Товароведение

Реферат, 20 Мая 2012

Порядок принятия классификационных решений, является грамотная выстроенная цепочка последовательных действий.
По запросам заинтересованных лиц ФТС России принимает решения по классификации товара в соответствии с ТН ВЭД ТС. Данные решения бывают двух видов: предварительные решения и решения по классификации товара, ввозимого или вывозимого различными товарными партиями в течение установленного периода времени, одним кодом ТН ВЭД . Оба вида решения принимаются до начала таможенного оформления и обязательны для применения таможенными органами при их предъявлении декларантом. Вместе с тем, это принципиально разные виды решения, и цели их получения также различны.

Товароведенье

Реферат, 23 Сентября 2013

Хлопчатобумажная ткань - это ткань, изготовленная из волокна растительного происхождения, которое образуется в коробочках растения хлопчатника. Хлопчатник – это растение семейства мальвовых рода Gossypium. Хлопок считается натуральным волокном в мировой текстильной промышленности.
Изделия из хлопка были обнаружены в пещере в Мексике. Считается, что впервые о хлопке упоминалось 5800 лет до нашей эры. Также при раскопках в долине реки Инд в Пакистане были найдены фрагменты хлопковой ткани и веревок. Археологи считают, что возраст данных находок 3000 лет до нашей эры. Однако по первой версии родиной хлопчатника считают Индию. Индийцы считают хлопок даром небес. Также первые упоминания о торговле хлопчатобумажными тканями связаны именно с Индией.

Теория товароведения

Реферат, 21 Января 2014

В основу настоящей программ положены следующие дисциплины: теория товароведения, товароведение и экспертиза текстильных товаров, товароведение и экспертиза швейных и трикотажных товаров, товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров, товароведение и экспертиза пушно-меховых и овчинно-шубных товаров, товароведение и экспертиза пластических масс и химических товаров, товароведение и экспертиза силикатных товаров, товароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров, товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров, товароведение и экспертиза электробытовых товаров, товароведение и экспертиза культтоваров.

Нефтяное товароведение

Контрольная работа, 18 Марта 2014

Важнейшие показатели эксплуатационных свойств масла – термоокислительная стабильность масла и моющие свойства. Эти показатели характеризуются склонностью смазочных масел к образованию на деталях отложений в виде нагара, лаков, осадков или шламов. Образования отрицательно влияют на работу двигателя; лаки и нагары ухудшают тепловой режим двигателя; шламы забивают фильтры, маслопроводы и тем самым нарушают подачу масла к деталям. Масла с высоким показателем термоокислительной стабильности менее склонны к нежелательным образованиям отложений в двигателях.

Задачи по "Товароведению"

Задача, 06 Апреля 2013

Перед компанией стоит следующая ценовая проблема. Минимальная цена продаж составляет 500 руб. при производстве 20 изделий и 400 руб. при производстве 40 изделий. В течение определенного периода времени имеется 40 покупателей, заинтересованных в продукции компании. Половина из них привередлива и желает приобрести продукт только в начале каждого периода, даже если приходится платить по 500 руб. за одно изделие. Другая половина чувствительна к уровню цены и готова купить продукт в любое время, но не дороже 300 руб. за изделие.
По какой цене компания должна продать свой товар?

Лекция по "Товароведению"

Лекция, 31 Января 2013

Работа содежрит лекцию по дисциплине "Товароведение" на тему: "Планирование товарооборота в аптечных организациях"

Лекции по "Товароведение"

Курс лекций, 20 Июня 2013

Предметом товароведения является как единичная потребительная стоимость, удовлетворяющая потребности отдельного человека и/или семьи и характеризуемая в товароведении через категорию "качество", так и совокупно-общественная потребительная стоимость, призванная удовлетворять потребности специальных групп и характеризуемая через категорию "ассортимент".
Цель товароведения — изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товаро¬движения.
Основные задачи товароведения:
 исследование и разработка общих закономерностей формирования и проявления потребительной стоимости товаров в условиях рыночной экономики;
 совершенствование научных принципов формирования терминологии, систематизации и кодирования для различных групп товаров;
 изучение и дальнейшая разработка принципов, методов и средств управления качеством и ассортиментом товаров в сфере обращения;
 разработка требований к качеству и закрепление этих требований в нормативных документах;
 разработка оптимальных условий использования товаров и ухода за ними;

