Свиноводство

 

Селекционное  стадо       ♂ А   х ♀ А          ♂ В   х ♀ В

Родительское  стадо       ♂А          х         ♀ В

 

Промышленное  стадо    АВ

(Финальный  двухлинейный гибрид)

Селекционное  стадо       ♂ А х ♀ А        ♂ В х ♀В              ♂ С х ♀С

 

Прародительское стадо                    ♂ А   х   ♀В                       ♂ С х ♀С

Родительское  стадо                  ♂ АВ        х           ♀ С

Промышленное  стадо                    АВС

(Финальный  трехлинейный гибрид)

Селекционное     ♂ А х ♀ А        ♂ В х ♀В              ♂ С х ♀С     ♂D  x  ♀D 
стадо  

Прародительское                ♂ a     х        ♀В          ♂ С     х    ♀D

стадо  

Родительское  стадо                    ♂ АВ     х          ♀ CD

Промышленное  стадо АВСD

(Финальный  четырехлинейный гибрид)

Рис. - Схема  получения двух-, трех-  и четырех линейных гибридов птицы

 

В мясном птицеводстве широко используется скрещивание специализированных линий, которые селекционируются по различным признакам. Признаки мясной продуктивности можно условно разделить на две основные группы:

- первая - признаки, связанные с репродукцией  (яйценоскость, вес яиц,   жизнеспособность,   выход   молодняка и т. п.);

- вторая - признаки, характеризующие  мясные и убойные качества (живой  вес, скорость роста, развитая  мускулатура и т. д.).

В связи с этим линии  разделяются на отцовские и материнские. Материнские линии селекционируются в основном по признакам первой группы, отцовские - второй. В последние годы начали использоваться и синтетические линии. Это линии созданные в результате скрещивания нескольких специально подобранных линий разных пород и консолидированные путем отбора для использования в качестве отцовских или материнских.

Для производства бройлеров попользуется кросс Гибро-73, состоящий из четырех линий, две из них — типа корниш (отцовская форма), две - типа плимутрок (материнская форма). Скрещивание ведется по следующей схеме:

♂Р1 X ♀У2            ♂В7 X + ♀В1 прародительские формы

Отцовская форма - ♂Р1У2                 ♀В7В1 – материнская форма

                   Финальный гибрид   Р1У2В7В1

 

 

4.   Отбор и подбор в птицеводстве

Различают два  вида отбора: массовый (индивидуальный) и семейный (групповой).

Массовый  отбор

При массовом отборе из общего количества особей для дальнейшего размножения выделяются те, которые имеют лучшие показатели продуктивности. Такой отбор является медленно действующим методом улучшения популяции, особенно по признакам, имеющим малую степень наследуемости. При высокой наследуемости признака он дает определенный эффект.

По мере уменьшения величины наследуемости массовый отбор теряет свое значение и при определении племенной ценности особи все более необходимым становится учет ее побочных родственников и потомков. Кроме того, некоторые хозяйственно-ценные признаки (яйценоскость, вес и качество яиц) ограничены полом и проявляются только у женских особей, поэтому генотип мужских особей может оцениваться лишь на основе фенотипа родственных женских особей. Если при отборе учитывается фенотип потомства, это будет индивидуальный отбор. Признавая ограниченность массового отбора, следует, однако, отметить те успехи, которые были получены при его применении. Прежде всего основные породы домашних животных были созданы почти исключительно путем массового отбора.

Эффективен он при  работе с мясными видами птицы. Когда была поставлена задача - вместо высоконогих узкогрудых индеек создать широкогрудый тип, птицеводам удалось добиться этого за два десятилетия, причем в основном путем массового отбора.

Для дальнейшего  повышения продуктивности необходимо изменить методы отбора. Это связано еще с тем, что в последние годы в птицеводстве произошло уменьшение запаса генетической изменчивости, вызванное массовым вытеснением многих пород несколькими узкоспециализированными породами.

Семейный  отбор

Селекционным  критерием этого вида отбора является семейная средняя. Для племенных целей здесь используются не отдельные особи, как при массовом отборе, а целые группы (семейства), превосходящие по селекционируемым признакам другие семейства той же линии или ее средние показатели.

Семейная  селекция облегчает достижение большей  гомозиготности в линиях, дает эффект по признакам, характеризуемым невысокой степенью наследуемости.

