Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2012 в 12:19, курсовая работа
Данная работа планирует основать салон красоты, где будет предоставлен ряд услуг, таких как: парикмахерская, маникюр, педикюр, массаж, косметолог, солярий. Выбор деятельности предприятия основан тем, что в городе не так много салонов, предоставляющих все услуги одновременно, поэтому можно сделать вывод, что конкуренция в этой отрасли не будет слишком ощутима. Важное значение имеет место, где будет располагаться салон. У выбранного места должно быть хорошее транспортное сообщение с центром, большая проходимость, соседство учреждений, которые посещает большое кол-во людей, а также необходимо учесть социальный статус, проживающих и работающих в округе людей.
Введение
Предмет, цели и объект бизнес-планирования
1. Цели и назначение бизнес-плана
2. Санитарно – гигиеническая подготовка работников парикмахерских, косметологических кабинетов, соляриев
Практическая часть бизнес плана по салону красоты «Нефертити» Резюме
1. Анализ рынка
2. Описания предприятия
3. Общая стоимость проекта
4. Юридическое обеспечение салона – красоты «Нефертити»
5. Разработка плана маркетинга салона красоты «Нефертити»
6. Производственный план
7. Организационный план
8. Финансовые аспекты открытия салона красоты
9. Проектируемая прибыльность салона красоты на три года
10.Эффективность проекта
11. Амортизация
12. Риски
Заключение
Список используемой литературы
Производить ремонт и модернизацию помещения салон будет со средств, собственных. Для этого планируется нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 50 000 рублей. Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря.
Производить подбор персонала салон будет исключительно при рассмотрении резюме и по рекомендательным письмам.
На поставку сырья и расходного материала салон-парикмахерская заключит договоры с торговыми фирмами, предварительно воспользовавшись услугами юридических лиц.
За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.
Прейскурант цен на услуги в салоне красоты.
Таблица №3
Стрижка |
Стоимость услуги |
Модельная стрижка: на короткие волосы |
750,00 |
Модельная стрижка у стилиста |
900,00 |
Модельная стрижка на длинные волосы |
850,00 |
Авангардная |
500,00 |
Подравнивание волос |
350,00 |
Стрижка челки |
100,00 |
Детская стрижка до 7 лет |
250,00 |
Мужская стрижка |
650,00 |
Авангардная стрижка |
400,00 |
Наголо |
350,00 |
Окантовка частичная |
250,00 |
Укладка волос |
|
Укладка комплексная на короткие волосы |
350,00 |
Укладка комплексная на средние волосы |
500,00 |
Укладка комплексная на длинные волосы |
550,00 |
Укладка с утюжком |
650,00 |
Укладка на бигуди на короткие волосы |
500,00 |
Укладка на бигуди на средние волосы |
600,00 |
Укладка на бигуди на длинные волосы |
700,00 |
Вечерняя и свадебная укладка: короткие волосы |
1 700,00 |
Вечерняя и свадебная укладка: средние волосы |
1 850,00 |
Вечерняя и свадебная укладка: длинные волосы |
3 550,00 |
Окраска волос |
1 095,00 |
Классическое (на короткие волосы) |
1 000,00 |
Классическое (на средние волосы) |
1 500,00 |
Классическое (на длинные волосы) |
2 000,00 |
Мелирование пудрой на короткие волосы |
700,00 |
Мелирование пудрой на средние волосы |
1 000,00 |
Мелирование пудрой на длинные волосы |
