Курсовая работа по "Организации производства"
25 Ноября 2013 в 16:06, курсовая работа
Сеть предприятий питания, которой пользуется население, представлена различными типами: столовыми, ресторанами, кафе, закусочными, барами и др. необходимость различных типов определяется: разнохарактерностью спроса населения на различные виды питания (завтраки, обеды, ужины, промежуточные приемы пищи, бизнес-ланчи); спецификой обслуживания людей и во время коротких обеденных перерывов, и во время отдыха; необходимостью обслуживания взрослого населения и детей, здоровых и нуждающихся в лечебном питании. Спрос на продукцию и услуги массового питания непрерывно изменяется и растет. Цель данной работы - разработать производственную программу горячего цеха итальянского ресторана.
Контрольная работа по организации производства
15 Января 2014 в 21:33, контрольная работа
Система планово предупредительного ремонта оборудования и ее элементы.
Система планово-предупредительных ремонтов или система ППР, как принято сокращенно называть данный метод организации ремонтов довольно распространенный метод, зародившийся и получивший широкое распространение в странах бывшего СССР. Особенностью такой "популярности" этого вида организации ремонтного хозяйства явилось то, что она довольно стройно вписывалась в плановую форму экономического управления того времени.
Теперь давайте разберемся в том, что же такое ППР (планово-предупредительный ремонт).
Контрольная работа по «Организации производства»
25 Января 2014 в 21:45, контрольная работа
ЗАДАЧА № 3.5 На производстве осваивается изделие А2 вместо снимаемого А1. Достигнутый предприятием выпуск изделия А1 – 500 шт. в месяц. Проектный выпуск изделия А2 – 600 шт. в месяц. На предприятии имеются резервные участки, позволяющие начать выпуск изделия А2 одновременно с сокращением выпуска изделия А1, при этом возможно свести время краткосрочной остановки производства до 1 месяца. Изготовление единицы изделия А1 приносит предприятию прибыль в размере 160 тыс. ден. ед., изделия А2 – 200 тыс. ден. ед. Оценить экономическую целесообразность использования параллельного или параллельно-последовательного метода освоения нового вида продукции. Исходные данные представлены в таблице 2.
Контрольная работа по "Организации производства"
08 Октября 2013 в 13:26, контрольная работа
Работа содержит задания по дисциплине "Организации производства" и ответ ына них
Контрольная работа по "Организации производства"
29 Марта 2013 в 10:19, контрольная работа
Развитие и размещение отраслей НГК обусловлено влиянием ряда факторов:
- сырьевой фактор оказывает огромное воздействие на размещение всех отраслей НГК. Энергетический фактор также важен для НГК.
- водный фактор играет особую роль при размещении предприятий НГК, так как вода используется для вспомогательных целей.
- трудовой фактор влияет на размещение трудоемких отраслей НГК.
Производство и организация санитарно-технических работ
12 Апреля 2015 в 00:30, курсовая работа
До начала работ по монтажу систем водопровода и канализации генподрядчиком должны быть выполнены следующие работы:
- оставлены или пробиты отверстия и борозды в фундаментах, перекрытиях, стенах и перегородках для прокладки трубопроводов;
- нанесены трудно смываемой краской на внутренних стенах всех помещений вспомогательные отметины, равные проектным отметкам чистого пола плюс 500 мм;
Контрольная работа по предмету организация производства
30 Января 2014 в 00:25, контрольная работа
Цель данной работы – рассмотреть организацию подготовки производства новой продукции с теоретической стороны.
При написании данной работы были поставлена следующая задача:
- рассмотреть понятие научно-технической подготовки производства и ее содержание;
Организация и производство работ по строительнству резервуарного парка
11 Мая 2014 в 06:03, дипломная работа
Задачей проекта является разработка проекта производства работ и проекта организации строительства резервуарного парка, включая технологию монтажа резервуаров полистовым методом. Также в проекте необходимо раскрыть вопросы безопасности жизнедеятельности.
В проекте использовались нормативные документы: СНиП, ГОСТ, Правила безопасности.
