравнить результаты и сделать вывод о наиболее конкурентоспособной марке спреда
Товароведение и экспертиза качества мармелада
15 Января 2014 в 17:34, курсовая работа
Кондитерские товары — это изделия, большая часть которых состоит из сахара или другого сладкого вещества (меда, ксилита, сорбита), а также патоки, различных фруктов и ягод, молока, сливочного масла, какао-бобов, ядер орехов, муки и других компонентов. В основном это сладкие продукты, отличающиеся приятными вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью, калорийностью и хорошей усвояемостью.
Пищевая ценность кондитерских изделий обусловлена имеющимся в них комплексом необходимых организму человека веществ (углеводов, белков жиров, минеральных веществ, витаминов и др.)
Товароведение и экспертиза растительных масел
28 Июня 2015 в 15:04, реферат
Растительное масло является одним из видов пищевых жиров. Сырьем для получения растительных масел служат в основном семена и плоды масличных культур, в которых жирные масла накапливаются в таких количествах, что возможна промышленная их переработка с целью извлечения масел.
Товароведение, стандартизация и экспертиза мыла
07 Апреля 2013 в 17:27, контрольная работа
Цель работы - исследование и экспертиза туалетного мыла .
Объект исследования –туалетное мыло.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
Дать характеристику туалетному мылу как товарной группе;
Определить основные потребительские свойства туалетного мыла;
Провести частную классификацию и определить ассортимент туалетного мыла;
Определить основные факторы, влияющие на формирование качества туалетного мыла;
Определить основные требования к качеству и оформлению туалетного мыла в соответствии с техническими документами;
Определить основные стандарты оценки качества маркировки и упаковки туалетного мыла;
органолептических и физико-химических показателей туалетного мыла;
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров
25 Мая 2013 в 12:30, реферат
В России довольно много зарубежных производителей и поставщиков костяного фарфора, но…
Императорский фарфоровый завод – единственное предприятие в России, выпускающее изделия из тонкостенного костяного фарфора.
«Белизной подобен нефриту, тонкостью – бумаге. Блеском подобен
зеркалу, звонкостью – цимбалам». Так образно и поэтично выражали свое восхищение фарфором в Древнем Китае. Спустя тысячу лет, когда фарфор изобрели в Европе, его стали называть «белым золотом». Изделия из столь редкого и драгоценного материала – фарфора – можно было встретить лишь во дворцах европейских монархов.
Товароведение и экспертиза яиц и яичных продуктов
15 Июня 2015 в 20:11, курсовая работа
Яйцо содержит все питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека, и обладает исключительно высокой пищевой ценностью. Белки яйца биологически ценные и отличаются высокой степенью соответствия аминокислотного состава всем потребностям в них организма человека. Жиры яйца характеризуются высокой биологической эффективностью, обусловленной наличием достаточного количества полиненасыщенных жирных кислот. В яйце содержатся почти все известные витамины.
Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров
25 Мая 2013 в 12:36, контрольная работа
Рыба, обладая исключительно высокими пищевыми достоинствами, отличным вкусом и приятным специфическим ароматом, занимает важное место в нашем питании. Рыбные продукты широко используются в повседневном рационе, в диетическом и детском питании.
Особенности строения рыб обусловлены их обитанием в воде.
Товароведение и экспертиза плодовоовощных товаров
21 Января 2013 в 15:07, курсовая работа
классификация плодов
требования к качеству грецких орехов
правила упаковки лука и зелени
Товароведение и экспертиза качества муки пшеничной
06 Апреля 2013 в 23:07, курсовая работа
Пшеничная мука - пожалуй, самая популярная в мире мука для выпечки. Она бывает нескольких видов. В муке высшего сорта (на некоторых упаковках пишется слово «экстра»), довольно мало клейковины, а на вид она совсем белая. Такая мука идеально подходит для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах. Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки, а изделия неё черствеют гораздо медленнее. Во Франции из пшеничной муки первого сорта принято печь хлеб. Что же касается муки второго сорта, то в ней до 8% отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. Именно из неё делают несдобные изделия и обычный белый хлеб, а смешав с ржаной мукой - чёрный.