1 500,00 |
Нанесение красителя клиента |
300,00 |
Частичное мелирование на фольгу (1 прядь) |
100,00 |
Тонирование волос на короткие волосы |
1 000,00 |
Тонирование волос на средние волосы |
1 500,00 |
Тонирование волос на длинные волосы |
2 000,00 |
Креативное окрашивание на короткие волосы |
1 100,00 |
Креативное окрашивание на средние волосы |
1 600,00 |
Креативное окрашивание на длинные волосы |
2 100,00 |
Химия |
1 242,86 |
Классическая химия на короткие волосы |
500,00 |
Выпрямление волос |
1 500,00 |
Классическая химия на средние волосы |
700,00 |
Классическая химия на длинные волосы |
1 200,00 |
Наращивание ресниц (1 пучок) |
40,00 |
Наращивание игольчатых ресниц |
1 000,00 |
Долговременная укладка от 6 до 8 недель |
2 000,00 |
Маникюр |
|
Маникюр классический |
350,00 |
Маникюр аппаратный |
550,00 |
Маникюр европейский |
400,00 |
Маникюр комбинированный |
430,00 |
Маникюр "Горячий" Creative |
600,00 |
Солевая ванночка |
30,00 |
Лечебная ванночка Sude |
30,00 |
Полировка ногтей маслом Creative |
70,00 |
Парафинотерапия |
250,00 |
Массаж рук |
350,00 |
SPA - уход (пиллинг, увлажнение) |
50,00 |
Придание формы ногтям (подпиливание) |
50,00 |
Снятие лака |
30,00 |
Покрытие лаком |
150,00 |
Основа под лак Creative |
400,00 |
Лечебная основа Oili Creative |
600,00 |
Покрытие на короткие ногти |
350,00 |
Покрытие на длинные ногти |
450,00 |
Верхнее покрытие (быстрая сушка и ультра блеск) |
750,00 |
Дизайн ногтей (1 ед.) |
30,00 |
Дизайн ногтей с декором |
550,00 |
Стразы Swarovsky (1 пара) |
150,00 |
Стразы 1 шт. |
15,00 |
Ремонт ногтей шелком |
450,00 |
Запечатывание ногтей гелем Bliza |
800,00 |
Педикюр |
|
Педикюр классический женский |
550,00 |
Покрытие лаком (основа+2 слоя лака) |
350,00 |
Педикюр аппаратный |
750,00 |
SPA - педикюр женский |
1 000,00 |
Коррекция ногтей |
450,00 |
Массаж стоп |
250,00 |
Выпрямление вросшего ногтя, трещин, стержневых мазолей |
350,00 |
Полировка ногтей |
250,00 |
Наращивание ногтей |
|
Наращивание ногтей под лак |
950 |
Наращивание ногтей "French" |
1100 |
Наращивание ногтей Beverly Hills |
1200 |
Наращивание ногтей "Цветы во льду" |
1300 |
Наращивание ногтей "French" на удлинение |
1200 |
Наращивание ногтей "Голограмма" |
1300 |
Объемный дизайн 1 ед. |
50 |
Наращивание ногтей на пальцах ног (1 ед.) |
100 |
Снятие ногтей |
300 |
Коррекция ногтей под лак |
450 |
Коррекция ногтей "French" |
700 |
Коррекция ногтей гелем "СНЕЖОК" |
1300 |
Коррекция гелем |
650 |
Снятие ногтей |
300 |
Снятие лака с наращенных ногтей |
30 |
Основа под лак |
20 |
Покрытие лаком |
70 |
Дизайн |
20 |
Солярий |
|
1 минута |
15,00 |
Абонемент 50 минут (1 минута - 11 рублей) |
550,00 |
Абонемент 100 минут (1 минута - 10 рублей) |
1 000,00 |
Пирсинг |
|
Прокол ушей пистолетом |
250,00 |
Пирсинг пупка+ сережка из титана |
650,00 |
Косметология |
|
Чистка лица (демакияж, пилинг, чистка, д Арвонсаль, массаж, концентрат+гальваника, маска) |
590,00 |
Чистка лица BIO-age |
900,00 |
Уход (демакияж, энзимный
пилинг, ампульный концентрат+ |
600,00 |
Шоколадное обертывание "Шокофанго" |
750,00 |
Восковая депиляция "Perin Rigot" |
|
Область над верхней губой |
100,00 |
Область подмышечных впадин |
200,00 |
Бикини глубокое/среднее |
650,00 |
Область голени (2 ед.) |
550,00 |
