Молочная продукция
22 Октября 2013 в 11:07, реферат
Россия входит в десятку мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Объем потребления молока и молочной продукции в натуральном выражении в России устойчиво растет в среднем на 9% в год на протяжении последних пяти лет.
Рынок молочной продукции
20 Декабря 2013 в 13:50, реферат
Целью данной работы является изучение рынка молока и молочной продукции для определения наиболее эффективных путей повышения уровня развития данной отрасли.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:
рассмотреть вопросы теоретического характера по изучаемой проблеме, ее актуальность, значимость для экономики региона;
рассмотреть и дать оценку современному экономическому состоянию рынка молочной продукции;
Рынок молочной продукции РФ
22 Сентября 2013 в 20:10, реферат
Молочная промышленность - отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке различных молочных продуктов. В состав отрасли входят предприятия по производству животного масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, мороженого, казеина и другой продукции из молока.
Без молочных продуктов невозможно представить ассортимент продуктов питания, любой семьи. Молоко, кефир, творог, сметана, сливочное масло-всего более 1000 наименований, которые необходимы для питания человека во все периоды его жизни, особенно для питания детей, пожилых людей и больных. Молоко сельскохозяйственных животных - ценный пищевой продукт. Особенно широко используется в питании людей молоко коров, более ограниченно - молоко коз, овец, кобылиц, верблюдиц, ослиц.
Выкладка молочной продукции
17 Июня 2014 в 06:08, реферат
Для того чтобы грамотно организовать выкладку молочной продукции, мерчандайзер должен понимать различия между двумя основными группами продукции — с длительным и коротким сроками хранения.
Молоко и молочные продукты со сроком хранения около пяти дней подвергаются пастеризации: нагреванию при 72-76°С с выдержкой 15 с,
при этом погибают вегетативные клетки микробов, а пищевая ценность практически не меняется.
Анализ рынка молочной продукции
04 Января 2013 в 04:28, курсовая работа
Задачи:
Рассмотреть состояние рынка молочной продукции в Российской Федерации;
Проанализировать с помощью маркетинговых исследований молочный рынок Ивановского региона
Проанализировать динамику цен на отечественную продукцию и их соотношение как по регионам, так и сценами на продукцию, поступающую по импорту;
Дать рекомендации по совершенствованию ценовых и финансово- кредитных отношений в отрасли;
Предложить комплекс мер по развитию животноводства, а вследствие и молочной продукции.
Анализ рынка молочной продукции
11 Февраля 2014 в 14:56, курсовая работа
В работе будет проанализировано изменение объема производства и потребления товара, изменение структуры экспорта и импорта товара, изменение цены на товар. Будут рассмотрены технологические изменения, происходящие в отрасли.
Цель работы - закрепление теоретических знаний по темам “Теория спроса и предложения”, “Эластичность спроса и предложения”, “Государственное регулирование рынка”, “Производство экономических благ”, практическое ознакомление с методами экономического анализа, приобретение навыков самостоятельного анализа экономической реальности.
Сертификация молочной продукции
17 Ноября 2013 в 11:23, курсовая работа
Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» вступил в силу 30 декабря 2008 года. Данный закон ужесточил требования к качеству молока, к самому процессу производства молочной продукции, к оборудованию, к утилизации и упаковке продукта. Производители обязаны сертифицировать свою продукцию в соответствии с тем, как это требует технический регламент.
Товарная группа: молочная продукция
03 Апреля 2014 в 20:20, курсовая работа
Сгущенные молочные консервы получают выпариванием воды из жира молока и сливок, а для получения сухих молочных консервов почти полностью удаляют влагу (содержание влаги составляет 4-7%).
К кисломолочным продуктам относятся жидкие продукты (простокваша, йогурт, кефир, кумыс, ацидофильные продукты), сметана, творог и творожные изделия. [1, стр.9] Ряженка вырабатывается из топленого молока, а все остальные кисломолочные продукты – из пастеризованного молока.
