Цех по производству пенобетона
23 Декабря 2014 в 16:12, курсовая работа
Задача данного курсового проекта заключается в разработке цеха теплоизоляционного пенобетона производительностью 35000 м3 в год на основе вяжущего: портландцемента, и заполнителя: песка. Плотность бетона 600 кг/м3 . Способ твердения - пропаривание.
Цех по производству диафрагм жёсткости
29 Марта 2014 в 00:14, отчет по практике
Целью преддипломной практики является закрепление и расширение полученных в колледже знаний, приобретение необходимых практических и организаторских навыков самостоятельной работы, предоставление возможности студентам детально изучить особенности и условия работы по будущей специальности.
Цех по производству силикатного кирпича
13 Января 2014 в 01:08, задача
Кирпич является самым древним строительным материалом. Хотя вплоть до нашего времени широчайшее распространение имел во многих странах необожженный кирпич-сырец, часто с добавлением в глину резанной соломы, применение в строительстве обожженного кирпича также восходит к глубокой древности ( постройки в Египте, 3-2-е тысячелетие до н.э. ).
Механический цех серийного производства
05 Марта 2013 в 17:42, курсовая работа
Целью курсовой работы является расчет экономической эффективности цеха серийного производства.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
Раскрыть характеристику цеха серийного производства;
Расчитать капитальные затраты цеха;
Расчитать численность основных и вспомогательных инженерно – технических работников;
Расчитать заработную плату всех категорий работников и отчислений во внебюджетные фонды;
Расчитать сумму амортизационных отчислений;
Расчитать материальные затраты;
Расчитать технико – экономические показатели цеха;
Составить смету затрат цеха.
Механический цех серийного производства
11 Апреля 2012 в 20:21, курсовая работа
Основными задачами эксплуатации современных систем электроснабжения промышленных предприятий являются правильное определение энергии, обеспечение необходимой степени надежности электроснабжения, обеспечение необходимого качества электроэнергии на зажимах электроприемников, обеспечение электромагнитной совместимости приемников электрической энергии с питающей сетью, экономия электроэнергии и других материальных ресурсов.
Организация производства холодного цеха
09 Февраля 2014 в 22:53, курсовая работа
Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело. Французскому физиологу Бормат Саварену принадлежит выражение: «Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет питаться». «Уметь питаться» ничего общего не имеет с утолением голода. Умение питаться предполагает разумное, умеренное и своевременное питание, то есть культуру питания. И этой очень непростой науке-культуре питания необходимо учиться, учиться смолоду, пока человек еще не приобрёл болезней от неумеренного питания. Так что кухня-дело очень серьезное и требует к себе уважительного отношения.
Цех по производству шлакопортландцемента
22 Мая 2013 в 18:19, реферат
Технология цементное производство позволяет использовать в нём отходы добывающей, металлургической отраслей, а также побочные продукты этих производств. Гибкая технология позволяет осуществлять комбинирование производства цемента с производством металлов. Существует много подвидов цемента. Они отличаются друг от друга конечными свойствами, условиями производства и наличием в них различных видов добавок.
Цех по производству керамической черепицы
13 Мая 2013 в 06:58, курсовая работа
Керамическую черепицу применяют в качестве кровельного материала преимущественно в индивидуальном жилищном строительстве. По сравнению с другими видами кровельных материалов она имеет следующие преимущества: огнестойка, долговечна и расходы по уходу за ней незначительны. Кроме того, запасы дешёвого сырья (глины) для её изготовления практически неограничены. Керамическая черепица различных видов относится к традиционным кровельным материалам и находит применение в строительстве многих стран Западной Европы.
План цеха производства мягкого сыра Чайного
24 Апреля 2013 в 12:06, курсовая работа
На современном этапе производство сыра является важным направлением молочной промышленности, а сыр - один из ключевых продуктов в мировой торговле молочными продуктами.
Многие мягкие сыры, в отличие от твердых сыров, имеют нежную мягкую
консистенцию и более повышенное содержание влаги в готовом продукте, доля мягких сыров в России не превышает 7 %.
Расчет затрат на производство продукции цеха
19 Апреля 2013 в 09:06, курсовая работа
Количество технологического оборудования (рабочих мест) для проектируемого участка определяется по формуле:
где - расчетное число станков по i-му виду оборудования; - трудоемкость годовой программы по i-му виду работ, нормо-час/год; - годовой действительный фонд времени работы по i-му виду оборудования, ч/год; - количество рабочих, одновременно работающих на i-ом оборудовании.
