Проект технологической системы кафе-бара
19 Ноября 2013 в 17:57, курсовая работа
Целью расчета искусственного освещения помещения является определение числа и мощности источников света, необходимых для создания нормированной освещенности, выбор и расчет наиболее экономичного варианта системы питания осветительных установок.
Проект технологической системы кафе-бара
13 Октября 2013 в 20:09, курсовая работа
Естественного освещения, как правило, недостаточно, поэтому прибегают к дополнительному искусственному освещению.
Целью расчета искусственного освещения помещения является определение числа и мощности источников света, необходимых для создания нормированной освещенности, выбор и расчет наиболее экономичного варианта системы питания осветительных установок.
Проект технологической системы салона красоты
31 Мая 2013 в 02:30, курсовая работа
В конце XVIII века законодателем мод в Англии стал лорд Брюмелл. Хорошие манеры, незаурядный вкус вскоре сделали его идолом элегантной молодежи. Именно он создал тип «денди» вошедший в моду в XIX веке в эпоху байронизма. Моде, созданной Брюмеллом, следовали не только богатые, знатные, но среднего достатка молодые люди. В конце XVIII века прически стали особенно зависеть от принадлежности к политической партии. В 1795годы был принят полог на пудру и все стали носить коротко остриженные волосы. Возможно, это был своеобразный вариант французской прически типа «жертва», «под висельника», которая в Англии получила название «гильотина.
Технологический проект холодного цеха на 155 мест
28 Февраля 2014 в 15:59, отчет по практике
Столовая УО «МГТК» на 155 место предназначен для реализации широкого ассортимента блюд и закусок. Предприятие относится к 1 классу, расположено в административной части города.
В состав помещений входят: производственные, складские, торговые, административные и технические.
Столовая работает на сырье и полуфабрикатах.
Обслуживание осуществляется буфетчиками, (или барменами, работниками бригад), также применяется самообслуживание. Квалификационное требование к персоналу объектов – наличие профессиональной подготовки и квалификационных разрядов у поваров, кондитеров, официантов, барменов, буфетчиков, наличие форменной одежды и/или санитарной одежды.
Технологический проект изготовления детали (вал)
10 Июня 2013 в 20:27, курсовая работа
Данная деталь служит для передачи крутящего момента и выдерживания оси.
Вал ступенчатый, состоит из 4 ступеней. Ступени 3 и 7 служат для посадки подшипников. Ступени 1 и 5 служат для посадки зубчатого колеса. Качество и точность обработки ступеней 1,3,5 и 7 имеет важное значение для служебного назначения детали (точность поверхностей, их шероховатость и другие требования указаны на чертеже общего вида). Ступени 1 и 5 содержат шпоночные пазы для посадки зубчатых колес на вал. Данный вал сделан из материала Сталь 45 по ГОСТ 1050-88.
Химический состав материала приведен в табл.1.1.
Технологический проект горячего цеха кафе на 60 места
12 Февраля 2014 в 22:51, курсовая работа
Характер технологических процессов является главным фактором, от которого зависит какие типы оборудования, в каком количестве и в какой последовательности следует установить на данном предприятии, чтобы одновременно обеспечить соблюдение технологического процесса, высокую экономическую эффективность его предприятия, облегчить труд работников, гарантировать их безопасность, повысить уровень обслуживания посетителей в условиях рыночных отношений.
Проект здания корпуса технологических металлоконструкций
22 Июня 2014 в 13:00, курсовая работа
Проект здания корпуса технологических металлоконструкций выполнен на основании задания, выданного кафедрой строительных конструкций.
Весь технологический конвейер делиться на 6 частей (участков):
Склад металла
Шаблонное отделение
Сборочно-сварочный цех
Кузнечно-термическое отделение
Отделение отгрузки
Отделение погрузки
Место строительства – Киевская область город Киев.
Проект технологической системы офисного помещения отрасли
14 Апреля 2013 в 16:02, курсовая работа
Целью данной работы является подбор технического оснащения для офиса фирмы, предоставляющих юридические и бухгалтерские услуги.
Объектом данной работы является фирма, предоставляющая юридические и бухгалтерские услуги.
При этом предметом данной работы является совокупность принципов технического оснащения офиса фирмы, предоставляющей юридические и бухгалтерские услуги.
В соответствие цели данной работы были поставлены следующие задачи:
1. Оборудовать помещение на расчетное количество работников фирмы.
