Ассортимент и оценка качества обуви

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Декабря 2013 в 15:31, курсовая работа

Описание работы

Цель: исследовать товароведные характеристики мужской модельной обуви.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
1. изучить рынок мужской модельной обуви;
2. изучить потребительские свойства;
3. изучить основное и дополнительное сырье для производства;
4. проанализировать классический ассортимент;
5. определить направления изменений потребительских свойств мужской модельной обуви.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТОВАРОВЕДНОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ МУЖСКОЙ МОДЕЛЬНОЙ ОБУВИ
1.1. История обуви
1.2. Сырье для производства мужской модельной обуви
1.3 . Классификация и ассортимент мужской обуви
1.4. Потребительские свойства как элемент товароведной характеристики мужской модельной обуви.
2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Анализ структуры ассортимента обуви в ООО «Монро»
2.2. Товароведные свойства обуви
2.3. Методы оценки качества обувных товаров
2.4. Оценка потенциала обувной промышленности для формирования товароведных характеристик и качества мужской модельной обуви.
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Файлы: 1 файл

курсовая обувь.doc

— 428.50 Кб (Скачать файл)

К материалам верха  обуви относят мягкие искусственные  и синтетические кожи.

Искусственные кожи представляют собой основу (тканевую, трикотажную, нетканую), на которую наносят полимерное покрытие с отделкой. В зависимости от вида материала покрытия различают искусственные кожи с каучуковым, поливинилхлоридным, полиуретановым, полиамидным, нитроцеллюлозным покрытием. По характеру отделки выпускаются с гладкой, ворсовой или тисненой лицевой поверхностями, имитирующими мерею натуральных кож, фактуру различных тканей, кожу рептилий и т. д.

Ассортимент материалов:

  1. С каучуковым покрытием — кирза, пористая эластоискожа-Т, морозостойкая эластоискожа-Т, эластоискожа-Т, эласгоискожа-НТ и т. д.
  2. С поливинилхлоридным покрытием —- шарголин, лаковая винилискожа-Т, винилискожа-НТ, замшевидная винилискожа-Т и т. д.
  3. С полиуретановым покрытием — уретанискожа-Т морозостойкая, винилуретанискожа-ТР и т. д.

Синтетические кожи представляют собой нетканую волокнистую основу с полиуретановым покрытием. По внешнему виду, свойствам, грифу напоминают натуральную кожу. По характеру лицевой поверхности различают гладкие, ворсовые, тисненые материалы. Для производства обуви используется около 1000 наименований синтетических кож, например, СК-2, СК-8 (Россия), велюр (Россия), кордлей, кларино (Япония), порвайер (Англия), ларика (Италия) и т. д.

К искусственным  материалам для низа обуви относят  невулканизиро-ванные резиновые смеси; подошвенные резины непористые, пористые; искусственные подошвенные материалы на основе полиуретана, полиэтилена, термоэластопластов. В качестве подкладочных материалоы используются амидоэластоискожа-Т подкладочная, винилискожа обувная подкладочная, синтетические подкладочные кожи СК-4, СК-6 (Россия), SK-76, SK-86 (Германия), ак'вилин (Австрия) и др.

В качестве материалов для промежуточных деталей  используются обувные картоны разных марок, термопластичные материалы, нетканые клееные материалы и т. д.

Текстильные материалы

  1. обувные ткани, которые различаются по волокнистому составу (хлопчатобумажные, шелковые, шерстяные, смешанные и т. д.);
  2. нетканые обувные материалы;
  3. трикотажные полотна;
  4. тканевязаные материалы.

Характеристика видов и деталей обуви.

Размеры и конструктивные особенности деталей верха обуви, степень закрытия стопы и голени ноги определяют вид обуви. К основным видам обуви относятся сапоги, ботинки, полуботинки и туфли. Разновидностями основных видов являются: сапожки, полусапожки, сандалеты, сандалии, туфли летние, чувяки и т. д.

1. Сапоги — обувь, детали верха которой (голенища) закрывают икру.

  1. Сапожки аналогичны сапогам по внешнему виду, но отличаются отних конструктивными особенностями: голенище плотно облегает икруи поэтому разделяется на две части, которые соединяются междусобой различными видами застежек (молния, кнопки, шнурки).
  2. Полусапожки — то же, что и сапожки, но с укороченными голенищами. '
  3. Полусапоги — детали верха доходят до половины икры.
  4. Ботинки — обувь типа полуботинок.
  5. Полуботинки закрывают всю тыльную часть стопы до лодыжек.
  6. Туфли — обувь типа полуботинок, детали верха которой закрывают тыльную часть стопы неполностью.
  7. Туфли летние имеют открытую носочную или пяточную часть.
  8. Сандалии — обувь типа полуботинок без основной стельки и подкладки, на ноге закрепляются одним или двумя ремешками.

10. Чувяки — обувь типа полуботинок с каблуком высотой не более 5 мм или с набойкой.

