Технология по высадке резаных клубней картофеля

Министерство  сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное  образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«Саратовский государственный  аграрный университет им.

Н.И. Вавилова»

 

 

Название факультета: Агрономический

Кафедра «Техническое обеспечение  аграрных технологий»

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине

«Экономика, организация  и основы технологии сельскохозяйственного  производства»

 

 

на тему «Технология  по высадке резаных клубней картофеля»

 

 

 

Выполнил: студент 3-го курса

очного отделения

Петров А.О.

Специальность «Землеустройство»

группа З – 301

Проверил : доцент, кандидат с.-х. наук

Гришин Ю.М.

 

 

 

 

 

 

Саратов, 2013

Содержание

Введение 

1. Назначение технологической операции
2. Агротехнические требования
3. Обоснование оптимального состава машинно-тракторного агрегата
1. Выбор сельскохозяйственных машин ,орудий
2. Выбор и обоснование марки трактора
3. Энергетика
4. Расчет состава машинно-тракторных агрегатов
5. Определение производительности машинно-тракторных агрегатов
6. Эксплуатационные затраты при работе машинно-тракторных агрегатов
4. Схема агрегата
5. Подготовка машинно-тракторных агрегатов к работе
6. Подготовка поля
7. Работа машинно-тракторных агрегатов в загоне
8. Контроль и оценка качества работы
9. Безопасность жизнедеятельности при выполнении технологической операции
10. Вывод и рекомендации

Литература 

 

Задание 

Задание  

Введение

Саратовская область традиционно является сельскохозяйственным регионом. По объёму произведённой сельскохозяйственной продукции область занимает 10 место среди российских регионов. Земли сельскохозяйственного назначения 8417,6 тысяч га. Особенностью Саратовской области является высокая доля крестьянских (фермерских) хозяйств в общем объёме производства и посевных площадей.

Почва – это слой земной поверхности, обладающий плодородием.

Почва – это естественно историческое тело, образованное при взаимодействии пяти факторов почвообразования: почвообразующей  горной породы, рельефа, климата, живых  организмов, времени. К этим факторам в современный период добавляют  антропогенный фактор.

Картофель – многолетнее (в культуре – однолетнее) растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко возделываемое ради его съедобных клубней, прямостоячее в молодом возрасте, но после отцветания полегающее. Стебли длиной 0,5–1,5 м, листья непарноперисторассеченные, обычно с 6–8 крупными опушенными листочками и находящимися между ними мелкими дольками.

Подготовка клубней к высадке повышает их жизнеспособность и энергию прорастания. Если необходимо иметь ранний картофель в конце мая — начале июня, посадочный материал подготавливают в феврале. Для получения сверхранней продукции клубни проращивают на свету до 60—75 суток. Этот прием называют яровизацией картофеля.

В Поволжье более 60% сельскохозяйственных угодий расположено на склонах, которые  в различной степени подвержены водной эрозии. Весной здесь вместе с талой водой выносится значительное количество плодородной почвы и  элементов питания. В результате на склоновых землях ежегодно снижается  потенциальное плодородие почв, которое  не обеспечивает получение стабильных урожаев.

 

1. Назначение технологической операции

Важное народнохозяйственное значение имеет решение проблемы повышения урожайности пасленовых культур и устойчивости производства продуктов растениеводства. Основным направлением решения проблемы является освоение научно обоснованных систем земледелия, в которых по энергозатратам, воздействию на плодородие почвы и урожайность возделываемых культур особое значение придается системам обработки почвы

Эффективное использование почвенных  ресурсов страны на основе внедрения  научнообоснованных, прогрессивных технологий и новых конкурентоспособных технических средств, - одно из наиболее перспективных направлений развития сельского хозяйства России, залог обеспечения стабильного производства собственного продовольствия.

Разнообразие почвенных, климатических  условий, с учетом колебаний погодных условий по годам, сортовых особенностей картофеля и их длительности вегетации (ранние сорта, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта), различное назначение картофеля (кормовые цели, семена, продовольственные цели или для переработки на полуфабрикаты) диктуют применение различных технологий их возделывания полностью всех операций или отдельных технологических  процессов, регулировок машины, сроков выполнения технологических операций или процессов.

Нарушение технологий, в том числе  отдельных элементов (несоблюдение сроков проведения работ, отклонения при комплектовании машинно-тракторных агрегатов, регулировок машин и т.п.) приводит в конечном счете к снижению величины и качества клубней картофеля, к увеличению затрат труда и денежных средств на единицу продукции не только в текущем году, но и в последующие годы. Машины, применяемые в технологиях, должны соответствовать агротехническим требованиям, которые разрабатываются научно-исследовательскими институтами с учетом обеспечения оптимальных условий для роста картофеля при условии экономической эффективности их применения.

Технология возделывания картофеля  включает следующие виды работ: выбор  предшественника, осенняя подготовка почвы (внесение удобрений, вспашка зяби, нарезка гребней), весенние работы по внесению удобрений, подготовка почвы, подготовка семян, посадка, уход за посадками, уборка, закладка картофеля на хранение, послеуборочные работы с почвой.

В мировой практике и в России отработаны и применяют десятки  технологий возделывания и уборки картофеля. Наиболее типичные из них, отображающие особенности нашей страны, следующие:

технология массового применения;

технология возделывания картофеля  на слеживающихся суглинистых почвах с повышенным содержанием гумуса;

технология возделывания картофеля  на почвах, засоренных камнями и  комковатых;

грядово-ленточная технология возделывания картофеля (для условий повышенной влажности и мелиоративных земель); технология возделывания картофеля в условиях орошения. Любая из перечисленных технологий с учетом достижений науки и техники, а также по мере накопления практического опыта, совершенствуется или заменяется новой, более совершенной. Причем набор технологических операций может, как увеличиваться, так и уменьшаться.