Учёт затрат продукции молочного скотоводства
09 Ноября 2011 в 23:48, курсовая работа
Целью курсового проекта является обоснование методических основ и практических рекомендаций по организации управленческого учета в отрасли молочного скотоводства и её внедрение в учетно-информационную систему сельскохозяйственных организаций.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих взаимосвязанных задач:
1) изучить и обобщить теоретические основы управленческого учета;
2) исследовать способы классификации затрат в разрезе требований управленческого учета;
3) провести анализ организационно — экономического и финансового состояния предприятий молочного скотоводства как объекта управленческого учета;
4) изучить особенности производства продукции молочного скотоводства и их влияние на организацию управленческого учета;
5) разработать рекомендации по совершенствованию первичного, аналитического и синтетического учета затрат и начисления себестоимости продукции молочного скотоводства для потребностей управления;
6) уточнить статьи учета затрат в молочном скотоводстве, отвечающие современным потребностям управления;
7) дать рекомендации по внедрению управленческого учета в отрасли молочного скотоводства;
Бизнес план по производству молочной продукции
21 Июня 2012 в 18:09, курсовая работа
Предприятие “Заря” представляет собой, открытое акционерное общество сокращённое название ОАО «Заря».
Вид деятельности – производство молочной продукции и её реализация.
Ассортимент выпускаемой продукции: молочные, кисломолочные и ацидофильные продукты, которые отличаются:
-доступной ценой
-широким ассортиментом
-высоким уровнем вкусовых качеств
-качеством и привлекательностью упаковки.
Учет производства продукции молочного скотоводства
26 Марта 2013 в 06:45, курсовая работа
Реконструкция крупных ферм при оснащении высокопроизводительным оборудованием как отечественного, так и зарубежного производства позволит ускорить восстановление производства молока в стране.
В нашей стране потенциал молочной продуктивности животных высокий. При повышении уровня и полноценности кормления в короткий срок можно поднять годовой удой коров до 3500-4000 кг. Рост удоев позволяет производить молочную продукцию при меньшей численности молочных коров и повысить экономическую эффективность производства.
Все это послужило основанием для выбора темы дипломной работы.
Маркетинговое исследование рынка молочной продукции
23 Июня 2014 в 16:19, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является углубленное изучение рынка молочной продукции.
Задачи курсового проекта
Дать оценку рынку цельномолочной продукции Российской Федерации.
Выделить доли различных видов молочных продуктов в общем объеме производимой в РФ продукции.
Кратко охарактеризовать ситуацию на внешнем рынке молочной продукции (импорт, экспорт).
Описать тенденции развития рынка в сравнении с соответствующими периодами прошлых лет.
Обозначить ценовую ситуацию на рынке.
Маркетинговое исследование рынка молочной продукции
31 Октября 2013 в 14:29, курсовая работа
Маркетинг – относительно молодая научно-прикладная дисциплина. Впервые термин появился в американской экономической литературе в 1902г. Начиная с середины двадцатого столетия, концепция маркетинга стремительно завоевывала умы, как теоретиков, так и практиков – экономистов и менеджеров. Интенсивное развитие теории и практики менеджмента привели к тому, что был накоплен огромный эмпирический материал о бизнес – процессах, о потребительском поведении и конкурентной борьбе. Ряд ученых смогли систематизировать и обобщить имеющиеся факты. Прогресс в теории, практической деятельности на рынке породил новое течение в науке управления – маркетинг.
Маркетинговое исследование рынка молочной продукции
04 Декабря 2013 в 19:28, курсовая работа
Принципиальной особенностью маркетингового исследования, отли-чающей его от сбора и анализа внутренней и внешней текущей информации, является его целевая направленность на решение определенной проблемы или комплекса проблем маркетинга. Эта целенаправленность и превращает сбор и анализ информации в маркетинговое исследование.
Таким образом, под маркетинговым исследованием следует понимать направленный на решение стоящей перед фирмой маркетинговой проблемы (комплекса проблем) процесс постановки задач, получения маркетинговой ин-формации, планирования и организации ее сбора, анализа и представления от-чета о результатах.
Бухгалтерский учет движения продукции молочного стада
21 Марта 2014 в 15:27, курсовая работа
Цель курсовой работы – на основании изучения литературных источников и практики работы КУСП «Победа» исследовать методику учета движения продукции молочного стада.
Для достижения названной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
изучить особенности и состояние молочного подкомплекса, как основы отрасли животноводства;
ознакомиться с нормативной правовой базой, регулирующей учет движения молочной продукции;
рассмотреть документальное оформление поступления, использования и выбытия молока;
ознакомиться с организацией аналитического учета движения продукции молочного стада;
исследовать организацию синтетического учета движения продукции молочного стада;
определить направления совершенствования организации учета операций по движению молочной продукции.
