Эффективность управления ассортиментом выпускаемой продукции на предприятии

За последние два года на комбинате  проведена колоссальная работа по техническому перевооружению производства. Почти во всех цехах сегодня работает современное высокопроизводительное оборудование. В основном польских, немецких и итальянских фирм. Модернизацию производства проводилась с таким расчетом, чтобы не только постоянно повышать объемы выпуска мясных и колбасных изделий, расширять их ассортимент, но и полнее удовлетворять спрос на качественные мясные и колбасные изделия.

Перспективным направлениями работы ОАО «Могилёвский мясокомбинат» являются:

• совершенствования структуры товарного ассортимента с целью уменьшения доли нерентабельной продукции;
• увеличение глубины переработки сырья и производства товаров с высокой добавленной стоимостью;
• работа над имиджем и фирменным стилем предприятия;
• совершенствование системы менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001 и внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР.

С вступлением Российской Федерации в ВТО следует ожидать увеличения конкуренции, в т.ч. ценовой, на этом рынке. Однако Россия договорилась о переходном периоде, поэтому ставки единого таможенного тарифа снизятся до минимального уровня не сразу, а в течение нескольких лет. Этот «льготный» период следует использовать белорусским производителям, чтобы усилить свою конкурентоспособность на российском рынке. ОАО «Могилёвский мясокомбинат» следует продолжать работа с импортёрами, в первую очередь с Российской Федерацией, по согласованию стандартов на продукцию и увеличению доли сертифицированной продукции для преодоления барьеров в торговле.

ОАО «Могилевский мясокомбинат»  продолжительное время работает на рынке РФ, предприятие обладает налаженным связями с крупными российскими предприятиями, такими как Щелковский биокомбинат, ВНИИЗЖ, ООО «Биохимресурсы». ОАО «Могилевский мясокомбинат» постоянный участник различных ярмарок-выставок, проходящих в г. Москве. Продукция ОАО «Могилёвский мясокомбинат» хорошо известна российским потребителям, ведётся активная работа по реализации продукции  через торговые точки товаропроводящей сети в России. Предприятие начинало поставлять колбасные изделия в РФ  со 100 кг, сейчас объемы поставок составляют 50 тонн в месяц.

Список  использованных источников

1 Акулич, И.Л. Маркетинг: учебное пособие для студентов вузов / И.Л. Акулич. – 6-е издание, испр. – Минск: Вышэйшая школа, 2009. – 511 с.

2 Беляевский, И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: учеб. пособие / И.К. Беляевский. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 320 с.

3 Гун А.С. Комплексный анализ товарного ассортимента [Электрон. ресурс] – 29 сентября 2012. - Режим доступа: http://free-consulters.ru/?p=100

4 Дурович, А.П. Практика маркетинговых исследований. В 2 кн. Основные концепции и методы / А.П. Дурович. – Минск: Изд-во Гревцова, 2008.– 256 с.

5 Зорина Т.Г. Товарный ассортимент: современные тенденции управления / Гермес, 2009 – № 5. – С. 48-55.

6 Панкрухин А.П. Маркетинг: учеб. пособие для студентов вузов / А.П. Панкрухин. – 3-е изд. - М.: Омега-Л, 2005. – 656 с.