Экономика производства продукции птицеводства в птицефабрике "Рассвет"

Для осуществления хозяйственной деятельности необходимы трудовые ресурсы, которые формируются за счёт среднегодовой численности  работников предприятия.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Рассмотрим подробнее обеспеченность «Птицефабрики «Рассвет» трудовыми ресурсами в таблице 1.4.

 

Таблица 1.4 показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов.

Показатель	2012 год	2013 год	Отклонение  +,- к баз. году
1	2	3	4
1. Стоимость валовой продукции  в сопоставимых ценах, в т.ч.: тыс. руб.	82 905 000	180 710 000	97 805 000
Растениеводство, тыс. руб.	5 644 000	14 257 000	8 613 000
Животноводство, тыс. руб.	77 261 000	1 66 453 000	89 192 000
2.среднегодовая численность  работников всего.	254	590	336
3. Стоимость валовой продукции  на 1 среднегодового работника, млн.руб.	326,4	306,3	- 20,1
4. Отработано чел/час, в  т.ч: всего.чел/тыс. час	737 000	865 000	128 000
Растениеводство, чел/ тыс.час	54 000	62 000	8 000
Животноводство, чел/ тыс.час	683 000	803 000	120 000
5. Выход продукции на 1 чел/час,  тыс.руб.	112 000	208 000	96 000
Растениеводство, тыс. руб.	104 000	229 000	125 000
Животноводство, тыс. руб.	113 000	207 000	94 000

Из таблицы 1.5 следует, что стоимость валовой  продукции в сопоставимых ценах отчётного года по сравнению с базисным составляет 97 805 000 тыс. руб., в отрасли животноводства она увеличилась на 89 192 000 тыс. руб. Среднегодовая численность работников увеличилась на 360 человек, и в 2013 году она составила 590 человек. Стоимость валовой продукции на одного среднегодового работника уменьшилась из-за увеличения численности работников предприятия. Это говорит о том, что эффективностью использования трудовых ресурсов является не общее количество рабочей силы, а необходимая численность и качество специалистов.

Продукция, которая производится в ОАО «Птицефабрика « Рассвет» используется для реализации. Проанализируем состав и структуру товарной продукции.

 

 

 

Таблица 1.5. состав и структура товарной продукции.

Отрасли и виды продукции	2012 год		2013 год		Отчетный год к базисному году
	Выручка, млн. руб.	Структура, %	Выручка, млн. руб.	Структура, %
Растениеводство, всего, в том числе:	905	0,4	1792	0,6	887
-Зерновые	332	0,1	1406	0,5	1 074
-Ячмень	4	0,002	17	0,01	13
-Овес	1	0,0004	107	0,04	106
-Другая продукция	573	0,2	262	0,1	-311
Животноводство, всего.	206 292	87,7	260 851	88,8	54 559
Промышленная продукция.	28 006	11,9	31 200	10,6	3 194
Всего по предприятию	235 203	100	293 843	100	58 640

По данным таблице 1.5 видно, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции в 2012 году занимает продукция животноводства (87,7 %), наименьший– удельный вес занимает овес (0,0004 %). В 2013 году наибольший удельный вес так же занимает продукции животноводства (88,8 %), а наименьший-ячмень (0,01%), что соответствию направлению производства в «Птицефабрике «Рассвет».

Производство продукции невозможно без наличия трудовых ресурсов, и основных фондов, которые в общности образуют производственный процесс. Рассмотрим состав основных фондов в организации ОАО « Птицефабрика «Рассвет».

 

Таблица 1.6 - Состав  и структура основных фондов предприятия  (тыс. руб.).

