Итальянская кухня

Итальянская кухня – родоначальница высокого кулинарного искусства. Аромат итальянской кухни не спутаешь ни с каким другим. Он наполнен ароматом даров Средиземного моря-морепродуктами, ароматами трав и наслаждением плодов, созревших на залитых солнцем просторах. Чем была бы итальянская кухня без сальса ди помодоро, сыров горгонзола и пармезан, гньоки и макарон, пиццы и равиоли? Чем угодно, но только не итальянской кухней.
Еще Франц I, французский император, завел у себя при дворе итальянских поваров. После