Аналіз ефективності виробництва молока і резерви його збільшення (на матеріалах ПАТ «Насінневе» Кегичівського району Харківської облас

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Января 2014 в 18:35, курсовая работа

Описание работы

Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних та практичних питань ефективності виробництва молока.
Методи та методологія дослідження. Детальне дослідження проводилося із застосуванням наукових методів, основаних на діалектичному методі пізнання та об’єктивних законах розвитку економіки.
Інформаційною базою при написанні курсової роботи виступають Закони України нормативно-правові акти, роботи провідних науковців і дослідників, річна звітність сільськогосподарського підприємства ПАТ «Насінневе».

Содержание работы

Вступ……………………………………………………………………………….3
Розділ 1. Сучасні тенденції виробництва молока……………………………….5
Теоретичні основи сутності ефективності як економічної категорії……...5
Сучасний стан галузі молочного скотарства та основні тенденції її розвитку в Україні…………………………………………………………….8
Розділ 2. Організаційно-економічна характеристика та фінансовий стан ПАТ «Насінневе» Кегичівського району Харківської області……………………...15
2.1 Організаційно-економічна характеристика ПАТ «Насінневе»…………...15
2.2 Фінансовий стан ПАТ «Насінневе»………………………………………...21
Розділ 3. Аналіз ефективності виробництва молока і резерви його збільшення………………………………………………………………………..27
Розділ 4. Оперативний аналіз виходу продукції тваринництва………………34
Висновок………………………………………………………………………….39
Список використаної літератури……………………………

Файлы: 1 файл

курсова.docx

— 165.80 Кб (Скачать файл)

Використовуючи  дані фінансової та статистичної звітності  визначимо динаміку показників розміру та ефективності діяльності ПАТ «Насінневе» за 2010-2012 рр. (таблиця 2.1).

Таблиця 2.1

 Динаміка показників розміру  та ефективності діяльності ПАТ  «Насінневе»

Показник

2010 р.

2011 р.

2012 р.

2012 р. у % до

2010 р.

2011 р.

Валова продукція сільського господарства (в постійних цінах 2010 р.), тис. грн. –всього

60469,6

65554,4

57433,1

94,8

87,6

у т. ч.    рослинництва

22091,2

29399,6

19289,4

87,3

65,6

             тваринництва

38378,4

36174,8

38143,7

99,4

105,4

Товарна продукція (у фактичних цінах  реалізації), тис. грн.

54694,9

53497,4

56917,0

104,1

106,7

у т. ч.    рослинництва

22812,3

15699,6

18867,4

82,7

120,2

             тваринництва

31882,6

37797,8

388050,4

119,3

100,7

Площа сільськогосподарських угідь, га

10735

10251

9170

85,4

89,5

у т.ч рілля

10265

10251

8964

87,3

87,4

Середньорічна чисельність працівників, чол.

553

534

534

96,6

100,0

           

          у т. ч. по галузі           рослинництва

174

159

163

93,7

102,5

                тваринництва

379

375

371

97,9

98,9

Середньорічна вартість активів, тис. грн

68438

74982,5

75602

110,5

100,8

Середньорічна вартість основних і оборотних  засобів, тис. грн.

118028

121713

125170,5

106,1

69,3

 

 

Продовження таб.2.1

у т.ч. основних виробничих      засобів

58695,5

57116,5

52206

88,9

91,4

Поголівя худоби, ум. гол.ВРХ

3893

3847

3665

95,5

95,3

Витрати на виробництво продукції  сільськогосподарського господарства, тис. грн.

64753,0

63922,0

78559,2

121,3

122,9

      у т. ч.    рослинництва

33901,4

27566,2

33801,9

99,7

122,6

                    тваринництва

30851,6

36355,8

44757,3

145,1

123,1

Валовий прибуток від реалізації продукції  сільського господарства, тис. грн.

