Биохимия кожи
Реферат, 16 Января 2014
Кожа человека представляет собой очень сложную структуру, построенную из различных типов химических веществ. Это интегрированная система с взаимодействующими между собой химическими компонентами.
Изучение количественного и качественного состава представленных в коже химических веществ может улучшить понимание процессов, происходящих в коже, как в норме, так и при патологии, облегчить диагностику патологии. Также это может помочь оптимизировать выбор лечебного воздействия и существенно повысить его эффективность.
Биохимия мышц
Реферат, 24 Августа 2014
Большую часть (до 60—65 %) мышечной клетки (волокна) занимают активные сократительные элементы — миофибриллы, которые служат рабочим аппаратом клетки и играют главную роль в двигательной функции организма. На долю белков миофибрилл приходится около 30 % общего белка мышц. Они представлены в основном миозином, актином, актомиозином, тропомиозином, тропонином и некоторыми другими белками. При этом миозин локализован в толстых филаментах миофибрилл, актин, тропонин и тропомиозин — в тонких, а актомиозин представляет собой комплекс актина и миозина.
Биохимия яблок
Лекция, 09 Мая 2013
Цели работы: изучить документацию, действующую на территории нашей страны на яблоки, изучить качественные характеристики, приемку и отбор проб, методы хранения и рассмотреть торговое предприятие, в котором реализуются яблоки.
Задачи работы: проанализировать качество яблок по результатам органолептической экспертизы, а так же проанализировать работу торгового предприятия в сфере правильности реализации товаров и удобства для покупателей.
Биохимия крови
Реферат, 24 Апреля 2013
Детальне вивчення біохімічних характеристик такої ткнини, як кров, є обов’язковим для формування фундамент-тальних знань майбутнього лікаря. Курс лекцій з розділу «Біохімія крові», який запропонований студентам спеціальності «Лікарська справа», містить базові питання, що стосуються статичних і динамічних біохімічних характеристик крові. У посібнику подана інформація про хімічний склад та головні функції молекул – складових крові. Наведені основні хімічні перетворення, які пов’язані з функціонуванням крові. Знання вище зазначених питань є обов’язковим – вони створюють необхідні умови для ефективного вивчення клінічних дисциплін, в яких діагностика, лікування та моніторинг захворювань базуються на аналізі в тому числі й біохімічних показників крові.
Биохимия крови
Реферат, 26 Мая 2015
Масса крови у различных животных составляет от 6,2 до 8% массы тела, причём у молодых животных относительный объём крови несколько больше. Кровь как жидкая ткань обеспечивает постоянство внутренней среды организма. Биохимические показатели крови занимают особое место и очень важны как для оценки физиологического статуса организма животного, так и для своевременной диагностики патологических состояний.
Биохимия почек
Лекция, 04 Апреля 2013
Основной функцией почек является выведение из организма воды и водорастворимых веществ (конечных продуктов обмена веществ) (1). С экскреторной функцией тесно связана функция регуляции ионного и кислотно-основного равновесия внутренней среды организма (гомеостатическая функция). 2). Обе функции контролируются гормонами. Кроме того, почки выполняют эндокринную функцию, принимая непосредственное участие в синтезе многих гормонов (3). Наконец, почки участвуют в процессах промежуточного метаболизма (4), особенно в глюконеогенезе и расщеплении пептидов и аминокислот (рис.1).
Биохимия крови
Лекция, 20 Мая 2013
Кровь как жидкая ткань вместе с лимфой, спинномозговой и межтканевой жидкостями у многоклеточных животных составляют то единое целое, которое называют внутренней средой организма. У высших животных кровь практически омывает все клетки, доставляя к ним необходимые вещества и унося от них продукты жизнедеятельности. Состав крови свидетельствует о нормальных и патологических процессах, происходящих в организме.
Биохимия хлеба
Реферат, 14 Сентября 2015
Развитие хлебопекарной промышленности осуществляется на базе внедрения новой техники, прогрессивной технологии, увеличения выработки хлеба и булочных изделий с различными добавками и улучшителями, повышающими их биологическую ценность и качество.
Последние годы ознаменовались значительными изменениями в структуре ассортимента хлебопекарной продукции, вырабатываемой в стране.
Биохимия печени
Курсовая работа, 19 Января 2014
Целью курсовой работы является рассмотрение функций печени и сравнение биохимических показателей работы этого органа в норме и патологии; также указание основных принципов лабораторной диагностики, краткое описание синдромов гепатитов различной этиологии и приведение примеров.