Создание цеха по производству офисной мебели
23 Апреля 2014 в 14:07, курсовая работа
Цель создания нашей цеха - производство недорогой, функциональной, комфортабельной офисной мебели на любой вкус, которая создаст уютную, располагающую обстановку в любом офисе, на любом рабочем месте, удовлетворит самые порой изощрённые потребительские предпочтения.
Цель проекта: разработка поэтапного плана организации производства и реализации офисной мебели.
Цех по производству цельномолочной продукции
05 Мая 2013 в 16:41, курсовая работа
Молочнопродуктовый или молочный подкомплекс является одним из важнейших элементов продуктовой структуры. Молоко и молочные продукты являются одним из основных источников питания населения. И это не случайно. Еще в древности люди научились ценить питательные и целебные свойства молока, называя его «источником здоровья», «соком жизни», «белой кровью».
Молоко занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения. Являясь источником полезных веществ широкого спектра действия в рационе человека, оно хорошо переваривается и легко усваивается организмом. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить.
Цех по производству древесноволокнистых плит
14 Мая 2015 в 22:54, курсовая работа
Древесноволокнистая плита - листовой материал, изготовленный путем горячего прессования или сушки ковра из древесных волокон с введением при необходимости связующих и специальных добавок.
Древесноволокнистые плиты применяют в строительстве для тепло и звукоизоляции, изготовления междуэтажных перекрытий, стен, для отделки помещений и т.д.
Организация производства проектируемого цеха
21 Апреля 2013 в 23:22, курсовая работа
Цель государственной политики - сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неправильным питанием детей и взрослых. Основной задачей этой политики является создание экономической, законодательной и материальной базы, обеспечивающей:
- производство в необходимых объемах продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- доступность пищевых продуктов для всех слоев населения;
- высокое качество и безопасность пищевых продуктов;
- обучение населения принципам рационального, здорового питания;
- постоянный контроль за качеством питания населения.
Проект организации цеха по производству шестерен
15 Декабря 2013 в 23:41, курсовая работа
Цель курсового проекта состоит в закреплении теоретических знаний, полученных при изучении курса “Организация машиностроительного производства” и приобретении практических навыков проектирования системы организации производства одного из цехов машиностроительного предприятия.
Объектом курсового проекта является цех машиностроительного предприятия.
Курсовой проект представляет собой расчетно-пояснительную записку, содержащую все требуемые расчеты и пояснения по отдельным вопросам организации производства.
Цех по производству керамовермикулитовых изделий
24 Октября 2014 в 08:11, курсовая работа
Керамовермикулит – эффективный теплоизоляционный материал, разработанный в УралНИИстромпроекте, который сочетает высокие теплоизоляционные свойства с достаточно высокими температуростойкостью, долговечностью и низкой плотностью. Керамовермикулитовые теплоизоляционные изделия изготавливаются из вспученного вермикулита, огнеупорной глины с различными добавками путем формования, сушки и обжига. [2]
В различных отраслях промышленности требуется большое количество теплоизоляционных материалов для высокотемпера¬турной изоляции (900—1250° С) печей, котлов и других агрега¬тов. В настоящее время эта потребность покрывается в основном, теплоизоляционными керамическими изделиями, изготавливае¬мыми из диатомита, трепела или огнеупорных глин (пенокерамика), а также перлито-керамическими изделиями.
Организация основного производства в жировом цехе
14 Января 2015 в 20:28, курсовая работа
Отечественная мясная промышленность объединяет многофункциональные предприятия малой, средней и большой мощности, а также специализированные предприятия, вырабатывающие один или несколько видов продукции из продуктов убоя скота (консервное и колбасное производство, получение клея, желатина и др.). В последнее время широкое распространение получили предприятия малой мощности, которые производят различные продукты питания и изделия потребительского спроса, как правило, в местах приближенных к сырьевой базе.
ЭСН и ЭО механического цеха серийного производства
13 Апреля 2013 в 14:56, курсовая работа
Создание энергосистем и объединение их между собой на огромных территориях стало основным направлением развития электроэнергетики мира в 20 веке. Это обусловлено отличительной особенностью отрасли, в которой производство и потребление продукции происходят практически одновременно. Невозможно накопление больших количеств электроэнергии, а устойчивая работа электростанции и сетей обеспечивается в очень узком диапазоне основных параметров режима. В этих условиях надежное электроснабжение от отдельных электростанций требует резервирование каждой станции, как по мощности, так и по распределительной сети.
