Анализ розничной торговли

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………...2

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

1.1. Понятие сущность и основные функции розничной торговли.................4

1.2. Форматы розничной торговли и их квалификация…...……………….....12

1.3. Факторы, формирующие  объем и структуру оборота  розничной торговли………………………………………………………………………….17

ГЛАВА 2.АНАЛИЗ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ООО «АЛЕНУШКА»

2.1. Характеристика магазина и особенности построения торгового    предприятия………………………………….……………………………….....23

2.2.Особенности розничной  продажи товаров на предприятии……………..28

2.3. Рекомендации по усовершенствованию розничной торговли…………..34

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………….37

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………...39

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                            ВВЕДЕНИЕ

 

Розничная торговля - вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

 Розничная торговля - предпринимательская деятельность, связанная с торговлей товарами (в том числе за наличный расчет, а также с использованием платежных карт) на основе договоров розничной купли-продажи. [3]

Торговля является важнейшей  отраслью экономики страны, состояние  и эффективность функционирования которой непосредственно влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских  товаров и оказание услуг. Она  составляет примерно 20% в структуре  ВВП страны. По размеру налоговых поступлений в федеральный бюджет торговля занимает второе место среди основных отраслей экономики.

Значительные перемены в  экономической и политической жизни  страны, произошедшие в течение последних  лет, повлекли за собой существенные изменения в характере и условиях функционирования всех отраслей народного  хозяйства, в том числе и в  розничной торговле. В настоящее  время розничная торговля России претерпевает кардинальные изменения. Эти изменения связаны, прежде всего, с резким сокращением неорганизованной торговли, стремительным и масштабным развитием российских розничных  сетей, возникновением острой конкуренции  между крупными отечественными и  глобальными международными розничными сетями.

Изменилась система поступления  товаров в розничную торговую сеть – система распределения  товаров с «верха» заменена отношениями  свободной купли-продажи. Динамика объемов и структуры реализации товаров постепенно приобретает  все более устойчивый характер. Основной целью на современном этапе является разработка адекватного в рыночной экономике организационно-правового механизма доведения товаров до потребителей, обеспечивающего позитивное развитие внутреннего рынка в целом.

Развитие розничной торговли нуждается в  создании специальных  служб по изучению и прогнозированию  потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу  и определению прогрессивных  форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке  государственных  и муниципальных  органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.

     Целью данной курсовой работы является рассмотрение понятия розничной торговли, понять сущность и изучить ее функции.

      Объектом изучения является Общество с ограниченной ответственностью «Аннушка».

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих  задач:

     - рассмотреть   сущность, понятие, выделить основные функции розничной торговли;

     - изучить классификацию  основных форматов розничной торговли;

     - рассмотреть факторы, формирующие объем и структуру оборота розничной торговли

 Теоретической базой исследования являются справочная, учебная литература и публикации аналитических сайтов в сети Интернет, а также Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", Налоговый кодекс РФ, экономическая и юридическая литература.

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ В ИЗУЧЕНИИ РОЗНИЧНОЙ  ТОРГОВЛИ

 

         1.1.Понятие сущность и основные функции розничной торговли

 

      Розничная торговля — торговая деятельность товарами поштучно или в небольших количествах для личного, некоммерческого использования конечным приобретателем.

       Торговля – одна из важнейших сфер жизнеобеспечения населения, посредством которой осуществляется рыночное согласование товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства. Торговля в настоящее время является важной бюджетообразующей отраслевой системой, в ряде районов вклад торговых организаций в районный бюджет составляет от 15 до 55 %. Современный потребительский рынок отличается относительно высокой насыщенностью товарами различного назначения – как продовольственных, так и непродовольственных, что обеспечивает отсутствие дефицита товаров.[1]

       Понятие розничной торговли в большинстве случаев рассматривается с точки зрения действующего законодательства и налоговых органов.

      На сегодняшний день торговля занимает одно из главных мест в экономике государства. Она осуществляет равновесие товарного предложения и потребительского спроса, что помогает избежать дефицита товаров или избытка предложения. Также торговля является одним из главных источников поступления денежных средств в бюджет страны. Данный вид деятельности носит договорной характер, и его юридическая основа закреплена в Гражданском кодексе Российской Федерации.

       Вследствие того, что продавец не имеет юридического права и фактической возможности достоверно определить цель, для которой покупатель приобретает у него продукт (для личного некоммерческого использования или, например, для продажи на стихийных рынках), указанное определение розничной торговли,  не полностью раскрывает ее экономическую сущность.

       Исходя из требований действующего законодательства в сфере патентования, под розничной торговлей подразумевается коммерция за наличные средства (хотя за наличные товары могут приобретаться субъектами хозяйственной деятельности и для последующей перепродажи). Отметим, что такое понимание также несовершенно, поскольку, в состав розничного товарооборота должна включаться, например, стоимость проданных по безналичному расчету продуктов питания в порядке мелкого опта отдельным учреждением здравоохранения, социального обеспечения и образования.

       Согласно ГК РФ ст. 492, по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель в свою очередь обязан оплатить товар по цене, объявленной продавцом и принять его.

       Отношения между продавцом и покупателем в системе розничной торговли регламентируются особым законом. В Российской Федерации это закон о защите прав потребителей. Субъектами процесса розничной торговли являются – продавец и покупатель. Непременным атрибутом – кассовый аппарат и кассовый чек.