Область бедра (2 ед.) |
450,00 |
Руки |
200,00 |
Ультразвуковая чистка лица |
850,00 |
"Extrim" увлажнение бинтами "KLAPP" |
1 700,00 |
Контурный татуаж глаза, брови/ губы с растушевкой |
4 500,00 |
Коррекция |
3 200,00 |
Уход "Матригель" "Jenssen" Германия |
950,00 |
Маски линиии "Jenssen" |
200,00 |
Ампульные концентраты |
150,00 |
Уход с альгинатной маской |
750,00 |
Капсулы |
100,00 |
Уход "Шоколадный" (белый, молочный, черный шоколад) Испания |
460,00 |
Маска "Сливочное облако" |
750,00 |
Массаж по шоколаду + гоммаж |
150,00 |
Маски "Lacrima", "BIO-age" |
600,00 |
Маска "Шоколадная", Германия |
200,00 |
Уход "BIO-NERAX" |
200,00 |
Маски "BelNatur" Испания |
800,00 |
Маска красоты "Джи-Джи" |
200,00 |
Уход за комбинированной кожей. Израиль |
250,00 |
Коллаген на зону век. США |
600,00 |
Уход с коллагеновой маской |
200,00 |
Отбеливающая процедура с витамином С |
950,00 |
Биокомплекс из натуральных волокон шелка (глубокое увлажнение) |
600,00 |
Безоперационная подтяжка лица |
600,00 |
Шлифовка лица кремом "Микродерм". США + маска |
700,00 |
Химический пилинг New Youth. США |
1 200,00 |
Химический пилинг с плацентой |
850,00 |
Химический пилинг для молодой проблемной кожи |
650,00 |
Химический пилинг ЕСФ - срединный |
4 700,00 |
"Холеные ручки" от Алессандро" |
200,00 |
SPA уход за руками с холодным парафином |
350,00 |
Уход за руками "Горячий парафин" |
250,00 |
Косметический уход за ногами (обертывание) |
350,00 |
Химическая завивка ресниц. Германия |
750,00 |
Массаж |
|
"Классический" |
650,00 |
"Точечный" |
700,00 |
Товар для продажи
Таблица № 4
Шампунь LOREAL серии EXPERT |
100 |
Бальзам LOREAL серии EXPERT |
100 |
Шампунь KERASTAS |
200 |
Маска LOREAL |
200 |
Маска KERASTAS |
300 |
Пена LOREAL |
80-120 |
Ампулы KERASTAS |
650 |
Ампула Хрома Рефлект |
750 |
Ампула Пауэрдоз Колор LOREAL серии EXPERT |
300 |
Укладочное средство LOREAL |
80-160 |
Уход цемент |
300 |
Ритуал Жизненная сила (ампула вита цемен + шампунь К) |
850 |
Ритуал Шелковистость волос (ампула акваОлеум + шампунь К) |
850 |
Ритуал Мягкий уход (молочко хрома рефлект + шампунь К № 1) |
850 |
Ритуал Интенсивный уход (молочко хрома рефлект + шампунь К № 2) |
850 |
Ритуал Стимуляция волос (ампула от выпадения + шампунь К) |
850 |
Салон будет расположен в отдельном помещении на территории жилого дома на первом этаже, по адресу: ул. Марьинский парк, д.24 с отдельным входом и вывеской.
Салона красоты арендует площадь в 104,5 кв.м., в котором присутствуют:
Таблица №5
№ п/п |
Наименование помещений |
Кол-во р/м |
Площадь, м2 |
1 |
Зона приема клиентов (холл), выполняющая также роль мини-магазина по продаже косметики домашнего ухода |
1 |
10 |
2 |
Гардероб для посетителей |
1 | |
3 |
Зал парикмахерского обслуживания |
2 |
15 |
|
4 |
Помещение для мытья и окраски волос, хим. завивки волос |
1 |
10 |
5 |
Визаж, наращивание ресниц |
1 |
8 |
6 |
Кабинет маникюра и педикюра |
1 |
10 |
7 |
Косметический кабинет |
1 |
10 |
8 |
Массажный кабинет |
1 |
12 |
9 |
Солярий горизонтальный |
10 | |
10 |
Помещение для отдыха и приёма пищи |
9 | |
11 |
Солярий вертикальный |
12 | |
12 |
Помещение для хранения дезинфицирующих средств |
1,5 | |
13 |
Санитарная зона |
6 | |
13 |
Прачечная |
5 | |
8 |
104,5 |
Аренда площади 1 кв.м.=50 тыс. руб.