Биохимия печени
Реферат, 26 Декабря 2012
В печени происходит формирование важной в физиологическом отношении жидкости — желчи. Помимо перечисленных-вроцессов, в печени происходят разнообразные процессы гидролиза и фосфоролиза, оксидоредукции, декарбоксилирования, метилирования и демитилирования, дезаминирования и переами-нирования, ацетилирования и фосфорилирования и др. Печень называют «универсальной химической лабораторией».
Биохимия печени
Реферат, 01 Декабря 2013
Печень – самый крупный орган в организме человека, состоит примерно из 300 млрд клеток, 80% из которых составляют гепатоциты. Масса печени достигает 1,5 кг, что составляет 2-3% от массы тела взрослого человека. На печень приходится от 20 до 30% потребляемого организмом кислорода. Клетки печени занимают центральное место в реакциях промежуточного метаболизма и поддержании гомеостаза крови. Поэтому в биохимическом отношении гепатоциты являются как бы прототипом всех остальных клеток.
Артериальная кровь, поступающая по печёночной артерии, и кровь воротной вены от желудка, селезёнки, кишечника, поджелудочной железы и других органов брюшной полости, проходит к центру печеночной дольки по разветвленной сети капилляров между рядами гепатоцитов, называемой синусоидами
Тест по "Биохимии"
Тест, 06 Мая 2013
1. Какие параметры характерны для вторичной структуры ДНК
a. комплементарные цепи параллельны
b. один виток двойной спирали содержит 10 пар нуклеотидных остатков
c. расстояние между центрами оснований, лежащих друг против друга, равно 3-5 нм d. внешний диаметр двойной спирали 5 нм
Биохимия: ферменты
Реферат, 20 Апреля 2013
Ферменты – это биологические катализаторы белковой природы. Термин «фермент» (от лат. Fermentum –закваска) был предложен в начале XVIIв. голландским ученым Ван Гельмонтом. В литературе встречается синоним этого термина «энзим». Ферменты свойственны только живой природе, которая использует их в качестве своеобразного инструмента обмена веществ. Ни один химический процесс не может протекать в живых организмах без ферментов. Ферменты отличают от других катализаторов три уникальных свойства: высокая эффективность действия, специфичность действия, способность к регуляции.
Лекции по "Биохимия"
Курс лекций, 06 Октября 2015
Карбоновые кислоты, класс органических соединений, содержащих карбоксильную группу (карбоксил) . В зависимости от природы радикала, связанного с группой — COOH, Карбоновые кислоты могут принадлежать к алифатическому (жирному), алициклическому, ароматическому или гетероциклическому ряду. По числу карбоксильных групп в молекуле различают одно-, двух- и многоосновные (соответственно моно-, ди- и поликарбоновые) кислоты.
Биохимия нервной ткани
Творческая работа, 05 Июля 2015
По своему соcтаву и процессам метаболизма нервная ткань значительно отличается от других тканей. Центральная функциональная клетка нервной ткани - нейрон - связана с помощью дендритов и аксонов с такими же клетками и клетками других типов, например, с секреторными и мышечными клетками. Клетки разделены синаптическими щелями. Связь между клетками осуществляется путем передачи сигнала
Шпаргалка по "Биохимии"
Шпаргалка, 28 Мая 2012
Работа содержит 12 ответов на вопросы для зачета по предмету "Биохимия".
Биохимия нервного импульса
Доклад, 02 Декабря 2013
ервный импульс – это волна возбуждения, которая проходит через нервное волокно и является средством передачи информации от периферических чувствительных нейронов к нервным центрам, а от них к исполнительным структурам, таким как железы внешней и внутренней секреции, скелетная мускулатура, гладкие мышцы внутренних органов и сосудов.
Структуру нервной системы составляют нервные клетки, или нейроны. С помощью нервных клеток происходит обмен информацией между участками нервной системы, а также передача информации от нервной системы к рабочим органам.
Успехи современной биохимии
Реферат, 30 Октября 2013
Успехи современной биохимии в выяснении фундаментальной природы жизни и молекулярных основ патологии, включая наследственные болезни человека, а также в определении структуры и функции белков и нуклеиновых кислот в значительной степени обусловлены широким внедрением в биохимию достижений физики, химии и математики.
Этот союз с точными науками позволил не только разработать методологические подходы для более глубокого изучения строения и функций индивидуальных химических компонентов живой материи на молекулярном уровне, но и способствовал развитию новых направлений в биохимии, включая молекулярную биологию, биоорганическую химию и энзимологию.
