Фальсификация и инновационные технологии косметической продукции

Из восков растительного  происхождения находит применение в основном воск розы, воск очищенный из отходов лаванды, хвойный, карнаубский и канделильский.

Эмульгаторы. Эмульгаторы - вещества, способствующие образованию  устойчивых эмульсий. Эти компоненты в значительной степени определяют качество кремов - их стабильность, консистенцию, однородность структуры. В настоящее  время развитие производства эмульсионных кремов, как наиболее совершенных  видов кремов для питания кожи, привело к появлению новых  эмульгаторов на основе сложных эфиров жирных кислот и сахаров (пентол, сорбитаномат и др.) [12].

Желирующие и плёнкообразующие вещества. Используются для приготовления косметических гелей. В качестве желирующих веществ применяют:

• агар-агар - получают из желатинированного отвара беломорских и дальневосточных водорослей;
• трагакант - камедь, вытекающая из надрезов на стволе и корнях различных видов кустарников;
• желатин - высшие сорта животного клея;
• естественные смолы и модифицированные природные полимеры используются в производстве лаков для волос, ногтей как плёнкообразователи.

Спирты. В косметической  промышленности спирты применяют в  качестве растворителей и компонента, входящего в состав жидких препаратов. Это объясняется способностью спиртов  давать прозрачные растворы, обладающие освежающими, дезинфицирующими свойствами и запахом, гармонирующим с большинством отдушек. Применяют глицерин, цетиловый, этиловый и др. спирты.

Глицерин - бесцветная, прозрачная сиропообразная сладкая жидкость. Представляет собой побочный продукт производства мыла. Глицерин хорошо растворяется в воде, не высыхает в течение продолжительного времени и не замерзает, препятствует развитию бактерий и грибков.

Применяется в виде водно-глицеринового  раствора при изготовлении кремов для  рук (душистый глицерин), а также  в виде добавок к косметическим  жидкостям и зубным пастам для  предохранения их от высыхания, замерзания, порчи.

Кислоты. Органические кислоты  имеют большое значение в косметической  промышленности и применяются в  различных концентрациях [8].

Кислоты восполняют недостаточную  кислотность кожи, усиливают, а затем  уменьшают выделение желез кожи; нейтрализуют щелочную реакцию пота, способствуют сокращению пор, отбеливают кожу, уничтожают веснушки.

Таблица 1

Виды растительных масел, наиболее часто применяемых в  косметическом производстве

Так, бензойная кислота, применяется  как антисептическое средство, способствует отшелушиванию ороговевших (отмерших) клеток эпидермиса, поэтому её используют для удаления веснушек и пигментных пятен.

Широко используется борная, салициловая, молочная, лимонная и др. кислоты.

Тиогликолевая кислота применяется  в препаратах для химической завивки  волос, так как она разрушает  кератин, что лежит в основе завивки.

Углеводороды. Ассортимент  используемых в составе косметических  изделий углеводородов невелик (парафин, парфюмерное масло, церезин), но роль их весьма значительна. Чаще всего эти  продукты используют для создания не впитывающейся в кожу жировой  плёнки, обеспечивающей «скользящий» эффект в массажных и детских  кремах, и в качестве структурообразующих  компонентов [26].

Абразивные вещества и  наполнители. К ним относится  группа твёрдых порошкообразных  веществ преимущественно минерального происхождения. Абразивные вещества служат основой для приготовления зубных паст, скрабов. Наполнители применяют для приготовления пудры, губных помад, а также используют в составе косметических кремов.

Консерванты. Основная цель введения консервантов - защита от микробиологического  разложения косметического средства. При открывании упаковки с косметическим  средством в содержимое попадают бактерии, при чём в прямой зависимости от диаметра отверстия. Особая опасность угрожает препаратам с большим количеством водной среды, с содержанием белковых, липидных компонентов, натуральных экстрактов. При использовании определённых консервантов к ним предъявляют много требований, главное - безвредность для человека и эффективность действия. Однако любой консервант с увеличением эффективности действия может вызвать у людей аллергическую реакцию кожи (опухание, раздражение, сыпь, жжение), и это явление является серъёзной проблемой для потребителей и косметических фирм. Поэтому ведутся работы, направленные на достижение оптимального соотношения между эффективностью и безвредностью консерванта, оптимальных концентраций и сочетаний разных консервирующих веществ.

Консерванты классифицируют по химическим признакам на:

• спирты (этанол, бензиловый и др.);
• кислоты и их соли (бензойная, салициловая, сорбиновая и др.);
• сложные эфиры;
• фенолы;
• альдегиды и прочие [9].

По механизму антимикробного и фитотоксичного действия консерванты подразделяют на:

• мембраноактивные - действуют путём нарушения клеточных мембран (все парабены, спирты, фенолы, кислоты);
• электрофильные - химически реагируют с полярными группами защитных и биологически активных соединений клетки (альдегиды и др.).

Для косметических товаров  разрешено применение только определённых консервантов. Самыми щадящими консервантами  считаются парабены. В дорогостоящей косметике присутствуют более новые консерванты - трихлозан и др. Все эти вещества синтетические, надёжно защищают косметические средства от микробного поражения, однако в последние годы возрос спрос на «натуральную» косметику, не содержащую синтетических консервантов. В качестве антибактериальных компонентов в натуральной косметике используют эфирные масла арники, лаврового листа, тысячелистника и др., но во время пользования эти компоненты не могут полностью защитить продукт от микробиологической порчи. Решение этой проблемы лежит в области совершенствования упаковки, её герметичности.