Стоимость аренды площади в год составляет 627 000,00 тыс. руб.
Часы работы салона с 9.00 до 21.00, без выходных, график работы обслуживающего персонала 2 через 2 дня.
Наш салон работает с 9-00 до 21-00 (без обеда) и выходных.
В салоне - красоты «Нефертити» работают 4 мастера-универсала, 2 мастера маникюра и педекюра, 1 массажист - универсал, 2 косметолог - универсал, 1 администратор, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера. Мастера в салоне работают посменно два через два.
Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 9-00 и до 21-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.
Рабочий день директора также не нормирован.
Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.
Поэтому предприятие
планирует принять на работу
квалифицированных мастеров. Каждые
полгода салон будет
Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высококвалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.
Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:
– директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;
– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;
– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;
– быть вежливым и тактичным.
Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:
– быть высококвалифицированными рабочими;
– вежливыми;
– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.
Основные требования, предъявляемые уборщице:
– вовремя приходить на работу;
– быстро и добросовестно выполнять свою работу.
Оплата труда мастеров – 20% от прибыли.
Оплата труда директора
и уборщицы – прямая сдельная,
т.е. заработная плата устанавл
Организационный план.
Название должности |
Штат |
Оклад |
з/п. в руб. с учетом 13% |
Социальный налог 26% |
Администратор |
1 |
15 000,00 |
13050,00 |
3900,00 |
Уборщица |
1 |
10 000,00 |
8700,00 |
2600,00 |
Итого: |
2 |
25000,00 |
21750,00 |
6500,00 |
Штат сотрудников.
Среднемесячная выручка салона красоты составляет 1165586,4 рублей, из них 233117,28 идет зарплата мастерам т.е 20% от выручки салона красоты.
2.Штат сотрудников
Таблица №7
Название должности |
Штат |
20% от прибыли |
з/п. в руб. с учетом 13% |
Социальный налог 26% |
Мастер парикмахер универсал |
4 |
25901,92 |
22534,67 |
6734,50 |
Косметолог универсал |
2 |
25901,92 |
22534,67 |
6734,50 |
Мастер маникюра и педикюра |
2 |
225901,92 |
22534,67 |
6734,50 |
Массажист универсал |
1 |
25901,92 |
22534,67 |
6734,50 |
Итого |
9 |
103607,68 |
90138,68 |
26938,00 |
3. Первоначальные затраты для открытия салона
Таблица №8
№ п/п |
Наименование |
Стоимость, руб. |
Кол-во |
Стоимость |
Зона приема клиентов (холл), выполняющая также роль мини-магазина по продаже косметики домашнего ухода | ||||
1 |
Ресепшен |
20 000,00 |
1 |
20 000,00 |
2 |
Кассовый аппарат |
10 000,00 |
1 |
10 000,00 |
3 |
Стул для администратора |
5 300,00 |
1 |
5 300,00 |
4 |
Кресло |
9 600,00 |
2 |
19 200,00 |
5 |
Пуф |
4 500,00 |
3 |
13 500,00 |
6 |
Гардеробный шкаф |
17 900,00 |
1 |
17 900,00 |
7 |
Вешалки |
500 |
10 |
5 000,00 |
8 |
Стеллаж для продажи косметики |
4 800,00 |
2 |
9 600,00 |
9 |
