Экономическая эффективность производства и реализации говядины в СК «Дуброва» РУП завод «Могилёвлифтмаш» и пути её повышения

 

Из таблицы 2.6 следует, что за исследуемый период поголовье КРС молочного направления в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилось по сравнению с 2009 годом на 24,5% или 101 голову и составило 513 голов, поголовье КРС на выращивании и откорме – увеличилось на 38 голов или 4,1%. Увеличение поголовья связанно с вводом в эксплуатацию нового помещения.

Поголовье лошадей увеличилось на 4 головы.

Как в растениеводстве урожайность является основным фактором, определяющим объем производства продукции, так в животноводстве таким показателем является продуктивность животных. Она определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени. По взрослому стаду крупного рогатого скота показателями продуктивности являются надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы.

Среднесуточный прирост ж.м. КРС рассчитывается по формуле:

Ссут. привес ж.м. КРС,гр = ВП ж.м. КРС,т :П , гол : 365 х 1000000, (2.3)

где ВП ж.м. КРС – валовой привес живой массы КРС;

П – поголовье животных на выращивании и откорме.

Удой молока на 1 среднегодовую корову рассчитывается по формуле:

У, кг = ВН, т : П, гол х 100,  (2.4)

где ВН – валовой надой;

П – поголовье коров.                                                                                                                        

  Таблица 2.7 - Основные экономические показатели животноводства

Показатели	Годы			2011г. в % к 2009г.
	2009	2010	2011
1	2	3	4	5
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.:
КРС	46,2	32,8	22,8	49,3
в т.ч. коров	20,8	14,4	12,2	58,9
Деловой выход приплода на 100 маток, гол.: телят	123	115	115	93,5
Среднесуточный прирост молодняка КРС, гр.	780	773	662	84,9
Среднегодовой удой молока от одной коровы,кг.	5300	5621	4620	87,2
Затраты труда на 1ц, чел.-ч.:
Молока	2,6	2,7	2,6	99,3
прироста КРС	15,7	14,0	19,3	122,8

 

По данным таблицы плотность поголовья  КРС на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2011 году снизилась на 50,7% по сравнению с 2009 годом, данное снижение произошло в связи с увеличением площади сельскохозяйственных угодий, даже с учетом увеличения дойного поголовья на 101 голову. Среднесуточный прирост молодняка КРС уменьшился на 15,1% или 118 гр., среднегодовой удой молока на корову уменьшился на 12,3% или 680 кг. Затраты труда  на производство и молока остались без изменений, а на прирост КРС, снизились на 12,8 %.                                                                                                                    

Таблица 2.8 - Показатели обеспеченности и расхода кормов                     

СК «Дуброва»

Показатели	Годы			2011г. в % к 2009г.
	2009	2010	2011
1	2	3	4	5
Заготовлено кормов на 1 усл.гол.,ц.к.ед.	139,6	103,2	154,8	110,9
Израсходовано кормов, т. к.ед.	51240	60170	56870	111
в т.ч. покупных кормов, т.к.ед.	1920	3500	3740	194,8
Стоимость израсходованных кормов, млн. руб.	1651	2319	1631	98,8
в т.ч. покупных, млн. руб.	159	291	401	252,2
Расход кормов на единицу продукции, ц.к.ед.:
1 ц молока	1,04	1	1,05	101
1 ц прироста КРС	13,27	15,3	15,2	114,5

 

Из таблицы 2.7 следует, что заготовка и расход кормов в 2009 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 10,9%, в т.ч. расход покупных кормов увеличился на 94,8%. Что касается стоимости покупных кормов, то она увеличилась в 2,5 раза. Увеличился расход к.ед. на 1 ц продукции: молоко и прирост КРС, на 1,0% и 14,5% соответственно, что связано с спадом производства валовой продукции животноводства, это является следствием снижения продуктивности животных, из-за адаптации к новым условиям.

2.4 Показатели эффективности  производства и реализации в                          СК «Дуброва»

Одним из обобщающих показателей производственной деятельности хозяйства является уровень производства сельскохозяйственной продукции.

