Туризм сегодня – это глобальный компьютеризированный
бизнес, в котором участвуют крупнейшие
авиакомпании, гостиничные цепочки и туристические
корпорации всего мира.
Активно используют информационные технологии
и турагенты и туроператоры – без их компьютерных
систем бронирования, видеосистем, систем
взаимодействующих видеотекстов – невозможно
представить ежедневное планирование
и управление операциями. Компьютерные
системы резервирования оказывают огромное
влияние на всю туристическую
отрасль. Компьютерные системы бронирования
предоставляют не только авиауслуги, но
также ночевки в гостиницах, аренду автомобилей,
круизные поездки, информацию о месте
пребывания, курсы валют, сообщения о погодных
условиях, автобусное и железнодорожное
сообщение. Такие системы позволяют резервировать
все основные сегменты тура – от мест
в гостиницах и авиаперелетов до билетов
в театр и страховых полисов. Фактически
они составляют всеобщую информационную
систему, предлагающую важнейшие распределительные
сети для всей туристической торговли.
Одним соединением с серверами, имеющими
соответствующую базу данных, турагенты
получают доступ к информации о наличии
возможных услуг, стоимости, качестве,
времени прибытия и отправления по разнообразному
ряду туристических услуг от своих поставщиков.
Более того, турагенты могут связаться
с этими базами данных для того, чтобы
сделать и подтвердить свой заказ. Функционирование
и эффективность этих систем требуют,
чтобы поставщики туристических услуг
усвоили, по крайней мере, минимальный
уровень технологии (например, навыки
работы с персональными компьютерами
и использования сетевых ресурсов в турагентствах),
чтобы получать доступ к таким системам
и быть на них представленными. Использование
современных разработок позволяет турфирме
или клиенту работать в системе бронирования
с любого компьютера, имеющего доступ
к Интернету и оснащенного стандартным
программным обеспечением MS Internet Explorer.
Индустрия туризма является одним из
крупнейших потребителей телекоммуникационных
технологий и располагает одним из наиболее
высоких уровней компьютерной оснащенности
в деловом мире. Частично это вытекает
из природы информации, которая используется
в индустрии путешествий. Во-первых, эта
информация очень чувствительна ко времени,
поскольку очень часто меняются различные
даты – события, расписания и т. п. Во-вторых,
информация о туристских продуктах должна
быть своевременно доступна из различных
точек земного шара. В-третьих,
туристский продукт состоит из большого
количества составляющих – транспорт,
проживание, развлечения – которые также
требуют быстрой доставки информации
для координирования их удовлетворительной
поставки.
Рассматривая роль информационных технологий
с точки зрения внутренней деятельности
турфирмы, следует помнить, что в зависимости
от сезона меняются основные тенденции,
параметры спроса, а также актуальность
тех или иных инструментов.
В области менеджмента в туристском бизнесе
также широко используются информационные
технологии. Современный уровень его развития
и жесткая конкуренция в этой области
придают особую важность информационным
системам туристских агентств. Функциональные
возможности этих систем должны обеспечивать
ввод, редактирование и хранение информации
о турах, гостиницах, клиентах, о состоянии
заявок, предусматривать вывод информации
в форме различных документов: анкет, ваучеров,
списков туристов, описаний туров, гостиниц;
рассчитывать стоимость туров с учетом
курса валют, скидок, контролировать оплату
туров, формирование финансовой отчетности,
перевод данных в другие программные продукты
(Word, Excel, бухгалтерские программы) и прочие
возможности. Эти системы не только ускоряют
процесс расчетов и формирование документов,
но и могут уменьшать стоимость услуг
(турпакета), выбрав оптимальный по цене
вариант доставки клиентов, размещения
и т. п.
Особенности развития
международного туристского рынка в 21
веке.
Международный туризм - это специфическая
отрасль (разновидность) услуг, международные
перемещения людей или путешествия, представляющие
собой специфическую категорию международной
торговли. Цель туризма — отдых и развлечение
людей в ограниченный период времени,
хотя в последнее время известно, что значительная
часть специалистов совмещает деловые
(служебные) поездки с отдыхом в других
странах. Основными факторами развития
международного туризма необходимо считать
наличие туристских ресурсов, международное
положение, политику правительств. Группа
развитых стран остается лидером в международных
путешествиях. Крупнейший из них — США,
далее идут Франция, Италия, Испания, Великобритания,
Германия, Австрия, Швейцария. Вырос туризм
и в восточном Средиземноморье: в Турции,
на Кипре, из-за политической нестабильности,
угрозы терактов в последнее время снизился
туризм в Израилье.