Товароведение и экспертиза потребительских товаров
18 Января 2013 в 16:23, курсовая работа
Вкусовые товары — разнообразные пищевые продукты, вызывающие вкусовые ощущения у человека и способствующие усвоению пищи.
Группа "вкусовые товары" в отличие от других групп продовольственных товаров сформирована не по сырьевому признаку, а по назначению — удовлетворять потребности организма во вкусовых и ароматических ощущениях.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
16 Января 2013 в 21:05, контрольная работа
Товароведная экспертиза — один из важнейших и обязательных видов товарной экспертизы. Другие виды экспертизы дополняют ее и не всегда являются обязательными. Так, ветеринарная экспертиза обязательна только для пищевых продуктов животного происхождения, кож и мехового сырья. Обязательность товароведной экспертизы обусловлена тем, что в ее основе лежит оценка органолептических свойств и основных показателей качества, а это приближает товарную экспертизу к оценке товара потребителем. Товароведная экспертиза включает оценку всех основополагающих характеристик товара: ассортиментную, качественную, количественную и стоимостную. В связи с этим различают следующие виды товароведной экспертизы: количественная, качественная, ассортиментная, документальная, комплексная.
Товароведение и экспертиза замороженного рыбного филе
18 Января 2015 в 19:50, курсовая работа
Основной целью выполнения курсовой работы является раскрыть ассортимент и качество рыбного филе, реализуемых в розничной торговой сети.
Для достижения цели, которая поставлена при выполнении курсовой работы нужно, руководствоваться следующими задачами:
Отразить уровень теоретических знаний при написании курсовой работу;
Определить качество рыбного филе, реализуемого в розничной торговой сети;
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
03 Января 2014 в 14:34, курсовая работа
Производство молока в России в 2012 г увеличилось на 1,9 % по сравнению с 2011 г и составило 33,8 млн. т. Получено повышение его валового надоя, несмотря на то, что к 1 января 2013 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей уменьшилось на 1,2 % по сравнению с началом 2012 г. и составило 27,8 млн. голов, в том числе коров 13,3 млн. (сократилось на 3,5 %). Положительные сдвиги произошли в силу действия ряда причин.
В 2012 г. падеж крупного рогатого скота составил 3,5 % к обороту стада, в 2011 г. – 4,9 %, т.е. улучшилась его сохранность. Продолжает увеличиваться обеспеченность скота кормами. К началу января 2013 г. этот показатель в сельхозорганизациях был выше на 5,0 %, чем к началу 2012 г.
Товароведение и экспертиза керамики и изделий из керамики
12 Апреля 2014 в 11:51, курсовая работа
Самая ранняя керамика использовалась как посуда из глины или из смесей её с другими материалами. В настоящее время керамика применяется как материал в промышленности (машиностроение, приборостроение, авиационная промышленность и др.), строительстве, искусстве, широко используется в медицине, науке. В XX столетии были созданы новые керамические материалы для использования в полупроводниковой индустрии и др. областях.
Товароведение и экспертиза качества соленых сельдевых рыб
08 Июля 2013 в 14:23, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение характеристики соленых сельдевых рыб и проведение экспертизы качества.
Задачами курсовой работы является:
1.изучить классификацию и ассортимент рыбы;
2.посмореть требования к сырью и основное производство соленой рыбы;
3.провести экспертизу качества соленой рыбы;
4.изучить требования к качеству, маркировку, упаковку , хранение и транспортирование соленой рыбы;
5.посмотреть какие бывают дефекты и фальсификации рыбы.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: сухари
27 Февраля 2014 в 21:33, реферат
Сухари появились несколько веков назад, и многие страны имеют свои собственные виды сухарей, которые так удобно брать с собой в дорогу.