Гепатит собак (клин биохимия)
Курсовая работа, 12 Января 2014
Цель написания курсовой работы – изучение причин возникновения, клинические признаки, течение, прогноз и пути лечения гепатита, также изучить возможную предрасположенность к заболеванию породных и возрастных групп, провести клиническое и клин биохимическое исследование у отдельного животного и интерпретировать результаты его биохимических показателей
Биохимия растительного сырья
Реферат, 20 Января 2013
Растение, как и всякий живой организм, состоит из клеток, причем каждая клетка порождается тоже клеткой. Клетка — это простейшая и обязательная единица живого, это его элемент, основа строения, развития и всей жизнедеятельности организма.
Существуют растения, построенные из одной единственной клетки. К ним относятся одноклеточные водоросли и одноклеточные грибы.
Биохимия печени. Типы желтухи
Контрольная работа, 02 Октября 2014
Печень участвует в поддержании динамического равновесия многих веществ плазмы крови (глюкозы, холестерина, белков крови, железа, ретинола, или витамина А, воды). Через Печень протекает в 1 мин около 1,5 л крови, в ней освобождается 1/7 часть всей энергии организма. Температура оттекающей от неё крови во время пищеварения увеличивается на 1—2 °С.
Биохимия городских ландшафтов
Реферат, 07 Мая 2014
Городские ландшафты являются наиболее сильно измененной категорией антропогенных ландшафтов. В их пределах произошла трансформация всех компонентов природного ландшафта. Изменилась литогенная основа, исчезла естественная растительность и появились особые фитоценозы городских парков и скверов, сформировался особый тип почв - урбаноземы. Существенное влияние оказывает город даже на самую стабильную часть ландшафта - атмосферу.
Биохимия соединительной ткани
Творческая работа, 20 Мая 2013
Может принимать форму каната, придавая сухожилиям большую прочность на разрыв;
Может формировать прозрачное вещество роговицы глаза.
Соединительная ткань имеет характерные особенности.
Физиология и биохимия растений
Контрольная работа, 04 Июня 2015
Физиологическая роль воды в растении. Формы воды в клетке.
Физиологические основы орошения.
Фотосинтез в различных лучах спектра. Спектры поглощения хло-рофиллов, каротиноидов, хлоропластов листа.
Фотодыхание и метаболизм гликолевой кислоты.
Необходимые растению микроэлементы, их усвояемые соединения.
Отличительные признаки покоящихся семян. Причины покоя семян.
Распад жиров. Обмен фосфатидов.
Контрольная работа по "Биохимия"
Контрольная работа, 29 Сентября 2014
Задача 7. Что такое рН? Влияние рН среды на биологические процессы в организме. Вычислите рН раствора, если концентрация гидроксильных ионов равна 10 -5 моль/л.
Контрольная работа по "Биохимии"
Контрольная работа, 16 Мая 2013
1. Осмос. Осмотическое давление.
О́смос (от греч. ὄσμος «толчок, давление») — процесс диффузии растворителя из менее концентрированного раствора в более концентрированный раствор.
Впервые осмос наблюдал А. Нолле в 1748, однако исследование этого явления было начато спустя столетие.
Контрольная работа по "Биохимия"
Контрольная работа, 26 Марта 2013
21. Что такое ферменты? Какова их химическая природа? Приведите примеры простых и сложных ферментов.
Биохимические пути обезвреживания токсичных продуктов, образующихся в кишечнике при распаде аминокислот. Дезинтоксикационная роль макроэргетических нуклеотидов печени - ФАФС и УДФГК.
Контрольная работа по "Биохимии"
Контрольная работа, 07 Апреля 2013
Ферменты (от лат. fermentum - брожение, закваска) - специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов. Через их посредство реализуется генетическая информация и осуществляются все процессы обмена веществ и энергии в живых организмах.
Все ферменты по химической природе являются простыми или сложными белками с большой молекулярной массой. При гидролизе образуют аминокислоты и, так же как белки чувствительны к действию высоких температур, излучению, солям тяжелых металлов, концентрированных кислот и щелочей.
Контрольная работа по "Биохимии"
Контрольная работа, 11 Октября 2013
1.Третичная и четвертичная структура белка. Связи ,формирующие пространственную конфигурацию белковой молекулы.
2.Физико-химические свойства моносахаридов, изображения гексоз с помощью перспективных формул.
3.Классификация ферментов. Характеристика изомераз.