Строительство цеха по производству молочной продукции
27 Ноября 2012 в 08:56, дипломная работа
Темой дипломного проекта является строительство цеха по производству молочной продукции, расположенного на территории молокозавода в г. Кинешме Ивановской области.
Характеристики района строительства:
район строительства г. Кинешма Ивановской области;
средняя температура периода со средней суточной температурой воздуха
менее + 8 оС, tht = 4,1 оС;
средняя продолжительность периода со средней суточной температурой воздуха менее + 8 оС, Zht = 221 день;
расчетная снеговая нагрузка S = 240 кг/м2;
приобладающие грунты суглинки;
уровень грунтовых вод 2,5 м;
рельеф месности спокойный с уклоном.
Строительство цеха по производству молочной продукции
27 Ноября 2012 в 08:56, дипломная работа
емой дипломного проекта является строительство цеха по производству молочной продукции, расположенного на территории молокозавода в г. Кинешме Ивановской области.
Характеристики района строительства:
район строительства г. Кинешма Ивановской области;
средняя температура периода со средней суточной температурой воздуха
менее + 8 оС, tht = 4,1 оС;
средняя продолжительность периода со средней суточной температурой воздуха менее + 8 оС, Zht = 221 день;
расчетная снеговая нагрузка S = 240 кг/м2;
приобладающие грунты суглинки;
уровень грунтовых вод 2,5 м;
рельеф месности спокойный с уклоном.
Строительство цеха по производству молочной продукции
19 Ноября 2012 в 18:40, дипломная работа
Производство рассчитано на приемку 12,5 т. цельного молока в сутки и переработку его на обезжиренное сгущенное молоко и сливочное масло.
Для выпуска готовой продукции предусмотрено оборудование:
для производства сгущенного молока «Установка вакуум-выпарная А2-00В-2»;
для производства сливочного масла «Автоматизированная линия поточного производства сливочного масла П8-0ЛФ».
Производительность цеха:
по сгущенному молоку – 2000 кг/смену;
Оценка рынков молочной продукции с применением SWOT - анализа
02 Июня 2013 в 13:55, курсовая работа
Целью данной работы является изучение возможностей SWOT-анализа на примере ОАО «Смолевичский молочный завод»
Задачи:
Рассмотреть теоретические аспекты SWOT-анализа;
Изучить методы проведения SWOT-анализа;
Рассмотреть возможности SWOT-анализа на примере ОАО «Смолевичский молочный завод».
Анализ рынка предприятия молочной продукции Вимм-Билль-Данн
03 Марта 2015 в 15:08, реферат
Рынок молочной продукции является одним из значимых рынков секторов продовольственного рынка. Молоко и молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в пищевом рационе, это связано с относительно недорогой стоимостью категории данного продукта.
Цех по производству 11.5 тонн молочной продукции в городе Вологда
17 Апреля 2013 в 13:00, дипломная работа
Дипломный проект разработан в рамках национального проекта развития АПК, одной из ос-новных целей которого является «Ускоренное развитие животноводства» подразумевающее увеличение производства молока на 4,5% в год.
Темой дипломного проекта является строительство цеха по производству 11,5 т молочной продукции в сутки, расположенного на территории производственного кооператива «Вологод-ский молочный комбинат» в г. Вологда.
На сегодняшний день предприятие перерабатывает до 300 тонн молока в сутки. Выпускаемая продукция широко известна не только в областном центре, но и далеко за его пределами. Основные производственные корпуса построены в 1953, 1973, 1983 и 1993 годах. В начале века возникла необходимость проведения реконструкции и технического перевооружения ряда цехов и строительства новых, увеличивается спрос на продукцию предприятия, что требует увеличения производственной мощности.
Пути совершенствования учета продукции молочного скотоводства
07 Апреля 2014 в 10:57, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в разработке рекомендаций по совершенствованию учета затрат в молочном скотоводстве и организации производства молока на примере конкретного сельскохозяйственного предприятия.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы экономической эффективности производства молока;
- ознакомиться с экономической характеристикой предприятия, рассмотреть организацию производства и экономическую эффективность производства молока;
- разработать и предложить мероприятия по совершенствованию экономической эффективности производства молока.
