Строительство цеха по производству молочной продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2012 в 18:40, дипломная работа

Описание работы

Производство рассчитано на приемку 12,5 т. цельного молока в сутки и переработку его на обезжиренное сгущенное молоко и сливочное масло.

Для выпуска готовой продукции предусмотрено оборудование:
для производства сгущенного молока «Установка вакуум-выпарная А2-00В-2»;
для производства сливочного масла «Автоматизированная линия поточного производства сливочного масла П8-0ЛФ».
Производительность цеха:
по сгущенному молоку – 2000 кг/смену;

Файлы: 76 файлов

1_1 Введение.doc

— 72.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_10 Защита констр.doc

— 52.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_11 Пожарка.doc

— 58.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_12 Инженер комун.doc

— 124.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_2 Генплан.doc

— 45.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_3 Технология.doc

— 73.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_4 обемнопланировочное решнение.doc

— 105.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_5 Теплотехнический расчет.doc

— 93.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_6 заложение фундамента.doc

— 64.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_7 Светотехнич расчет.doc

— 257.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_8 Конструктивное решение.doc

— 799.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1_9 Отделка помещений и фасад.doc

— 76.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

к записке.dwg

— 138.04 Кб (Скачать файл)

генплан.dwg

— 138.22 Кб (Скачать файл)

План 1го этажа.dwg

— 324.90 Кб (Скачать файл)

План 2го этажа.dwg

— 215.97 Кб (Скачать файл)

Фасады.dwg

— 305.52 Кб (Скачать файл)

2_1 затраты.doc

— 135.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2_1 сравнение вариантов.doc

— 256.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2_2 Компановка.doc

— 59.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2_3 Плита.doc

— 693.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2_4 Решбалка.doc

— 871.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2_5 статрасчет.doc

— 360.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2_6 Колонна.doc

— 487.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2_7 Фундамент+.doc

— 342.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1 Колонна и фундамент.dwg

— 289.78 Кб (Скачать файл)

2 Решбалка.dwg

— 370.59 Кб (Скачать файл)

3 плита 6х3.dwg

— 156.53 Кб (Скачать файл)

3_1 спецификация.doc

— 138.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_2 подсчет объемов работ.doc

— 127.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_3 Ведомость потребности материалах.doc

— 107.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_4 Потребность!в квадрах.doc

— 122.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_5 К расчету сет графика.doc

— 85.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_6 Выбор методов производства работ.doc

— 59.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_7 Краны.doc

— 236.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_7 продолжение 1.doc

— 41.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_8 тех карта.doc

— 2.56 Мб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_8_5. калькуляция.doc

— 149.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_9 СтройГенПлан.doc

— 631.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3_9_ складняк.doc

— 376.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

чертеж2.dwg

— 213.50 Кб (Скачать файл)

чертеж3.dwg

— 212.75 Кб (Скачать файл)

Чертежик1.dwg

— 263.03 Кб (Скачать файл)

4_1 Пояснилова.doc

— 53.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

4_2 ТЭП.doc

— 55.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

4_3 Сводная.doc

— 33.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

4_4 Объектная.doc

— 28.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

4_5 Локаль.doc

— 272.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

5_1 ОБЖД.doc

— 627.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

5_2 про КРАНТель.doc

— 216.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

кран к запуске.dwg

— 321.60 Кб (Скачать файл)

ТИТУЛЬ.doc

— 33.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

6_1 охранка.doc

— 619.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

1 Введение.doc

— 30.00 Кб (Скачать файл)


1. Введение

 

Темой дипломного проекта  является проектирование цеха по производству молочной продукции, расположенного на территории молокозавода в г. Кинешме  Ивановской области.

Здание цеха содержит не только производственные и складские  помещения, но и административно-бытовые. В соответствии с технологическим решением, в цехе два основных производственных помещения, цех сгущенного молока и сливочного масла.