Для чего сушат сухари? Для долгого хранения хлеба, который удобно взять в дальнюю дорогу, путешествие, поход, на дачу и так далее. Сушить сухари начали несколько веков назад для увеличения срока годности хлеба. Cуществует огромное количество видов сухарей: сладкие и соленые, к пиву и супу, в качестве десерта и как самостоятельное блюдо.
Товароведение и экспертиза качества персиков консервированных
04 Марта 2014 в 20:12, курсовая работа
Великолепные ароматные плоды с сочной мякотью и бархатистой кожицей являются излюбленным лакомством многих людей. Родиной сладких персиков считается Китай, но популярны они по всему миру. В свежем виде они представляют собой отличный десерт даже без каких-либо добавок, а уж если подать их со сладким творогом, сливочным сыром, жирными сливками или ванильным соусом, получится поистине изысканное лакомство, от которого вряд ли кто-то откажется.
В холодное время года в нашей стране достаточно проблематично раздобыть сочные плоды, поэтому на помощь приходят консервированные персики, которые замечательно сохраняют нежный вкус, яркий аромат и немалое количества полезных свойств свежих фруктов.
Товароведение и экспертиза электробытовых товаров (Холодильники)
24 Мая 2015 в 16:10, курсовая работа
Актуальность данной курсовой работы обусловлена тем, что среди многочисленных бытовых приборов, облегчающих труд и повышающих культуру домашнего хозяйства, особо важное значение имеют холодильники.
Только при наличии в доме холодильника может быть обеспечено полноценное, сбалансированное питание свежими и быстрозамороженными высококачественными продуктами.
Контрольная работа по «Товароведение и экспертиза плодов и овощей»
13 Ноября 2015 в 14:48, контрольная работа
В основу товароведной классификации положено деление плодоовощной продукции на классы, подклассы, группы, подгруппы, виды и разновидности. Основными признаками такого деления плодов и овощей являются особенности их морфологии (анатомического строения), место произрастания, специфичность состава и назначение. Применение на практике товароведной классификации плодов и овощей способствует принятию оптимальных решений по их транспортированию, хранению, переработке в соответствии с биологическими особенностями и назначением.
Контрольная работа по «Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров »
30 Июня 2013 в 23:46, контрольная работа
Рассольные сыры объединяются в одну группу по органолептическим признакам, технологии и химическому составу. Рассольные сыры вырабатывают как из пастеризованного, так и из сырого коровьего, овечьего, козьего, буйволиного молока, а также из их смеси, с добавлением бактериальных заквасок. К рассольным сырам относятся брынза, столовый, Чанах, Сулугуни, Грузинский, Осетинский, Тушинский, Лори, Кобийский, Лиманский и др.
Характерной особенностью рассольных сыров является высокое содержание поваренной соли (4-7%), повышенное количество влаги (47-53%). Сырная масса при производстве рассольных сыров самопрессуется и слегка подпрессовывается, созревание и хранение протекают в рассоле 18-20%-ной концентрации.
Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров
13 Марта 2013 в 14:02, контрольная работа
Права потребителей и ответственность продавца при реализации недоброкачественной продукции. Законодательство России об обеспечении качества товаров защите прав потребителей.
Характеристика факторов, влияющих на потребительские свойства и качество товаров при их перевозке, хранении и продаже (химических, физических, механических, биологических).
Экспертный и социологический методы исследования непродовольственных товаров: сущность, достоинства и недостатки, применение.
