Анализ расходов кормов на производство продукции животноводства

     Введение

1. Организационно- экономическая характеристика предприятия
2. Экономика производства и использование кормов
1. Кормовая база и принципы ее организации на предприятии
2. Современное состояние полевого кормопроизводства и пути

его совершенствования

3. Развитие лугового кормопроизводства и пути его

совершенствования

4. Экономическая эффективность кормовых культур
5. Размеры и продуктивность кормового

животноводства, обеспеченность его кормами

6. Анализ расходов кормов на производство продукции

животноводства

    Выводы и предложения

    Список литературы

    Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Сельскохозяйственное производство - одна из наиболее обширных, сложных и жизненно важных отраслей народного хозяйства. Оно дает нам продукты питания, корма для животных, сырье для многих отраслей промышленности. От сельского хозяйства зависят в большей мере благосостояние трудящихся, темпы развития всей экономики.

Основные отрасли сельского хозяйства - растениеводство и животноводство. Важнейшая задача растениеводства - повышение урожайности сельскохозяйственных культур, увеличение производства зерна, кормов и другой продукции на основе применения зональных научно обоснованных систем ведения хозяйства.

Животноводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца, мед и др.), промышленность - сырьем (шерсть, кожа, мех, пух, перо, щетина, коконы шелкопряда и др.), дает тягловую силу (лошади, ослы, верблюды, олени и др.) и органическое удобрение (навоз). Из продуктов и отходов животноводства получают также корма (костяная мука, обрат и др.) и некоторые лекарственные препараты.

Животноводство тесно связано с развитием растениеводства, которое обеспечивает животных основными кормами. Правильное сочетание животноводства с растениеводством - необходимое условие интенсивного использования земли как основного сельскохозяйственного производства.

Данная тема особенно актуальна потому что интенсивное развитие животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы. Нормальная репродукция, скорость роста, состояние здоровья, количество и качество получаемой продукции во многом определяется уровнем кормления и соединением в корме необходимых для животных количества питательных веществ. При этом большую роль играет соотношение между отдельными питательными веществами, то есть сбалансированность питания.

Кормовая база определяется, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных. Наиболее рациональным является тот тип кормления, который обеспечивает потребность животных в питательных веществах с наименьшими затратами труда и средств на кормопроизводство и требует минимальной кормовой площади в расчете на единицу животноводческой продукции.

Именно поэтому так актуальна важность исследования данной темы. Практическая значимость курсовой работы заключается в том, что разработанные рекомендации могут быть использованы при решении задач предприятий в области кормопроизводства.

Целью данной курсовой работы является изучение  кормопроизводства и поиска пути  улучшения использования кормов. Для достижения поставленной цели исследования предстояло решить следующие задачи:

• изучить сущность кормовой базы и принципы ее организации на предприятии;

• описать  современное состояние полевого и лугового кормопроизводства;

• проанализировать экономическая эффективность кормовых культур;
• выявить пути улучшения продуктивность кормового животноводства, обеспеченность его кормами.

Объектом  исследования является ГСУП «Подороск», предмет исследования – кормопроизводства.  В работе нашли отражение работы таких авторов, как Иванов А. Ф., Чурзин В. Н., Филин В. И. и др.

Актуальность, сложность и многоплановость проблем формирования и организации эффективного кормопроизводства обусловили интерес к ним со стороны ученых и практиков. В последние годы такого рода научными исследованиями занимались Н.Е Асташов, В.И. Буробкин, Т.И. Лобачева, Ю.К. Новоселов, Е.П. Чирков, А.А. Шутьков и другие ученые.

 

 

 

ГЛАВА 1

1. Организационно- экономическая характеристика предприятия ГСУП «Подороск»

Государственное сельскохозяйственное предприятие «Подороск»  является производителем сельскохозяйственной продукции с специализируется на молочно-мясном направлении с развитым производством зерна и сахарной свеклы.

Размещается предприятие на границе Брестской и Гродненской областей в д. Подороск, в 25 километрах от города Волковыск. Административное здание предприятия находится в центральной деревне – Подороск по ул. Брестская,4.     ВРКУП «Подороск» переименовано в ГСУП «Подороск» 10 сентября 2003 года на основании решения Волковысского районного исполнительного комитета №489.

     Решением Волковысского  районного исполнительного комитета 28 сентября 2005 года №884 Государственное  сельскохозяйственное унитарное  предприятие «Подороск» реорганизовано  путем присоединения к нему, принятого  в коммунальную собственность  Сельскохозяйственного производственного  кооператива «Родина-Агро». Учредителем Государственного сельскохозяйственного унитарного предприятия «Подороск»  является Волковысский районный исполнительный комитет.

 Государственное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Подороск» специализируется в молочно-мясном направлении с развитым производством зерна и сахарной свеклы.

  Организационная структура предприятия представлена двумя производственными участками отрасли растениеводства. В хозяйстве имеется четыре молочно-товарные фермы, две фермы по откорму и воспроизводству стада крупного рогатого скота, одна свиноферма.

 Структура сельскохозяйственных угодий – это процентное соотношение отдельных видов сельскохозяйственных угодий. Она характеризует наличие и состав различных видов сельскохозяйственных угодий, а также показывает возможность увеличения пашни, как наиболее продуктивного вида земельных угодий. Удельный вес пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий показывает уровень распаханности этих угодий.

