Формирование ассортимента и анализ качества косметических товаров

Среди известных  российских предприятий качественную продукцию выпускают АО «Свобода», «Невская косметика», «Уральские самоцветы», «Линда», «Апрель», «Низар», «Русскаякосметика» и др. Известные зарубежные косметические фирмы «Ланком», «Кристиан Диор», «Дарфен», «Гатино», «Виши», «Елена Рубинштейн» (Франция), «Элизабет Арден», «Эсти Лаудер», «Эйвон» (США), «Нивея», «Флорена» (Германия), «Орифлейм» (Швеция), «Поллена-Савона» (Польша), «Пуланна» (КНР), «Рилкен» (Греция), «Люмене» (Финляндия) и др.

Классификация ассортимента кремов. Ассортимент косметических кремов обусловлен прежде всего полом, возрастом и типом кожи. По поло-возрастному признаку - для женщин, мужчин; по возрастному признаку выпускают кремы для детей, подростков, для людей молодого и среднего возраста (универсальные) и для ухода за стареющей кожей (кремы против старения, лифтинг-кремы).

В ассортименте кремов для мужчин выделяют кремы для бритья и после бритья, в последние из указанных добавляют специальные витамины (F), успокаивающие кожу вещества и ранозаживляющие компоненты, например, настои лекарственных трав, масла.

Кремы для женщин наиболее разнообразны по своему ассортименту и строго подразделяются по типу кожи: для нормальной, сухой, жирной, проблемной (супержирной, склонной к образованию акне (угрей) и суперсухой, чувствительной (гипоаллергенные).

Кремы косметические  подразделяются по месту применения — лицо, тело, руки, ноги; по времени применения - дневные, ночные, по интенсивности применения. Современные косметические средства представляют собой системы комплексного ухода за кожей - серии одного наименования. Например, серия «Черный жемчуг» (ОАО «Уральские самоцветы» концерн «Калина»,( Екатеринбург).

Кремы для детей  гипоаллергенны, не содержат парфюмерных  отдушек, в их состав входят противовоспалительные  компоненты: экстракты трав календулы, зверобоя, череды, ромашки (азулен), витамины A, D.

Кремы косметические  фасуют в пластмассовые баночки различной формы, алюминиевые и полимерные тубы, стеклянные флаконы. Упаковка и транспортировка аналогичны описанным, в разделе о парфюмерных жидкостях. Косметические кремы хранят в сухих складских помещениях сотносительной влажностью не более 70%, при температуре не ниже плюс 5 °С и не выше плюс 25 °С. Гарантийный срок хранения косметических кремов 12 месяцев, жидких кремов и биокремов — 6 месяцев с момента изготовления; импортных кремов не менее 2 лет.

Лосьоны. Лосьоны - жидкости, которые служат для очищения кожи от избытков жира, пота, грязи, делают кожу гладкой, закрывают поры, освежают и лечат. Лосьоны — это водные или спирто-водные растворы кислот лимонной, молочной, борной и других, содержащих настои биологически активных трав, соков плодов и овощей; содержат парфюмерные отдушки для создания легкого аромата. Лосьоны обладают успокаивающим и ранозаживляющим эффектом.

Лосьоны подразделяются по поло-возрастному признаку, по типу кожи и месту применения. Ассортимент  лосьонов включает лосьоны для мужчин - для бритья, после бритья (например, серия «Деним»); лосьоны для женщин — для снятия макияжа; лосьоны для подростков, содержат азелаиновую кислоту, которая успешно борется с угрями. Выпускаются лосьоны для лица, для тела и т.д. Лосьоны представляют собой прозрачные жидкости или непрозрачные эмульсии в зависимости от их состава.

Лосьоны фасуют в стеклянные или пластмассовые  флаконы, упаковывают и маркируют аналогично парфюмерным жидкостям.

Туалетное мыло. Туалетное мыло используется для ухода за телом человека. Моющее действие туалетного твердого мыла обеспечивают натриевые соли жирных кислот - каприловой С₇Н₁₅СООН, лауриновой С₁₁Н₃₁ССОН, миристиновой  С₁₅Н₃₅ССОН, пальмитиновой С₁₅Н₃₁СООН, стеариновой С₁₇Н₃₅СООН. Они являются основными компонентами туалетного мыла. Вспомогательными компонентами являются пережиривающие добавки (для смягчения) — глицерин, масла растительные; пигменты и красители; экстракты трав, прополис, апилак,, ланолин; антисептические вещества, разрешенные МЗ РФ; клеящие вещества (крахмал, декстрин); парфюмерные отдушки (кроме детского).

Для получения  мыла используется высококачественное сырье: жиры животные пищевые, твердые растительные жиры — кокосовое и пальмоядровое масло, саломас технический (после рафинирования растительных масел). Твердые мыла получают горячей варкой жировых компонентов со щелочью NaOH в три стадии.

Декоративная  косметика

Характеристика ассортимента декоративной косметики

 

Ассортимент декоративной косметики подразделяют в зависимости  от целевого использования (назначения) на четыре группы:

1.    Средства для лица;

2.     Средства для губ;

3.     Средства для глаз;

4.     Средства для ногтей.