Задачи
Контрольная работа по "Биохимии"
Контрольная работа, 11 Января 2013
Что такое макроэлементы? Приведите примеры. Опишите биологическую роль ионов натрия и калия в процессе сокращения мышц и в поддержании водного баланса организма……………………………………………………4
Что такое ферменты? Какова их роль в обмене веществ? Как влияют температура, pH среды, активаторы и ингибиторы на активность ферментов?....................................................................................................................................5
Что такое гликолиз? Напишите схемы основных реакций гликолитического ресинтеза АТФ. Охарактеризуйте этот процесс по кинетическим показателям (быстроте развития, метаболической мощности, ёмкости и эффективности). Объясните какие преимущества он имеет перед другими процессами ресинтеза АТФ. В каких видах спорта и почему при выполнении соревновательных нагрузок этот процесс является основным?..................................................................................................................7
Что такое фаза суперкомпенсации веществ и какова её роль в процессе адаптации организма к физическим нагрузкам при тренировке?..................9
Объясните, почему при беге на дистанции 100 м и 200 м мышцы не используют жирные кислоты крови как источники энергии……………………10
Шпаргалка по "Биохимии животных"
Шпаргалка, 29 Сентября 2013
Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Биохимия животных".
Биохимия пищеварения и обмен веществ
Доклад, 18 Апреля 2013
Во всех клетках, тканях и системах организма непрерывно протекает обмен веществ, который способствует поддержанию жизнедеятельности и сохранению постоянства внутренней среды. Обмен веществ – отличительная черта всего живого. В результате обмена образуются вещества, необходимые для построения клеток и тканей. За счет обмена веществ организм обеспечивается энергией, необходимой для его жизнедеятельности.
Обмен веществ складывается из белкового, углеводного, жирового, витаминного, минерального и водного обменов, которые тесно связаны между собой сложными биохимическими реакциями.
Биохимия селькохозяйственных продуктов
Контрольная работа, 27 Сентября 2013
Пищевая ценность. Необходимо различать пищевую ценность отдельного продукта и рациона питания в целом. Пищевая ценность отдельного продукта будет определяться наличием и соотношениями в его композиционном составе отдельных нутриентов. При этом не существует «идеального» продукта, способного изолированно удовлетворить все потребности человека в пищевых веществах и энергии.
Введение в обмен веществ.Биохимия питания
Контрольная работа, 20 Декабря 2012
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ (метаболизм), совокупность хим. процессов, обеспечивающих жизнедеятельность организма. Хим. превращ. в организме осуществляются в двух противоположных направлениях-синтез сложных соединении из более простых (а н а б о л и з м, или а с с и м и л я ц и я) и расщепление сложных соединении до более простых (к а т а б о л и з м, или д и с с и м и л я ц и я).
Биохимия мяса. Морфологический и химический состав мяса
Реферат, 21 Апреля 2015
Консистенция, запах, вкус мяса парного. Химический состав мяса зависит от вида, упитанности, возраста скота, анатомического расположения и многих других факторов. Водосвязывающая способность мяса.
Основы биохимии белков и аминокислот в организме человека
Реферат, 21 Мая 2015
Белки – это высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Название протеины (от греческого proteos - первый, важнейший) отражает первостепенное значение этого класса веществ.Белкам принадлежит особая роль в воспроизводстве основных структурных элементов клетки, а также в образовании таких важнейших веществ как ферменты и гормоны. Наследственная информация сосредоточена в молекуле ДНК клеток любых живых организмов, поэтому с помощью белков реализуется генетическая информация.
Контрольная работа по «Биохимия сельскохозяйственной продукции»
Контрольная работа, 22 Сентября 2014
Жиры — один из основных питательных компонентов, поступающий в наш организм с пищей. Липиды очень важны для человека, без них невозможно представить себе нормальное существование любого живого существа. Ценность данных веществ выражается в том, что они являются основными структурными элементами любых клеточных мембран. К тому же данные вещества являются универсальными источниками энергии.
Все жиры разделяют на две категории: насыщенные и не насыщенные. В основе этого разделения лежит количество специфических жирных кислот.
Биохимия атеросклероза. Биохимические основы лечения гиперхолестеринемии и атеросклероза
Реферат, 10 Апреля 2013
Атеросклероз (от греч. ἀθέρος, «мякина, кашица» и σκληρός, «твёрдый, плотный») — хроническое заболевание артерий эластического и мышечно-эластического типа, возникающее вследствие нарушения липидного обмена и сопровождающееся отложением холестерина и некоторых фракций липопротеидов в интиме сосудов. Отложения формируются в виде атероматозных бляшек. Последующее разрастание в них соединительной ткани (склероз), и кальциноз стенки сосуда приводят к деформации и сужению просвета вплоть до облитерации (закупорки).
Биохимия почек и мочи. Диагностические тесты для функционального определения состояния почек
Курсовая работа, 26 Октября 2012
Почки – один из важных органов, основная задача которого заключается в поддержании постоянства внутренней среды организма. Это главный секреторный орган организма, вырабатывающий из компонентов плазмы жидкость – мочу. Масса обеих почек у взрослого человека составляет около 300 г.