Создание анимационной службы на базе гостиничного комплекса "Губернский двор"

2. Программное анимационное воздействие на человека во время его отдыха в той или иной мере способствует сохранению и восстановлению его здоровья: соматического, физического, психического, нравственного.

В настоящее время включение анимационных программ культурно-познавательного, спортивно-оздоровительного, зрелищно-развлекательного, спортивно-развлекательного, приключенческо-игрового характера в содержание туристских маршрутов и поездок, в работу туркомплексов повышает их престиж и востребованность  на рынке туристских услуг.

Развлекаясь, молодежь удовлетворяет свои духовные потребности,  оценивает собственную личность, анализирует свою роль в масштабах различных подсистем. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственно созданной обстановке.

Социальная направленность анимационных программ для молодежи выражается в том, что она служит формированию новых личных и общественных потребностей, а также проявлению и  развитию потребностей при сложившихся предпосылках. Анимационные программы, решая многогранные задачи (прежде всего воспитания, формирования оптимистического настроения, образования, отдыха развития культуры человека) по сути своей формируют и развивают личность. Заполняя развлечениями, часть своего свободного времени  молодой человек восстанавливает себя и как трудовую единицу.

Благодаря анимации туристы получают положительные эмоции и стремятся вновь и вновь посетить именно то туристское предприятие, где они уже были. Следовательно, можно с полным правом утверждать, что анимация-это своеобразная форма рекламы, привлечения гостей и их знакомых, преследующая цель продвижения туристского продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности туристского бизнеса.

При разработке анимационных программ для молодежи важно учесть следующие условия:

- дифференцированный подход к  выявлению и учету социокультурных  потребностей и интересов разных  групп молодежи;

- включение в анимационные программы туров популярных в молодежной среде форм досуговой деятельности;

- стилевое единство между основной  экскурсионной программой тура  и его анимационной частью.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 ПРОЕКТИРОВАНИЕ АНИМАЦИОННОЙ СЛУЖБЫ В ОГУ «ГУБЕРНСКИЙ ДВОР»

3.1 Технология создании анимационных программ

Создание анимационных программ - это сложный и многоплановый процесс, поскольку решает следующие задачи: написание сценариев, экономический просчет стоимости каждой программы, их реализацию и, наконец, творческое воплощение запрограммированных анимационных мероприятий с последующим анализом. Данный технологический процесс представляет собой целостную систему, в которой взаимодействуют все компоненты.

Технология создания и реализации анимационных программ  как система состоит из нескольких взаимосвязанных этапов. Рассмотрим каждый из них:

- организационный – организация совместной деятельности анимационной команды, экономического, технического, рекламного отделов;

-   инструкторско-методический – создание и разработка сценариев мероприятий, текстов экскурсий, подбор спортивных игр и соревнований, составление маршрутов походов с последующей разработкой методических рекомендаций на основе обобщения опыта;

-  режиссерский – распределение ролей, составление планов репетиций, постановка спектакля, шоу;

- технический – подготовка технических средств (объектов, сооружений, инструментов и т.д.), площадки (сцены) для анимационных мероприятий, реквизита, декораций, освещения, музыкального сопровождения и пр.

Технологический процесс создания анимационных программ включает следующие элементы:

- объект деятельности - обслуживаемые  туристы, население (группы и отдельные  личности);

- субъект деятельности – руководитель, специалист анимационной службы;

- собственно анимационная деятельность со всеми ее компонентами – процесс взаимодействия субъекта на объект.

Все элементы функционирования технологического процесса находятся в единстве взаимодействий и образуют единую систему. Главный элемент этой системы – объект деятельности, люди (туристы, гости, отдыхающие). Все предназначено для удовлетворения их духовных и физических потребностей.

3.2 Структура персонала анимационной  службы

В ОГУ «Губернский двор» в настоящее время полностью отсутствует служба анимации, поэтому необходимо введение в штат несколько новых должностей – менеджер по анимации и аниматоры-исполнители.

Структуру менеджмента анимации можно представить  себе  следующим образом:

 

Заместитель директора по размещению

 

Менеджер-аниматор

 

 

Аниматоры-исполнители

Рисунок 6 – Структура менеджмента анимации.

Главный в системе анимации – менеджер по  анимации. Он подчиняется непосредственно   заместителю директора по размещению, который, в свою очередь, подчиняется директору.

Как специалист широкого профиля, менеджер анимационной деятельности призван выявлять, удовлетворять и развивать социально-культурные  интересы разных групп населения, разрабатывать  целевые анимационные программы и социальные  технологии их осуществления, стимулировать   инновационные движения в сфере туризма, управлять экономическими механизмами организации анимационной деятельности, внедрять эффективные  педагогические методики развития культурно-эстетического творчества.

Менеджер-аниматор должен знать психолого-педагогические основы управления временным коллективом, с которым работает, быть лидером в разнообразных туристских коллективах, отличающихся  по возрасту, составу, образованию, социальному положению, уметь влиять на мнение окружающих.

Важное значение имеет склонность к  лидерству, а именно: умение проявлять инициативу, привлекать и направлять внимание других, предлагать им решение, способность разговаривать на языке своих сторонников.

В отелях высокого класса в службу анимации входят также методист-аниматор и организатор-аниматор, но в ОГУ «Губернский двор» нецелесообразно набирать большой штат персонала, так как это существенно увеличит затраты. Поэтому менеджер по анимации выполняет функции и методиста и организатора, то есть занимается подготовкой сценариев и постановкой шоу,  разработкой костюмов и проведением репетиций, а также  обеспечивает организацию процесса анимационной деятельности всем необходимым.