Товароведение рыбных товаро

Курсовая работа, 14 Апреля 2013

Для нынешнего рынка, испытывающего кризисное состояние, присущи постоянное обновление и повышение качества продукции, пополнение товарного ассортимента, удовлетворение покупательского спроса, конкуренция, совершенствование коммерческого дела. Произошло удорожание товаров первой необходимости на фоне низких доходов населения, безработицы, однако рыба и морепродукты остаются в ряду важнейших компонентов рациона питания основных групп населения. Тема и цель дипломной работы «Анализ структуры ассортимента рыбных товаров на примере розничного торгового предприятия» является актуальной, потребители могут быть удовлетворены разнообразием товаров, т.е. ассортиментом.

Товароведение рыбных товаров

Контрольная работа, 14 Ноября 2013

Химический состав рыбы зависит от вида, пола, возраста, физиологического состояния, времени лова, места обитания, условий среды.
Различают элементарный и молекулярный химический состав рыбы. Элементарный химический состав показывает содержание отдельных химических элементов в теле рыбы. В настоящее время в теле рыбы обнаружено около 60 химических элементов. Элементы, содержащиеся в рыбе в сравнительно больших количествах (более 0,001%), называют макроэлементами (кислород, водород, углерод, азот, кальций, фосфор, сера); элементы, содержание которых в рыбе не превышает 0,001%, получили название микроэлементов (йод, железо, бром, фтор и др.). Микроэлементы имеют огромное физиологическое значение, они участвуют в процессе обмена веществ в организме. Химический состав мяса некоторых видов рыб приведен в табл. 1. [3.158]

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 01 Июля 2013

Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Товароведение".

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 25 Февраля 2013

Работа содержит ответы на 58 вопросов по дисциплине "Товароведение".

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 02 Июня 2013

Пищевые жиры
высококалорийные продукты,
Сибирский родник ООО, “ОАО ЕЖК” “ООО Настоящие продукты”
Прозрачность, массовая доля витамина Е. К животным жирам относят: прозрачность жира в расплавленном виде, температур плавления

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 20 Мая 2015

1. Классификация: определение, объекты, признаки, цели, методы.
Классификация - это система упорядоченного распределения товаров по разделам и более дробным подразделениям в логической последовательности с соподчинением на основе определенных признаков. Классификация так же представляет собой процесс распределения множества понятий (свойств, предметов) на категории или ступени в зависимости от общих признаков.

Товароведение мясных товаров

Контрольная работа, 23 Марта 2015

Основным сырьем для производства мяса и мясных продуктов являются крупный рогатый скот, свиньи и овцы. Качество мясных изделий в значительной степени зависит от вида и качества мяса. В свою очередь качество мяса зависит от породы, пола, возраста, упитанности. Породы животных оказывают влияние на пищевую ценность мяса. От возраста животных зависит степень жесткости мяса, расположение в нем жира, количество и качество малоценной в питательном отношении соединительной ткани. По мере старения животных увеличивается жесткость мяса, изменяется цвет жира и мышц.

Шпаргалка по "Товароведение"

Шпаргалка, 23 Сентября 2014

1. ПРЕДМЕТ И СОДЕРЖАНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Товароведение – понятие, производное от слов «товар» и «ведать» (знать). Дословная интерпретация – «знание о товаре».
Товар, как продукция, изготовленная для обмена или продажи, благодаря двойственному характеру труда, затраченного на его производство, характеризуется двумя сторонами:
1. Меновая стоимость – характеризует товар с точки зрения его обмена как вещи на другие вещи в соответствующих определенных пропорциях.

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 31 Мая 2013

Работа содержит ответы на вопросы для экзамена (зачета) по "Товароведению"

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 10 Декабря 2013

Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Товароведение"

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 15 Апреля 2013

Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Товароведение".

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 21 Января 2013

Работа содержит ответы на вопросы для экзамена (или зачета)
по дисциплине "Товароведение".

