Пиццерия
Курсовая работа, 11 Ноября 2012
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации.
Пиццерия на 50 мест
Курсовая работа, 23 Января 2014
Для определения пропускной способности торгового зала составляем таблицу загрузки торгового зала с учетом режима работы (предприятия питания), степени загрузки торгового зала в течение дня и оборачиваемости одного места в час.
Бизнес-план пиццерии
Творческая работа, 21 Марта 2015
Цель: Обоснование эффективности вложения средств в открытие предприятия общественного питания в формате пиццерии.
Данный материал затрагивает вопрос планирования бизнеса, для полноты картины рекомендуем изучить практическое пособие о том как открыть пиццерию, в котором раскрываются организационные моменты ведения этого бизнеса.
Разработка меню для пиццерии
Курсовая работа, 21 Июня 2012
Происхождение пиццы восходит к тому времени, когда несколько тысяч лет назад в Древнем Египте появились дрожжи и кислое тесто. В Древней Греции стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могли служить овощи, мясо, маслины, молочные изделия и т.д. Греческая пицца называлась "plakuntos", то есть "плоский испеченный хлеб". Помимо прямого назначения она служила еще и тарелкой.
Бизнес план пиццерии «Bonaрpetit»
Доклад, 08 Апреля 2013
Предполагается открытие предприятие – пиццерии «Bonappetit» предлагающее три вида пицц- супер пицца, пицца с грибами, пицца стандарт.
Пиццерия расположена на улице Космонавтов 14, г.Уфа. Данное местоположение обусловлено двумя факторами: отсутствие поблизости пиццерий и приемлемый размер арендной платы (7500 рублей в месяц). Кроме того, наша пиццерия находится на красной линии, рядом с УГНТУ, УТЭК и с разнообразными магазинами.
Организационно-правовая форма данного предприятия- общество с ограниченной ответственностью.
Бизнес-план пиццерии «ProПицца»
Контрольная работа, 17 Июня 2013
Данный проект является перспективным по нескольким причинам: во-первых, общая положительная тенденция роста доходов населения предполагает то, что люди могут и хотят тратить деньги питаясь в заведениях общественного питания, таких как кафе и рестораны; во-вторых, пиццерия, хотя и не очень привычна для жителей нашего города, в целом по стране является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть; и, в-третьих, в правобережном округе нет подобного кафе, а значит, его создание привлечет массу желающих попробовать знаменитую итальянскую лепешку.
Бизнес-план пиццерии «Наша пицца»
Курсовая работа, 07 Апреля 2012
Сеть предприятий питания, которой пользуется население, представлена различными типами: столовыми, ресторанами, кафе, закусочными, барами и др. Необходимость различных типов определяется:
разнохарактерностью спроса населения на различные виды питания (завтраки, обеды, ужины, промежуточные приемы пищи, бизнес-ланчи); спецификой обслуживания людей и во время коротких обеденных перерывов, и во время отдыха; необходимостью обслуживания взрослого населения и детей, здоровых и нуждающихся в лечебном питании. Спрос на продукцию и услуги массового питания непрерывно изменяется и растет.
Бизнес-план пиццерии «Самоварчик»
Курсовая работа, 06 Декабря 2011
Первоначальный план для пиццерии в небольшом городе Сыктывкар, специализирующийся на продаже готовых блюд для населения. Целью данного предприятия быстрое и качественное обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от домашнего приготовления.
Бизнес план пиццерии «Новая пицца»
Контрольная работа, 14 Марта 2013
1. Цели предприятия и основные экономические характеристики.
2. Характеристика услуг.
3. Ценообразование.
4. Реклама и пропаганда услуг.
5. Анализ показателей реализации.
6. Клиентура.
