Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Апреля 2012 в 14:54, курсовая работа

Описание работы

Виконання розрахунково-графічного завданя з даної дисципліни складається з наступних етапів:
• вибір підприємства (готель, туристська фірма, санаторно-курортна установа, заклад громадського харчування тощо);
• складання характеристики обраного підприємства;
• збір та аналіз фінансових документів підприємства;
• проведення необхідних розрахунків;
• оформлення, подання і захист.

Содержание работы

ВСТУП…………………………………………………………………………3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОТЕЛЮ «ОДЕСА»………………….…………4
2. ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТНОГО СТАТУСУ ПІДПРИЄМСТВА…9
3. ХАРАКЕРИСТИКА ВНУТРІШНЬОГО ТА ЗОВНІШНЬОГО
СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА……..........……………………….25
4. АНАЛІЗ КОНКУРЕНТНОГО ОТОЧЕННЯ….………………………..38
ВИСНОВКИ………………………………………………………………… 50
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………51

Скачать архив (275.48 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Курсовая.doc

— 1.44 Мб (Скачать файл)

Таблиця 2.4.9  –  Думка експертів за здатністю забезпечити внутрішню гнучкість виробничих систем за рахунок формування кадрового потенціалу

Здатність забезпечити внутрішню  гнучкість виробничих систем за рахунок формування кадрового потенціалу
Види  ресурсів (j) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Технічні 5 6 8 7 8 6 7 5 8 8 6 5 6
Технологічні 7 7 6 8 7 7 5 8 6 8 7 7 7
Просторові 8 7 8 7 6 8 9 6 8 7 9 8 8
ОСК 16 14 13 12 15 12 14 12 15 14 12 14 14
Кадрові 29 31 28 29 30 29 28 32 27 25 28 28 28
Інформаційні 10 12 11 10 10 12 10 11 11 12 10 11 11
Інвестиційні 9 12 10 12 12 14 12 12 11 10 13 14 12
НДДКР 10 5 9 9 7 7 8 9 9 10 8 8 8
Торгові бренди 6 6 7 6 5 5 7 5 5 6 7 5 6
  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Таблиця 2.4.10  –  За здатністю забезпечити рівень конкуренто-сті товарів та послуг, необх. для захоплення лідерства в сегментах, що обслуговують

Здатність забезпечити рівень конкурентоздатності товарів та послуг, необхідних для захоплення лідерства в сегментах, що обслуговують
Види  ресурсів (j) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Технічні 15 14 16 11 12 15 16 13 11 12 14 10 13
Технологічні 12 14 12 15 12 11 15 14 12 11 15 14 13
Просторові 8 7 8 7 6 8 9 7 8 7 9 8 8
ОСК 8 7 9 8 9 7 8 6 8 9 10 7 8
Кадрові 9 10 9 11 12 10 9 8 9 10 11 9 10
Інформаційні 15 12 14 15 16 14 15 15 16 16 14 15 15
Інвестиційні 9 10 10 12 11 10 9 12 11 10 9 12 10
НДДКР 10 11 10 9 10 11 8 10 9 11 8 11 10
Торгові бренди 14 15 12 12 12 14 11 15 16 14 10 14 13
  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Таблиця 2.4.11  –  Думка експертів за здатністю забезпечити випуск товарів та послуг в обсягах відповідних потенційному попиту на них

Здатність забезпечити випуск товарів та послуг в обсягах відповідних  потенційному попиту на них
Види  ресурсів (j) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Технічні 15 14 16 11 12 15 16 13 11 12 14 10 13
Технологічні 12 14 12 15 12 11 15 14 12 11 15 14 13
Просторові 8 7 8 7 6 8 9 7 8 7 9 8 8
ОСК 8 7 9 8 9 7 8 6 8 9 10 7 8
Кадрові 9 10 9 11 12 10 9 8 9 10 11 9 10
Інформаційні 10 9 11 8 8 9 10 7 8 8 10 9 9
Інвестиційні 9 10 10 12 11 10 9 12 11 10 9 12 10
НДДКР 10 11 10 9 10 11 8 10 9 11 8 11 10
Торгові бренди 19 18 15 19 20 19 16 23 24 22 14 20 19
  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Таблиця 2.4.12  –  За здатністю забезпечити ефект. розробку і реалізацію страт. програми техн. і соц. розвитку підприємства