Контрольная работа по «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
09 Ноября 2014 в 19:09, контрольная работа
1. Влияние сырья и способов производства на качество сахара
2. Товароведная характеристика и экспертиза качества пряностей и приправ
3. Классификация и ассортимент круп
Контрольная работа По дисциплине: «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров»
20 Октября 2012 в 20:25, контрольная работа
Хлебный квас - один из распространенных напитков, обладающий приятным ароматом ржаного свежевыпеченного хлеба и кисловато-сладким вкусом. Он содержит разнообразные продукты спиртового и молочнокислого брожения, которые придают ему освежающее действие и специфический кисловатый вкус. Питательная ценность 1 дм3 кваса составляет 1000-1170 кДж (240-280 ккал).
Контрольная работа по дисциплине "Теоретическая основа товароведения и экспертизы"
03 Февраля 2015 в 11:57, контрольная работа
1. Органические кислоты, содержание их в пищевых продуктах, влияние на качество. Активная и титруемая кислотность, роль показателей при контроле качества продовольственных товаров.
2. Методы определения показателей качества продукции. Дайте их краткую характеристику.
Контрольная работа по дисциплине « Теоретические основы товароведения и экспертизы »
09 Апреля 2014 в 16:36, контрольная работа
1. Маркировка товаров: определение, виды, общие требования. Содержание и функции маркировки потребительских товаров и транспортной тары.
2. Гигиенические свойства товара: определение, показатели, их значение при оценке, товаров и тары.
3.
. Покажите на примере качественной приемки какой-либо группы товаров в конкретном торговом предприятии (магазине, базе) следующее:
– наличие на исследуемый товар сертификата соответствия на безопасность и на качество;
– нарушение каких факторов качества (сырье, технологические процессы, конструкция, упаковка, маркировка, хранение) вызвал перевод изделия в брак.
– По какому НД (полное обозначение и наименование стандарта или ТУ) производилась приемка по качеству и какие конкретно требования были нарушены (необходимо дать формулировку соответствующего пункта НД, где отражены эти требования).
– Укажите величину приемочного и браковочного числа на исследуемый товар.
Товароведение и экспертиза сырокопченых колбас высшего сорта ОАО «Пермский мясокомбинат»
05 Мая 2015 в 22:24, курсовая работа
Колбасные изделия – это пищевые продукты, изготовленные из мясного фарша с солью и специями и подвергнутые термической обработке или ферментации.
При написании данной курсовой работы появилась необходимость в поиске литературы не только справочного характера, но и специализированной литературы об изготовлении колбасных изделий, ассортименте, качестве и условиях хранения.
Контрольная работа по «Товароведению и экспертизе молока и молочных продуктов, пищевых жиров»
11 Декабря 2013 в 13:47, контрольная работа
1. Углеводы, жиры и минеральные вещества молока. Их содержание, значение в питании и влияние на процессы переработки молочной продукции.
2. Виды тары и упаковочных материалов для расфасовки растительных масел и животных топленых жиров. Влияние упаковочных материалов на стабильность пищевых жиров при хранении.
3. Возможна ли реализация пастеризованного молока 2,5 %-й жирности, расфасованного по 0,5 л, если: при оценке качества был отмечен незначительный отстой сливок; при определении кислотности на титрование 5 см3 молока пошло 1,1 см3 0,1н раствора щелочи; плотность молока при 18 °С – 1,026 г/см3.
Товароведенная характеристика ассортимента и экспертиза качества бельеобрабатывающих машин и приборов
05 Мая 2014 в 22:16, реферат
Большой спрос на бельеобрабатывающую технику, сильная конкуренция в этой сфере, заставляет изготовителей разрабатывать все новые и новые модели. Именно поэтому сейчас на рынке представлен столь широкий спектр различных видов стиральных, сушильных и гладильных машин. В данной работе я рассмотрю основный параметры, по которым осуществляется классификация бельеобрабатывающих машин и приборов, а также оценка их качества.
Товароведение и экспертиза качества йогурта «Данон» с кусочками клубники, реализуемый в торговой сети «Седьмой континент»
16 Декабря 2012 в 16:05, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является определение себестоимости продукции в животноводстве, ее структуры, особенностей и выявление путей ее снижения.