Анализ затрат на производство

  ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ  ПОЛИТИКИ

 

И  ОБРАЗОВАНИЯ  МСХ РФ

 

ФГОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная

академия им. В.Р.Филиппова»

Институт дополнительного  образования и инноваций

 

 

 

Кафедра анализа финансово-хозяйственной  деятельности предприятия

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

на тему: «Анализ затрат на производство »

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                        Выполнила: студентка гр.27-105

                                     Лосева Н.Н.

                                                                    № 271006 зачетной книжки

                                                                 Проверила: преподаватель

                                                                                                                                   Шульгина Н.Г    

 

 

 

 

Хоринск

                                                                      2013                                       

                                                     Содержание

 

Введение…...………………………………………………………………………3

Глава 1. Понятие, состав и классификация затрат на производство ………   

1.1.Расходы, затраты и себестоимость………………………………………..    6

1.2.Состав затрат на производство………………………………………… …  11

 

1.3. Группировки производственных затрат………………………………….. 12

 

1.4.Классификация производственных затрат................................................   17

 

Глава 2. Анализ хозяйственной деятельности ОАО «Михайловское» 

2.1. Общие экономические показатели деятельности ОАО «Михайловское»……………………………………………………………….18

2.3. Анализ производства  в основных отраслях…………………………….....27

2.3.1. Состояние отрасли   растениеводства…..……………..............................27

2.3.2. Состояние отрасли животноводства……………...……………………...32

Глава 3. Пути снижения затрат на производство продукции в ОАО «Михайловское»

3.1. Технико-экономические  факторы и резервы снижения  себестоимости………………………………………………………………........34

3.2.  Резервы снижения  комплексных расходов……………………………….40

Заключение………………………………...………………………………..........46

Список использованной литературы…………………...………………………49

 

 

 

 

 

 

 

                                                    

                                            Введение

 

      Процесс   производства  занимает  центральное   место   в   деятельности

организации и  представляет  собой  совокупность  технологических  операций, связанных  с  созданием  готовой  продукции,  выполнением  работ,  оказанием услуг. Производство обусловлено взаимодействием  трех  основных  факторов  — рабочей силы, средств труда и  предметов  труда.  Участие  этих  факторов  в производстве требует соответствующих расходов:  во-первых,  для  обеспечения непрерывного  производственного  процесса  необходима  закупка  материальных ресурсов,  в  результате  чего  формируются  входящие  расходы;   во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно  в  процессе  переработки материально-производственных  запасов  для  изготовления  продукции   и   ее

продажи — на  заработную  плату  работников,  стоимость  израсходованных  на изготовление продукции предметов труда, амортизацию средств  труда,  занятых в производстве, обслуживание производства  и  управление  (заработная  плата обслуживающего  и  управленческого  персонала,  стоимость  предметов  труда, израсходованных   на   общепроизводственные   и   общехозяйственные    нужды (отопление, освещение,  уборку  помещений и т.п.),  амортизация зданий  и хозяйственного инвентаря цехов и общехозяйственных сооружений и др.).

      Анализ  производственных  затрат,  основанный  на  данных  оперативного учета, занимает одно из важнейших мест в анализе экономической  деятельности предприятия,  т.к.  является  основой   для   контроля   за   эффективностью деятельности предприятия  и  эффективностью  использования  производственных ресурсов.

      В данной  работе рассматриваются  основные  способы  и  методы  анализа затрат на производство  на  промышленном  предприятии,  а  также  вопросы  и проблемы, возникающие в связи с этим анализом.

 

       Глава  1. Понятие, состав и классификация затрат на производство

        

                         1.1 Расходы, затраты и себестоимость

 

    Специалисту, проводящему анализ  финансово-хозяйственной деятельности предприятия, следует различать понятия  расходов,  затрат  и  себестоимости. Тактической целью любого предприятия является получение  стабильного  дохода и приемлемого уровня прибыли. Цель эта достигается предприятием  в  процессе осуществления финансово-хозяйственной деятельности,  которая  немыслима  без расходов.  С  хозяйственной  точки   зрения   расходы   представляют   собой потребление или использование товаров и услуг в процессе  получения  дохода, т.е.  являются  его  "оборотной"   стороной,   своеобразной   "экономической жертвой", необходимой для получения дохода[1]. Из такого общего  определения следует, что расходы - это любые выплаты, которые производит  предприятие  в процессе своей хозяйственной деятельности.