Вид основных средств	Стоимость основных фондов, млн. руб.,		Структура основных фондов за отч. г. в % к итого
	2012 г.	2013  г.
1	2	3	4
Основные средства, всего, в том числе:	511 873	629 293	100
-Здания и сооружения	343 019	420 672	66,84
-Передаточные устройства	13 443	17 850	2,84
-Машины и оборудование	142 231	175 691	27,91
-Транспортные средства	10 962	12 821	2,04
- Многолетние насаждения	21	21	0,03

Анализ таблицы 1.6 показывает, что наибольшая стоимость основных фондов приходится на здания и сооружения. В 2013 году она составила 420 672 млн. руб., поскольку на их содержание необходимо больше затрат, которые формируются за счет суммы начисленной амортизации, степени износа.

Здания и сооружения представляют собой средства труда, которые зависят от финансового состояния организации, потому что они связаны со значительными капитальными вложениями, призванные повышать производительность труда.

Без обеспеченности предприятия основными средствами процесс производства будет неэффективным. Основными обобщающими и результативными показателями использования основных фондов сельскохозяйственного назначения являются те, которые характеризуют их отдачу: фондоемкость и фондоотдача. Обеспеченность предприятия основывается и характеризуется такими показателями, как фондообеспеченность и фондовооруженность. Рассмотрим обеспеченность и эффективность использования основных производственных фондов в организации ОАО « Птицефабрика « Рассвет».

 

Таблица 1.7 -Обеспеченность и эффективность использования основных производственных фондов предприятия.

Показатель	2012 год	2013 год	Отклонение  +,- кбаз году
1	2	3	4
1. Среднегодовая стоимость основных  производственных  фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.	438 836	570 583	131 747
2. Среднегодовая численность работников, тыс. руб.	254	590	336
3. Площадь сельскохозяйственных угодий, га	2 165	2 165	-
4. Фондообеспеченность, тыс. руб.	203	264	61
5. Фондовооруженность, тыс. руб.	1728	967	-761
6. Фондоотдача, руб.	0,2	0,3	0,1
7. Фондоемкость, руб.	5,3	3,2	-2,1

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов определяется отношением суммы основных производственных фондов на начало года и на конец года к двум.

Анализируя данные таблицы 1.7 можно сделать вывод, что предприятие хорошо обеспечено  основными фондами. Это видно из того, что фондообеспеченность в 2013 году по сравнению с 2012 годом увеличилась на  61 тысячу рублей, но фонды данного предприятия используются не эффективно, это следует из того, что фондоотдача увеличилась всего лишь на 0,1 тысячу рублей, а фондоемкость значительно уменьшилась на 2,1 тысячу рублей.

Для определения уровня специализации используется такой показатель, как коэффициент специализации .Для расчета этого коэффициента служат данные таблицы 1.8. Показатели специализации в ОАО «Птицефабрика «Рассвет».

 

 

 

 

Таблица 1.8. Уровень специализации организации ОАО « Птицефабрика « Рассвет».

Вид сельскохозяйственной продукции	Сумма выручки, млн. руб.		Удельный вес в товарной продукции, %		Ранжированный ряд
	2012 год	2013 год	2012 год	2013 год	2013 год
1	2	3	4	5	6
Растениеводство, в том числе:
Зерновые и зернобобовые	332	1406	0,2	0,5	3
Ячмень	4	17	0,002	0,01	10
Пшеница	327	363	0,2	0,1	7
Рожь	-	610	-	0,2	6
Тритикале	-	309	-	0,1	8
Травяная мука	-	4	-	0,001	13
Овес	1	107	0,0005	0,04	12
Другая продукция растениеводства	573	382	0,3	0,1	9
Итого по растениеводству	905	1792	0,4	0,7
Птица взрослая и молодняк	160	25	0,1	0,01	11
Птица(суточные птинцы) тыс. голов	1734	965	0,8	0,4	4
Мясо и мясопродукты, всего.	197185	2500006	95,2	95,2	1
Яйца, тыс. штук	6665	8684	3,2	3,3	2
Другая продукция	548	1171	0,3	0,4	5
Итого по животноводству	206292	260851	99,6	99,3
ИТОГО	207197	262643	100	100