Товароведная характеристика и фальсификация молочной продукции
22 Сентября 2015 в 20:53, курсовая работа
Цель работы – выявление особенностей товароведной характеристики и фальсификации молочных продуктов и разработка рекомендаций по совершенствованию проведения таможенной экспертизы молочных продуктов.
Достижение поставленной цели возможно с помощью решения следующих задач:
Изучить товароведную характеристику и теоретические основы проведения таможенной экспертизы молочной продукции.
Изучить практику проведения таможенной экспертизы и фальсификации молочных продуктов.
Анализ производства и темпов роста цен на молочную продукцию в РФ
27 Февраля 2013 в 13:02, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ производства и темпов роста цен на молочную продукцию в РФ за декабрь 2010 – июль 2012гг c использованием стандартного программного средства Microsoft Excel 2010. Предметом данного исследования является составление прогнозного значения о состоянии объектов в будущем, разработка альтернативных путей и сроков достижения этого состояния, прогнозирование основных показателей экономической эффективности производства.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить предметную область, модели и методы прогнозирования экспериментальных данных;
cоставить краткие выводы по каждой расчетной части данного исследования;
провести сравнение, обобщение и полный анализ показателей. Умение дать практические рекомендации и предложения по использованию и внедрению результатов работы.
Анализ затрат на производство молочной продукции и пути ее снижения
22 Апреля 2013 в 16:11, курсовая работа
Современная экономическая теория исходит из редкости используемых ресурсов и возможности их альтернативного использования. Поэтому когда предприятие решает производить какой-то определенный товар, например мебель из дерева, то она тем самым отказывается от производства из дерева блоков для дачных домиков. Отсюда делается вывод, что экономические, или вмененные, издержки определенного ресурса, используемого в данном производстве равны его стоимости (ценности) при наиболее оптимальном способе его использования для производства товаров. Таким образом, экономические издержки - это плата поставщику, осуществляемая предприятием, или доходы поставщика ресурсов, обеспечиваемые предприятием, а также внутренние издержки на то, чтобы ресурсы были применены именно данным предприятием и для определенного варианта производства.
Характеристика и выбор зарубежных рынков сбыта для молочной продукции
30 Марта 2014 в 20:36, реферат
Объем экспорта молочной продукции из Республики Беларусь существенно превышает объем ее импорта в страну, что видно по данным, представленным на рисунке 2.1 [9, c. 73]. Можно надежно (с достоверностью 94,6%) прогнозировать дальнейший рост объемов экспорта данного вида продукции на внешние рынки в среднем на 203,1 млрд. долл. США в год и импорта – в среднем на 6,6 млрд. долл. США в год с достоверностью 94,8%.
Меры государственного регулирования рынка молока и молочной продукции
05 Апреля 2013 в 21:35, курсовая работа
Актуальность выбранной темы объясняется высокой активностью осуществления экспортно-импортных операций на территории Российской Федерации и множеством проблем, связанных с ввозом на территорию России и таможенную территорию Таможенного союза в целом, молочной продукции, не отвечающей требованиям безопасности и санитарным нормам. Меры госрегулирования призваны обезопасить российского потребителя, с одной стороны, и насытить рынок продукций в достаточном количестве и ассортименте, с другой стороны.
Для достижения указанной цели в работе поставлен ряд задач:
- изучить ассортимент и классификацию молочной продукции;
- проанализировать современное состояние и перспективы развития российского рынка молочной продукции;
- изучить систему оценка и подтверждение соответствия товаров требованиям безопасности в соответствии с техническим законодательством;
Маркетинговое исследование товарного рынка молока и молочной продукции
11 Сентября 2013 в 21:32, курсовая работа
Маркетинговый анализ предполагает определение и оценку рынков предприятия и внешней среды маркетинга с целью выявления привлекательных возможностей, обнаружения трудностей и слабых мест в работе предприятия. Эффективный маркетинговый анализ является необходимым условием разработки планов маркетинговых мероприятий, а также он выполняется в процессе их реализации.
Результатом исследований маркетинга являются конкретные разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинговой деятельности предприятия.