«Проект организации цеха по производству шестерен»
15 Декабря 2013 в 23:36, курсовая работа
Цель курсового проекта состоит в закреплении теоретических знаний, полученных при изучении курса “Организация машиностроительного производства” и приобретении практических навыков проектирования системы организации производства одного из цехов машиностроительного предприятия.
Курсовой проект представляет собой расчетно-пояснительную записку, содержащую все требуемые расчеты и пояснения по отдельным вопросам организации производства.
Строительство цеха по производству молочной продукции
27 Ноября 2012 в 08:56, дипломная работа
емой дипломного проекта является строительство цеха по производству молочной продукции, расположенного на территории молокозавода в г. Кинешме Ивановской области.
Характеристики района строительства:
район строительства г. Кинешма Ивановской области;
средняя температура периода со средней суточной температурой воздуха
менее + 8 оС, tht = 4,1 оС;
средняя продолжительность периода со средней суточной температурой воздуха менее + 8 оС, Zht = 221 день;
расчетная снеговая нагрузка S = 240 кг/м2;
приобладающие грунты суглинки;
уровень грунтовых вод 2,5 м;
рельеф месности спокойный с уклоном.
Строительство цеха по производству молочной продукции
19 Ноября 2012 в 18:40, дипломная работа
Производство рассчитано на приемку 12,5 т. цельного молока в сутки и переработку его на обезжиренное сгущенное молоко и сливочное масло.
Для выпуска готовой продукции предусмотрено оборудование:
для производства сгущенного молока «Установка вакуум-выпарная А2-00В-2»;
для производства сливочного масла «Автоматизированная линия поточного производства сливочного масла П8-0ЛФ».
Производительность цеха:
по сгущенному молоку – 2000 кг/смену;
Строительство цеха по производству молочной продукции
27 Ноября 2012 в 08:56, дипломная работа
Темой дипломного проекта является строительство цеха по производству молочной продукции, расположенного на территории молокозавода в г. Кинешме Ивановской области.
Характеристики района строительства:
район строительства г. Кинешма Ивановской области;
средняя температура периода со средней суточной температурой воздуха
менее + 8 оС, tht = 4,1 оС;
средняя продолжительность периода со средней суточной температурой воздуха менее + 8 оС, Zht = 221 день;
расчетная снеговая нагрузка S = 240 кг/м2;
приобладающие грунты суглинки;
уровень грунтовых вод 2,5 м;
рельеф месности спокойный с уклоном.
Организация основного производства в хлебопекарном цехе
24 Июня 2014 в 02:40, курсовая работа
Для достижения указанной выше цели необходимо решить следующие задачи:
изучить особенности организации основного производства в кондитерском цехе;
выбрать рациональный вид движения предметов труда в процессе основного производства;
рассчитать основные параметры поточной линии;
выявить резервы повышения уровня организации основного производства в цехе;
разработать графическую часть проекта.
Проект производственных цехов мясожирового производства
18 Мая 2013 в 22:08, курсовая работа
Мясокомбинат – предприятие по комплексной переработке скота, а также птицы, и выработки продукции пищевого, технического и медицинского назначения.
Мясожировое производство объединяет следующие цеха (отделения):
убой скота и разделки туш,
переработки пищевой крови,
субпродуктовый,
кишечный,
жировой,
кормовых и технических продуктов,
шкуроконсервировочный.
Проект цеха по производству клееного слоистого материала
26 Февраля 2014 в 18:55, курсовая работа
Одним из основных конструкционных материалов является фанера, роль которой в современном мире возрастает с каждым годом. Для удовлетворения потребностей народного хозяйства фанерную продукцию выпускают более чем по 30 стандартам и техническим условиям.
Различают следующие основные виды фанерной продукции: всевозможные фанерные плиты; бакелизированная фанера; авиационная фанера; декоративная фанера; древесно слоистые пластики; гнутоклееные детали; фанерные трубы и многие другие.
ЭСН и ЭО механического цеха серийного производства 3вариант
27 Февраля 2014 в 09:56, курсовая работа
Сейчас практически невозможно представить себе современную жизнь без электроприборов и электричества. Уже несколько поколений удивляются и не понимают – как когда-то люди жили без такого блага цивилизации – электрики? В квартирах есть свет, вся бытовая техника и все телекоммуникации работают от электрического напряжения. Но для создания такого комфорта многие ученые работали не одно столетие, чтобы в результате получить такое нужное, и в то же время такое опасное изобретение. Ведь электричество несет в себе и смертельную опасность, если не соблюдать элементарных правил безопасности. Это для электриков или электромонтеров все легко и просто, они не один год изучали и осваивали навыки обращения с кабельной продукцией и электричеством, чтобы создавать в домах и промышленных зданиях условия для полноценной жизни и работы. А сколько неприятностей и неудобств приносит нам простое отключение света вследствие какой-то аварии или погодных условий!