Технология массового применения: осеннее внесение органических удобрений; зяблевая пахота;

подготовка семенного материала; весеннее боронование зяби; внесение минеральных удобрений; перепашка  зяби;

предпосадочная подготовка почвы (культивация, нарезка гребней);

посадка;

уход за посадками (довсходовое рыхление междурядий с одновременным боронованием, междурядная обработка всходов и 2-3 окучивания, химическая обработка против болезней и вредителей);

уборка;

закладка на хранение.

Технология возделывания картофеля  на слеживающихся суглинистых почвах известна в России как «Голландская», включает следующие технологические операции:

внесение органических удобрений  под предшествующую культуру или под зябь осенью;

зяблевая пахота;

весеннее внесение минеральных  удобрений;

предпосадочное фрезерование почвы вертикально-фрезерными культиваторами;

посадка на глубину 4—6 см с низким (до 12 см) гребнем; формирование полнообъемных гребней высотой до 27—30 см; обработка посадок гербицидами перед появлением всходов; обработка растений химикатами против болезней и вредителей по мере необходимости;

предуборочное удаление ботвы; уборка;

закладка клубней на хранение.

Технология возделывания картофеля  на комковатых почвах и почвах, засоренных камнями, известна в России как технология «Гримме», включает:

зяблевая пахота;

внесение органических удобрений  под предшественник; подготовка семян;

предпосадочная подготовка почвы (нарезка гряд, выделение из пахотного горизонта камней с укладкой в междурядье, а крупных на поворотную полосу);

посадка (гребневая);

обработка посадок гербицидами  и препаратами против болезней и  вредителей; уборка;

закладка клубней картофеля  на хранение;

распределение камней, уложенных в  междурядья, по всему полю.

Для комковатых почв последняя операция не проводится. Грядовая ленточная  технология возделывания картофеля  в условиях повышенной влажности и на мелиорированных землях включает:

осеннее внесение органических удобрений (или под предшественник);

зяблевая пахота; подготовка семян;

перепашка зяби;

предпосадочная обработка почвы (культивация);

нарезка гряд;

посадка (строчно-ленточная);

уход за посадками;

борьба с болезнями и вредителями;

уборка;

закладка картофеля на хранение.

Хорошие результаты получают и при  фрезерной обработке почвы.

В районах, подверженных ветровой эрозии, предусматривают глубокое безотвальное рыхление почвы. Для выполнения этой операции используют специальные орудия с плоскорежущими рабочими органами КПГ-250, КПГ-2-150, а также культиваторы – плоскорезы - глубокорыхлители. Для накопления влаги на полях в степных районах задерживают снег и талые воды.

 

2  Агротехнические требования

Технологический процесс посадки  картофеля заключается в образовании борозды или лунки, в нее укладываются на равном заданном расстоянии семенные клубни, которые присыпают почвой с образованием гребней или выравниванием поверхности поля.

Наилучшими предшественниками  для выращивания картофеля считаются  бобовые культуры, капуста, корнеплодные растения, огурцы, тыквенные.

Категорически не стоит сажать картофель  на поля, где до того росли подсолнечник, сорго, томаты и другие растения семейства  пасленовых.

В год, предшествующий посадке картофеля, на подготовленную для него грядку очень рекомендуется высеять  овес. Эта культура способствует очищению почвы от грибных инфекций, которые  могут поразить клубни картофеля, дезинфицирует  землю. Овес не убирают с грядок, когда ударят первые морозы, он сам  отомрет. Тогда сухую траву оставляют  на поверхности земли. При вскапывании  огорода следующей весной перепревшие  листья овса заделывают в почву, он быстро разлагается.

При посадке с одновременным  локальным внесением органических или минеральных удобрений на дно борозды сначала вносятся удобрения, затем образуют почвенную прослойку, потом только укладывают клубни.

Машины, осуществляющие технологический  процесс посадки картофеля, должны удовлетворять, предъявленным к  ним требованиям.

Картофелесажалки должна обеспечивать:

высадку клубней всех фракций, предусмотренных  агротребованиями (30-50 г; 50-80 г; свыше 80), резанных частей клубней массой от 30 до 70 г, яровизированного клубня с длиной ростков до 2 см. При этом клубни не должны повреждаться;

посадку картофеля с заданной шириной  междурядий (60, 70, 75, 90 см и т.д.) с отклонением  основных междурядий не более ±2 см, стыковых — ±10 см;

заданную глубину посадки не более ±2 см и с отклонением  от вершин гряд не более — ±2 см;

высадку клубней в рядке с  расстоянием 20, 25, 30, 35, 40 и 45 см или другое в зависимости от схемы посадки с отклонением не более 25 % от заданного расстояния;

при посадке крупных и средних  клубней количество пропусков не должно превышать 3,0—8,0% в зависимости  от фракции семян, двоек до 8%;

устойчивость прямолинейного движения агрегата на всех рабочих скоростях (5—9 км/ч).

Приспособления к картофелесажалке для локального (местного) внесения удобрений должны обеспечивать: для минеральных — 100—500 кг/га; для органических или органоминеральных — 1000—8000 кг/га. Минеральные удобрения можно вносить пунктирно в две строчки по обеим сторонам клубней на расстоянии 5—7 см от ряда и на 2—3 см ниже клубня. Отклонение от средних доз внесения минеральных удобрений не должно превышать 10%.

Требования качества посадочного  материала. Семенными считаются  клубни массой от 25 до 150 г, выращенные на семенных участках, а не отобранные по размерам на посадки для продовольственных  или технических целей.