При семейной селекции обязательным моментом является оценка производителей (самцов и самок) по качеству потомства. Сочетание отбора с такой оценкой позволяет вести работу не только по поддержанию качеств существующих линий, но и по их совершенствованию.

Методы  отбора

Отбор может  различаться прежде всего по количеству селекционируемых признаков (по одному, двум или нескольким), а также по направлению отбора. Например, при учете только одного из признаков возможны направленный отбор, стабилизирующий и отбор в двух направлениях (противоположных). В последнем случае отбираются особи с крайними значениями признака, в результате такого разведения популяция разделяется на две с разным значением селекционируемого признака. Отбор в двух направлениях применяется обычно при научных исследованиях.

Стабилизирующий отбор способствует уменьшению степени изменчивости признака, хотя среднее значение его может оставаться постоянным. В этом случае выбраковываются особи с крайними значениями признака (очень высоким и очень низким). Этот метод приобретает все большее значение в промышленном птицеводстве, где необходима исключительно выровненная и однородная по продуктивности птица.

Наибольшее распространение имеет направленный отбор, основной целью которого является изменение сдвига средней величины признака в популяции в желательную сторону. При таком отборе можно быстро достигнуть эффекта по признакам с высокой степенью наследуемости. Но при отборе по одному из признаков другие часто изменяются в нежелательную сторону. Объясняется это наличием отрицательной корреляции между некоторыми признаками. Например, чрезмерное увлечение отбором по живому весу индеек приводит к значительному снижению их плодовитости.

Подбор. Это наиболее целесообразное составление из отобранной птицы родительских пар с намерением получить от них потомство с желательными качествами.

Формы подбора. В современном птицеводстве приме-аяют все известные формы подбора (индивидуальный, групповой, лмогенный, гетерогенный, возрастной, линейный и др.).

Индивидуальный  подбор ведут только в племенных хозяйствахкменные заводы, селекционно-генетические станции, экспе-ентальные базы научных учреждений) для проверки самцов и ок по качеству потомства, а затем для увеличения числа потомке улучшателей в стаде.

В практике племенной  работы подбор может быть также индивидуальным, групповым, индивидуально-групповым, в птицеводстве — и семейно-групповым.

 Индивидуальный  требует обоснованного подбора для каждой матки такого производителя (оцененного по потомству и испытанного на сочетаемость), от спаривания с которым ожидается потомство желательных качеств.

Развитие  искусственного осеменения и длительное хранениеороженной спермы повышают возможности индивидуального- ;бора, его влияния на селекционный прогресс. Практическийпоказал, что индивидуальный подбор, применяемый при ес-гвенном или искусственном осеменении, приводит к сниже-нию оплодотворенности яиц по сравнению со спариванием при групповом подборе или осеменении смешанной спермой.

Групповой подбор — самый распространенный в птицеводстве. Его применяют при размножении семей и семейств, в группах свободного спаривания, в группах резерва, в прародительских и родительских стадах.

Для получения родительских форм и конечных гибридов используют групповой подбор в соответствии со схемой скрещивания линий в кроссе. При групповом подборе к группе сходных маток определённого класса и племенной ценности подбирают группу производителей обычно более высокого класса. Индивидуально-групповой характеризуется тем, что маточное поголовье разбивают на несколько групп, каждая из которых состоит из животных, сходных по конституции, продуктивности, происхождению и т.д. Для маток каждой группы подбирают самца более высокого класса. При семейно-групповом подборе в группу специально отобранных высокопродуктивных кур-несушек пускают несколько петухов-братьев, полученных от оцененного по потомству петуха-отца.

Однородный {гомогенный) подбор применяют при внутрилинейном разведении. Суть его заключается в том, что самки и подбираемые к ним производители относительно сходны по основным признакам. Однородный подбор используют с целью сохранения, закрепления и усиления в потомстве ценных, наиболее желательных качеств. При таком подборе чаще получают препотентных особей. Крайней формой гомогенного подбора является инбридинг.

Эффект подбора зависит  от особенностей генотипа родителей. Чем  богаче набор аддитивных генов, тем выше общая комбинационная способность, но, чтобы использовать гетерозис при скрещивании, особое внимание следует уделять контрастности линии как предпосылке гетерозиса.