Проект цеха по производству ряженки мощностью 10 тонн в смену
26 Сентября 2012 в 08:34, курсовая работа
Ряженка (украинская простокваша) – национальный кисломолочный продукт, приготовленный из топленой смеси молока и нормализующего компонента, заквашенный термофильными молочнокислыми стрептококками. Для придания специфического вкуса перегретого (топленого) молока его нагревают до t = 94 – 96 0С и выдерживают 3 – 4 часа.
Отчет по практике в цехе по производству газобетонных блоков
22 Мая 2013 в 14:02, отчет по практике
Цель практики – закрепить и расширить теоретические и практические знания по информационным технологиям и экономическим дисциплинам, применять их при решении конкретных задач, развить навыки ведения самостоятельной работы.
Основными задачами производственной практики является:
•закрепление и углубление теоретических знаний по прослушанным за время обучения дисциплинам и специальным курсам;
•приобретение студентами навыков практической работы в области экономики и менеджмента;
•извлечение и структурирование знаний конкретной предметной области в зависимости от базы прохождения практики;
•изучение опыта создания и применения конкретных информационных технологий и систем для решения реальных задач организационной, управленческой или научной деятельности в условиях конкретных производств, организаций или фирм;
Проектирование цеха по производству плит из минеральной ваты
09 Июня 2013 в 18:29, курсовая работа
Цель работы: выполнить проект цеха по производству плит из минеральной ваты на битумном связующем.
Проектирование цеха по производству кисломолочных продуктов
25 Апреля 2013 в 18:12, курсовая работа
Диетические лечебные свойства кисломолочных продуктов объясняются благотворным влиянием на организм человека микроорганизмов веществ образующихся биохимических процессов, которые протекают при сквашивании молока. Усвояемость сметаны выше усвояемости молока. Воздействие сметаны на секреторную деятельность желудка и кишечника способствует интенсивному выделению ферментов железами пищеварительного тракта.
Проект цеха по производству кормового концентрата триптофана
27 Октября 2013 в 18:02, курсовая работа
Триптофан является незаменимой аминокислотой, содержание ее, особенно в растительных белках, невелико. Но потребность в триптофане значительно меньше, чем в лизине и глутаминовой кислоте. Триптофан в небольших количествах используется в животноводстве, медицине (препараты для лечения алкоголизма, для регулирования функций головного мозга, кровяного давления и т.д.) и при различных биохимических исследованиях. Вместе с тем это очень важная аминокислота, она входит в белки и участвует в многочисленных превращениях соединений, имеющих циклическую структуру. Отсутствие этой аминокислоты или нарушение процессов синтеза ее ведет к тяжелым заболеваниям организма.
Условия труда женщин в цехах машиностроительного производства
30 Января 2013 в 14:24, курсовая работа
В настоящее время мужчины и женщины обладают равными правами. Принцип равноправия уже давно укоренился во всех областях экономической, политической, социальной и культурной жизни, в получении образования и профессиональной подготовки, в труде, вознаграждении за него и продвижении по работе. Однако наряду с предоставлением равных возможностей, должно учитываться, что женщина должна нести функцию материнства: сочетать воспитание детей и работу - не простая задача. Поэтому охрана труда женщин требует должного внимания со стороны законодателей.
Цех по производству 11.5 тонн молочной продукции в городе Вологда
17 Апреля 2013 в 13:00, дипломная работа
Дипломный проект разработан в рамках национального проекта развития АПК, одной из ос-новных целей которого является «Ускоренное развитие животноводства» подразумевающее увеличение производства молока на 4,5% в год.
Темой дипломного проекта является строительство цеха по производству 11,5 т молочной продукции в сутки, расположенного на территории производственного кооператива «Вологод-ский молочный комбинат» в г. Вологда.
На сегодняшний день предприятие перерабатывает до 300 тонн молока в сутки. Выпускаемая продукция широко известна не только в областном центре, но и далеко за его пределами. Основные производственные корпуса построены в 1953, 1973, 1983 и 1993 годах. В начале века возникла необходимость проведения реконструкции и технического перевооружения ряда цехов и строительства новых, увеличивается спрос на продукцию предприятия, что требует увеличения производственной мощности.
