Ювелирные изделия

2.1.1 Организационно-хозяйственная  деятельность магазина « Адамас  »

При изучении организационно хозяйственной деятельности были изучены  поставщики.

Таблица 2 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  реализуемых магазином ООО «Адамас» по поставщикам

Поставщики	Количество поставляемых мест	Удельный вес поставляемых изделий в асс-те предприятия (%)
Адамас	50	41,6
Русские самоцветы	8	6,7
Ювелиры Урала	26	21,7
Ювелирпром	6	4,8
Московский ЭКСМО	15	12,5
Уральские самоцветы	15	12,5
итого	120	100

 

Из данных таблицы следует, что у магазина 2 крупных поставщика. Магазин «Адамас» отдает предпочтение закупкам у завода изготовителя «  Адамас » - 41,6% и ООО «Ювелиры Урала», удельный вес в ассортименте товара этой фирмы составляет 21,7%.

Среди стран-производителей основное место в ассортименте занимают ювелирные изделия с драгоценными камнями, произведенные только в  России (100 %).

Изделия турецкого и испанского происхождения поставляют российские поставщики.

Ассортимент ювелирных изделий  с драгоценными камнями по декоративной механической обработке приводится в таблице 3.

Таблица 3 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  с драгоценными камнями, реализуемых  магазином «Адамас» по декоративной механической обработке

Наименование обработки	Кол-во видов ювелирных  изделий	Удельный вес ювелирных  изделий в ассортименте предприятия, в %
Полировка	20	16,6
Матирование	24	20
Плоскостное гравирование	12	10
Гравирование под глянец	8	6,7
Обронное гравирование	12	10
Алмазная грань	44	36,6
итого	120	100

 

Из данных таблицы видно, что наибольшим спросом у покупателей  пользуются ювелирные изделия в  алмазной грани – 36,6% и матированной обработке – 20% .

Ассортимент ювелирных изделий  по половозрастному признаку приводится в таблице 4.

Таблица 4 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  реализуемых магазином «Адамас» по половозрастному признаку.

Наименование ювелирных  изделий	Кол-во видов ювелирных  изделий	Удельный вес ювелирных  изделий с драгоценными камнями  в ассортименте предприятия, в %
Детские	8	6,6
Женские	68	56,8
мужские	44	36,6
Итого	120	100

 

Из данных таблицы видно, что в магазине ООО «Адамас» ассортимент  ювелирных изделий наиболее преобладают  женские ювелирные изделия, предназначенные  для взрослого населения, их удельный вес составляет 56,8% в ассортименте ювелирных изделий в данном магазине.

Ассортимент ювелирных изделий  по содержанию золота (пробы) приводится в таблице 5.

Таблица 5 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  реализуемых магазином «Адамас» по содержанию золота (пробы)

Проба ювелирных изделий	Кол-во видов ювелирных  изделий	Удельный вес ювелирных  изделий с драгоценными камнями  в ассортименте предприятия, в %
500	8	6,6
585	106	88,3
700	5	4,2
900	5	4,2
Итого	120	100

 

Из данных таблицы видно, что наиболее представлены ювелирные  изделия 585 пробы – 88,3%

Таблица 6 – Структура  ассортимента ювелирных изделий, реализуемых  магазином «Адамас» в зависимости  от применяемых драгоценных камней

Вид камня	Кол-во видов ювелирных  изделий	Удельный вес ювелирных  изделий в ассортименте предприятия, в %
Бриллиант	10	8,0
Изумруд	6	4,8
Гранат	3	2,4
Сапфир	4	3,2
Рубин	5	4,0
Циркон	30	25
Бирюза	4	3,2
Турмалин	1	0,8
Жемчуг	4	3,2
Янтарь	16	13,4
Малахит	4	3,2
Нефрит	3	2,4
Оникс	1	0,8
Яшма	4	3,2
Берилл	2	1,6
Аквамарин	2	1,6
Агат	3	2,4
Опал	1	0,8
Фианит	16	13,4
Итого	120	100

Из данных таблицы видно, что наиболее представлены драгоценные  камни как циркон – 25%, янтарь – 13,4%, фианит – 13,4% и бриллиант – 8%.

2.1.2 Экономическая характеристика  завода «Адамас»

6 апреля 1993 года в Москве началось  создание нового ювелирного завода  полного производственного цикла.  Летом 1993 года было закуплено  и установлено оборудование для  машинного изготовления цепей  и выпущена первая серийная  партия золотых цепочек 585 пробы  (на основе собственного запатентованного  сплава, обеспечивающего более высокую  прочность изделий).

До 1997 года АДАМАС развивал только производство цепей и уже к этому времени  по объемам производства ювелирных  изделий из золота в России вышел  на первое место.

Осенью 1997 года АДАМАС построил еще  одну линию по производству ювелирных  изделий методом микролитья. Фактически, это еще один завод полного  производственного цикла. Таким  образом, к 1997 году АДАМАС построил два  ювелирных завода, которые позволяют  выпускать любые ювелирные изделия  из золота и платины любых проб.

Кризис 1998 года АДАМАС перенес нормально  и только усилил свои позиции на рынке России, увеличив «отрыв» от конкурентов по объемам производства.

В 1999 году АДАМАС начал строить  свою собственную розничную сеть магазинов АДАМАС.