       Продажа товаров и обслуживание покупателей осуществляется на предприятиях розничной торговли, таких как магазины, ларьки, палатки, киоски, торговые автоматы, лотки и т.п. Тем не менее, существование магазинов не является обязательным условием розничной торговли, поскольку оказание разного рода услуг также может производиться в торговых точках, таких как парикмахерская, ателье, мастерские, автошколы и т.д.

       Сущность торговли заключается в том, чтобы сделать товар или услугу более доступными для потребителя. В настоящее время отношения между продавцом и покупателем стали более свободными, но все равно это не позволяет сказать с полной уверенностью, что доступность стала 100 %-ой и потребитель может легко и быстро удовлетворить свои потребности. Существует колоссальная разница между стоимостью товара и его качеством, что реально отражается на удовлетворении потребностей. Очень часто при низкой цене можно получить низкое качество товара или услуги, и наоборот. И получается, что потребитель с невысокими доходами не сможет удовлетворить свою потребность именно в нужном ему качественном товаре, а будет довольствоваться лишь купленным по возможной для него цене товаром.

      Поэтому в настоящее время главной задачей для розничной торговли является нахождение равновесия между ценой и качеством для удовлетворения потребностей всех потребителей. Чтобы качественный товар или услуга стали доступны для каждого человека в стране.

       Немало  важно отметить, что розничная торговля - неотъемлемая часть маркетинговой деятельности, требующая принятия ряда решений для успешной работы на рынке в условиях конкуренции. Торговля влияет на развитие производства, обеспечивает его непрерывность и согласованность. Дает возможность наиболее эффективно использовать материальные ресурсы для удовлетворения потребностей населения. Важную роль торговля играет в экономических связях между городом и деревней, между промышленностью и сельским хозяйством.

 

                       Основные функции розничной торговли

 

       Функции розничной торговли и условия работы в ней определяются непосредственным контактом с конечным потребителем: розничный торговец должен предоставлять потребителям такую продукцию, которая лучше всего удовлетворяет их нужды и соответствует их вкусам. Следовательно, закупка товаров и формирование ассортимента представляют собой весьма нелегкую задачу для розничного торговца; он должен следить за запросами своих покупателей и угадывать их вкусы в момент размещения своих заказов. Производитель товаров получает сведения об изменении спроса именно через розничного торговца. Здесь важно верно истолковать желания покупателей, чтобы избежать ошибок, как в определении объема, так и его распределении по видам продукции.      

      Функции розничной торговли определяются непосредственным контактом с конечным потребителем и заключаются в следующем:

·     удовлетворение потребностей населения в товарах;

·     доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

·    поддержание баланса между предложением и спросом;

·  воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

·   совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

       Функция удовлетворения потребностей населения в товарах осуществляется за счет большого числа предприятий розничной торговли по месту жительства или работы. В зависимости от желаний и потребностей конечного потребителя, товар можно купить как большой партией, так и единично.

       В процессе выполнения функции доведения товаров до покупателя предприятия розничной торговли осуществляют транспортировку товаров и их надлежащее хранение.

       Одной из основных функций является поддержание баланса между спросом и предложением. Спрос на товар или услугу  –  это желание и возможность потребителя купить определенное количество товара или услуги по определенной цене в определенный период времени.

       Предложение какого-либо товара или услуги  –  это готовность производителя продать определенное количество товара или услуги по определенной цене за определенный период времени.

       Согласно определений, видно, что при равновесии этих показателей будут удовлетворены потребности как производителей, так и покупателей. Что очень важно для торговли и экономики страны в целом.

       Особенно важно также правильно истолковать желания покупателей, с тем, чтобы избежать ошибок, как в определении объема производимой продукции, так и в его распределении по видам продукции и расширении ассортимента в целом.

       Ассортимент товаров – это набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков.

      Чем больше ассортимент товаров и услуг на рынке, тем больше возможности у потребителя сделать правильный выбор в пользу того или иного товара и тем самым удовлетворить свою потребность.

       С тем, чтобы удовлетворять все новые потребности и привлекать все большее число покупателей, необходимо постоянно совершенствовать технологии торговли и улучшать обслуживание покупателей.

       Кроме  того, функциями розничной торговли, наряду с перечисленными, также являются:

-    исследование конъюнктуры рынка товаров и услуг;

-    определение спроса и предложения на конкретные виды товаров;

-    формирование ассортимента товаров и услуг;

-    целенаправленная продажа этих товаров и услуг конечному потребителю;

-    рекламные, информационные, торговые и послепродажные услуги.

      Исследование конъюнктуры рынка товаров и услуг помогает узнать возможности товарного рынка, минимизирует риски коммерческой деятельности, помогает выявлять будущие проблемы, предоставляет исходные данные для сравнения и анализа, а также помогает оценить достигнутые результаты. Что в конечном итоге поможет повысить качество товаров и услуг и выведет торговлю на новый более качественный уровень.[18]

       Определение спроса на конкретные виды товаров тесно связано с уровнем цен. Если цена высокая спрос будет падать, при понижении цены спрос будет расти. Также на спрос влияют такие факторы, как:

- качество товара;