Декоративная  косметика для лица

Фон, на котором  подчёркиваются глаза и губы, является основой всего макияжа. В зависимости  от состояния и типа кожи могут  возникнуть проблемы при использовании для макияжа пудры или тонального крема. Поэтому макияж начинают с подбора косметического средства, который носит название «основа под макияж» и применяется для того, чтобы:

-  сделать кожу лица гладкой, ровной, скрыть мелкие недостатки;

-  увлажнить кожу и создать условия для нанесения пудры, тонального

крема, румян;

-  защитить кожу от неблагоприятных воздействий окружающей среды

идекоративной косметики, содержащей красители.

 

Рис.1 Классификация  ассортимента декоративной косметики.

 

По консистенции различают основы:

• жидкие – лёгкие, подходят для любого типа кожи, кроме очень сухой, и для любого возраста;
• кремовые – для сухой и уже немолодой кожи; 
  муссы – содержат питательные вещества, идеально подходят для сухой кожи;
• твёрдые – компактные, содержат пудру, для любой кожи, кроме очень сухой. 
   
  По оттенку основы бывают от розового до тёмно-жёлтого цвета.  
  Основное декоративное назначение пудры – придание коже цвета и матовости, что достигается введением в её состав пигментов. 
   
  Тональные кремы имеют основу обычных эмульсионных кремов для любой кожи, но в них вводят пигменты (5 – 10%). Поэтому ассортимент тональных кремов обычно подразделяют только по оттенку, например «натуральный матовый оттенок». 
   
  Крем-пудра содержит больше пигментов (до 30%), поэтому имеет более густую консистенцию. При нанесении на кожу сухой губкой она даёт эффект, близкий к пудре, а при нанесении влажной губкой действует подобно тональному крему. 
   
  Крем маскирующий применяют для кожи под глазами и маскировки мелких дефектов. 
   
  Маскирующие карандаши имеют ещё более густую консистенцию. Они обладают высокой укрывистостью и поэтому маскируют покраснения и дефекты кожи. В их состав могут входить бактерицидные компоненты. 
   
  Компактная (спрессованная) пудра отличается от порошкообразной тем, что при прессовании частички пигмента плотно слипаются и в результате ложатся на кожу более толстым слоем. Для улучшения спресованности в компактную пудру добавляют связующее вещество, которого не должно быть много, иначе пудра становится твёрдой. 
   
  Румяна выпускают двух разновидностей: твёрдые (порошкообразные, компактные) и кремообразные (на жировой основе). По составу первые аналогичны сухим теням для век и пудрам, вторые – кремам и маскирующим карандашам. Румяна различаются по оттенку. 
  Декоративная косметика для губ 
  Основой хорошего макияжа губ является их ухоженная кожа без трещин и отслоений. Поэтому все современные средства макияжа, как и средства по уходу за кожей губ, содержат витамины, увлажнители и солнцезащитные препараты. Макияж губ выполняют тремя видами косметических средств: 
  -  контурным карандашом; 
  -  блеском для губ; 
  -  помадой. 
  Ассортимент губных помад разнообразен по цвету (тону). Стойкость помаде придают не только воски, но и жидкий парафин, силиконы. Блеск для губ – это косметическое средство для лёгкого макияжа губ, занимает промежуточное положение между гигиенической и губной помадами. Предназначено это косметическое средство для защиты губ, уходу за ними.  
   
   Декоративные средства для глаз

 

 

 В декоративной косметике  макияжу глаз придают главное  значение.  
Подчеркнуть или изменить форму глаз помогут такие средства, как карандаш для глаз, подводка для глаз и карандаш для бровей. 
После теней и карандаша наиболее важным косметическим средством для глаз является тушь. Макияж, даже самый изысканный, не будет завершён без аккуратно подкрашенных ресниц.  
Твёрдую тушь с кисточкой сейчас практически не выпускают, т.к. она морально устарела. Современный ассортимент представлен кремообразной тушью. Водостойкость туши означает, что она не образует разводы при смывании её водой, под дождём, но не характеризует её устойчивость к поту и слезам. На жирной коже тушь также может расплываться. Её трудно удалять. При выборе туши следует учитывать форму, размер, густоту ресниц и подбирать такое средство, которое устранит недостатки. Для обеспечения безопасности средство необходимо плотно закрывать, периодически мыть аппликаторы и кисточки, особенно при использовании туши с запасным баллончиком.

 
Декоративные  средства для ногтей 
Ассортимент этой группы представлен лаками самых разнообразных оттенков и вспомогательными средствами - разбавителями ирастворителями лаков, основой, закрепителем, средством для быстрого высыхания и средством для удаления кутикулы. 
 
Лак – это раствор плёнкообразующего полимера, включающего пластификатор и краситель, в органическом растворителе. Классический маникюр выполняется в несколько слоёв. 
 
Нижний лак (основа) – это, как правило, блестящий лак без красителя или пигмента. Он образует на ногте ровную лаковую поверхность, на которую накладывают цветной лак, и в результате лак лучше держится. Кроме того, предполагается, что основа должна препятствовать возможному вредному воздействию красящего вещества на ноготь. 
 
