Организация производства продукци зена

Введение

Важнейшим сектором экономики нашей страны является сельское хозяйство, на развитее которого государством ежегодно направляются крупные  финансовые ресурсы. И весьма важно  и эффективно  использовать не только  эту государственную помощь, но и  у нее имеющиеся ресурсный  потенциал, обеспечивая тем самым  конкурентоспособность  и финансовую устойчивость хозяйствующих субъектов  в аграрном секторе экономики.

Современные  условия  хозяйствования, когда существенно изменились экономические отношения и хозяйствующие субъекты  несут нашу ответственность за конечные результаты своей деятельности, главной целью которой является производство конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции и обеспечение рыночного спроса, требуют более глубокого изучения теоретических основ и практических  методов организации эффективной производственной деятельности. Поэтому специалисты соответствующих отраслей сельского хозяйства должны быть не просто компетентными технологами, но и умелыми организаторами сельскохозяйственного производства. Глубокие знания современной технологии, техники и организации производства- непрошеное условие успешной работы.

Под организацией производства понимается умелая координация, оптимизация  во времени и пространстве имеющегося ресурсного потенциала с целью достижения наилучшего производственного результата.

Я поставил свою цель обобщить и систематизировать общие вопросы организации и планирования производства зерна, научится принимать обоснованные организационно-управленческие решения. Вместе с тем, я отдаю себе отчет в том, насколько сложна задача систематизации производства на сельскохозяйственных предприятиях в новых условиях хозяйствования, формирования рыночных отношений, развития научно-технического прогресса и решения социальных проблем.

Под производством  понимается относительно особенная  часть технологического процесса, результатом  которой является выполнения определенного  комплекса работ, связанных с  получением готовой продукции, полуфабрикатов или изделий. Сельскохозяйственное производство объединяет  и связывает  в единое целое множество производственных  ресурсов. Производство  в сельском хозяйстве основано на использовании земельных, трудовых, материальных, финансовых и информационных  ресурсов, биологических особенностей растений и животных. Результатом  производства являются готовая продукция растениеводства и животноводства, работы и услуги, реализация которых позволит товаропроизводителю получать выручку и прибыль, возобновлять производственный процесс .

Постоянное повторения процесса производства, непрерывно возобновляемое производство называется воспроизводством. Оно может быть простым, когда процесс производства  постоянен и повторяется без существенных изменений размеров и объемов, и расширенным, когда оно постоянно количественно увеличивается.

На нынешнем этапе  в сельском хозяйстве интенсивно формируется индустриальное производство продукции, базирующееся на питании средств труда ( системы машин, минеральных удобрений, пестицидов, средств защиты растений  и т.п.) машинных технологий и биологических  организмов ( растений и животных ), обладающих повышенными  генетическим потенциалом и способностью к жизнедеятельности в условиях машинных технологий.

Современное сельскохозяйственное производство развивается в условиях быстрых темпов научно- технического прогресса- сложного и многопланового процесса, научного исследования, конструкторские разработки, установления высокопроизводительных машин и других средств производства, разведения пород  животных с высоким генетическим потенциалом и другие инновации.

Таким образом, производство это процесс, совокупность и последовательность взаимосвязанных технологических  операций, направленных  на получения  определенного  запланированного результата, а сельскохозяйственное производство- относительно особенный технологический процесс производства продукции растениеводства и животноводства, а также оказание определенных производственных услуг.

Непосредственное отношения к производственному процессу в сельском хозяйстве имеют исполнители и специалист. Исполнители рабочего процесса должны обладать определенными знаниями и умениями, соответствующей квалификации для выполнения производственных операций, навыками в области организации технологического процесса в определенной отрасли- растениеводстве.

Комплекс мероприятий  по наиболее эффективному сочетанию  живого труда с материальными  элементами производства в конкретных социально-экономических и производственных условий в целях успешного  выполнения производственной программы  и рационального использования  потенциала хозяйствующего субъекта называется организацией производства на сельскохозяйственном предприятии. Ее основная задача- обеспечить наиболее рациональное сочетание и использование во времени и в пространстве, с одной стороны, рабочей силы, с другой- орудий и предметов труда.