7. Конкуренты
Бизнес-план пиццерии «Новая Пицца»
Курсовая работа, 09 Декабря 2013
Список самых прибыльных сфер российской экономики по итогам января-мая 2013 г. возглавила отрасль торговли и общественного питания. По данным Госкомстата, доля прибыльных предприятий в торговле и общественном питании за названный период достигла 66,8%. Торговля и общепит самые развитые и в то же время самые динамичные отрасли малого бизнеса в России. За прошлый год рост в этих секторах составил примерно 70 процентов. Рынки, магазины — на каждом шагу, а покупателей не убывает. А производство продуктов питания в стране с каждым годом увеличивается колоссально.
Отчет по практике в ООО «Пиццерия-Центр»
Отчет по практике, 11 Ноября 2013
Инструктаж о прохождении практики по профилю специальности, а также вводный инструктаж по безопасности труда и пожарной безопасности. Наше начало учебной практики началось с обыкновенного ознакомления с помещениями ресторана, с работой персонала и т.д. Перед тем, как менеджер предложил нам выбрать, кем мы будем работать за эти 2 недели (поварами или официантами) провел инструктаж по безопасности труда и пожарной безопасности. Из этой беседы мы узнали об общих требованиях безопасности, требовании безопасности перед началом работы, требовании безопасности во время работы.
Разработка бизнес-плана пиццерии «Конпи»
Курсовая работа, 29 Августа 2012
Пиццерия «Конпи» создается с целью организации и развития бизнеса, столь популярного во всем мире. В настоящее время в нашем городе нет ни одной пиццерии, так что, я уверена, мой проект будет пользоваться повышенной популярностью среди жителей города и приезжих. Пиццерия – это то место, где можно недорого и вкусно перекусить и комфортно провести время.
Бизнес – план открытия пиццерии «Пепперони»
Курсовая работа, 19 Февраля 2015
Целью курсовой работы является составление бизнес-плана по открытию пиццерии «Пепперони».
Задачи курсовой работы:
- написать резюме;
- сделать описание пиццерии;
- провести маркетинговое исследование и написать о сбыте продукции;
- составить производственный план;
- составить организационный план;
- составить финансовый план;
- выявить возможные риски и гарантии.
Отчет по практике в пиццерии «Марио» ИП Погосян
Отчет по практике, 14 Июня 2015
В 2013 году кафе освоило новое стремительно развивающеся направление в общественном питании - японская кухня, а именно приготовление суши и роллов.
Пиццерия создаётся с целью организации и развития бизнеса, столь популярного во всем цивилизованном мире. Это место, где не дорого можно вкусно покушать, и комфортно провести время.
Бизнес-план инвестиционного проекта «Пиццерия»
Курсовая работа, 24 Мая 2013
Цель дипломной работы — дать характеристику внутрифирменного планирования и сформировать бизнес-план предприятий.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
сформулировать понятие финансового планирования на предприятиях
сформулировать цели, задачи и принципы бизнес-планирвоания;
показать процесс бизнес-планирования и последовательность разработки бизнес-плана;
оценить структуру и содержание разделов бизнес-плана;
разработать бизнес-план развития предприятия;
охарактеризовать риски и проблемы внедрения инвестиционных проектов
Бизнес-план инвестиционного проекта «Пиццерия»
Реферат, 15 Января 2014
Одной из наиболее сложных и традиционно труднорешаемых в России экономических проблем является инвестиционная деятельность предприятий. Тем не менее, в нашей стране происходит постепенное поступательное движение в сторону развития рынка и, в частности, инвестиций. Что препятствует сегодня инвестициям и эффективному перераспределению ресурсов? Прежде всего, отсутствие достаточных гарантий прав частной собственности, которые могут быть только обеспечены государством и его органами. На самом деле, нелогично рассчитывать на приток инвестиций в реальный сектор, если потенциальные инвесторы систематически сталкиваются не только с рыночными, но с институциональными рисками, когда их интересам может быть нанесен ощутимый ущерб в силу неоднозначности законодательства или его прямых нарушений, не пресекаемых государством.