Проект цеха производства многослойных древесностружечных плит
02 Июня 2015 в 14:33, курсовая работа
В курсовой работе приведена характеристика сырья и материалов, выбрана принципиальная схема производства плит, также приведена характеристика продукции, произведен расчет производительности цеха, расчет расхода сырья и материалов, расход древесного сырья на 1 м3 плит, расход жидкой смолы на 1 м3 готовых плит, определение часового расхода сырья по основным стадиям производства плит, часовой расход стружечно - клеевой смеси, выходящей из смесителя, расчет оптимальной влажности стружечно- клеевой смеси, часовой расход абсолютно сухой смолы, часовой расход стружки, часовой расход исходного сырья, разработка технологической схемы производства древесностружечных плит.
Проект цеха производства многослойных древесностружечных плит
22 Февраля 2014 в 06:59, курсовая работа
Производство древесно-стружечных плит – сложное многофакторное производство, обеспечение его перспективного развития состоит в развитии целого ряда взаимосвязанных технологических задач.
Древесностружечные плиты имеют ряд преимуществ по сравнению с пиломатериалами, столярными плитами, фанерой и другими подобными материалами: их физико-механические свойства одинаковы в различных направлениях по пласти, возможно получать плиты со специальными свойствами: с повышенной огнестойкостью и устойчивостью к действию дереворазрушающих грибов и насекомых-вредителей, пониженными показателями водо- и влагопоглощения, высоки степень механизации и автоматизации технологического процесса производства плит.
Цех по производству оконных и дверных блоков в городе Благовещенск
13 Февраля 2014 в 15:36, курсовая работа
Проектируемый объект - цех по производству оконных и дверных блоков в городе Благовещенск. Здание в масштабе имеет размеры 84x18 м. Здание однопролетное, шаг колонн В=6 м, высота от уровня чистого пола до низа стропильных конструкций -5,5 м, уклон конструкции покрытия имеет уклон - 1:12. Тпи ограждающих конструкций – клеефанерные плиты покрытия и панели заводского изготовления. Тип стропильных конструкций - клеедощатые балки прямоугольного поперечного сечения.
Расчет бизнес-плана одного их цехов полиграфического производства
20 Февраля 2014 в 21:18, курсовая работа
Современная экономическая ситуация, связанная с переходом к рыночным отношениям, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.
Оптимальным вариантом достижения таких решений является новая прогрессивная форма – бизнес-план.
Успех в мире бизнеса решающим образом зависит от таких элементов:
- понимания общего состояния дел на данный момент;
- представления того уровня, который предприятие собирается достичь;
Особенности организации основного производства в хлебопекарном цехе
07 Января 2013 в 10:01, контрольная работа
Целью контрольной работы является разработка основных направлений повышения уровня организации производства в хлебопекарном цехе.
Задачи контрольной работы:
- рассмотреть особенности организации основного производства в хлебопекарном цехе;
- выбрать рациональный вид движения предметов труда в процессе основного производства;
- рассчитать параметры поточной линии по производству хлеба формового.
Технико-экономическое обоснование создания цеха по производству мыла
26 Июня 2015 в 10:25, курсовая работа
Технология производства мыла представляет собой непрерывный процесс, не предусматривающий остановку оборудования, за исключением плановой остановки на пять дней раз в год для ремонта межцеховых коммуникаций. Для обеспечения данного процесса применяется трехсменный режим работы (Тсм = 8 час.)
Завод ЖБИ 97т м3(кубических) в год с разработкой цеха по производству шпал
20 Декабря 2014 в 13:45, курсовая работа
Агрегатно-поточная технология широко распространена. Основное преимущество – универсальность и возможность быстрой переналадки линии с выпуска одного изделия на выпуск другого. Она широко рентабельна при массовом производстве изделий. Даная технологическая линия предусматривает следующие посты: формовочный, тепловлажно-стной обработки, имеющих несколько ямных камер, распалубки изделий, чистки, смазки, сборки форм и установки арматуры.
Проект цеха по производству полуфабрикатов в тесте на примере пельменей
05 Декабря 2014 в 13:45, автореферат
Теоретические основы организации переработки. Значение в экономике государства и в питании человека.
Рынок мясной продукции в России.
Особенности организации производства. Оценка эффективности.
Характеристика предприятия и его положения на рынке. Основные конкуренты. Рынки сбыта.
Анализ организации производства. Цех, размеры оборудования, производственные мощности, анализ работы персонала, анализ организации труда. Выявленные недостатки.