Конкурентоспособность продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»
17 Ноября 2014 в 15:46, курсовая работа
Целью работы является исследование конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат» с целью предложения путей по ее повышению.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты конкурентоспособности продукции;
- выявить критерии, факторы и показатели конкурентоспособности продукции;
- провести анализ конкурентоспособности продукции ОАО «Барановичский молочный комбинат»;
Проект цеха молочной продукции мощностью 18 тонн готовой продукции в сутки
04 Марта 2015 в 21:46, курсовая работа
Молоко является исключительно важным источником минеральных веществ, в особенности кальция и фосфора; роль молока и молочных продуктов в обеспечении организма другими минеральными веществами, в частности микроэлементами, менее значительна. Количество витаминов, содержащихся в 0,5 л кисломолочных напитков, все же далеко не покрывает суточной потребности человека. Поэтому молоко, предназначаемое, например, для питания детей младшего возраста, обогащают витаминами, в частности витамином D.
Анализ и проведение сегментирования рынка молочной продукции города Омска
09 Сентября 2013 в 06:44, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ и проведение сегментирования рынка молочной продукции города Омска, на примере ООО "Манрос М".
Задачи:
- дать определение понятиям «сегментирование рынка», «выбор целевых сегментов рынка» и «позиционирование товара на рынке»;
- определить критерии для использования сегментации;
- на основе проведенной сегментации дать рекомендации по повышению эффективности молокозавода.
Экономическая эффективность производства молочной продукции на ОАО «УОМЗ» ВГМХА»
07 Июня 2013 в 08:34, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение организации переработки молочного сырья и реализации молочной продукции, их совершенствование.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
- дать краткую характеристику предприятия;
- рассмотреть современное состояние молочной отрасли в стране и в области;
- дать краткую характеристику экономических условий в Учебно-опытном молочном заводе имени Н.В.Верещагина;
- изучить организацию производства молочной продукции в хозяйстве;
- выявить пути совершенствования организации производства молочной продукции на примере молока пастеризованного, которые позволят увеличить экономическую эффективность производства.
- обоснование прогнозируемой себестоимости, цен и финансовых результатов отрасли.
Маркетинговое исследование потребителей молочной продукции ОАО "Молочный комбинат"
18 Декабря 2012 в 13:34, дипломная работа
Цель дипломной работы заключается в разработке и проведении программы маркетингового исследования изучения предпочтений потребителей молочной продукции предприятия ОАО «Молочный комбинат».
Задачи дипломной работы сводятся к следующему:
− изложить теоретические аспекты разработки программы маркетингового исследования, ссылаясь на представления, отраженные в научной, учебно-методической и специализированной литературе;
− отразить особенности предмета работы, связанные с характером предприятия ОАО «Молочный комбинат»;
− дать характеристику и провести анализ общих технико-экономических показателей деятельности предприятия ОАО «Молочный комбинат» в целом и по предмету работы, в частности;
− оценить ранее реализованные маркетинговые мероприятия, касающиеся предмета дипломной работы;
− обосновать (с использованием экономического и финансового инструментария) предложения, связанные с улучшением положения предприятия ОАО «Молочный комбинат»;
− рассчитать затраты на предлагаемые мероприятия;
− оценить экономический эффект от предложенных мероприятий.
Практические основы маркетингового исследования на примере рынка молочной продукции
26 Сентября 2013 в 20:59, курсовая работа
Проведение маркетинговых исследований - важнейшая составляющая аналитической функции маркетинга. Отсутствие подобных исследований чревато самыми неблагоприятными последствиями для фирмы-товаропроизводителя.
Маркетинговые исследования подразумевают систематический сбор, обработку и анализ данных по тем аспектам маркетинговой деятельности фирмы, в рамках которых следует принять те или иные решения, а также анализ компонентов внешней среды, которые оказывают воздействие на маркетинговую деятельность фирмы.
Определение экономической эффективности молочной продукции как объекта исследования
15 Марта 2015 в 20:40, курсовая работа
Основной задачей данной курсовой работы является анализ методов стандартизации, вопросов в области применения этих методов и раскрытии их сущности.
Цель данной курсовой работы заключается в рассмотрении основных методов стандартизации на примере молочной продукции, и определить, как данные методы влияют на экономическую эффективность, как для потребителя, так и для производства.
Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства
01 Сентября 2013 в 14:49, курсовая работа
Проанализировать достигнутый в хозяйстве уровень рентабельности, выяснить причины, которые способствовали его формированию, установить факторы, используя которые можно повысить уровень рентабельности и спрогнозировать ее в перспективе - первоочередная задача руководителей и специалистов хозяйства и каждого товаропроизводителя.
Объектом исследования курсовой работы является колхоз «Заря» Можгинского района Удмуртской Республики.
Методологической базой курсовой работы являются специальная экономическая и бухгалтерская литература, нормативные документы, учредительные и финансовые документы колхоза «Заря».
Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства
08 Сентября 2014 в 22:05, курсовая работа
Сельское хозяйство является важной отраслью экономики.
Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество.
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Особенности формирования регионального бренда на примере молочной продукции «Кошкинское»
31 Мая 2013 в 04:17, курсовая работа
Целью написания данной работы является:
- изучение понятие бренда и регионального бренда;
- рассмотрение основных этапов формирования и развития брендов;
- анализ состояния рынка молочной продукции в Ульяновском регионе;
- рассмотрение особенностей возникновения и развития бренда «Кошкинское»;
- проведение экспертного интервью со специалистами службы маркетинга рассматриваемой компании-производителя молочной продукции «Кошкинское».
Планирование ассортимента продукции предприятия (на примере ОАО "Зеленодольский молочный комбинат")
27 Марта 2013 в 23:06, реферат
Цель курсовой работы - сформировать ассортимент продукции, применив различные методы отбора наиболее эффективных в отношении рентабельности видов продукции и рассмотреть выполнение плана по ассортименту.
Для достижения цели, необходимо решить следующие задачи:
- изучить такие понятия как товар, ассортимент, номенклатура;
- исследовать виды ассортимента и способы его разбивки на товарные группы;
- определить задачи планирования ассортимента продукции и факторы, влияющие на его формирование;
- определить этапы процесса планирования номенклатуры;
- сделать анализ ассортимента продукции и анализ структуры продукции.
Статистическое изучение и анализ численности, продуктивности и выхода продукции молочного стада коров
22 Февраля 2013 в 19:04, курсовая работа
В задачи статистики отрасли входят сбор и анализ данных о размерах продукции животноводства, продуктивности сельскохозяйственных животных, численности различных видов скота.
Цель данной курсовой работы на основе литературных источников раскрыть статистическое изучение и анализ численности, продуктивности и выхода продукции молочного стада коров.
Современное состояние и пути совершенствования учета затрат и выхода продукции молочного скотоводства
06 Ноября 2012 в 14:34, курсовая работа
Животноводство - одна из ведущих отраслей народного хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции.
Животноводство поставляет также необходимое сырьё для перерабатывающей промышленности: пищевой, текстильной, кожевенно-обувной и некоторых других отраслей. Оно разносторонне связано с различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производительных сил страны.
Теоретические основы организации производства и сбыта молочной продукции на перерабатывающих предприятиях
03 Апреля 2013 в 19:24, реферат
Сельское хозяйство занимает исключительное место в жизни любого общества, именно здесь производится подавляющая масса продуктов питания, наличие которых является самым первым условием жизни человека. Важное место в АПК страны занимает молочный подкомплекс, производящий значительную часть его конечной продукции.
Молоко - продукт первой необходимости, имеющий стратегическое значение в составе потребительской корзины. Молоко и молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в пищевом рационе граждан нашей страны, в силу, как привычек потребления, так и относительно недорогой стоимости данной категории продуктов питания.
Современное состояние и пути совершенствования учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский»
13 Апреля 2013 в 16:42, дипломная работа
Цель работы: изучение и нахождение путей совершенствования организации учета и внутреннего аудита затрат на основное производство в ОАО Молочный завод «Уссурийский».
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
изучить теоретические основы организации учета затрат и внутреннего аудита на основное производства;
определить задачи учета производственных затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский»;
Ознакомиться с организацией первичного учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский», определить пути его совершенствования;
Исследовать организацию синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский», выявить пути его совершенствования;
Изучить методику исчисления себестоимости продукции и внутреннего аудита производственных затрат в ОАО Молочный завод «Уссурийский»
Аудит затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства в ОАО ПЗ «Октябрьский» Куменского района
26 Ноября 2014 в 09:14, курсовая работа
Существование в таких условиях не стимулировало рост производства и производительности труда, но избавляло от тревоги за будущее. Централизация управления в верхних этажах иерархии управленческих структур, возможность существовать, не вникая глубоко в процессы образования себестоимости и прибыли, привели к пренебрежению учетно-аналитической работой на местах, сделали ее практически ненужной.