Бизнес-план: Товарищество на вере «Solopizza» - пиццерия
Курсовая работа, 23 Мая 2013
Целью настоящего бизнес-плана является анализ предполагаемой реализации продукции и обоснование решений стратегического планирование ТВ «Solopizza». Пиццерия «Solopizza» создается с целью организации и развития бизнеса столь популярного во всем цивилизованном мире. Предметом деятельности ТВ «Solopizza» является массовое предоставление товаров и услуг общественного питания, а главным образом – обеспечение всеми видами пиццы. Наша организация будет заниматься выпечкой различных видов пиццы, продавать ее в кафе, где будет возможность купить пиццу по кусочкам или целиком.
Расчёт горячего цеха, кафе на 100 мест с пиццерией на 30 мест
Курсовая работа, 07 Октября 2013
Целью курсового проекта является наиболее целесообразно рассчитать производственную программу предприятия и горячего цеха, определить численность работников производства, рассчитать и подобрать оборудование. Каждое предприятие общественного питания характеризуется определенными признаками. Основными из них являются: тип, основной контингент потребителей, характер суточного рациона, ассортимент продукции и напитков, методы и формы обслуживания потребителей. В настоящее время большой популярностью предприятия пользуются по предметной форме специализации, учитываются отдельные направления и виды специализации в работе предприятий общественного питания.
Проектирование пиццерии на 50 мест и организация её работы
Курсовая работа, 06 Декабря 2015
Цель: проектирование пиццерии на 50 мест и организация её работы.
Цель работы определила решение следующих задач: дать определение типа предприятия; источники и формы снабжения; способы доставки продуктов на предприятие; основные и вспомогательные производственные помещения; состав производственных помещений; охарактеризовать и организовать работу всех имеющихся цехов; определить оборудование для оптимальной работы пиццерии; рассчитать количество посетителей; составить план меню расчётного дня; расчёт количества продуктов; расчет блюд; расчет численности работников.
Маркетинговое исследование ресторана на примере пиццерии «Bocconcino»
Курсовая работа, 13 Апреля 2013
Цель исследования заключается в выявлении особенностей комплекса маркетинга на примере ресторана "Bocconcino".
Задачи исследования:
выявить особенности комплекса маркетинга;
разработать комплекс маркетинга ресторана "Bocconcino".";
разработать выводы и практические рекомендации по совершенствованию деятельности ресторана "Bocconcino".
Рекомендации по повышению конкурентно способности организации на примере ООО «Пиццерия»
Курсовая работа, 14 Июня 2013
Целью данной курсовой работы является изучение механизмов анализа внешней и внутренней среды: SWOT-анализ, PEST-анализаь пяти сил конкуренции (по М.Портеру).
Для реализации поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
*рассмотреть теоретические основы анализа внутренней и внешней среды организации;
*рассмотреть методы анализа внутренней и внешней среды организации;
*проанализировать методы анализа внутренней и внешней среды организации на примере предприятия ООО «Пиццерия»
*разработка рекомендаций по совершенствованию внутренней среды ООО «Формат-кафе».
Стратегическое планирование и прогнозирование на примере ООО «Пиццерия Италика – Ачинск»
Курсовая работа, 13 Января 2013
Менеджер, который всерьез хочет заниматься предпринимательской деятельностью и получать прибыль в рыночной среде, должен иметь хорошо продуманный и всесторонне обоснованный детальный план - документ, определяющий стратегию и тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы.
Анализ форм и методов предоставления услуг на примере ИП Кузьмин Е.И. «Пиццерия «Синьор Помидор»
Курсовая работа, 07 Мая 2013
Целью работы является рассмотрение форм и методов обслуживания потребителей на примере данной организации и совершенствование деятельности по обслуживанию потребителей на выбранном объекте.
Для достижения поставленной цели в работе будут решаться следующие задачи:
- ознакомиться с теоретическими основами обслуживания потребителей, изложенными в трудах отечественных и зарубежных авторов;
- изучить существующие методы и формы сервисного обслуживания
Организация работы пиццерии на 50 посадочных мест торговом зале. Организация производства готовой продукции в кулинарном цехе
Курсовая работа, 12 Марта 2013
Пища - основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело. В той связи можно сделать вывод о том, что массовое питание играет огромнейшую роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.