Кроме консервантов, имеющих  антибактериальное действие, применяются  вещества, защищающие косметические  препараты от факторов внешней среды (обесцвечивание, потеря запаха, окисление). Для этой цели в настоящее время используется бензофенон, цитрат натрия, дикалевая соль фосфорной кислоты, соединения на основе витамина Е.

Биологически и физиологически активные вещества. В современной  косметике широко используются биологически и физиологически активные вещества.

Косметическое действие многих видов растений связано с наличием в них различных биологически активных веществ. Они образуются в  процессе жизнедеятельности растений и эффективно воздействуют на кожу, оказывая сильное антисептическое, противовоспалительное, антимикробное, успокаивающее, вяжущее, смягчающее действие. Эти вещества имеют разнообразный  состав и относятся к различным  классам химических соединений - сахара, органические кислоты, эфирные и  жирные масла, витамины, фитонциды, слизистые  и дубильные вещества, смолы, алкалоиды, минеральные вещества и др. Они  находятся в растениях в определенных соотношениях и действие их на организм различно.

Экстракты и соки растений [23]:

• Алоэ - обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами. Улучшает обмен веществ, влияет на регенерацию клеток, изменяет тургор.
• Арника - цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества, минеральные соли. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, рассасывающим, антитравматическим действием.
• Донник - обладает болеутоляющим, успокаивающим, отвлекающим, противосудорожным свойством.
• Зверобой - оказывает противовоспалительное, вяжущее, антисептическое и спазматическое действие, а также стимулирует регенерацию тканей.
• Календула - оказывает бактерицидное, регенерирующее, общеукрепляющее действие.
• Кедр - одно из самых сильнодействующих средств для лечения воспалительных и аллергичиских кожных заболеваний.
• Крапива - обладает общеукрепляющим, противовоспалительным действием, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Клевер - обладает противовоспалительным, антисептическим действием.
• Лимонник - используется как сильное тонизирующее средство, улучшает тонус и омолаживает кожу.
• Лопух - применяют при выпадении волос и угревой сыпи, фурункулезах и экземах.
• Люцерна - улучшает микроциркуляцию в тканях и органах, стабилизирует обмен веществ в тканях.
• Мать-и-мачеха - обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и влагосберегающими свойствами.
• Одуванчик - обладает успокаивающим действием, усиливает выведение из организма вредных веществ.
• Подорожник - обладает противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, влагосберегающим действием.
• Ромашка - снимает раздражение, ускоряет процесс регенерации кожи, ослабляет аллергические реакции.
• Солодка - укрепляет стенки сосудов, обладает антиаллергическим, противовоспалительным, антивирусным действием.
• Тысячелистник - устраняет покраснения кожи, пигментные пятна, укрепляет сосуды, используется как сильное ранозаживляющее средство.
• Чабрец - стимулирует капиллярный кровоток. Используется как антисептическое и ранозаживляющее средство.
• Чистотел - обладает антисептическим и ранозаживляющим действием [28].
• Шиповник - стабилизирует липидный обмен, снижает проницаемость и хрупкость капилляров, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Эфирные масла. Психологическое  воздействие растительных ароматических  веществ позволяет снять усталость, депрессию, улучшить память, нормализовать  сон. Эфирные масла используются для ароматерапии. Ароматические  композиции лишь недавно появились  на прилавках магазинов, но уже зарекомендовали  себя с хорошей стороны. В косметике  используют следующие эфирные масла [28]:

• эфирное масло жасмина - имеет антисептическое, успокаивающее, увлажняющее свойства;
• эфирное масло иланг-иланг - успокаивает, снимает нервное напряжение, депрессию;
• эфирное масло кипариса - сильный антисептик, благотворно влияет на сосуды, кровообращение;
• эфирное масло лимона - используется при вялом кровообращении, бессоннице, отёках, угрях и пятнах на коже;
• эфирное масло мирры - способствует омоложению всех систем организма, уменьшает аллергические проявления, снимает напряжение;
• эфирное масло мяты - обладает антисептическим, болеутоляющим действием, используется как освежающее, стимулирующее нервную систему средство;
• эфирное масло розмарина - регулирует обменные процессы, предотвращает увядание организма, повышает иммунитет;
• эфирное масло чайного дерева - обладает выраженным антивирусным, антимикробным и противомикробным действием, способствует сопротивляемости организма;
• эфирное масло шалфея - предотвращает процесс старения, способствует снятию депрессии, нервного напряжения;
• эфирное масло эвкалипта - обладает выраженным антисептическим и болеутоляющим действием, способствует усилению концентрации внимания и восстановлению сил.

Эфирные масла являются высококонцентрированными природными биорегуляторами, поэтому  необходима осторожность в их применении.

Смолы. Смолы - сложные смеси  различных органических соединений. Большое количество смол содержит тропические  растения, хвойные деревья, почки  берёз. В основном смолы оказывают  выраженное бактерицидное и антигнилостное действие [12].

Полисахариды. Полисахариды - углеводные растительные полимеры, состоящие  из сахаров в различных сочетаниях. Полисахариды образуют межклеточное вещество, являющееся строительным материалом для  клеток и тканей. Они выполняют  функции структурирования, влагосбережения, энергетического запаса и коллоидной стабилизации.