2. Рассчитать параметры освещенности рабочего места.
3. Рассчитать тепло- и влагоизбытки.
4. Подобрать вентилятор
5. Сделать выводы по проделанной работе.
Проект технологического процесса изготовления детали «Вал»
21 Августа 2013 в 20:00, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является закрепление знаний по предмету «Технология Машиностроения» и разработка технологического процесса производства детали типа вал с полным обоснованием целесообразности ее производства, процесса производства по предложенным преподавателем плану, описание конструктивных особенностей детали и средств контроля качества.
Разработка проекта технологической линии производства мороженого
22 Сентября 2013 в 21:18, дипломная работа
Целями дипломного проекта являются: обзор технологий производства мороженого; на основании проведенных патентных исследований выбор технологии производства мороженого с пребиотическими добавками; подбор основного современного технологического оборудования и его компоновка в машинно-аппаратурную схему; технологические расчеты; инженерные расчеты оборудования; разработка энергосберегающего решения работы оборудования; обеспечение экологичности и безопасности производства; определение технико-экономических показателей проекта.
Технологический проект механического участка реммастерской ЭП на 150 ДСМ
01 Декабря 2011 в 14:14, курсовая работа
Одной из важнейших задач в области эксплуатации автомобильного парка является дальнейшее совершенствование организации технического обслуживания и текущего ремонта автомобилей с целью повышения их работоспособности и вместе с тем снижение затрат на эксплуатацию. Актуальность указанной задачи подтверждается и тем, что на техническое обслуживание автомобиля затрачивается во много раз больше труда и средств, чем на его производство.
Технологический проект горячего цеха кафе общего типа на 30 посадочных мест
10 Февраля 2014 в 10:23, курсовая работа
Кафе — предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на — молодёжное, детское и др.
Кафе часто имеют свою специфику в оформлении, ассортименте блюд, особенностях обслуживания.
Технологическая экспертиза инвестиционного проекта: нефтегазовая отрасль
24 Мая 2013 в 09:01, курсовая работа
При принятии решения об инвестировании денежных средств в проект, важную роль играет его экспертиза. Такой подход – экспертиза – позволяет обнаружить «пробелы» в накопленной информации, дополнить ее и тем самым не допустить принятия решения в условиях высокой степени информационной неопределенности.
Целью данной работы является изучение экспертизы, как обязательного этапа инвестиционного процесса.
Проект прогрессивного технологического процесса изготовления детали «Вал»
05 Июня 2012 в 20:34, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является ознакомление непосредственно с процессом производства, а также оценка и сравнение его эффективности с технологической точек зрения.
Технологический проект цеха по производству творога мощностью 60 т.молока в смену
05 Сентября 2014 в 21:56, курсовая работа
Целью курсовой работы является составление технологической операции, результатом которой будет получение готового продукта – классического творога.
Поставленные задачи состоят в том, чтобы:
изучить, обобщить и систематизировать данные литературных источников по теме курсовой работы;
исследовать качество творога;
составить продуктовый расчет для производства рассматриваемого продукта;
рассчитать и подобрать технологическое оборудование.
Проект организации технологического процесса на лесосечных работах ЗАО "Фанком"
02 Мая 2012 в 14:11, дипломная работа
Лес - наше национальное богатство. Он является источникам материальных благ человека и не одна отрасль народного хозяйства не может обойтись без древесины или изделий из неё. В России сосредоточено 82 млдр. м3 леса - почти четверть мировых запасов. В тоже время народное хозяйство России испытывает острый дефицит практически во всех видах лесоматериалов; общий его размер составляет более 150 млн. м3 (в пересчёте на условный круглый лес).
Слабая техническая оснащенность производства продолжает оставаться одной из причин отставания лесной промышленности. Уровень механизации в отрасли составляет лишь 50-55%.
Технологический проект холодного цеха ресторана высшего класса на 50 мест в торговом зале
29 Августа 2013 в 20:40, курсовая работа
При организации работы холодного цеха необходимо учитывать следующие его особенности:
•продукция цеха перед порционированием не подвергается тепловой обработки, поэтому необходимо строгое соблюдение температурно-влажностного режима (40-60%);
•холодные блюда должны изготавливаться в таком количестве, которое может быть реализовано в максимально короткие сроки;
Проект отделения центральной мастерской с разработкой технологической карты восстановления детали
30 Октября 2014 в 17:23, курсовая работа
Для своевременного и качественного выполнения ремонтных работ предприятие должно располагать хорошо оснащенной современным оборудованием ремонтной мастерской с достаточной производственной площадью и высококвалифицированными кадрами рабочих. Необоснованная здесь экономия оборачивается значительными убытками в последующей работе предприятия.