Менеджеру по анимации подчиняются аниматоры-исполнители.

Подбор персонала планируется осуществлять перед летним сезоном с учетом следующих требований:

- наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;

- наличие опыта работы на аналогичных предприятиях гостиничного типа;

- коммуникабельность, умение работать с клиентами;

- знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере туризма.

Общая численность работников службы анимации составляет 4 человека, в том числе – 1 руководитель.

Размер заработной платы определен, исходя из уровня оплаты соответствующих специальностей на рынке труда г. Кострома. В перспективе предполагается включить в трудовые договора персонала пункт об участии в прибылях.

Общая сумма затрат на оплату труда персонала по анимации на 2011 год (учитывая, что работу анимационная служба начинает с июня, то есть за 7 месяцев) (без учета налоговых отчислений и иных обязательных платежей) и размер заработной платы представлены в Таблице 25.

Таблица 25 – Расходы на оплату труда персонала по анимации на 10 месяцев, руб.

Должность	Штатных ед.	Базовый оклад, руб.	Фонд оплаты труда, всего в месяц, руб.	Фонд оплаты труда на 7 месяцев 2011 года, руб.
Менеджер по анимации	1	10000	10000	70000
Аниматор-исполнитель	3	7000	21000	147000
ИТОГО			31000	217000

 

Планируется, что служба анимации будет работать постоянно в течение как летнего сезона, так и в другое время, так как целью ее создания было не только увеличения прибыли, но и привлечение новых туристов. Если аниматоры-исполнители не будут загружены полностью в зимнее и осеннее время, то планируется осуществлять анимационные услуги на выезд, например, на основе договоров организовывать семейные праздники и различные торжества. Это будет являться дополнительные источником прибыли.

3.3 График загрузки аниматоров-исполнителей на неделю

На летний сезон в штатное расписание планируется принять  на работу 3 аниматоров, а в остальное время их число будет сокращено до 2. Это решение обуславливается анализом загрузки ОГУ «Губернский двор» за 2009 и 2010 гг. Летом число туристов резко увеличивается, а зимой происходит спад спроса. Несмотря на то, что целью предприятия является увеличение загрузки, во время осенних и зимних месяцев количество гостей будет меньше, чем во время летнего периода, поэтому достаточно будет двух аниматоров.

Аниматоры-исполнители будут работать 5 дней в неделю с 2 выходными. График загрузки аниматоров составлен на каждый день.

Таблица 26 – График загрузки аниматоров-исполнителей на понедельник

Время	Обязанности аниматоров
	Аниматор 1	Аниматор 2	Аниматор 3
7.30   8.30     10.00             13.00 14.00           17.00	Завтрак аниматоров   Подготовка к экскурсии   Сопровождение всех желающих на экскурсию         Обед аниматоров Подготовка спортинвентаря к дневным играм (велосипеды)     Проведение игр на свежем воздухе (состязание на велосипедах)	Завтрак аниматоров   Подготовка спортинвентаря для  проката Знакомство гостей с территорией, организация их отдыха (предлагаем спортинвентарь)     Обед аниматоров Подготовка музыкального оборудования для проведения вечерней анимации   Проведение игр на свежем воздухе (состязание на велосипедах)	Выходной

Продолжение таблицы 26

Время	Обязанности аниматоров
	Аниматор 1	Аниматор 2	Аниматор 3
19.00 19.30	Ужин аниматоров Проведение развлекательной программы в ресторане	Ужин аниматоров Проведение развлекательной программы в ресторане	Выходной

 

Таблица 27 – График загрузки аниматоров исполнителей на вторник

Время	Обязанности аниматоров
	Аниматор 1	Аниматор 2	Аниматор 3
7.30 8.30         10.00         13.00 14.00     17.00     19.00 20.00	Выходной	Завтрак аниматоров Подготовка реквизита к программе «Превращение в разбойников» Проведение программы для детей «Превращение в разбойников»   Обед аниматоров Подготовка спортинвентаря к волейболу Проведение игр на свежем воздухе (волейбол) Ужин аниматоров Проведение анимации у костра с блинами и конкурсной программой	Завтрак аниматоров Организация верховой езды       Занятия верховой ездой, обучение гостей     Обед аниматоров Подготовка реквизита для вечерней анимации у костра Проведение игр на свежем воздухе (волейбол) Ужин аниматоров Проведение анимации у костра с блинами и конкурсной программой

 

 

 

Таблица 28 – График загрузки аниматоров-исполнителей на среду

Время	Обязанности аниматоров
	Аниматор 1	Аниматор 2	Аниматор 3
7.30 8.30         10.00     13.00 14.00       17.00     19.00 20.00	Завтрак аниматоров Подготовка спортинвентаря и площадки для гимнастики (для взрослых) Проведение гимнастики у взрослых Обед аниматоров Подготовка реквизита для постановки  спектакля Проведение игр на свежем воздухе (бадминтон) Ужин аниматоров Постановка спектакля «Маша и медведи» с участием детей и родителей	Выходной	Завтрак аниматоров Подготовка спортинвентаря и площадки для детского фитнеса   Проведение детского фитнеса   Обед аниматоров Подготовка спортинвентаря для бадминтона   Проведение игр на свежем воздухе (бадминтона) Ужин аниматоров Постановка спектакля «Маша и медведи»