Обувь может иметь более 30 видов деталей. Количество и форма, размеры и расположение деталей, способы соединения их между собой различны. В зависимости от расположения все детали подразделяются на детали верха и низа. Детали верха покрывают стопу сверху. Детали низа располагаются между стопой и опорной поверхностью. Детали верха и низа делятся на наружные, внутренние и промежуточные.

Наружные детали верха обуви располагаются снаружи. К ним относятся: перед, голенище, союзка, носок, берцы, задинка, задний наружный ремень, черезподъемные ремни и т. д.

Внутренние детали верха обуви соприкасаются с ногой. Сюда относятся: подкладка, штаферка, поднаряд, подшивка, задний внутренний ремень, подблочник, подкрючечник.

Подкладка — комплект внутренних деталей верха, предназначенный для улучшения гигиенических и теплозащитных свойств обуви. Подкладка защищает стопу от швов, а наружные детали верха — от действия пота.

Промежуточные детали верха обуви располагаются между наружными и внутренними деталям. К ним относятся: задник, подносок, межподкладка, боковинка, межподблочник, закрепка.

Детали  низа обуви располагаются под ходовой поверхностью стопы. Наружные детали низа обуви находятся снаружи и не соприкасаются с поверхностью стопы. К ним относятся: подошва, подметка, подложка, обводка, рант, каблук, набойка, флик, обтяжка каблука, подкладка.

Внутренние детали низа обуви соприкасаются со стопой. К ним относятся: основная стелька, подпяточник, вкладная стелька, полустелька.

Промежуточные детали низа обуви располагаются между наружными и внутренними деталями низа. К ним относятся: геленок, простилка, платформа.

Задник — промежуточная деталь верха обуви, расположенная в пяточной части и предназначенная для сохранения ее формы.

Подносок —" промежуточная деталь верха обуви, расположенная в носочной части и предназначенная для сохранения ее формы.

Подошва — наружная деталь низа обуви, расположенная под всей ходовой поверхностью стопы.

Основная стелька — внутренняя деталь низа обуви, расположенная под всей ходовой поверхностью стопы. К основной стельке прикрепляют заготовку, подошву, рант и т. д.

Геленок — промежуточная деталь низа обуви, предназначенная для придания жесткости и формоустойчивости геленочной части низа обуви.

Вкладная стелька — внутренняя деталь низа обуви, соответствующая по форме основной стельке, предназначена для улучшения внутреннего вида и гигиенических свойств обуви.

Полустелька — внутренняя деталь низа, по форме и размерам соответствующая пяточно-геленочной части основной стельки.

Подпяточник — внутренняя деталь низа обуви, соответствующая форме пяточной части основной стельки и выполняющая функции вкладной стельки.

В зависимости от интенсивности воздействия при носке детали подразделяются на ответственные и менее ответственные. К ответственным деталям относятся: носок, союзка, перед, задний наружный ремень, подошва, подметка, набойка, основная стелька, рант.

Крепление низа и верха обуви осуществляется различными способами, которые можно разделить на 4 группы:

  • химические: клеевой, горячей вулканизации, литьевой;
  • ниточные: рантовый, рантово-прошивной, прошивной, доппельный, сандальный, бортовой и т. д.;
  • винтово-гвоздевые (шпилечные) — винтовой, гвоздевой, шпилечный;
  • кобминированные — рантово-клеевой, доппелыю-клеевой, строчеч-но-клеевой, строчечно-литьевой, клее-прошивной и т. д.

 

    1. Классификация и ассортимент мужской обуви

Рынок предлагаемой обуви всегда отражает широкий диапазон требований, обеспечивающих многообразие вариантов выбора. Признаки классификации обуви, формирующей рынок, многообразны и тесно переплетаются друг с другом. При оптимальной структуре ассортимента они наилучшим образом отвечают разнообразию условий эксплуатации обуви. Установлено, что свойства обуви образуются комплексом ассортиментных признаков, в различных сочетаниях формирующих торговый ассортимент.

Ассортимент обуви  имеет множество классификационных  признаков, которые учитываются  производителями и покупателями.

Выделяют следующие  группы обуви: мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная для девочек, школьная для мальчиков, дошкольная, малодетская, для ясельного возраста.

Наибольшим  разнообразием по всем признакам  классификации отличается женская  обувь. Она, как и мужская, делится  на повседневную и модельную. Самые различные виды, фасоны и модели характеризуют женскую обусь, и практически нет ограничений ни по одному признаку ее классификации.

Мужская обувь  не имеет такого разнообразия, в  ней преобладают черные и коричневые цвета, редко встречаются светлые и совсем отсутствуют яркие; обувь имеет сдержанную форму носочной и каблучной частей.

Обувь молодежного  ассортимента, наоборот, четко следует  моде и даже авангардна по своему оформлению.

Фасоны и  модели. Фасон определяется формой обуви и силуэтом: формой и высотой каблука, носочной части. Модель обуви – это более детальная разработка фасона, где учитываются многие факторы.