Проектом предусмотрены  все необходимые мероприятия  по обеспечению пожарной безопасности, устройство внутренней пожарно-охранной сигнализации, мероприятия по антикоррозийной защите. Телефонизация цеха предусмотрена от наружных  сетей телефонизации по кабельному вводу, радиофикация цеха от наружных сетей радиотрансляции, ввод в цех выполнен через радиостойку, установленную на кровле.

Система вентиляции цеха и вспомогательных  помещений – приточно-вытяжная с  механическим и естественным побуждением. Приточный воздух для цехов подается от вентиляционных камер с рециркуляцией  и предусматривает возмещение потерь тепла помещениями в рабочее время при расчетной температуре внутреннего воздуха. Удаление воздуха из верхней зоны осуществляется крышными вентиляторами. В остальных помещениях приточный воздух подается в верхнюю зону помещений. При возникновении пожара в помещениях, оборудованных системой пожарной сигнализации, предусматривается отключение вентиляционных систем

Система отопления цеха сгущенного молока и сливочного масла и вспомогательных  помещений, двухтрубная, с нижней разводкой  и попутным движением теплоносителя. Удаление воздуха из системы осуществляется через воздушные краны, установленных в верхних пробках нагревательных приборов. Трубопроводы проложенные в подпольных каналах теплоизолируются.

Для удовлетворения хозяйственно-питьевых, производственных и противопожарных потребностей проектом предусматривается водоснабжение цеха от существующей наружной сети.

Отвод бытовых, производственных и  дождевых сточных вод предусматривается  в существующие наружные сети.

Электроснабжение цеха предусмотрена по двум кабельным вводам от наружных сетей напряжением 380/220 в. В отношении надежности электроснабжения электроприемники  цеха относятся к потребителям II категории.

В технологическом процессе предусматривается  автоматизация работы насосов, холодильных  машин и вентиляционного оборудования. Управление насосами молока и моющих растворов производится по месту и дистанционно. Предусмотрено автоматическое включение резервных насосов при остановке рабочих. Электромагнитные вентили на подводе ледяной воды к технологическому оборудованию управляются при помощи выключателей, установленных в обслуживающих помещениях. Автоматизация приточных систем, выполнена на базе унифицированного щита ЩУС – 01 – 03. Работа воздушных завес автоматизирована в зависимости от температуры воздуха в зоне ворот.

  Производство рассчитано на приемку 12,5 т. цельного молока в сутки и переработку его на обезжиренное сгущенное молоко и сливочное масло.

 

Для выпуска готовой  продукции предусмотрено оборудование:

  • для производства сгущенного молока «Установка вакуум-выпарная А2-00В-2»;
  • для производства сливочного масла «Автоматизированная линия поточного производства сливочного масла П8-0ЛФ».

Производительность цеха:

  • по сгущенному молоку – 2000 кг/смену;


  • по сливочному маслу – 500 кг/смену.

До разработки проектной документации, во время проектной и преддипломной практики было выполнено сравнение двух вариантов конструктивного решения каркаса здания для определения наиболее экономически выгодного.


10 Затраты на транспортирование конструкций до стройплощадки.doc

— 58.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

11 в деле.doc

— 75.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

14 вывод.doc

— 40.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

2 Архитектурно.doc

— 35.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

3 Конструктивное решение.doc

— 46.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

4 Теплотехнический расчет ограждающих конструкций кровли.doc

— 195.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

5 Сбор нагрузок.doc

— 114.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

8 затраты.doc

— 106.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

6 сравнение вариантов.doc

— 194.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

7 расход материалов.doc

— 103.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

8 продолжение.doc

— 47.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

9 стоимость констр.doc

— 27.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Книжечки.doc

— 26.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

содержание.doc

— 29.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Титульный.doc

— 20.50 Кб (Скачать файл)

Копия диплом -3 (сводная).doc

— 56.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Копия диплом -3( ТЭП).doc

— 22.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Копия диплом - 3(объектная).doc

— 24.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Копия ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.doc

— 21.50 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

смета зимин.doc

— 1.51 Мб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Информация о работе Строительство цеха по производству молочной продукции