Товароведение пищевого сырья

Контрольная работа, 09 Октября 2012

Рыба и другие продукты водного промысла - важнейший источник животного белка; они занимают значительный удельный вес в пищевом балансе страны.
Основное количество всей рыбной продукции вырабатывается на судах-предприятиях (плавучих заводах) рыбной промышленности.

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 02 Сентября 2012

Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Товароведение".

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 09 Сентября 2012

Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Товароведение".

Шпаргалки по "Товароведению"

Шпаргалка, 26 Декабря 2013

Товароведение- это наука,об основополагающих харак-ках товара,опред. их потребит-ую ценность,а также факторах обеспеч.этих характеристик. Принцип товаровед-я: 1.безопасность,т.е. отсутствие не допустимого риска связанного с возможностью нанесения товаром ущерба жизни,здоровью и имуществу потребителя. 2.эффективность,т.е. достижение определенного результата при производстве,хран.,упаковке,реализации и потреблении товаров. 3.совместность-это пригодность товара к совместному использаванию не вызывающему нежелательных последствий

Товароведение не прод товаров

Контрольная работа, 11 Октября 2012

примеры сортамента непродовольственных товаров.
Сортамент товаров. Одной из важных задач оценки качества является установление градаций качества стандартной продукции, которые представлены сортами. Сорт - категория качества продукции одного наименования, но отличающаяся от другой категории значениями показателей.

Шпаргалка по "Товароведению"

Шпаргалка, 15 Июля 2014

1. Виды ассортимента пищевых продуктов
Ассортимент пищевых продуктов промышленного производства очень большой, в каждой отрасли он исчисляется сотнями и даже тысячами наименований. Постоянно разрабатываются и внедряются в производство новые виды пищевой продукции

Товароведение обувных товаров

Курсовая работа, 28 Марта 2013

Обувь – это изделие, предназненное для предохранения ног от внешних воздействий и несущее утилитарные и эстетические функции.
Обувная промышленность является механизированной отраслью, в ней применяются даже полуавтоматические машины. О состоянии промышленности судят по величине производства продукции на душу населения. Так, до конца 80-х гг. в нашей стране производилось свыше трех пар обуви на человека. Сейчас на рынке преобладает обувь импортного производства, а наши предприятия, к сожалению, не заявили

Товароведение копченых колбас

Курсовая работа, 27 Июня 2013

Цель курсовой работы: изучение товароведной экспертизы копчёных колбасных изделий.
Задачи моей курсовой работы, это изучение:
• ассортимента копчёных колбас;
• технологии производства;
• изменения копчёных колбас при хранении;
• дефектов;
• пищевой ценности;
• требований к качеству;
• упаковки, маркировки;
• оценки качества.

История развития товароведения

Курсовая работа, 14 Января 2013

Целью моей контрольно-курсовой работы является: изучение истории развития товароведения.
В данном реферате рассмотрена история формирования товароведения как науки на разных этапах развития человечества — от простейшей первобытности до мировой торговли в современном обществе.

Товароведение и экспертиза рыбы

Контрольная работа, 04 Января 2013

Классификация и ассортимент соленых, пряных и маринованных рыбных товаров. Особенности химического состава и пищевой ценности.

Отчет по практике товароведение

Отчет по практике, 23 Июня 2013

Плоды упаковывают в ящики, ящики – клетки, ящики – лодки, корзины, сетки, мешки, контейнеры.
Семечковые плоды поступают в ящиках: яблоки – по 25-30кг., груши по 12 кг., айва по 35кг.. Плоды упаковывают в тару рядами одного сорта, одного размера, одной степени зрелости. Каждый ряд расстилают бумагой или стружкой.
Косточковые плоды упаковывают в ящики-лодки или решетчатые ящики: вишни, абрикосы или персики - по 8кг., сливы по 6кг..
Цитрусовые упаковывают в ящики по 20кг.. Крупные плоды завертывают в тонкую бумагу и укладывают в шахматном порядке. Гранаты упаковывают в ящики по 30кг. с прокладками из стружек между слоями плодов, а хурму(шурму) в ящики по 12-20кг. Бананы (баклажаны) упаковывают в полиэтиленовые мешки с последующей укладкой в картонные коробки, а ананасы – ящики или картонные коробки с прокладками.