Технологический проект цеха по производству масла шоколадного с выходом готовой продукции 2 т в смену
27 Сентября 2015 в 13:26, курсовая работа
Шоколадное масло содержит: жира — не менее 62%, влаги — не более16%; сахара — не менее 18%, какао — не менее 2,5%.
Масло высшего сорта должно иметь чистые вкус и запах, характерные для данного вида масла, без посторонних привкусов и запахов; однородную, плотную, пластичную консистенцию (при температуре 10-12°С).
Наиболее важными физико-химическими показателями качества масла, позволяющими идентифицировать его видовую принадлежность, являются: массовая доля жира, массовая доля влаги, массовая доля соли для соленого масла
Развитие инструментов государственной поддержки проектов и программ преодоления технологических разрывов
02 Апреля 2014 в 18:08, доклад
Среди основных государственных мер — экономическое стимулирование внедрения инноваций в части фискальных льгот, кредитов и пр. Важно упростить получение доступа российских компаний к передовым зарубежным технологиям и их внедрение на российских предприятиях. Не менее важно поддержание стабильной деятельности институтов развития экономики — Сколково, Роснано, РВК и других структур, обеспечивающих создание стартапов в новых, инновационных отраслях, которым легче выходить на международные рынки и успешно там конкурировать. Поддержка государством формирования корпоративных венчурных фондов, в частности через софинансирование таких фондов по рыночным механизмам и по созданию благоприятной правовой и экономической среды для их функционирования, также одна из эффективных мер поддержки.
Технологический проект холодного цеха столовой при производственном предприятии цеха на 150 посадочных мест
19 Марта 2013 в 15:02, курсовая работа
Развитие общественного питания: во-первых, даёт существенную экономию общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов. Во-вторых, предоставляет рабочим и служащим в течении рабочего дня горячую пищу, что повышает их работоспособность, сохраняет здоровье. В-третьих, даёт возможность организации сбалансированного рационального питания в детских и учебных заведениях.
Технологический проект промышленного предприятия горячего цеха столовой при промышленном предприятии на 230 мест
18 Мая 2013 в 18:45, курсовая работа
В соответствии с законом Республики Беларусь «О торговле» общественное питание – это вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению.
Общественное питание осуществляется торговыми организациями, индивидуальными предпринимателями, специализирующимися на оказании услуг общественного питания, либо иными организациями имеющими в своем составе соответствующие структурные подразделения, через торговые объекты общественного питания, которые подразделяются на типы (столовая, ресторан, кафе, бар, кафетерий, закусочная и т.п.) имеющие наценочные категории (люкс, высшая, первая, вторая, третья) либо не имеющие наценочных категорий.
Технологическая часть технического проекта малярного участка кабин для АРП с годовой программой 6000 автомобилей ЗИЛ
28 Ноября 2012 в 17:16, курсовая работа
Знание всех факторов и закономерностей изменений технического состояния автомобилей позволяет правильно организовать работы по повышению его мощности и долговечности, путем своевременного и высококачественного технического обслуживанию.
В процессе эксплуатации автомобиля его рабочие свойства постепенно ухудшаются из-за изнашивания деталей, а также коррозии и усталости материала, из которого они изготовлены. В автомобиле появляются отказы и неисправности, которые устраняют при техническом обслуживании (ТО) и ремонте.
Технологическая часть технического проекта малярного участка кабин для АРП с годовой программой 6000 автомобилей ЗИЛ
08 Июня 2012 в 17:38, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является спроектировать и рассчитать малярный участок кабин автомобилей, количеством 6000 единиц, марки ЗИЛ. Все проектные решения направлены на повышение качества ремонта.
Проект механизации фермы Откорма КРС на 4000 голов с разработкой поточно-технологической линии Водоснабжение и поение
28 Марта 2013 в 21:14, курсовая работа
В данной курсовой работе приведены расчёты скотомест на ферме, выбор зданий и сооружений для содержания животных, разработка схемы генерального плана, разработка механизации производственных процессов включающая в себя:
-Проектирование механизации подготовки кормов: суточные рационы каждой группы животных, количество и объем хранилищ кормов, производительность кормоцеха.