-16700,1

-5492,5

-11396,7

68,2

в 2,1 рб

      у т. ч.    рослинництва

-11041,3

1142,3

441,8

-

38,7

                   тваринництва

-5658,8

-6634,8

-11838,5

в 2,1р.б

в 1,8 р.б

Чистий прибуток (збиток), тис.грн

(21868)

120

(31991)

-

-


 

Проаналізувавши розрахунки таблиці 2.1 ми бачимо, що показники  розміру майже не змінилися, хоч  у 2012 р. було вироблено валової продукції  менше ніж у 2010р. і 2011 р. на 3036,5 тис. грн. і 8121,3 тис. грн. (5,2 % і 12,4%). Але обсяг  товарної продукції у звітному році збільшився у прівнянні з 2010 р. на 2222,1 тис. грн. (4,1 %), а в порівнянні з 2011 р. на 3419,6 тис. грн. (6,4 %). Така ситуація спричинена тим, що підприємство стало реалізовувати продукцію по вищим цінам реалізації і тому хоч валової продукції виробляється менше, обсяг товарної продукції моє тенденцію до зростання.

Зданих  таблиці також ми бачимо, що відбувається тенденція до зменшення площі  с.-г угідь в порівнянні з 2010 р. вона зменшилась на 1565 га (14,6 %) та в порівнянні з 2011 р. на 1018 га (10,5 %). Це пояснюється  тим, що всі с.-г. угіддя орендує у  населення, які почали забирати свої паї у підприємства.

Аналізуючи  дані таблиці ми бачимо, що за досліджувані нами роки прибуток підприємство отримало лише у 2011 р. і він становив 120 тис. грн., отримання збитку підприємством  у 2010 р. і 2012 р. було дуже спекотне літо і майже не було дощів, що призвело до отримання неякісної продукції  рослинництва і в значно меншій кількості  чим планувалося.

Крім  розміру підприємства, важливе значення для ефективного здійснення ним  сільськогосподарської діяльності має його спеціалізація, тобто переважаючий розвиток кількох або однієї галузі з метою масового виробництва ряду чи одного виду продукції, з урахуванням природно-економічних умов певної зони [14]. Спеціалізація підприємства виражається через склад та структуру його товарної продукції (таблиця 2.2, 2.3).

Таблиця 2.2

 Обсяг і структура товарної  продукції ПАТ «Насінневе»

Вид продукції

2011 р.

2012 р.

тис. грн.

% до підсумку

тис.грн

% до підсумку

Зерно

9026,9

16,9

5053,3

8,9

Цукровий буряк

-

-

-

-

Насіння соняшнику

6604,9

12,3

13182,0

23,2

Соя

-

-

616,7

1,1

Інша продукція рослинництва

57,5

0,1

14,2

0,02

Рослинництво, всього

15689,3

29,3

18867,4

33,1

Скотарство, всього

37797,8

70,7

38050,4

66,8

у т.ч -молоко

25177,6

47,1

27169,1

66,8

         -приріст живої маси ВРХ

5611,4

10,5

6240,9

11,0

Приріст живої маси свиней

5936,9

11,1

2209,8

3,9

Інша продукція тваринництва

1060,1

2,0

2415,3

4,2

Тваринництво, всього

37797,8

70,7

38035,1

66,8

Разом продукції сільського господарства

53497,4

100,0

56917,8

100,0


 

З наведених  даних таблиці 2.2 ми бачимо, що досліджуване підприємство має зерново-молочний напрямок спеціалізації з розширеним виробництвом соняшнику. Провідною  галузю у у 2012 р. і 2011 р. є галузь тваринництва. Ми бачимо, що у 2012 р. у порівнянні з 2011 р. зменшилась питома вага зерна в структурі товарної продукції на 3973,6 тис. грн., приріст живої маси свиней на 3727, 1 тис. грн.., а зросла питома вага соняшнику на 6577,1 тис. грн., молока на 1991,5 тис. грн.. Також ми бачимо, що у 2012 р. в порівнянні з 2011 р. питома вага галузі рослинництва збільшилась на 3,8 %, тваринництва зменшилась відповідно на 3,8 %.

Якщо за допомогою показника  структури товарної продукції роблять  висновок про рівень розвитку окремих  галузей, то за коефіцієнтом спеціалізації  судять про рівень спеціалізації  аграрного підприємства з урахуванням  усіх його товарних галузей[34].

Для оцінки рівня спеціалізації  використовують коефіцієнт спеціалізації. Прийнято вважати, що підприємство є  багатогалузевим, коли цей коефіцієнт в межах  менший 0,2, з середнім рівнем спеціалізації – 0,2-0,4, високий рівень – 0,4 – 0,6, з поглибленим – більше 0,6.

Для оцінки рівня спеціалізації ПАТ «Насінневе» використаємо таблицю 2.3.