Контрольная работа По курсу «Организация производства на предприятиях АПК»
07 Ноября 2012 в 09:44, контрольная работа
Хозяйственный (коммерческий) расчет — это метод рационального ведения хозяйства, основанный на соизмерении затрат и результатов производства, на возмещении расходов сельскохозяйственных предприятий их собственными доходами и обеспечении оптимальной рентабельности, на материальной заинтересованности и ответственности.
Как экономическая категория хозяйственный расчет обозначает определенную систему производственных отношений между обществом и предприятиями, между предприятиями, между структурными подразделениями этих предприятий. В таких отношениях реализуется компромиссное единство интересов общества и коллективов.
Эффективность коммерческого расчета во многом определяется и обоснованностью управленческих решений, совершенством мех
Курсовая работа по "Организация производства на предприятии здравоохранения"
24 Мая 2012 в 11:53, курсовая работа
Цель данной курсовой работы заключается в рассмотрении и понимании деятельности НИИ Фармакологии СО РАМН (г. Томска). Для достижения поставленной цели нам нужно будет решить следующие задачи:
Изучить историю возникновения НИИ Фармакологии СО РАМН;
Описать структуру и руководство НИИ Фармакологии СО РАМН;
Рассмотреть основные направления деятельности НИИ Фармакологии СО РАМН;
Рассмотреть небольшую часть важнейших разработок и исследований НИИ Фармакологии СО РАМН.
Организация, планирование и управление производством геологоразведочных работ
03 Сентября 2015 в 20:51, курсовая работа
Цель данной работы - закрепление теоретических знаний, полученных при изучении курса ”Организация производства на предприятии”, и умение использовать их для решения практических производственных задач, а так же навыков по разработке технико-экономических показателей, обоснованию и выбору технических средств, методики работ, оптимальных форм и методов организации производства.
Организация работы производства ресторана 1 класса при аэровокзале холодный цех
21 Апреля 2013 в 01:05, курсовая работа
Перед общественным питанием стоит задача расширения сферы услуг, повышения качества, расширение ассортимента приготовляемых блюд, увеличение выработки полуфабрикатов высокой степени готовности. Для выполнения поставленных задач необходимо применение новейших достижений науки и техники, повышение эффективности работы, формирование рациональной системы обслуживания посетителей, развитие специализации предприятий, улучшение условий труда работников, повышение культуры обслуживания населения.
Такие задачи в равной мере стоят перед всеми ресторанами, кафе, столовыми, буфетами и другими предприятиями общественного питания.
Контрольная работа по «Охрана труда при организации строительного производства»
24 Сентября 2015 в 15:28, контрольная работа
Анализ несчастных случаев является одним из основных путей борьбы с травматизмом. Только после выявления истинных причин того или иного несчастного случая появляются возможности для поиска путей исключения или снижения травматизма. Расследование каждого конкретного случая происходит непосредственно на предприятии, учитываются листы нетрудоспособности.
Контрольная работа по «Организация производства на предприятиях машиностроения»
16 Августа 2013 в 15:25, контрольная работа
Вопрос № 7. Особенности организации инструментального хозяйства на машиностроительном предприятии в современных условиях
Инструментальное хозяйство машиностроительного предприятия представляет собой совокупность отделов и цехов, занятых проектированием, приобретением, изготовлением ремонтом и восстановлением технологической оснастки, а также её учетом, хранением и выдачей в цехи и на рабочие места [2].
Задачи инструментального хозяйства [3]:
- обоснование потребности в различных видах инструмента;
- определение степени потребительской удовлетворенности в инструменте;
- проектирование специального инструмента;
Организация и планирование работы ремонтного производства в транспортном хозяйстве
25 Января 2013 в 13:39, контрольная работа
Целью работы является изучение организации и планирования работы ремонтного производства в транспортном хозяйстве.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Разобрать теоретические основы изучения ремонтного производства в транспортном хозяйстве;
2. Рассмотреть принципы организации ремонтного производства в транспортном хозяйстве;
Контрольная работа по дисциплине "Организация сельскохозяйственного производства"
11 Января 2015 в 18:07, контрольная работа
1. Раскройте содержание основных принципов организации сельскохозяйственного производства?
2. Каковы рациональные размеры производительных бригад и звеньев. Какими факторами они обусловливаются?