      С финансовой  точки зрения расходы являются "неблагоприятным" Движением денежных средств, уменьшающим прибыль предприятия. Однако это  тоже  слишком общий взгляд на то, что такое расходы.  Все  ли  расходы  уменьшают  прибыль предприятия? Ответ на этот  вопрос  зависит  от  того,  на  каких  принципах формируется  показатель  прибыли.  Показатели  финансовой   результативности деятельности  предприятия  формируются  по  данным  бухгалтерского  учета  в соответствии с  принятыми  в  каждой  стране  стандартами  ведения  учета  и отчетности. Стандарты эти могут носить  законодательный  характер  или  быть чисто профессиональными. В России вопросы  ведения  бухгалтерского  учета  и формирования отчетности регулируются законодательством.

      Формирование   финансового   результата    деятельности    предприятия

отражается в отчете о прибылях и убытках, являющемся одной из основных  форм бухгалтерской  отчетности,  обязательной  для  составления  и представления российскими предприятия. В основе его лежит представление о том,  что финансовый  результат   (прибыль   принадлежащая   владельцам   предприятия) формируется  в  несколько  этапов.  База  прибыли  -  доходы   от   основной деятельности предприятия (выручка от реализации продукции),  уменьшенные  на суммы  переменных  расходов,  понесенных  для  получения  этого  результата. Полученный  показатель  называют  результатом  реализации  или   результатом операционной деятельности. Его следует скорректировать  на  величину  прочих доходов и  расходов  (финансовых  и  внереализационных),  получив  результат

финансово-операционной деятельности (прибыль до  вычета  налогов).  И  после вычитания   доли   государства   (налоги)   остается   прибыль,   подлежащая распределению среди акционеров (чистая прибыль).

      Схема   эта   представляет   общие   принципы   формирования   прибыли

предприятия, но не иллюстрирует особенностей  российского  законодательства, которое  предусматривает,  что  для   определения   финансового   результата деятельности предприятия разные виды его  расходов  учитываются  по-разному, не все они  являются  затратами  и  включаются  в себестоимость.  Основными законодательными  актами,  касающимся  формирования  финансовых  результатов деятельности российского предприятия, является Положение  по  бухгалтерскому

учету №10/99[3], а также (в целях налогового учета) Глава  25  Части  второй

Налогового   кодекса   Российской   Федерации   Согласно   этому   документу себестоимость продукции - это стоимостная  оценка  используемых  в  процессе производства   продукции   (работ,   услуг)   природных   ресурсов,   сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых  ресурсов,  а также других  затрат  на  ее  производство  и  реализацию.  Из  этого  определения следует, что  согласно  российскому  бухгалтерскому  законодательству  часть расходов,  понесенных предприятием,  являются  затратами  и  включаются   в себестоимость производимой продукции, а часть таковыми  не  является.  Кроме того,  в  себестоимость  включаются   некоторые   затраты,   не   являющиеся расходами. Самым наглядным примером таких  затрат  являются  амортизационные отчисления, которые не связаны непосредственно с выплатами денежных  средств и зависят от  выбранного  в  рамках  учетной  политики  способа  перенесения стоимости основных средств на стоимость готовой продукции.

      Таким  образом, различая  понятия  расходов,  затрат  и  себестоимости,

можно  сказать,  что   расходы   относятся   к   операционной   деятельности

предприятия и к его  денежному потоку, поскольку  возникают  в  процессе  его текущей операционной  деятельности  и  требуют  для  своей  оплаты  денежных средств. Затраты же являются бухгалтерской категорией,  с  денежным  потоком не связаны  и  служат  элементами,  формирующими  показатель  себестоимости.

  Часть  затрат  -  это  операционные  расходы,  а  часть  бывает  связана   с

финансовой или  инвестиционной  деятельностью  предприятия  и  включается  в себестоимость продукции по частям в соответствии с  утвержденными  правилами и нормативами.

