Свиноводство

Тема: Племенная работа с  с.-х. птицей

Дополнительная литература:

Кочиш, И.И. Птицеводство: учебник / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б.Смирнов. - М. КолосС, 2004.-407 с.

 

1. Методы разведения в птицеводстве. Чистопородное разведение
2. Воспроизводительное, поглотительное и вводное скрещивание
3. Промышленное скрещивание
4. Отбор
5. Подбор

 

1  Методы  разведения в птицеводстве. Чистопородное  разведение

Методы разведения —  это система подбора сельскохозяйственных животных с учетом их породной, видовой и линейной принадлежности для решения определенных зоотехнических задач. Главной задачей селекционера является изменение генетической структуры популяции для увеличения частоты зигот с желательными генотипами. Достигается это применением различных методов разведения.

В птицеводстве используют три метода разведения: чистопородное разведение, скрещивание, межвидовую гибридизацию.

Чистопородное (линейное) разведение

Один из наиболее сложных видов чистопородного разведения - линейное. Разведение по линиям - это основа для производства высокопродуктивной гибридной птицы. Для создания гибридов необходимы чистые линии. Под «чистой линией» понимается группа особей, которые имеют достаточно близкое родство, т.е. «определенное единство, но в то же время не имеют отрицательных последствий близкородственного разведения». Линии здесь, как правило, дифференцированы(отличаются др. от др.) по отдельным признакам: яйценоскости, весу яиц, жизнеспособности, живому весу, воспроизводительным качествам и т. д. Селекция внутри линии ведется с выделением одного ведущего признака с учетом того, чтобы другие не снижались. Поэтому линии, входящие в определенный кросс, имеют различные фенотипические показатели продуктивности.

Скрещивание по определенной схеме таких узкоспециализированных, хорошо сочетающихся между собой линий обеспечивает получение потомства с высоким эффектом гетерозиса по нескольким признакам.

Линейное разведение применяется также для повышения гомозиготности по желательным признакам. Особи с относительно высокой гомозиготностью передают свои свойства потомству лучше, чем особи с высокой гетерозиготностью.

Однако гомозиготность повышается и по некоторым нежелательным генам, поэтому для сохранения высоких продуктивных и племенных качеств линии необходимо выбраковывать особей, не удовлетворяющих требуемым качествам. Важное значение здесь приобретает отбор, поэтому с генетической точки зрения линейное разведение является комбинацией инбридинга и отбора.

При разведении по линиям используется инбридинг, различных  степеней. Инбридинг используется для увеличения частоты желательных генов ( гомозиготности) организма, т. е. для закрепления выдающихся качеств отдельных особей в создаваемой линии. Если при создании линий с использованием тесного инбридинга гомозиготность увеличивается, такие линии называют инбредными. формула, предложенная Райтом, основанная на учете степени родства, позволяет точно подсчитать коэффициент инбридинга. Например, в линиях основных яичных кроссов кур он составляет 35-50%, а в линиях мясных пород значительно ниже.

При увеличении этого коэффициента может наступить Инбредная депрессия, т.е. снижение продуктивности и жизнеспособности. Так, при повышении инбридинга на 1 % яйценоскость у яичных пород снижается на одно яйцо, а смертность повышается на 0,55%.

Чтобы поддержать племенные и продуктивные качества на высоком уровне и избежать родственного разведения, петухов сменяют в определенной последовательности. Если, например, какая-то популяция разбита на восемь групп, то в первый год петухи первой группы используются на курах второй группы, петухи второй группы - на курах третьей, петухи третьей группы — на курах четвертой и т. д. Для этого составляется план использования (подбора) петухов на несколько лет. Т.О. меняя только потомков по мужской линии, можно без усложнения селекционной работы вести наблюдения за состоянием птицы.

Применяют также метод  разведения, называемый панмиксией, когда влияние отбора и подбора в определенной группе птицы сводится к минимуму или почти отсутствует, а спаривание в группе, линии происходит свободно.