Таблиця 2.3

Розрахунок індексу спеціалізації  для ПАТ «Насінневе»

Вид продукції

2011 р.

2012 р.

Реалізація

Пор №. Щодо питомої ваги (і)

2і-1

ПВ*(2і-1)

Реалізація

Пор №. Щодо питомої ваги (і)

2і-1

ПВ*(2і-1)

Тис. грн

Питома вага (ВП)

Тис. грн

Питома вага (ВП)

Зерно

9026,9

16,9

2

3

50,7

5053,3

8,9

4

7

62,3

Цукрові буряки

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Насіння соняшнику

6604,9

12,3

3

5

61,5

13182,0

23,2

2

3

69,6

Соя

-

-

-

-

-

616,7

1,1

7

13

14,3

Інша продукція рослинництва

57,5

0,1

7

13

1,3

14,2

0,0

8

15

0,03

Рослинництвовсього

15699,6

29,3

-

-

-

18867,4

33,1

-

-

-

Скотарство всього

37797,8

70,7

-

-

-

38050,4

66,8

-

-

-

у т.ч – молоко

2577,6

47,1

1

1

47,1

27169,1

47,7

1

1

47,7

-приріст ВРХ

5611,4

10,5

5

9

94,5

6240,9

11,0

3

5

55,0

Приріст живої маси свиней

5936,9

11,1

4

7

77,7

2209,8

3,9

6

11

42,9

Інша продукція тваринництва

1060,1

2,1

6

11

23,1

2415,3

4,2

5

9

37,8

Тваринництво всього

37797,8

70,7

     

38035,1

66,8

     

Всього по сільському господарству

53497,4

100,0

х

х

 

56917,8

100,0

х

х

 

Коефіцієнт спеціалізації

0,281

0,303

         

0,03


 

З даних  таблиці 2.3 ми бачимо, що підприємство мо середню спеціалізацію. Про це свідчить коефіцієнт спеціалізації, який становить 0,281 у 2011 р. та 0,303 у 2012 р. Так ми бачимо, що коефіцієнт спеціалізації має тенденцію до зростання.

Такий рівень спеціалізації можна пояснити тим, що в сучасних ринкових умовах підприємство самостійно обирає, що воно буде виробляти це залежить від попиту і пропозиції на ринку, наявності власних основних і оборотних засобів, наявності ринків збуту, рівня рентабельності. А також тим, що підприємство окрім виробництва продукції рослинництва підприємство займається ще й виробництвом продукції тваринництва. Оскільки для отримання гарного приросту живої маси тварин їх потрібно годувати збалансованими кормами. Тому підприємство саме вирощує ці корми, що сприяє багатогалузевості і низькому рівню спеціалізації.

2.2 Фінансовий стан ПАТ «Насінневе»

У ринкових умовах конкурентоспроможність підприємства є найважливішим показником, оскільки без неї не буде здійснюватись  реалізація виготовленої продукції, тому підприємство повинно вести ефективне  виробництво. Інтенсивний тип розвитку забезпечує ріст ефективності[22]. В таблиці 2.4 наведено динаміку показників ефективності діяльності підприємства.

Таблиця 2.4

Динаміка  показників інтенсифікації сільськогосподарського виробництва

Показники

2010 р.

2011 р.

2012 р.

2012 р. у % до

2010 р.

2011 р.

1. Рівень інтенсифікації:

З розрахунку на 100 га с.- г. угідь:

         

середньорічна вартість:                           -активів, тис. грн

637,5

731,5

824,4

129,3

112,7

   -основних засобів, тис. грн.

546,8

557,2

569,3

104,1

102,2

   -основних і оборотних засобів, тис грн.

1099,5

1187,3

1365,0

124,1

115,0

поточних виробничих витрат, тис. грн.

603,2

623,6

856,7

142,0

137,4

     у т. ч. витрати на оплату праці

108,1

119,1

146,0

135,1

122,6

поголів’я продуктивної худоби, ум. гол. ВРХ

3893

3847

3665

95,5

95,3

2. Результати інтенсифікації

З розрахунку на 100 га с. – г. угідь  вироблено:

         

 

Продовження таб. 2.4

валової продукції сільського господарства (у порівняних цінах 2010 р.), тис. грн.

563,3

639,5

626,3

111,2

97,9

товарної продукції сільського господарства, тис. грн.