Способ производства. Может быть машинный и ручной способ. Современную обувь в преобладающем  количестве производят машинным способом.

Характер производства. Оообувь нарядная (модельная) и массовая (повседневеая, рядовая)

Сезон носки. Обувь  летняя, зимняя, осенне-весенняя. Эти  назначения определяются главным образом  особенностями конструкции.

Приведенная ниже классификация позволяет наиболее легко ориентироваться в видах мужской модельной обуви.

  1. Оскфорды Предком этой модели обуви являются "балморалы", вошедшие в моду в Англии. Оксфорды - это кожаные полуботинки с относительно низким подъемом, закрытой шнуровкой, невысоким каблуком  и нерезиновой подошвой. Впрочем, современные оксфорды шьются и из замши, и из синтетических материалов. В любом случае, для типологии оксфордов важен не столько материал, сколько форма: довольно плоская, с минимальным количеством декора. Как и большинство классических моделей, оксфорды чаще всего шьются в черном, темно-коричневом, бургунди, темно-синем, ореховом и - очень редко - белом оттенках. Оксфорды хороши для многих случаев. Самые простые модели без оригинального декора подойдут для офиса. Не менее гармонично эта модель обуви будет смотреться на полуофициальных мероприятиях или светских приемах, причем в этих случаях уже допускаются вариации с цветом, например, оксфорды коньячного оттенка придадут вам изысканный, но неизменно сдержанный вид. Для более официальных мероприятий подобный фантазии недопустимы: оксфорды должны быть сшиты из черной, отполированной до блеска кожи, а каблук и подошва - должны быть сделаны из гладкого материала, и,  по возможности, также идеально начищены.  
  2. Лоуферы.

Впервые эти ботинки появились в начале 20-го века. Их основные качества  - универсальность и максимальное удобство, именно поэтому лоуферы могут сочетаться как с некоторыми типами классических костюмов, так и со спортивными вещами (вспомните о яхтинге, и все сразу станет ясно). Самая главная отличительная черта лоуферов - отсутствие любых шнурков или застежек, что характерно для мокасин в целом (а лоуферы произошли именно от этой модели обуви). Лоуферы переняли у мокасин очертания верха, но отличаются более широкой и плоской подошвой. Очень часто на лоуферах можно увидеть кисточки в качестве украшения, хотя на большинстве современных моделей этот декор исчезает. На верхней части ботинка имеется горизонтальная полоска, которая раньше и  служила креплением для декора.

Одни  из лучших лоуферов выпускает Дом Gucci (на фото): эти тонкие ботинки со скошенными носками декорированы кисточками и  бамбуком, что превращает эту обувь  в идеальный вариант для полуофициальных  мероприятий.

3.  Полуботинки с острыми носками.

По сути, эти полуботинки - декорированная разновидность оксфордов. В данном случае дизайнерская фантазия почти не имеет границ, и в большинстве случает эта разновидность мужской обуви все равно остается в рамках классики. Чаще всего основной декор размещается на верхней части полуботинка, над носком. Это может быть простая линия или нашивка, благодаря которой эта обувь переходит в ранг повседневной классики. Но если полуботинки с острыми носками явно намекают на роскошь, как, например, представленная на фото модель от Hugo Boss, одежда должна быть подобрана аналогичного уровня. И, соответственно, все это великолепие лучше приберечь для особых случаев.

 4. Классические ботинки. Классические ботинки должны быть сшиты из тонкой кожи и быть зауженными в области лодыжки, а каблук - обеспечивать абсолютный комфорт владельцу этой модели. Данный вид обуви отличается хорошей полировкой и иногда декорируется перфорацией. Наиболее удачные варианты классических ботинок можно найти в коллекциях Prada Классические ботинки великолепно сочетаются как с деловым костюмом, так и с одеждой в стиле casual: темными дизайнерскими джинсами по фигуре или простыми брюками.

 5. Мокасины с пряжкой (Monk). С мокасинами и лоуферами этот тип обуви роднит отсутствие шнуровки.  Но если лоуферы имеют ровный  верх или декор в виде кисточки, данный тип обуви обязательно снабжен горизонтальной полоской ткани с металлической пряжкой. Расположение этой полоски является главным отличительным признаком модели: если у туфель с острыми носками он находится сразу над носком, то у этой разновидности мокасин - в верхней части. Классические мокасины с пряжкой модно найти у Ferragamo. Несмотря на то, что данный тип мужской обуви по-прежнему относится к классике, металлическая пряжка и широкий каблук придают ему менее формальный вид. Поэтому эти удобные мокасины модно носить с любыми  джинсами или брюками как в офис, так и на прогулку. Пара качественной модельной обуви стоит, как правило,  не менее 350 долларов. Однако, высокая цена обеспечивает долговечность этой обуви, именно поэтому покупка хорошей классической модели всегда является хорошей инвестицией.  При выборе главное, обратить внимание на качество материала: независимо от выбранной модели кожа должна быть легкой, гладкой и блестящей.

Информация о работе Ассортимент и оценка качества обуви