Создание  в племенных хозяйствах свободно спаривающейся группы птицы каждой линии преследует следующие цели:

1. Сохранение генофонда  данной линии или группы птиц. Т.к. при селекции по признакам  продуктивности обычно выбраковываются особи с низкими продуктивными качествами, но имеющие ряд других положительных признаков.

2. Свободноспаривающаяся  группа в какой-то мере может служить контролем эффективности селекционной работы

3. Возможность появления  новых комбинаций генов.

 

2. Воспроизводительное, поглотительное и вводное скрещивание

 

Скрещивание имеет важное значение при создании новых пород, линий, кроссов и получении промышленной гибридной птицы, которая по продуктивности и жизнеспособности превосходит чистопородные родительские формы. Потомство, полученное при скрещивании птицы разных пород, называют помесями, а при скрещивании линий — гибридами.

В зависимости от поставленной цели применяют следующие методы скрещивания: воспроизводительное (заводское), поглотительное (преобразовательное), вводное (прилитие крови), промышленное и переменное.

Воспроизводительное (заводское) скрещивание применяют для создания новых пород на базе двух или нескольких пород. Новая порода может сочетать в себе ценные свойства исходных пород или качественно отличаться от них. При воспроизводительном скрещивании выбирают такую породу и подбирают такую птицу, качества которой желательно было бы иметь в новой породе. Воспроизводительное скрещивание может быть простым и сложным. При участии в скрещивании двух пород его называют простым, трех и более — сложным.

При воспроизводительном  скрещивании среди помесей II—III поколений проводят тщательный отбор и подбор для воспроизводства особей, наиболее отвечающих желательному типу создаваемой породы по продуктивности, племенным качествам и экстерьеру.

Методом воспроизводительного скрещивания выведено большинство отечественных пород кур: загорская лососевая, кучинская юбилейная, московская белая и черная, адлерская серебристая, панциревская, первомайская и др., а также московские индейки; зеркальные и московские утки; крупные серые и солнечногорские гуси и др.

Поглотительное (преобразовательное) скрещивание применяют для коренного улучшения низкопродуктивных местных пород, в отдельных случаях используют и для выведения новой породы. Порода, которую усовершенствуют, называется улучшаемой, а порода, с помощью которой проводят улучшение, — улучшающей.

При поглотительном скрещивании  вначале получают двухпородных помесей, а затем в ряде поколений помесных самок спаривают с производителями улучшающей породы. В результате у птицы улучшаемой породы повышаются основные продуктивные качества, а также проявляются новые. Эффект поглощения связан как с числом поколений, так и с интенсивностью отбора. Поглотительное скрещивание прекращают при достижении необходимых показателей у улучшаемой породы, как правило, в IV—V поколениях.

Вводное скрещивание (прилитие крови) предполагает увеличении генетической изменчивости признака, улучшение отдельных признаков или получение новых при сохранении основных качеств улучшаемой птицы. Это можно достичь правильным выбором улучшающей породы и однократным использованием ее производителей для скрещивания с птицей улучшаемого поголовья.

Птица улучшающей породы (линии) должна быть сходной по продуктивности и типу телосложения, но отличаться лучшим развитием отдельных признаков.

Вводное скрещивание  широко применяют при совершенствовании пород, высокопродуктивных линий путем привлечения нового генетического материала.

Переменное  скрещивание по своим задачам примыкает к промышленному; его основная цель — максимально использовать помеси или гибриды I поколения. В отличие от промышленного при переменном скрещивании часть помесных кур спаривают с петушками исходных пород. Применяют и более сложное переменное скрещивание. В этом случае лучших помесных самок спаривают с самцами третьей породы. Помесное потомство от трех-породного скрещивания спаривают с чистопородными производителями первых двух пород, а затем третьей. В результате такого скрещивания постоянно поддерживается гетерогенность птицы, что способствует проявлению гетерозиса

 

3   Промышленное скрещивание

Промышленное  скрещивание имеет важное значение при создании новых пород, линий, кроссов. Потомство от скрещивания разных пород называют помесями, а от скрещивания линий гибридами.