- Проектирование механизации раздачи кормов: требуемая производительность поточной технологической линии раздачи кормов, выбор кормораздатчика, количество кормораздатчиков.
- Водоснабжение фермы: определение потребности в воде на ферме, расчёт наружной сети водопровода, выбор водонапорной башни, выбор насосной станции.
- Механизация уборки и утилизации навоза: расчёт потребности в средствах удаления навоза, расчёт транспортных средств для доставки навоза в навозохранилище;
Проект организации технологического процесса на лесосечных работах с внедрением комплекса машин John Deere 1270D и John Deere 1010D
15 Декабря 2011 в 15:26, курсовая работа
В ходе разработки данного курсового проекта мы научились выбирать технологические процессы, машины и обосновывать их применение; приобрели навыки расчета в режиме работы предприятия, в потребности машин для лесосечных работ, в определении количества основных рабочих, трудозатрат и рабочих на вспомогательных работах, конструктивной части проекта и т.п.
Технологический проект горячего цеха столовой Брянский Машино – строительный Завод на 145 мест с временем работы с 12 до 21 часов
08 Декабря 2013 в 14:51, курсовая работа
В курсовом проекте дана краткая характеристика технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, место нахождения, режим работы, количество гостей, форма собственности, подобрана мебель в соответствии с типом предприятия, выполнена схема её расстановки в торговом и банкетном залах.
Разработка технологических решений проекта конструкции тележечного участка вагонного депо по ремонту четырехосных крытых вагонов
29 Апреля 2015 в 10:51, курсовая работа
Рациональные решения задач, определенных требованиями к современному вагоноремонтному предприятию, должны быть найдены еще на этапе проектирования вновь строящихся предприятий или реконструкции существующих. Поэтому важным этапом инвестиционного процесса в строительстве (реконструкции) ВРП является разработка проектной документации на его строительство, включающей в себя технико-экономическое обоснование (ТЭО), техническое задание (ТЗ), технический проект и рабочие чертежи.
Проект технологического процесса размольного отделения мукомольного завода производительностью 200т/сут, сортового помола пшеницы общим
23 Февраля 2014 в 06:22, курсовая работа
В курсовом проекте произведен правильный расчет и подбор технологического оборудования по драным, шлифовочным и размольным системам предопределяет выход и качество муки, производительность и энергетические затраты. Используются оборудования такие как сепараторы, камнеотборники, триера, современные разгрузители, пневмосепараторы и др. Эти оборудования до сих пор используются в нынешнее время так, как они обеспечивают достаточно гибкую и качественную очистку зерна. В проекте представлены все расчёты, как и в технологической, так и в экономической части.
Проект технологического процесса и организации труда на лесосечных работах с внедрением системы машин John Deere 1470D ECOIII, John Deere 1710D, УРАЛ-4320-1951-40
17 Декабря 2012 в 15:14, курсовая работа
Лес положительно воздействует на все основные компоненты биосферы, являясь вместе с тем и сам её компонентом. С одной стороны, лес влияет на атмосферу, почву, воды, с другой - внешние факторы (биотического и абиотического характера) влияют на него. Не случайно VII Мировой Лесной конгресс признал необходимым считать лес важнейшим фактором окружающей среды, а не просто источником древесины и других продуктов. Лес относится к возобновляемым ресурсам, он способен восстанавливать запасы древесины, не древесную продукцию и среду, что ещё в большей степени повышает его значение.
Проект технологического процесса изготовления ученического стола из ламинированных плит на базе учебно-производственных мастерских ГОУ
02 Июня 2013 в 19:58, дипломная работа
Основной объем мебельного рынка России занимает мебель для дома, на долю которой приходится около 70% от общего объема российского мебельного рынка. Объем рынка офисной мебели, точно неизвестен, так как разные учреждения предоставляют разные цифры. Так, офисная и специальная мебель, по данным Центра развития мебельной промышленности составляет около 20-25% от общего объема мебельного рынка России, по данным государственного научного центра лесопромышленного комплекса, сейчас на офисную мебель приходится 17% рынка мебели. Другая часть мебельного рынка России – порядка 10% - приходится на сегмент специализированной мебели.