Оборудование для производства макаронных изделий в цехах малой мощности
26 Мая 2013 в 20:22, реферат
Пресса производительностью от 60 до 250 кг/час предназначены для промышленного производства сухих макаронных изделий на хлебозаводах, малых и средних предприятий. Данное оборудование позволяет производить макаронные изделия любых форм и размеров, а так же "перья", лазанью и ленту теста . Некоторые пресса имеет систему вакуумирования.
На базе любого пресса может быть собрана линия для производства макаронных изделий "под ключ".
* Производительность макаронных прессов указана по влажному продукту ( продукт на выходе из пресса).
Разработка бизнес-плана производства отливок на сторону в литейном цехе
15 Сентября 2013 в 19:03, курсовая работа
Цель курсовой работы: приобретение практических навыков в области стратегического, тактического и оперативного планирования производства, обоснование экономической и коммерческой эффективности, разработка бизнес-плана для получения инвестиций.
Цех по производству преформ из полиэтилентерефталата для розлива напитков
26 Января 2014 в 15:53, курсовая работа
Одно из перспективнейших направлений сегодня в области упаковки в России – ПЭТ-тара. Как это не удивительно, но эта тенденция на отечественном рынке полностью соответствует общемировым тенденциям развития рынка тары и упаковки. Практически во всех развитых странах, производство и спрос на пластиковую тару в последнее время значительно увеличивается.
Проект рыбного цеха по производству рыбных консервов в масле в ассортименте
06 Июня 2014 в 14:48, курсовая работа
Рыбные консервы в зависимости от способа приготовления и назначения подразделяются на следующие группы:
- рыбные консервы натуральные
- рыбные консервы в томатном соусе
- рыбные консервы в масле
- рыбные паштеты и пасты
- рыбоовощные консервы
- рыбные консервы диетические.
Пути совершенствования организационной подготовки производства в цехе
07 Ноября 2013 в 14:38, курсовая работа
Цель курсового проекта заключается в закреплении теоретических знаний и приобретении практических навыков проектирования системы организации производства одного из цехов машиностроительного предприятия. Объектом курсового проекта является механический цех машиностроительного предприятия.
Данный курсовой проект предусматривает рассмотрение принципов, форм и методов организации производства, расчет производственной программы, потребного количества оборудования и основных производственных работающих, площади цеха, разработку инфраструктуры цеха, проектирование организационной структуры цеха, предложение путей совершенствования организации технического обслуживания и ремонта оборудования в цехе.
Расчет себестоимости производства проката обжимного цеха на плановый период
01 Декабря 2014 в 01:56, курсовая работа
Анализ отчетной калькуляции, расчет изменения себестоимости конкретного вида продукции в результате осуществления организационно-технических мероприятий по совершенствованию производства, определение основных технико-экономических показателей после осуществления предложенных мероприятий и оценка их экономической эффективности.
Проект цеха кондитерской фабрики по производству карамели мощностью 9100 т / год
08 Декабря 2014 в 20:19, курсовая работа
Кондитерская промышленность является важной отраслью пищевой индустрии. Она вырабатывает пищевые продукты высокой калорийности и усвояемости. Указанные свойства присущи кондитерским изделиям благодаря применению для их производства многих видов высококачественного сырья, такого, как сахар, карамельная патока, жиры, яичные и молочные продукты, какао – бобы, орехи, фрукты, мука и др. [5
Организация производства кулинарной продукции в холодном цехе кафе на 64 места
15 Февраля 2013 в 15:38, курсовая работа
В общественном питании в последнее время явно обострились противоречия между оставшейся в наследство с советских времен функцией социальной защиты населения и интенсивной коммерциализацией отрасли. Последнее обусловлено тем, что общественное питание – одна из немногочисленных сфер бизнеса, где скорость оборачиваемости вложенных средств позволяет использовать их наиболее эффективно для первичного накопления капитала.
Бизнес-план реновации (обновления) основных средств для цеха производства масла
16 Июня 2013 в 20:23, курсовая работа
Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения
эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на
основе внедрения достижений науки и техники, эффективных форм
хозяйствования
и
управления
производством,
активизации
предпринимательства.
Имея солидный опыт, большинство российских предпринимателей уже
познакомились с проблемами конкурентной борьбы, стратегии сбыта,
ценообразования и другими проблемами маркетинга и менеджмента. Одной
из таких проблем является технология привлечения инвестиций,
целенаправленного и подконтрольного их использования. Объективно, такой
технологией является бизнес-планирование.