Анализ свойства продукции, выпускаемой на предприятии РУПП «Могилевхлебпром»

Наиболее распространенным является стоимостный метод определения выработки, при котором она рассчитывается делением объема продукции в стоимостном выражении на численность работников:

Этот метод позволяет сравнивать производительность труда работников разных профессий, квалификаций, например кондитера и повара.

Показатели выработки зависят не только от метода исчисления объема производства, но и от единицы рабочего времени. В связи с этим различают часовую, дневную и годовую выработку[7, с.241].

Производительность  труда характеризует плодотворность деятельности работников организации. Темп роста (Тр) и прироста производительности труда(ΔТр) определяется по формулам:

,          (1)

,                 (2)

 

где Во, Вб –  выработка продукции (производительности труда) в отчетном и базовом периоде.

Показатели  производительности труда представлены в таблице2.3

Таблица 2.3 - Показатели производительности труда

Показатель	Ед.изм	Годы		Темп(%)
		2010	2011	роста	прироста
1Объем реализованной  продукции	млн.руб.	47679	50491	105,9	5,9
2 Численность работающих	чел	2401	2402	100,04	0,04
производительность  труда:
стоимостной		19,86	21,02	116	105,85

 

В натуральном  выражении по РУПП «Могилевхлебпром»  нельзя посчитать, так как вино и  безалкогольные напитки представлены в тыс.дал., а остальная продукция в тоннах. Производительность труда в стоимостном выражении выросла на 6,5%.На предприятии необходимо постоянно вести работу по совершенствованию уровня производительности, так как он позволяет:

- уменьшить  затраты на производство продукции,  при условии, что рост производительности опережает рост средней заработной платы;

- увеличить  объем производства и продаж  продукции и соответственно прибыль  от реализации;

- повышать уровень  оплаты труда персонала организации;

-повысить конкурентоспособность организации.

Таким образом, производительность труда предопределяет объем производства, численность  работающих, пути экономии рабочего времени, установление оптимальных темпов роста  заработной платы, снижение себестоимости  продукции.

 

2.3 Основной капитал РУПП «Могилевхлебпром»

 

Основной капитал (средства) (ОС) –  это денежная оценка имущества, используемого  в качестве средства производства, действующего в течение длительного  времени и сохраняющего свою натуральную  форму. Он функционирует  в сфере  материального производства и в непроизводственной сфере (жилые дома, детские учреждения, и т.д.). В зависимости от этого он подразделяется на основной производственный и непроизводственный капитал[8, с.221].

Структура основных средств характеризуется удельным весом каждой группы в общей их стоимости. Она зависит от характера выпускаемой продукции, масштабов производства однородной продукции, уровня специализации и др.

Основной капитал учитывается  и планируется в натуральном  и стоимостном выражениях. Учет в  натуральном выражении необходим для расчета производственной мощности предприятия, для определения технического состояния. Стоимостная оценка производится для определения общей стоимости ОС, их структуры, амортизационных отчислений, т.е. того, без чего невозможно судить о состоянии экономики предприятия. Виды стоимостных оценок:

1) Оценка по  первоначальной стоимости (Ф_п) – это фактические затраты на приобретение, транспортировку и монтаж элементов основных средств в ценах того года, когда они введены в действие.

2) Восстановительная стоимость (Ф_в) – представляет собой стоимость воспроизводства действующих средств труда в современных условиях. Она характеризует, сколько бы они стоили предприятию при определении затрат на них в ценах данного периода (года, месяца). Для приведения первоначальной стоимости ОС в соответствие с ныне действующими ценами производится их переоценка. Могут использоваться следующие методы переоценки: метод прямой оценки, метод перерасчета валютной стоимости и индексный метод.

3) Балансовая  стоимость (Ф_б) - это первоначальная или восстановительная стоимость, по которой ОС отражаются в бухгалтерском балансе. Все вновь введенные объекты ОС в первый год эксплуатации числятся на балансе по первоначальной стоимости, а в следующие отчетные годы – по остаточной или восстановительной.

4) Остаточная  стоимость (Ф_О.) – это первоначальная или восстановительная стоимость ОС за вычетом их износа. Следует учитывать то, что в процессе эксплуатации объектов ОС производится их капитальный ремонт, поэтому затраты на него должны быть учтены при расчете остаточной стоимости[9, с.227].

5) Ликвидационная стоимость основных  средств(Ф_л) – это денежные средства организации, вырученные от сдачи списанных ОС в металлолом.

Основной капитал (основные средства) РУПП «Могилевхлебпром» составляет основу его материально-технической базы в таблице 2.4

Таблица 2.4 -  Стоимость основных средств организации на конец 2011 год

Наименование показателя	Первоначальная стоимость, млн.руб.	Удельный вес, %	Норма амортизации, %	Амортизационные отчисления, млн.руб.
1 Здания и сооружения	16606	42,74	1,6	266
2 Передаточные устройства	805	2,07	5,7	46
3 Рабочие машины и  оборудование	18105	46,60	4,2	760
4 Транспортные средства	1978	5,09	9,5	188
5 Инструмент, инвентарь  и принадлежности	1354	3,48	20,7	280
6 Многолетние насаждения		0,00	5,9	0
7 Прочие основные средства	7	0,02	6	0
Всего основных средств	38855	100		1541

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных РУПП «Могилевхлебпром»

 

 

Данные таблицы  свидетельствует, что наибольший удельный в структуре основных средств занимают здания и сооружения 42,74%, а также 46,6% рабочие машины и оборудование. Амортизационные отчисления составили 1541млн.руб. или 3,97% от стоимости основных средств.