Таблица 2.8 - Основные показатели уровня и эффективности производства СК «Дуброва»

Показатели	Годы			2011г. в % к 2009г.
	2009	2010	2011
1	2	3	4	5
Произведено на 100 га с.-х угодий:
молока, ц	749,7	558,1	508,5	67,8
прироста КРС, ц	73	5,3	48,3	66,2
денежной выручки, млн. руб.	106,9	88,7	156,2	146,2
балансовой прибыли, млн. руб.	21,3	6,8	3,2	14,9
Произведено на 100 га пашни:
зерна, ц.	2180,7	802,7	1467,5	67,3
картофеля, ц.	40,9	28,4	29,0	71,0
рапса, ц.	157,5	71,1	102,4	65,0
кормовые корнеплоды, ц.	-	236,1	489,1	х
Произведено валовой продукции на 100 руб. производственных затрат, руб.	81,4	78,9	52,0	63,8

 

Данные таблицы 2.8 свидетельствуют о том, что уровень производства в натуральных единицах за анализируемый период уменьшился, что связано с в первую очередь с сокращением валового производства молока и продукции выращивания КРС, во-вторую очередь с увеличением площади сельскохозяйственных угодий и пашни. Однако, отмечу рост денежной выручки на 46,2%, сокращение балансовой прибыли на 85,1%. Сократилось производство продукции растениеводства в расчете на 100 га пашни, в связи с увеличением её площади. Произведено валовой продукции на 100 рублей производственных затрат меньше на 36,2%.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Повышение экономической эффективности производства способствует росту доходов хозяйств, получению дополнительных средств для оплаты труда и улучшению социальных условий; оно выгодно как государству, так и отдельно хозяйствам и непосредственно работникам.

Экономической наукой разработана система экономических показателей, но все они построены исходя из соотношения результата и использованных ресурсов. Именно сопоставление абсолютной величины результата производственного процесса с абсолютными величинами материально-денежных затрат и использованных ресурсов и составляет основной смысл экономической эффективности.

В качестве результата используется валовая продукция, товарная продукция, реализованная продукция, денежная выручка (доход), прибыль.

Валовая продукция ─ это объем продукции растениеводства и животноводства в стоимостном (денежном) выражении.

Товарная продукция ─ стоимость всей продукции, произведенной сельскохозяйственным предприятием и предназначенной для реализации на сторону или внутри хозяйства (включает уже реализованную продукцию и находящуюся на складе).

Реализованная продукция ─ это продукция, работы и услуги, за которые поступила оплата.

Доход ─ это денежная сумма, регулярно и законно поступающая в распоряжение сельскохозяйственного предприятия за реализованную продукцию, работы и услуги.

Себестоимость ─ выраженная в денежной форме сумма всех затрат на производство и сбыт продукции, проведение работ и оказание услуг.

Прибыль ─ это превышение дохода над полной стоимостью, т. е. разница между валовым доходом и затратами на оплату труда.

Рентабельность – один из показателей, характеризующих экономическую эффективность сельскохозяйственного производства, который характеризует уровень отдачи затрат и степень использования ресурсов в процессе производства и сбыта продукции, т. е. он означает доходность, прибыльность предприятия [33 c.219-222].

Проанализируем рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом за 2011 год в таблице 2.9.

Таблица 2.9 - Прибыль и рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции  за 2011 год СК «Дуброва»

Вид продукции или услуг	Кол-во реализо-ванной продукции, тонн (зач.вес)	Себестои-мость реализованной продукции, млн. руб.	Выручка от реализации, млн. руб.	При-быль/ Убыток, млн.	Уро-вень рента-бельности, %
				руб.
1	2	3	4	5	6
Зерно	1 250	1 009	953	-56	-5,6
Картофель	8	7	7	0	0,0
Рапс	303	566	602	36	6,4
Итого по  растение-водству	Х	98	102	4	4,1
Продано на мясо:
КРС	183	1 875	1 575	-300	-16,0
молоко	1 879	2 603	3 141	538	20,7
Итого по животно-водству	Х	5	5	0	0,0
Всего от реализации продукции, работ, услуг	Х	160	160	0	0,0
В целом по хозяйству	Х	6 323	6 545	222	3,5