Промышленное  скрещивание применяют для получения высокопродуктивной птицы промышленного назначения. Данный метод основан на максимальном использовании явления гетерозиса.

Для получения высокопродуктивной промышленной птицы мясного и яичного направлений более эффективно скрещивание особей не отдельных пород, а сочетающихся линий (межлинейная гибридизация). В результате скрещивания (кроссирования) специализированных сочетающихся линий (двух, трех, четырех) получают высокопродуктивный гибридный молодняк двух-, трех- и четырехлинейный в зависимости от числа линий, используемых в скрещиваниях для получения финального гибрида (бройлера, курицы-несушки, гибридной индейки, утки и т. д.).

Например, в четырехлинейном  кроссе линия С служит отцовской линией материнской родительской формы, а линия В в двухлинейном кроссе — материнской линией материнской родительской формы. Для выявления степени гетерозиса при получении гибридов птицы селекционеры конструируют кроссы таким образом, чтобы разница между отцовскими и материнскими формами была больше, чем между линиями в каждой из этих форм. Например, разница по живой массе в 7-недельном возрасте между линиями материнской формы кросса «Бройлер-6» в производственных условиях составляет 0,3-3,1%, между линиями отцовской формы кросса — 4,7-4,9, а между родительскими формами— 12,1—19,2 %. При такой структуре кросса можно получать бройлеров с высокими скоростью роста в раннем возрасте и жизнеспособностью. В связи с этим в качестве отцовской формы в мясном куроводстве используют птицу породы корниш, а материнской — породы белый плимутрок. Структура кроссов в зависимости от сложности родительски форм представлена на рисунке 25.

В четырехлинейных и  трехлинейных кроссах птица представлена селекционным, прародительским, родительским и промышленным стадами, а в двухлинейных — селекционным, родительским и промышленным стадами. Кроме того, при использовании любых вариантов скрещивания для получения кроссов птиц структура исходных линий представлена следующими группами птицы: селекционное ядро, контрольно-испытательная группа, свободно спаривающаяся группа, множитель исходных линий или прародительское стадо.

При скрещивании  неродственных особей получают потомство, у которого проявляется гетерозис. Эффект гетерозиса представляет интерес лишь в том случае, если гибридное потомство превосходит лучшую родительскую форму.

Обычно гибриды  отличаются более повышенной продуктивностью (табл. ), жизнеспособностью, скороспелостью и т. д.

Различают несколько  видов скрещивания. Наибольшее распространение получило промышленное скрещивание, которое может приобретать форму простого (скрещивание двух пород или линий), трехлинейного, четырехлинейного скрещивания - в зависимости от числа используемых линий или пород (дать схему).

В отличие  от обычного линейного разведения отбор  при этом ведется по комбинационной способности особей. Комбинационная способность или сочетаемость линии - это ее способность давать при скрещивании с другими линиями гетерозисное потомство. Комбинационная способность определяется путем скрещивания их между собой с последующим испытанием гибридного потомства. Если линии при скрещивании друг с другом дают высокопродуктивное потомство, это значит, что обе линии обладают специфической сочетаемостью.

Усилить специфическую сочетаемость можно двумя основными методами: 1) периодической селекцией, 2) периодической реципрокной селекцией.

Если в первом случае улучшается только одна из скрещиваемых популяций, то во втором - обе..

В племзаводах, занимающихся разведением кур яйценоских линий, периодическая реципрокная селекция используется довольно широко. Так, для совершенствования трехлинейного кросса 288 (АВС). Линии А и В скрещиваются реципрокно ( ♂А X ♀В и + ♂В X + ♀А) с получением гибридов. По результатам испытаний гибридов отбирают родителей, показавших лучшую сочетаемость. Затем гибридные петухи используются на курах линии С. Куры линии С, показавшие лучшие результаты в этом скрещивании, используются для размножения. Все другие особи, а так же полученные гибриды, используются как промышленные несушки и в селекции не участвуют. Эффект гетерозиса у данных гибридов по яйценоскости  в первый год составил 8%. В последующие годы эффект гетерозиса несколько снизился.