509,5

621,9

402,6

79,0

77,1

чистого прибутку (збитку), тис. грн

(203,7)

1,17

(348,9)

в 1,7 р.б

-

3. Економічна ефективність інтенсифікації

Валова продукція (грн.) з розрахунку на:

         

-100 грн основних виробничих в оборотних засобів

55,8

63,1

56,4

101,1

89,4

-100 грн поточних виробничих витрат по сільському господарству

93,4

102,6

73,1

78,3

71,2

-одного середньорічного працівника

10950

12280

10760

98,4

87,6

Товарна продукція з розрахунку на 100 грн. поточних витрат, грн..

84,5

83,7

47,0

55,6

56,2

Чистий прибуток з розрахунку на 100 грн. поточних витрат, грн.

(33,8)

0,19

(40,7)

120,4

-

Рівень рентабельності виробництва, %

33,8

187,7

40,7

120,4

21,7

Рівень рентабельності продаж, %

30,2

185,3

44,0

149,7

23,7

Норма прибутку, %

(18,5)

0,1

(25,6)

138,4

-


За даними наведеними у таблиці 2.4. ми бачимо,що рівень інтенсифікації у звітному році в порівнянні з  попередніми роками має тенденцію  до зростання. Про це свідчать збільшення всіх показників, що характеризують рівень інтенсифікації окрім поголів’я  продуктивної худоби. Зокрема, середньорічна  вартість активів з розрахунку на 100 га с.-г. угідь у 2012 р. в порівнянні з 2010 р. і 2011 р. збільшилась на 192,4 тис. грн. (29,3 %) і 92,9 тис. грн.. (12,7 %) відповідно, основних і оборотних засобів  на 265,5 тис.грн (24,1 %,) і 177,7 тис. грн.. (15,0 %) відповідно; поточних виробничих витрат з розрахунку на 100 га г.-с. угідь у 2012 р. в порівнянн з 2010 р. і 2011 р. зросли на 253,5 тис. грн.. (42,0 %) і 233,1 тис. грн.. (37,4 %) відповідно.Результати інтенсифікації зменшились, це означає , що вихід продукції на одиницю площі зменьшився у звітному році в порівнянні з 2010 р. і 2011 р.. Зокрема, валової продукції сільського господарства в розрахунку на 100 га с.-г. угідь у 2012 р. в порівнянні з 2011 р. зменшився на 13,2 тис. грн.. ( 2,1 %), товарної продукції у 2012 р. в порівнянні з 2010 р. на 106,9 тис. грн.. (21,0 %), а з 2011 р. на 279,3 тис. грн.. (35,3 %).

Економічна ефективність інтенсифікації також зменшилась , це означає, що  вихід на 1 грн. вкладених затрат зменшився. Про це свідчить зменшення  всіх показників звітного року в порівнянні з попередніми роками. Зокрема  валової продукції з розрахунку на 100 грн. поточних виробничих витрат по сільському господарству у 2012 р. в  порівнянні з 2010 р. і 2011 р. зменшився  на 21,7 % і 28,8 % відповідно, на одного середньорічного  працівника відповідно на 1,7 % і 12,4 %; товарна  продукція з розрахунку на 100 грн. поточних витрат у 2012 р. зменшилась у  порівнянні з 2010 р. на 44,4 % і з 2011 р. на 43,8 %.

Першочергову увагу в управлінні господарством потрібно зосередити на фінансовій діяльності підприємства, раціональному та ефективному використанні фінансових ресурсів. Фінансовий стан підприємства визначає його економічний  стан, який характеризується розміром засобів підприємства, їх використанням, забезпеченістю оборотними засобами, розрахунків з банками, бюджетом, платоспроможністю підприємства.

Важливим показником для функціонування підприємства є платоспроможність, цей показник характеризується достатньою кількістю оборотних активів підприємства для погашення своїх зобов'язань протягом року[36].Підприємство вважається платоспроможним, якщо його загальні активи перевищують поточні. Нездатність підприємства задовольнити вимоги кредиторів з оплати товарів, позабюджетні фонди тощо у зв'язку з перевищенням зобов'язань над вартістю майна та інших активів характеризує його неплатоспроможність, або неспроможність. Платоспроможність ПАТ «Насінневе» наведено в таблиці 2.5.

Информация о работе Аналіз ефективності виробництва молока і резерви його збільшення (на матеріалах ПАТ «Насінневе» Кегичівського району Харківської облас