Товароведение мебельных товаров

Доклад, 26 Июня 2013

Достоинством древесины является и то, что ее ресурсы восстанав¬ливаются. Однако в связи с большими объемами лесозаготовок это возможно при умелом сочетании мер-тий по охране и восстанов¬лению лесов и научно обоснованном режиме лесопользования.

Товароведение молочных продуктов

Курсовая работа, 07 Декабря 2012

Творог - белковый кисломолочный продукт, пищевая и биологическая ценность которого обусловлена высоким содержанием белков, а также аминокислот, которые необходимы человеку для лучшей работы почек и печени. Среди всех молочных продуктов, произведенных из творога, глазированные сырки занимают особое положение - с одной стороны, это продукт, полезный для здоровья, с другой стороны - деликатес, который любят практически все. В молочной промышленности творожные глазированные сырки - сладкая творожная масса, как правило, покрытая шоколадной глазурью, - являются аналогом шоколадных конфет, с той лишь разницей, что они намного полезнее последних.

Товароведение текстильные товары

Курсовая работа, 05 Мая 2014

Цель курсового проекта – рассмотреть порядок проведения экспертизы и описать состояние, основные тенденции развития рынка текстильных товаров.
Цель обусловила постановку следующих задач:
- представить общую характеристику текстильных товаров;
- рассмотреть особенности швейных и трикотажных товары;
- провести анализ российского рынка одежда;
- рассмотреть порядок проведения экспертизы женской одежды;

Отчет по практике по товароведению

Отчет по практике, 20 Сентября 2013

Охрана труда направлена на сохранение здоровья и работоспособности человека. Она включает в себя соблюдение техники безопасности, электробезопасности, пожарной безопасности. За охрану труда несёт ответственность администрация магазина и каждый работник. Для предупреждения травматизма и несчастных случаев должен проводиться инструктаж.

Товароведение и экспертиза товаров

Контрольная работа, 27 Сентября 2013

Экспертиза товара — исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в областях науки, техники, экономики, торговли различными видами товаров с последующей выдачей заключения.
Товарная экспертиза — оценка экспертом основополагающих характеристик товаров: ассортиментной, качественной, количественной, стоимостной, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом.

Товароведение, характеристики пива

Курсовая работа, 03 Декабря 2012

Согласно данным отчета «Пивоваренная отрасль – 2010 год», подготовленного Союзом Российских Пивоваров совместно с Государственным научным учреждением Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, розничные продажи пива в 2010 г. составили 996,24 млн. дал, что на 6,2% ниже уровня 2009 года. В отчетном году сокращение рынка в натуральном выражении продолжилось почти такими же темпами, как и в предыдущем и затронуло все без исключения федеральные округа России.

Теоретические основы товароведения

Практическая работа, 16 Декабря 2012

Необходимо идентифицировать вид штриховых кодов: определить, к какой системе относится каждый из них. Обосновать, по каким признакам отнесен исследуемый код к той или иной системе кодирования, выделить достоинства, недостатки рассматриваемой системы кодирования; определить, какую информацию скрывают цифры, указанные под штриховым кодом.

Теоретические основы товароведения

Контрольная работа, 10 Апреля 2013

Штриховой код UPC
UPC коды – это символы, которые сканируются преимущественно при выходе из предприятий розничной торговли. Они не содержат цену товара. Код UPC состоит из 4-ех частей:
Системное число или стартовый знак (обычно 0), которое расположено в нижнем левом углу;
5-значный номер производителя, присвоенный ему советом UPC;

Товароведение пластмассовой посуды

Курсовая работа, 19 Декабря 2012

Целью курсовой работы является закрепление полученных теоретических знаний по разделам дисциплины «Основы товароведения» на примере посуды из плассмасы одноразовой.
Для достижения этой цели необходимо рассмотреть:
 Сырье и материалы, используемые в изготовлении посуды;
 Краткую технологию изготовления;
 Классификацию посуды пласстмасовой одноразовой;
 Ассортимент ;

Товароведение кондитерских изделий

Контрольная работа, 10 Сентября 2012

Ассортимент кондитерских изделий, вырабатываемых в России, весьма разнообразен и благодаря хорошей усвояемости, высокой калорийности может удовлетворять практически любые запросы и вкусы населения. Энергетическая ценность кондитерских изделий в расчете на 100 г продукта колеблется от 1200 кДж (мармелад) до 2300 кДж (шоколад).
В течение последних лет рынок кондитерской продукции стабильно развивается: общий объем производства составляет 2,2 млн. т в год. Российский рынок по производству кондитерских изделий считается вторым в мире (после США) и состоит из трех основных сегментов: шоколад и шоколадные изделия; карамель и продукция из нее; мучные кондитерские изделия.