Лидером среди выездных направлений
остается Турция, при этом популярность
данной страны на международном рынке
туризма продолжает расти. Это объясняется
высокими туристическими возможностями
Турции, «безвизовостью» и адекватным
соотношением цены и качества туруслуг,
что и привлекает в эту страну большое
число туристов с разным уровнем доходов.
Как стабильный туристский
регион: характеризуется Египет, занимающий
второе место в рейтинге самых популярных
туристских направлений, соотношение
спроса и предложения сравнительно постоянное.
У данной страны есть и постоянные поклонники
- туристы, увлеченные дайвингом. Стоимость
недельного тура в 3*отели с полупансионом
на Красном море.
Еще недавно популярные у россиян
курорты Кипра в наст.время теряют популярность.
Это объясняется тем, что после введения
на острове визового режима Кипр утратил
конкурентоспособность по сравнению с
Турцией, Египтом и Тунисом. В большинстве
развивающихся стран рост индустрии туризма
тормозят не недостатки инфраструктуры,
а нехватка средств на развитие данной
отрасли. Напр, в Африке, Юж.и Зап. Азии
часто отсутствует прямое воздушное сообщение
с основными центрами спроса на туристические
услуги, а неудовлетворительное состояние
дорожно-транспортной сети отражает низкий
уровень социально-экономич.развития
в целом. В ряде стран Ю-В Азии с динамично
развивающейся экономикой и соответственно
с более развитой инфраструктурой быстрый
рост потоков туристов превышает ее возможности.
Совершенствование транспорта
и информационных технологий, напр. появление
реактивных самолетов и внедрение автоматизированной
системы бронирования (АСВ), коренным образом
изменило международную индустрию туризма
и снизило путевые расходы.
В начале нового тысячелетия
туризм утвердился как основная отрасль
экономики, обеспечивающая приток иностр.валюты
и создание рабочих мест
В наст.время наиболее перспективными
видами туризма на мировом туристском
рынке, растущими опережающими темпами,
являются:
-культурно-познавательный
туризм, охватывающий 10% общего международн.
потока туристов;
-активные виды туризма:
спортивный и приключенческий (популярны);
- специализированный туризм(экологический,
научный, учебный, событийный, лечебно-оздоровительный
и др.);
- круизный – морские
и речные круизы, в 2010г. участвовало
более 12 млн.
- деловой туризм, охватывающий
т.называемую индустрию MICE (деловые
встречи, событийные мероприятия, конференции,
интенсив-поездки.
Рынок туристских
услуг (номенклатура, емкость, структура).
Рынок туризма можно определить как общественно-экономическое
явление, объединяющее спрос и предложение
для обеспечения купли-продажи туристского
продукта в данное время и в определенном
месте.
При характеристике туристского рынка
необходимо учитывать ряд моментов:
- основным предметом купли-продажи
являются услуги;
- кроме покупателя и продавца
в механизм туристского рынка
включается значительное количество
посреднических звеньев;
- спрос на туристские услуги
отличается рядом особенностей:
большим разнообразием участников
поездок по материальным возможностям,
возрасту, целям и мотивам; эластичностью;
индивидуальностью и высокой
степенью дифференциации; большой
замещаемостью; отдаленностью по
времени и месту от туристского
предложения;
- туристское предложение также
характеризуется рядом отличительных
характеристик: товары и услуги
в туризме имеют тройственный
характер (природные ресурсы, созданные
ресурсы, туристские ресурсы); высокая
фондоемкость отрасли; низкая эластичность;
комплексность.
Одной из основных задач исследования
выбранного рынка является определение
его емкости. Данный показатель демонстрирует
принципиальную возможность работы на
конкретном рынке.
Емкостью рынка называют объем реализуемых
на нем услуг в течение определенного
промежутка времени (обычно за год).
Емкость рынка рассчитывается и в натуральном
(количество потребителей) и денежном
(объем денежных поступлений) выражении.
Зная емкость ее рынка и тенденции ее
изменения, фирма получает возможность
оценивать перспективность того или иного
рынка для себя. Нет смысла работать на
рынке, емкость которого незначительна
по сравнению с возможностями предприятия:
расходы на внедрение на рынок и работу
на нем могут не окупиться.