 

 

                             1.2 Состав затрат на производство

 

 

      Общие  правила формирования, классификации, оценки и признания расходов по обычным  видам  деятельности  установлены  Положением  по  бухгалтерскому учету «Расходы  организации»  (ПБУ  10/99),  утвержденным  Приказом  Минфина России от 6 мая 199.9 г. № ЗЗн (в ред. Приказа Минфина России от 30  декабря 1999 г.№ 107н). Отраслевые особенности учета затрат на производство, а  также  вопросы калькулирования  коммерческой  (полной)  себестоимости  товарной   продукции рассматриваются в отраслевых нормативных  документах  и  применяются  в  той части, в которой они не противоречат  нормативным  и  правовым  актам  (см.,

например,  Методические  рекомендации  по   бухгалтерскому   учету   затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов  на предприятиях торговли и  общественною  питания,  утвержденные  Комитетом  но торговле Российской Федерации по согласованию с Минфином России  (Письмо  от 25 апреля 1995 г. № 1-551/32-2);

      Типовые   методические   рекомендации   по   планированию   и    учету

себестоимости строительных работ (Письмо Минфина России от 30  декабря  1993г. № 161) и др.

      Затраты  на производство продукции являются  текущими  и  включаются  в затраты на производство продукции того отчетного  периода,  к  которому  они относятся, независимо от времени оплаты.

      Затраты,  связанные с капитальными вложениями, учитываются отдельно  от текущих  затрат  —  например,  затраты  на  приобретение  основных   средств возмещаются постепенно путем включения в затраты на  производство  проданной продукции части их стоимости в виде амортизационных отчислений.

      В затраты  на производство продукции включаются: предпроизводственные, единовременные  затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его  подготовкой  и  освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов,  затраты на  пробный выпуск предусмотренной проектом продукции);

     производственные затраты:

       . непосредственно  связанные с  выполнением  технологических  операций (оплата труда основных производственных рабочих  с  относящимися  к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов на производство продуктов труда и др.);

       . на  обслуживание и  эксплуатацию  производственного  оборудования  и

         машин    (оплата    труда    рабочих,     занятых     обслуживание производственного оборудования, с относящимися к  ней  отчислениями

         на   социальные   нужды   и   стоимость   материальных    ресурсов,

         израсходованных на работу оборудования  и др.);

      . связанные с управлением производством (например,  оплата  труда

         начальников цехов с относящимися  к ней отчислениями  на  социальные нужды); управленческие и коммерческие расходы (затраты периода):

       . общие   и  административные  затраты  (оплата  труда  руководителей,

         специалистов и  служащих  заводоуправления  с  относящимися  к  ней

         отчислениями на социальные нужды,  затраты  материальных  ресурсов,

         израсходованных на общехозяйственные  нужды, и др.);

       . расходы на продажу,  связанные со  сбытом  продукции (затраты на

         упаковку   продукции,   оплату    погрузочно-разгрузочных    работ,

         транспортировку продукции, рекламу).

      Управленческие  и  коммерческие  расходы  (затраты   периода)  являются

накладными,  т.е.  не   относятся   к   затратам,   напрямую   связанным   с

производством  продукции.  В  зависимости  от  разработанной  в  организации учетной политики эти затраты могут либо включаться,  либо  не  включаться  в себестоимость продукции, что соответствует международной учетной практике.

      Необходимо  отметить, что термин «расходы»  в ПБУ 10/99 и МСФО  привязан к  отчету  о  прибылях  и  убытках  (по  сути,   на   формирование   учетной (бухгалтерской)  прибыли или учетной  (бухгалтерской)  суммы убытков).  В обычной учетной практике расходы можно представить как совокупность  затрат, включенных  в  коммерческую  (полную)  себестоимость  проданной   продукции, товаров (работ, услуг). Затраты на производство продукции (работ,  услуг)  и их продажу, а также на приобретение и продажу товаров относятся  к  расходам на   обычные   виды   деятельности.   Операционные,   внереализационные    и чрезвычайные расходы  считаются  прочими  расходами,  состав  которых  также

регламентируется ПБУ 10/99[4] .

      Следует  отметить, что затраты подразделений   организаций,  оказывающих так   называемые   услуги   непроизводственного   характера   (подразделения организации, осуществляющие деятельность в  области  общественного  питания, жилищно-коммунального хозяйства и  т.н.), формируют  фактическую  стоимость этих услуг.