Ефективну розробка і реалізація страт. програми технічного і соціального розвитку власне підприємства та структур, що його регулюють
Види  ресурсів (j) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Технічні 10 9 8 9 10 8 9 10 8 8 10 9 9
Технологічні 9 10 9 8 8 10 9 8 9 7 8 8 9
Просторові 8 7 8 7 6 8 9 7 8 7 9 8 8
ОСК 8 8 9 8 9 7 8 6 8 9 10 7 7
Кадрові 9 10 9 11 12 10 9 8 9 10 11 9 10
Інформаційні 19 18 21 18 20 19 21 22 18 22 19 21 20
Інвестиційні 22 21 21 23 19 22 21 23 23 20 19 22 21
НДДКР 10 11 10 9 10 11 8 10 9 11 8 11 10
Торгові бренди 5 6 5 7 6 5 6 6 8 6 6 5 6
  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

 

    

  1. Заповнити анкети в такий спосіб: кожний експерт дає оцінку у виді коефіцієнта відповідності КСРj, що являє собою наявність у віприємства ресурсів j-го виду для реалізації і розвитку i-го елемента СПО. Коефіцієнт відповідності вимірюється у відсотках; сума оцінок кожного експерта повинна дорівнювати 100%.
  2. Опрацювати анкети, вирахувавши підсумкові коефіцієнти відповідності для кожного j-го ресурсу методом середньої арифметичної оцінок, даних р експертами.
  3. Скласти й заповнити анкету для виявлення значень коефіцієнта значущості (табл. 2.5)
Таблиця 2.5 –  Розрахунок коефіцієнта значимості
Елемент СПО (i) Оцінки  експертів Підсумкова  оцінка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
А 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1. 0,06 0,05 0,05 0,05 0,07 0,06 0,08 0,07 0,07 0,05 0,08 0,07 0,06
2. 0,05 0,06 0,05 0,04 0,06 0,05 0,04 0,06 0,05 0,06 0,05 0,05 0,05
3. 0,15 0,1 0,1 0,12 0,1 0,14 0,09 0,1 0,08 0,11 0,09 0,12 0,11
4. 0,05 0,08 0,09 0,07 0,1 0,09 0,11 0,08 0,12 0,09 0,1 0,07 0,09
5. 0,1 0,07 0,12 0,09 0,11 0,12 0,09 0,09 0,1 0,07 0,11 0,09 0,1
6. 0,18 0,09 0,08 0,1 0,09 0,08 0,1 0,11 0,09 0,08 0,09 0,08 0,1
7. 0,09 0,12 0,09 0,08 0,12 0,09 0,08 0,09 0,07 0,08 0,07 0,1 0,1
8. 0,06 0,09 0,11 0,1 0,08 0,09 0,12 0,12 0,09 0,1 0,1 0,08 0,09
9. 0,08 0,07 0,09 0,1 0,08 0,07 0,09 0,1 0,11 0,09 0,06 0,1 0,08
10. 0,1 0,1 0,09 0,1 0,09 0,08 0,07 0,09 0,07 0,11 0,09 0,12 0,09
11. 0,03 0,07 0,05 0,06 0,04 0,05 0,06 0,04 0,07 0,09 0,08 0,06 0,06
12. 0,05 0,1 0,08 0,09 0,06 0,08 0,07 0,05 0,08 0,07 0,08 0,06 0,07
  1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Информация о работе Аналіз діяльності підприємства туристичної індустрії