Телевизор |
18 000,00 |
1 |
18 000,00 |
9 |
Журнальный стол |
3 500,00 |
1 |
3 500,00 |
Зал парикмахерского обслуживания |
||||
1 |
Рабочее место мастера-универсала |
8 900,00 |
2 |
17 800,00 |
2 |
Кресло парикмахерское гидравлическое |
15 900,00 |
2 |
47 700,00 |
3 |
Парикмахерская мойка с креслом |
9 800,00 |
2 |
19 600,00 |
4 |
Парикмахерская мойка |
6 500,00 |
2 |
13 000,00 |
5 |
Тележка |
2 500,00 |
2 |
5 000,00 |
6 |
Климазон |
15 700,00 |
1 |
15 700,00 |
7 |
Сушуар |
8 000,00 |
1 |
8 000,00 |
8 |
Стерилизатор воздуха |
2 700,00 |
1 |
2 700,00 |
Кабинет маникюра и педикюра |
||||
1 |
Стол маникюрный |
5 600,00 |
1 |
5 600,00 |
2 |
Вытяжка маникюрная |
3 600,00 |
1 |
3 600,00 |
3 |
Подушечки маникюрные |
423 |
2 |
846 |
4 |
Лампа маникюрная |
1 200,00 |
1 |
1 200,00 |
5 |
Подставка под лаки |
360 |
2 |
720 |
6 |
Кресло |
2 300,00 |
1 |
2 300,00 |
7 |
Педикюрная группа со стулом для мастера |
15 290,00 |
1 |
15 290,00 |
Визаж, наращивание ресниц |
||||
1 |
Кресло для клиента |
1 500,00 |
1 |
1 500,00 |
2 |
Зеркало |
1500 |
1 |
1500 |
Косметический кабинет |
||||
1 |
Косметическое кресло |
15 900,00 |
1 |
15 900,00 |
2 |
Столик для косметолога |
2 580,00 |
1 |
2 580,00 |
Кабинет массажа |
||||
1 |
Кушетка массажная |
7 903,00 |
1 |
7 903,00 |
2 |
Стол массажиста |
2 000,00 |
1 |
2 000,00 |
Солярий |
||||
1 |
LUXURA V5 |
270 000,00 |
1 |
270 000,00 |
Прочие расходы |
||||
1 |
Помещение для отдыха персонала (диван, два кресла, стол и пр.) |
40 530,00 |
40 530,00 | |
2 |
Кабинет руководителя и бухгалтера |
41 000,00 |
41 000,00 | |
ИТОГО |
663 969,00 | |||
4. Расходы на коммунальные услуги и аренду.
Таблица №9
Наименование |
Стоимость, руб. с НДС |
Потребление электроэнергии |
2 500,00 |
Потребление тепловой энергии |
4 500,00 |
Потребление гор. воды |
1 500,00 |
Потребление хол. Воды |
1 200,00 |
Уборка территории |
1 000,00 |
Вывоз волос |
1 350,00 |
Вывоз мусора |
1 200,00 |
Итого: |
13 250,00 |
Аренда |
52 250,00 |
ИТОГО: |
65500,00 |
Всего на открытие салона красоты потребуется 1 310279,00 рублей.
После того как улажены все вопросы с активами, необходимо заняться подбором кадров, в качестве мастеров планируется набирать только лиц, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей подготовке. Необходимо, чтобы образовательный курс насчитывал не менее 1040 очных учебных часов и был заверен дипломом, а учебное заведение, его выдавшее (государственное или частное), имело лицензию на НПО. Во многом, уровень салона по существующим правилам зависит от того, сколько мастеров и какого класса работают в нем.
Для организации деятельности салона необходимы средства в размере
1 31279,00 рублей.
Финансовый
план один из самых главных
моментов в бизнес плане,
Вероятность того, что первые 3 месяца салон будет заполнен всего лишь на 30%, очень велика, но в дальнейшем при хорошо поставленной рекламе, планируемых скидках и расширенном списке услуг, салон красоты будет привлекателен для клиентов. Но это не дает нам право думать, что салон будет заполнен на все 100%.
Расчет загруженности салона
Таблица №10