Технологический проект горячего цеха столовой Брянский Машино – строительный Завод на 145 мест с временем работы с 12 до 21 часов
Курсовая работа, 08 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
В курсовом проекте дана краткая характеристика технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, место нахождения, режим работы, количество гостей, форма собственности, подобрана мебель в соответствии с типом предприятия, выполнена схема её расстановки в торговом и банкетном залах.