Для размножения птицы  лучших семейств к ним подбирают  самцов тоже лучших семейств, но неродственных самкам. Длительный однородный подбор сужает возможности отбора, запас изменений уменьшается, что приводит к замедлению селекционного прогресса, к необходимости поиска лучшего кросса или введения в старый кросс нового генетического материала, то есть к использованию разнородного подбора, вводного скрещивания.

Гетерогенный {разнородный) подбор в птицеводстве применяют шире, чем в других отраслях животноводства, поскольку гибриды получают при скрещивании специализированных сочетающихся линий. Контрастность линий в кроссах хотя и не может служить гарантией гетерозиса, но, бесспорно, повышает вероятность его проявления.

Разнородный подбор используют на первом этапе при выведении пород и синтетических линий с последующим переходом на однородный подбор. Примером применения разнородного подбора с последующим переходом на однородный может служить метод создания линий на базе гетерогенных популяций. При этом в одном свободно скрещивающемся стаде объединяют самцов и самок многих линий с последующим отбором из гибридов наиболее перспективных групп птицы. Разведение их с применением одно-| родного подбора может завершиться закладкой линий. В племен-I ном птицеводстве селекционные, прародительские и родительские стада комплектуют в основном одновозрастной птицей. Однако с увеличением периода продуктивного цикла у птицы наблюдается снижение биологической полноценности яиц, а также оплодотворяющей способности у петухов. В то же время после линьки и возобновления яйцекладки полноценность яиц восстанавливается. Рекомендовано самок старшего возраста спаривать с молодыми самцами, молодых самок — с самцами старшего возраста.

Оценка по линейному  потомству начинается с комплектования гнезд таким образом, чтобы в  каждом гнезде было по 2—3 представителя каждой микролинии. Эта выравненность по происхождению должна сопровождаться выравненностью по фенотипу, по минимальному числу профилирующих признаков, на улучшение которых рассчитана селекция.

Для сохранения сочетаемости линий при высоких показателяхпродуктивности  применяют направленную селекцию, ведя подборнутри линий на улучшение прежде всего основных признаков.Сочетаемость при этом проверяют по схеме кросса при групповоми индивидуальном подборе.В группе, проверяемой по гибридному потомству, гнезда комплектуют аналогично, но самцов спаривают не с самками своей линии (как при проверке по линейному потомству), а с самками другой линии.

В прародительских и  родительских стадах, в группе множителя  осуществляют однородный внутрилинейный групповой подбор, обеспечивающий высокие показатели воспроизводства стада. Для производства гибридов применяют разнородный подбор отцовских и материнских линий и форм согласно схемам кроссов. Во всех этих группах необходимо из года в год повышать классность птицы, увеличивать долю особей классов Элита и Элита-рекорд.

При подборе в группу испытателя необходимо способствовать объективной оценке различных отцов и матерей; обеспечить получение следующего поколения от этой группы птицы. К самкам определенной линии подбирают самцов той же линии, чтобы яйца можно было использовать в репродукторах. Половое соотношение во всех группах должно быть строго одинаковым, равно как и число голов в сообществе.

Следует отметить, что  целенаправленным отбором и подбором можно усилить и закрепить  в последующих поколениях желаемые изменения, возникшие в процессе индивидуального развития. Но этого можно достичь только при одновременном создании оптимальных условий кормления и содержания птицы, способствующих формированию желательных качеств.

 

 

Тема.   Инкубация  яиц

Дополнительная  литература:

Буртов, Ю.З. Инкубация яиц: Справочник для зоотехников, специалистов по инкубации. – Сергиев Посад ВНИИТИП, 2006. -83 с.

 

1. Основы инкубации
2. Требования к качеству инкубационных яиц
3. Биологический контроль в инкубации
4. Причины гибели зародышей
5. Режим инкубации куриных яиц
6. Особенности инкубации яиц других видов птицы

 

1  Основы  инкубации

Производственное подразделение  птицеводческого предприятия, где  инкубируют яйца, называется инкубаторием. В зависимости от планируемого объёма инкубируемых яиц выбирают тип инкубатора. Мощность инкубаторного парка определяется вместимостью всех инкубаторов и зависит от потребности в суточном молодняке птицефабрики, других хозяйств и населения данной зоны.

Одно из важнейших  требований к инкубаторию – соответствие размеров площадей вспомогательных помещений технологическим процессам инкубации. Полы в цехе должны быть цементные или из любого водонепроницаемого материала. Устраивают их с небольшим уклоном для стока воды.