Совершенствование бухгалтерского учета и анализа себестоимости продукции молочного скотоводства в ФГУП НЭХ "Снегири"
02 Октября 2015 в 15:44, дипломная работа
Цель дипломной работы - изучение постановки бухгалтерского учета, проведение анализа себестоимости молока в ФГУП НЭХ "Снегири".
В соответствии с целью можно определить следующие задачи исследования:
1. Проанализировать природно-климатические условия, основные экономические показатели деятельности предприятия;
2. Рассмотреть способ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства;
3. Сделать анализ себестоимости продукции молочного стада, ее динамики в следующих разрезах: а) общей суммы затрат, б) по прямым трудовым затратам на производство молока.
Стан та шляхи удосконалення обліку витрат і виходу продукції основного молочного стада ВРХ та обчислення її собівартості
02 Марта 2013 в 17:43, курсовая работа
Метою курсового проекту є дослідження особливостей ведення управлінського обліку виходу продукції основного молочного стада ВРХ та розробка теоретичних і практичних рекомендацій щодо його удосконалення.
Завданнями курсового проекту є:
Вивчення та аналіз існуючих літературних джерел, в яких висвітлено облік виходу продукції основного молочного стада ВРХ;
Провести усесторонній аналіз фінансово-господарської діяльності конкретного підприємства;
Вивчити теоретичні основи ведення управлінського обліку виходу продукції основного молочного стада;
Охарактеризувати стан первинного, синтетичного та аналітичного обліку виходу продукції основного молочного стада ВРХ на основі конкретного підприємства;
Розкрити основні проблеми ведення управлінського обліку в Україні та розробити рекомендації щодо поліпшення стану обліку.
Сформулювати основні проблеми ведення управлінського обліку, які були виявлені на підприємстві;
розробити рекомендації щодо шляхів вдосконалення обліку при існуючій формі.
Пути снижения себестоимости производства молочной продукции (на примере СПК «Крутогорье-Петковичи» Дзержинского района)
27 Ноября 2013 в 20:48, дипломная работа
Цель дипломной работы: определение современных требований алгоритма и критериев решения задачи по повышению эффективности производства и реализации молочной продукции в сельскохозяйственном предприятии.
Организация управления процессом переработки и реализации молочной продукции на примере ЗАО АФ "Каскара" Тюменского района
18 Апреля 2013 в 19:26, реферат
Стабильное обеспечение населения страны продуктами питания является основной задачей государства в решении проблемы продовольственной безопасности. Особое место на продовольственном рынке занимает рынок молока и молочной продукции, так как эти продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в пищевом рационе населения России. Снижение покупательской способности населения привело к снижению уровня потребления молокопродуктов почти в два раза. Падение спроса повлияло как на производство молока, так и на выпуск продуктов его переработки.
Экономико-статистический анализ всей продукции и продуктивности молочного стада коров. На примере ОАО «Широкое» Симферопольского района
14 Апреля 2014 в 14:09, курсовая работа
Продукция животноводства является ценнейшим и высококалорийным продуктом питания людей и сырьем для легкой и пищевой промышленности, дающей более половины его валовой продукции.
Под продуктивностью животных понимают средний выход продукта в расчете на одно животное.
К основным факторам продуктивности животных относятся: средний удой молока от одной коровы, среднесуточный прирост массы одной головы на откорме и др.
Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства на примере ФГУП «Ишимское» Россельхозакадемия Ишимского района
06 Октября 2013 в 21:29, курсовая работа
Скотоводство является одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль дает ценные продукты питания – мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как источника органических удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (в действующих ценах) на долю животноводства приходится 48%, из них на скотоводство – 28%. Молоко – важнейший продукт питания, источник белков, жиров, углеводов, минеральных солей. Молочное скотоводство позволяет производителю использовать трудовые и материальные ресурсы в течение всего года. Задачей молочного скотоводства является увеличение производства высококачественного молока.
Важную роль в решении этих задач является точный и своевременный учет затрат и выхода продукции животноводства. Правильно организованный учет затрат в животноводстве имеет первостепенное значение.