Начиная с 2000 года "АДАМАС" столичный  ювелирный завод" участвует в  международных выставках в Базеле, Виченце. Международная платиновая гильдия включила платиновые цепи АДАМАС в свой каталог, тем самым подтвердив их лучшее качество.

С 1999 по 2002 год объемы реализации возрастали ежегодно на 50% в год к предыдущему  периоду – это лучшие показатели роста в РФ среди всех предприятий  отрасли.

По результатам 2002 года АДАМАС произвел в 3,5 раза больше ювелирных изделий, чем ближайший конкурент в  России, за 2003 год объем производства составил более 2, 5 млн. штук, что составляет около 20% легального рынка.

В 2004 году достигнут рекорд деятельности компании – реализовано без малого 10 тонн ювелирных изделий.

В 2006 году - новый рекорд - 12 тонн или более 4 миллионов изделий.     Объем производства ближайшего конкурента в РФ - вдвое меньше.

В 2006 году "АДАМАС" столичный  ювелирный завод" удостоен премии Товар года-2006 «за неизменную приверженность традициям качества при производстве ювелирных украшений».

В 2007 году "АДАМАС" столичный  ювелирный завод" повторно удостоен премии Товар года за 2007-й год

"АДАМАС" столичный ювелирный  завод" является абсолютным  лидером на российском ювелирном  рынке. На сегодня в России  работает более 150 фирменных магазинов  «АДАМАС». Оптовые поставки производятся более чем в 1000 ювелирных магазинов России, а так же на Украину, Казахстан, Молдавию, Белоруссию, Латвию, Литву, Эстонию, Англию, Германию, Канаду.

2.2 Анализ ассортимента колец  в магазине «Адамас»

Изучение структуры торгового  ассортимента ювелирных изделий  колец с драгоценными камнями  и без по торговым маркам приводится в таблице 7.

Таблица 7 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  реализуемых магазином «Адамас»

Наименование изделий  с драгоценными камнями	Кол-во видов	Удельный вес изделий  в ассортименте предприятия, в %
Кулоны	15	12,5
Серьги	26	21,7
Кольца	40	33,3
Колье	8	6,7
Цепочки	10	8,3
Браслеты	18	15
Брелки	3	2,5
итого	120	100

 

Из данных таблицы видно, что в магазине «Адамас» наиболее представлены серьги и кольца, их удельный вес в ассортименте ювелирных  изделий в данном магазине составляет 21,7 и 33,3 % соответственно.

Ассортимент женских ювелирных  украшений с драгоценными камнями  по размеру колец приводится в  таблице 8.

Таблица 8 - Структура торгового  ассортимента ювелирных изделий  по размеру, реализуемых магазином  ООО «Алмаз»

Размер ювелирных изделий  с драгоценными камнями	Кол-во видов колец с  драгоценными камнями и без камней	Удельный вес ювелирных  изделий в ассортименте предприятия, в %
15	2	1,7
16	7	5,8
17	15	12,5
17,5	8	6,6
18	34	28,3
18,5	10	8,3
19	25	20,8
19,5	5	4,2
20	9	7,5
21	5	4,2
Итого	120	100

 

Из данных таблицы видно, что наиболее представлены в магазине кольца 18 размера – 28,3 %.

2.3 Совершенствование ассортимента

Продажа-это процесс, во время  которого продавец должен убедить покупателя в том, что товар имеет для  него большую ценности, чем та цена, которую он должен за него заплатить. Сегодня покупатель имеет возможность  выбирать: во-первых, купить то или иное изделие, во-вторых, купить это же изделие  в другом магазине и в третьих, принять решение вообще не покупать ювелирные изделия, а приобрести, например, дорогую парфюмерию или продукцию из меха. Современный потребитель стал более профессионален. Для того чтобы покупатель захотел купить именно ювелирное изделие, он должен быть убежден не только в том, что приобретает самый лучший товар, но также в том, что вкладывает свой деньги наилучшим образом. В наши дни конкурентов стало значительно больше, а бороться с ними стало куда труднее. Сегодня приходиться конкурировать не только ценами, качеством сервисом, профессиональной подготовкой персонала. Но и с магазинами другого профиля, которые, как и ювелирные магазины, рассчитывают на кошелёк покупателя. Поэтому ювелирный магазин должен постоянно заботиться об обновлении своего ассортимента, совершенствовании форм и методов обслуживания, заниматься внедрением новинок, удовлетворяя тем самым постоянно меняющийся вкус требовательных и хорошо проинформированных покупателей.

2.4.Анализ потребительских  предпочтений

По специально разработанной  анкете (приложение А) был проведен опрос у населения города Тюмени. Основная цель опроса: выявить предпочтения, отдаваемые потребителями разных возрастных категорий и степеней обеспеченности, свойствам, качеству и ассортименту ювелирных изделий колец.

Выборка составила 50 человек. В опросе принимали участие предприниматели, студенты, домохозяйки, пенсионеры, рабочие  и служащие.

Распределение респондентов по социальному статусу приведено  в таблице 9.

Таблица 9 - Распределение  респондентов по социальному статусу

Социальный статус	Кол-во опрашиваемых человек	Удельный вес, %
Рабочий	2	4
Служащий	8	16
Предприниматель	20	40
Бизнесмен	15	30
Домохозяйка	5	10
Всего	50	100