Верхний лак (закрепитель) – это блестящий твёрдый и прочный лак, который должен повышать стойкость лака на ногтях. Основа под лак и закрепитель могут выпускаться в одном флаконе Защитный лак наносят на цветной сразу после нанесения лака и последующие 2–3 дня, что повышает стойкость цветного лака до двух недель. 
 
Жидкость для снятия лака должна быть достаточно активной для того, чтобы растворить содержащиеся в лаке нитроцеллюлозу и синтетические смолы, которые растворяются плохо. С этим прекрасно справляется ацетон, который раньше составлял основу всех жидкостей для снятия лака. Однако вместе с лаком он удаляет жировые компоненты ногтевой пластины, из-за чего она становится очень ломкой. Кроме того, ацетон плохо сохранятся, улетучиваясь даже из закрытого пузырька. Ацетон широко используют и сегодня, однако основу более современных препаратов составляют различные эфиры: этил-, бутил-, амилацетат или их смеси, а также толуол и некоторые спирты. Они в меньшей степени влияют на ногтевую пластину. Однако всё же обезжиривают её, поэтому в жидкости для снятия лака добавляют смягчающие средства (жировые добавки, воски и пр.). 
Для снятия лака с особо ломких и чувствительных ногтей разработаны кремы и эмульсии, в которые воски и жиры введены в гораздо большем количестве. Кремы рекомендуются для ломких, слоящихся ногтей. Кремы содержат влагоудерживающие (пропиленгликоль), укрепляющие ингридиенты, например, низкомолекулярные производные кератина, аллантоин и комплекс витаминов. Всё это помогает ногтям восполнить потерю жиров и влаги, сохранить блеск и эластичность, стать более прочными. В кремы, предназначенные для очень мягких ногтей, добавляют формальдегид. 
 
Плёночную маску выпускают в виде жидкости. Она представляет собой питательный концентрат с гелеобразователем. Эта жидкость быстро застывает и образует прочную плёнку, которую через несколько часов нужно снять. Активные вещества и комплекс витаминов способствуют регенерации ногтевой пластины, восстанавливая её структуру. 
 
Средства для удаления кутикулы содержат производные тиогликолевой кислоты, способные растворять кератин рогового слоя. Для выполнения их функции требуется щелочная среда (pH 9 и выше), поэтому основу средств для удаления кутикулы составляют растворы гидроксидов натрия и калия. Этот способ удаления кутикулы имеет преимущества перед традиционным механическим, т.к. он бескровный. При традиционном маникюре кусачками можно повредить ростковую зону ногтя. Однако содержание в препаратах для удаления кутикулы сильнодействующих веществ также небезопасно, поэтому необходимо строго соблюдать инструкцию по их применению.

Таким образом, основными признаками классификации  косметических товаров являются назначение, консистенция, тип кожи и т.д. Современный ассортимент косметических изделий очень широк и включает изделия как лечебно-гигиенические, так и декоративные

 

 

3. Требования  к качеству косметических товаров

 

Качество косметических  товаров при приемке от изготовителя проверяют визуально-органолептическими методами, выборочно. Дефекты  косметических товаров подразделяют на дефекты самого средства, недостатки тары, упаковки, маркировки. Вся косметическая продукция включена в перечень Номенклатуры продукции и услуг, которые обязательно сертифицируются (введена в действие 1.10.1998 г. Постановлением Госстандарта РФ от 23.02.1998 г. № 5), так как косметическая продукция является потенциально опасной для здоровья людей.

Маркировка  косметических товаров должна осуществляться в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51391-99, введенными в действие с 1.01.2001 г., и распространяться на изделия отечественного и импортного производства.

Требования  на маркировку ГОСТ 27429-87 и ГОСТ 28303-89 остаются действующими.

Косметические товары маркируются с наличием обязательных сведений: наименование изделия, местонахождение предприятия-изготовителя, товарный знак, объем или масса, состав, условия хранения, срок годности, дата изготовления, обозначение стандарта или другого нормативного документа, информация о сертификации, информация с предостережением или об эффективном применении.

Упаковка косметических товаров должна защищать товар от неблагоприятных воздействий, от количественных и качественных потерь. Применяют в качестве упаковки металлические аэрозольные баллончики, тубы, стеклянные флаконы, баночки, полимерные пакеты, флаконы и др. Для упаковки используются экологически чистые материалы.

Хранение. Косметические товары хранят при температуре от 0 до +25°С в хорошо проветриваемых крытых складских помещениях. Температуру до —20°С выдерживают шампуни на основе ПАВ и косметические средства, в состав которых входит спирт.

Относительная влажность воздуха колеблется в  пределах 70 %.

Большое значение для  косметических товаров имеет  срок годности, исчисляемый с даты изготовления.

 

 

Факторы, формирующие  и сохраняющие качество косметических  товаров

 

Формирующие факторы - комплекс объектов и операций, свойственных определенным этапам технологического цикла и предназначенных для формирования заданных требований к товароведным характеристикам продукции.