В процессе эксплуатации основные средства постепенно изнашиваются, подвергаются физическому и моральному износу.

Физический  износ -  потеря ОС их потребительных стоимостей в результате использования  в производстве и влияния естественных процессов. Физический износ происходит неравномерно даже по одинаковым элементам ОС. Различают полный и частичный износ ОС. При полном износе действующие средства ликвидируются и заменяются новыми. Частичный износ возмещается путём ремонта.

ОС подвергаются и моральному износу, который означает, что физически ОС пригодны для использования, а экономически себя не оправдывают. Это происходит по двум причинам: во-первых, появляются более дешёвые средства труда; во-вторых, появляются новые более производительное оборудование. Поэтому различают два рода морального износа. Моральный износ 1-го рода заключается в сокращении затрат на воспроизводство машин. Моральный износ 2-го рода обусловлен появлением новых, более производительных машин.

Основными источниками  покрытия затрат, связанных с обновлением  основного капитала, являются собственные средства предприятия. Они накапливаются в течение всего срока службы ОС в виде амортизационных отчислений (АО). Организация самостоятельно определяет способы и методы начисления амортизации, среди которых выделяют линейный, нелинейный и производительный способы начисления амортизации.

Линейный способ заключается в равномерном (по годам) начислении предприятием амортизации  в течение всего нормативного срока службы и срока полезного  использования объекта ОС и нематериальных активов (НА). Исчисление АО по конкретному объекту производится по формуле[10, с.124]:

;           (3)        

,           (4) 

где А_гi и А_мi – соответственно годовая и месячная сумма АО по i-ому объекту, руб.;

АС_i – амортизируемая стоимость i-го объекта;

Н_аi – норма амортизации по i-ой группе ОС.

Нелинейный  способ (методом ускоренной амортизации) заключается в неравномерном (по годам) начислении амортизации в  течение срока полезного использования  объекта. Он применяется для активной части ОС (рабочих и силовых машин и механизмов, оборудования, вычислительной техники, транспортных средств) и не распространяется на ОС, которые имеют срок нормативной службы до 3-х лет. При нелинейном способе годовая сумма АО рассчитывается двумя методами:

а) Метод суммы  чисел лет предполагает определение  суммы АО  исходя из амортизируемой стоимости ОС(АС_i) и отношения, в числителе которого – число лет, остающихся до конца нормативного срока службы объекта (Т_нt), а в знаменателе – сумма чисел лет нормативного использования объекта (∑Т_нt):

  (5)

Сумма чисел  лет нормативного срока службы объекта :

,                                         (6)

где Т_Н – нормативный срок службы.

б) Метод уменьшаемого остатка с коэффициентом ускорения от 1 до 2,5 раза предполагает расчет годовой суммы начисленной амортизации исходя из определяемой на начало отчётного года недоамортизированной стоимости (разности амортизируемой стоимости и суммы начисленной до начала отчётного года амортизации) и нормы амортизации, исчисленной исходя из нормативного срока использования объекта и коэффициента ускорения (до 2,5 раза), принятого предприятием.

Эти два метода начисления амортизации дают возможность  обновлять оборудование и осуществлять техническое переоснащение. Экономические выгоды ускоренной амортизации можно сравнить с беспроцентной ссудой на техническое развитие предприятия. Ибо за счёт АО возрастают издержки производства, что приводит к уменьшению размера прибыли и соответственно налога на неё. Это и есть своего рода льгота. Поэтому в условиях рыночных отношений ускоренную амортизацию, наряду с налоговой системой, можно использовать как мощный рычаг государственного регулирования.

Производительный  способ начисления амортизации объекта ОС заключается в начислении амортизации исходя из балансовой (амортизируемой) стоимости объекта (АС_i) и отношения натуральных показателей объёма продукции, выпущенной в текущем периоде (О_т) к прогнозируемому объёму выпуска за весь срок эксплуатации объекта (О_пр) [11, с.162].:

ОС= АС x О_т/ О_пр        (7)

Постановление Министерства экономики, Министерства финансов и Министерства архитектуры  и строительства Республики Беларусь от 30 сентября 2010 г. № 141/106/28 «О внесении изменений и дополнений в Инструкцию о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов»  ввело новое для законодательства по начислению амортизации понятие – «амортизационная ликвидационная стоимость». Амортизационная ликвидационной стоимость актива представляет собой оценочную величину в текущих ценах, которую организация планирует получить от реализации объекта основных средств или нематериальных активов, за вычетом предполагаемых затрат, связанных с их реализацией, в конце устанавливаемого срока полезного использования указанного объекта.

По решению  организации амортизационная ликвидационная стоимость может определяться как  по всем объектам, вводимым  в эксплуатацию, начиная с 1 января 2011 года, так и  по отдельным из них. Амортизационная  ликвидационная стоимость актива вычитается из его амортизируемой стоимости. На эти же суммы в период эксплуатации актива будут уменьшаться амортизационные отчисления, что является инструментом возможного снижения данной статьи затрат.

Показатели  эффективности использования основных фондов отражены в (Таблице В 1 – первая таблица приложения В).

 Данные таблицы свидетельствуют о том, что эффективность основных средств на 0,47%, эффективных оборотных средств на 15,47%, эффективность использования трудовых ресурсов на 26,8%, эффективность материальных затрат на 11,31%, фондоотдача снизилась на 0,68%, фондоемкость увеличилась на 0,69%, коэффициент оборачиваемости увеличился на 14,14%, производительность труда на 25,34%, а затраты на 1 руб. реализованной продукции снизились на 8,646%, фондовооруженность увеличилась на 26,2%.