Теоретические основы товароведения

Практическая работа, 10 Апреля 2013

Теоретические основы товароведения

Контрольная работа, 09 Января 2015

Кодирование товара - это образование или присвоение кода классификационной группе или объекту классификации.
Код - это знак или совокупность знаков, применяемых для обозначения классификационной группировки и (или) объекта классификации.
Цель кодирования - систематизация объектов и присвоение условного обозначения (кода), по которому можно найти и распознать любой товар среди множества других. Значимость кодирования возросла в последние десятилетия в связи с

Теоретические основы товароведения

Контрольная работа, 12 Января 2014

UPC (Universal Product Code) коды – это символы, которые сканируются преимущественно при выходе из предприятий розничной торговли. Вопреки распространённому мнению они не содержат цену товара. Код UPC состоит из четырех частей:
1)системное число или стартовый знак (обычно 0), которое
расположено в нижнем левом углу;
2)5-значный номер производителя, присвоенный ему советом UPC;
3)5-значный номер продукции, присвоенный ей производителем; номер идентифицирует каждый товар единственным образом;

Контрольная работа по товароведению

Реферат, 09 Апреля 2014

Алкогольные напитки — пищевые продукты, содержащие не менее 1,5% этилового спирта. В зависимости от содержания этилового спирта все алкогольные напитки подразделяются на группы: высокоградусные (спирта до 96% об.) — к ним относится этиловый спирт; крепкие (31—65% об.) — это водки, ром, виски, коньяки; среднеалкогольные (9—30% об.) — это ликеро - водочные изделия, вина; и слабоалкогольные (1,5—8% об.) — сюда относят пиво.

Товароведение пушно-меховых товаров

Контрольная работа, 04 Января 2014

Определение порока (дефекта) пушно-мехового и овчинно-шубного сырья.
Крашение пушнины и меха.
Шкурки соболей
Потребительские свойства меховых полуфабрикатов
Требования к качеству пушно-меховых товаров

Товароведение пушно-меховых товаров

Курсовая работа, 17 Июня 2012

К пушно-меховым товарам относятся разнообразные меховые изделия, изготовленные из натуральных пушных и меховых шкур; невыделанные и выделанные шкуры и шкурки от пушных, морских зверей, домашних и сельскохозяйственных животных. Таким образом, различают пушно-меховое сырье, полуфабрикаты и изделия.

Товароведение упаковочных материалов

Реферат, 21 Октября 2012

Упаковка пищевых продуктов выполняет несколько функций, из которых две — наиболее значимые: защитная и рекламно-информационная.

Контрольная работа по "Товароведению"

Контрольная работа, 16 Декабря 2014

Маргарин — это высококачественный жир, приготовленный на основе растительных масел и животных жиров в натуральном и гидрогенизированном виде с добавлением сливочного масла, молока, соли, сахара и других компонентов.
Маргарин представляет собой высокодисперсную эмульсию жира и воды (или молока). Это обстоятельство наряду с температурой плавления определяет высокую усвояемость маргарина.

Контрольная работа по "Товароведению"

Контрольная работа, 22 Мая 2013

1 Классификация и ассортимент однородных групп товаров
2 Потребность в товарах
3 Связи с поставщиками товаров
4 Условия и сроки транспортирования и хранения товаров
...
9 Устройство и правила к эксплуатации ККМ и проведение расчетных операций

Контрольная работа по "Товароведению"

Контрольная работа, 21 Февраля 2014

Характеристика растительного сырья, использование в пищевых отраслях.
Классификация пищевых добавок.
Физические методы обработки сырья.