Рассмотрим состав земельных угодий ГСУП «Подороск».

Таблица1.1- Состав и структура земельных угодий

Виды угодий	Базисный 2012 год		Отчетный 2011 год		Отклонения
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	+;- га	% Отч. год к базисному
Общая земельная площадь в гом числе сельхозугоди из них: пашня сенокосы пастбища сады и ягодники прочие угодия	7 413 6 680 6 155 152 364 9 733	100 90,1 83 2 4,9 0,12 9,8	7 408 6 676 6 156 152 364 9 733	100 90,1 83 2 4,9 0,12 9,8	+5 +4 -1 - - - -	+0,29 +0,06 -0,01 - - - -

 

Источник: собственная разработка на основании данных ГСУП «Подороск»

Как видно из таблицы 1.1. существенных изменений за отчетный период в структуре и составе земельных угодий ГСУП «Подороск» не было.

На 01.01.2012г. в хозяйстве имелось крупного рогатого скота 3192 головы, в том числе коров 1134 голов, свиней 1564 голов.

Таблица 1.2- Основные производственные показатели

Показатели	2012 год	2011 год	Отклонение % , (2011 к 2012)
1) Урожайность: Зерновые, ц/га Картофель,   ц/га Рапс на зерно, ц/га Сахарная свекла, ц/га	43,2 - 15,1 328	32,3 258 4,9 341	133,7 - 308,2 96,2
2) Плотность скота КРС  всего голов Молочного направления: основное стадо молочного скота Свиноводство: основное стадо свиней	1134   782	1 103   1077	102   72,6
3)Продуктивность скота удой на 1корову, кг среднесуточный прирост КРС, г среднесуточный прирост свиней, г	4731 656 503	4545 660 479	104,2 99,4 24
4)Расход на кормов 1 т Молока т, к.ед прирост КРС, т, к.ед прирост свиней, т, к.ед	5948 6044 1133	5867 5473 1104	101,3 110,4 102,6

 

Источник: собственная разработка на основании данных ГСУП «Подороск».

Из таблицы 1.2. видно, что идет тенденция уменьшения  плотность стада свиней и  увеличения роста продуктивности прироста свиней. При прирост 2% молочного скота в 2012 году наблюдается рост удоя на 1 корову, в кг на 4%. В показатели плотности, как и в показателе расходов наблюдается увеличение. Урожайность выросла на 133,7 % по отношению к 2011 году, особых результатов добились в посеве рапса (прирост составил 308,2%).

    Основными покупателями продукции ГСУП «Подороск» являются ОАО «Волковысский мясокомбинат», ОАО «Беллакт», ОАО «Городейский сахарный комбинат», хлебоприемные предприятия.

Списочная численность на 01.01.2012 года составляла 287 человек, из них, в том числе:

- персонал с/х производства, включая наемный персонал – 271 человек;

из него:

• рабочие – 213 человек;
• служащие – 58 человек;

из них:

• руководители – 11 человек;
• специалисты – 47 человек.

персонал, занятый в неосновной деятельности, всего – 16 человек;

Численность работников аппарата управления – 11 человек.

В 2012 году реализовано продукции: зерновые и зернобобовые -9 557 тонн, выручено 14 104млн. рублей, в том числе: пшеница-3 046 тонн, рожь-902 тонн, просо -160 тонн, гречиха-87 тонн, тритикале-2 028 тонн, кукуруза-947 тонн, ячмень-1 464 тонн, овес-240 тонн, рапс -306 тонн, сахарная свекла- 9 941 тонн. Продукции животноводства, в том числе скот и птица- 495 тонн, выручено 5257 млн. рублей, молоко цельное -5390 тонн, выручено 14996 млн. рублей.

Рассмотрим размеры предприятия, обеспеченность средствами производства и другие показатели (таблица1.3). Основными показателями, характеризующими размеры предприятия, являются стоимость валовой продукции сельского-хозяйство в сопоставимых ценах, стоимость среднегодовых основных производственных фондов сельского-хозяйство назначения, площадь сельского-хозяйство угодий, численность работников сельского-хозяйство и другие.

Таблица 1.3- Размеры производства ГСУП «Подороск»                (млн. руб.)

	Отклонение % ,  (2011 к 2012)	Фактически в ценах 2011г.
		2012г.	2011г.
Валовая продукция сельского хозяйства в сопоставимых ценах – всего	116,2	30 546	26 279
втом числе: растениеводства	126,6	16 123	12 743
животноводства	106,5	14 423	13 536
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	99	282	284
Отработано в сельском хозяйстве – всего, тыс. час	-	711	711
в том числе: в растениеводстве	101,6	252	248
в животноводстве	99,1	459	463
Произведено валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб.	107,7	108 319 149	100 489 437
на 1 чел.-час, руб.	107	42 962	40 139
Поголовье крупного рогатого скота: в том числе коров (голов) поголовье свиней (голов)	102 72,6	1 134 782	1 103 1077
Основные средства – всего	76,3	78 512	102 765
в том числе: здания и сооружения	74,1	42 337	57 115
передаточные устройства	98	112	147
машины и оборудование	76	28 057	35 485
транспортные средства	98	2 813	2 848
инструмент, инвентарь и принадлежности	97	288	296
рабочий скот и животные основного стада	70,4	4 608	6 545
прочие основные средства	90	297	329