Влияние социально-экономических,
политических и экологических условий
в стране на состояние развития туризма.
Факторы развития туризма наличие
туристских ресурсов, международное положение,
политику правительств. Согласно ст. ФЗ
Об основах туристкой деятельности в РФ,
под туристскими ресурсами понимаются
природные, исторические, социально –
культурные объекты, включающие объекты
туристского показа, а также иные объекты,
способные удовлетворить духовные потребности
туристов, содействовать восстановлению
и развитию их физических сил. Предложение
услуг туризма зависит от емкости и качества
средств размещения, инфраструктуры и
др. для международных путешествий особенно
важны транспортные возможности, развитие
которых требует крупных капиталовложений.
Развитые страны традиционно имеют, хорошо
развитую инфраструктуру. Спрос на тризм
в них стимулирует создание средств и
объектов, предназначенных исключительно
для этой цели. В большинстве развивающихся
стран рост индустрии туризма тормозят
не недостатки инфраструктуры, а нехватка
средств на развитие данной отрасли. В
частности, а Африке, Южной и Западной
Азии часто отсутствует прямое воздушное
сообщение с основными центрами спроса
на туристские услуги, а неудовлетворительное
состояние дорожно – транспортной сети
отражает низкий уровень социально –
экономического развития в целом. В ряде
стран Юго – Восточной Азии с динамично
развивающейся экономической соответственно
с более развитой инфраструктурой быстрый
рост потоков туристов превышает ее возможности.
Совершенствование транспорта и информационных
технологий, в частности появление реактивных
самолетов и внедрение автоматизированной
системы бронирования, коренным образом
изменило международную индустрию туризма
и снизило путевые расходы. В развитии
туризма важнейшую роль играют правительства
стран. Для преодоления нехватки инвестиционного
капитала (особенно в развивающихся странах)
они вводят стимулы для привлечения иностранных
инвесторов и расширяют создание совместных
предприятий. Для правительств развитых
стран характерно стремление через международное
сотрудничество более успешно отстаивать
свои интересы на переговорах с крупными
авиалиниями и тур операторами, обеспечить
более гармоничное экономическое развитие
региона и содействовать внутри региональному
социально – культурному обмену все большего
числа людей.
Особенности подбора
персонала гостиницы.
Прием на работу - важная составная
часть работы с персоналом в гостинице.
Эта работа чрезвычайно многогранна, сложна
и представляет собой практически систему,
которая включает в себя несколько этапов:
1) выявление
кандидатов, способных выполнять
те или иные функции производственной
или управленческой деятельности;
2) порядок
найма (зачисления) сотрудника в
соответствии с его функциональным
предназначением;
3) порядок,
причины и условия увольнения
сотрудника;
4) государственную
поддержку и социальную защиту
уволенных или безработных сотрудников.
При осуществлении
приема необходимо соблюдать следующие
принципы:
- комплексность
- всестороннее исследование и
оценка личности кандидата (изучение
биографических данных, профессиональной
карьеры, уровня профессиональных
знаний и умений, деловых и
личных качеств, состояния здоровья,
мнения коллег о нем);
- объективность
- повторяемость результатов оценки
указанных качеств кандидата
при повторных отборах, а также
сведение к минимуму влияния
субъективного мнения консультанта,
принимающего окончательное решение;
- непрерывность
- постоянная работа по вербовке
и отбору лучших специалистов,
формирование кадрового резерва
для руководящих должностей;
- научность
- использование в процессе подготовки
и проведения подбора последних
научных достижений и новейших
технологий.
Специфика организации
туризма в России.
Прямое влияние туризма на экономику
страны или региона - это результат использования
части доходов туристов на покупку ими
услуг и товаров. Прямое влияние оказывает
вклад денег туристами и в само функционирование
туристских предприятий: создает базу
материального обеспечения служащих турфирм
и позволяет открывать новые рабочие места.
Расходы туристов повышают в целом доход
региона от их привлечения на его территорию,
что, в свою очередь, ведет к цепочке "расходы
- доходы - расходы" и так далее до тех
пор, пока эти связи не замыкают ее. Таким
образом, влияние дохода региона от туристских
расходов сложно переоценить, так как
с ним связаны последующие циклы туристских
расходов.