3. Какие показатели характеризуют размеры сельскохозяйственных предприятий, их отраслей и подразделений?
Организация производства цеха и расчет технико-экономических показателей его работы
18 Мая 2013 в 11:50, курсовая работа
Тема данной курсовой работы - «Организация производства цеха и расчет технико-экономических показателей его работы». Выбор данной темы связан с тем, что правильное определение результатов производственно-хозяйственной деятельности цеха является важным условием, определяющим эффективность его функционирования. На основе анализа технико-экономических показателей производится оценка работы цехов с последующей корректировкой их деятельности.
Организация производства работ участка ремонта и обслуживания мостов автомобиля ГАЗ-53
30 Апреля 2015 в 22:17, курсовая работа
Автомобиль ГАЗ-53 – это среднетоннажный грузовик советского периода, выпускавшийся на Горьковском автозаводе с 1961 по 1992 годы. Все отрасли народного хозяйства Страны Советов осуществляли перевозки на «труженике» – ГАЗ-53. Идея решения дизайна цельнометаллической кабины, рассчитанной на троих пассажиров включая водителя, роднит ГАЗ-53 с ЗИЛ-130: длинный капот, выступающие крылья, маленькая площадь салона. С начала выпуска до 1975 года фары располагались сверху, подфарники под ними. Изменения в дизайне передней части с «улыбкой» облицовки радиатора и фарами внизу характеризуют ГАЗ-53 1975-1985 годов выпуска. С 1985 года до снятия грузовика с производства в 1992 году внешность ГАЗ-53 отличалась более крупной облицовкой с новыми габаритными фонарями.
Организация работы рыбного ресторана на 50 мест. Организация производства п/ф в рыбном цехе
14 Марта 2013 в 22:17, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является организация работы рыбного и горячего цехов ресторанов на 50 мест.
Задачами курсовой работы являются:
1) описание ресторана как типа предприятия;
2) описание рыбного и горячего цехов;
3) разработка производственной программы: - определение количества потребителей; - определение количества блюд;
- составление расчетного меню; - составление производственной программы и установление режима работы мясо-рыбного и горячего цехов;
Контрольная работа по "Организации производства на предприятиях химической промышленности"
05 Июня 2013 в 01:13, контрольная работа
Задание 1 Определить длительность производственного цикла при последовательном, параллельном и последовательно-параллельном способах организации производственного процесса. В расчете использовать аналитический и графический методы.
Задание 2 Рассчитать параметры проточной линии: такт конвейера, число рабочих мест, численность рабочих в сутки, рабочую длину и скорость поточной линии.
Задание 3 Рассчитать параметры сетевого графика по сетевой модели. Оптимизировать процесс организации работ по технической подготовке производства с целью сокращения продолжительности их выполнения.
Организация работы рыбного ресторана на 200 мест. Организация производства полуфабрикатов в рыбном цехе
04 Мая 2013 в 10:08, курсовая работа
Большое значение придается правильному и рациональному питанию учащихся. Создаются специализированные производственные комплексы школьного питания. В состав таких комплексов как базовые структуры входят комбинаты школьного питания и фабрики заготовочные, а так же столовые – доготовочные, расположенные непосредственно в общеобразовательных учреждениях.
Социальные задачи, стоящие перед отраслью, непосредственно связаны с дальнейшим совершенствованием питания рабочих и служащих. Столовые при производственных предприятиях чаще всего являются структурным подразделением этого предприятия, но могут осуществлять свою деятельность как самостоятельные организации.
Организация работы пиццерии на 50 посадочных мест торговом зале. Организация производства готовой продукции в кулинарном цехе
12 Марта 2013 в 17:01, курсовая работа
Пища - основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело. В той связи можно сделать вывод о том, что массовое питание играет огромнейшую роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.
Разработка организации и расчет экономических показателей работы предприятия на примере производства продукции (мягкая игрушка)
02 Апреля 2013 в 22:47, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является:
- Закрепление и углубление теоретических знаний по дисциплине и применение их для решения конкретных задач;
- Формирование навыков самостоятельной разработки модели работы предприятия малого бизнеса.
- Овладение методикой исследования и анализа работы предприятия;