Управление отраслью животноводства

 

Анализ производительности труда показал, что в 2011 г. по сравнению  с 2009 г. значительно увеличилась  валовая продукция на 1 среднегодового работника на 19774,1 тыс. руб., валовой  доход - на  29104 тыс. руб., прибыль –  на 13923,4 тыс. руб соответственно.

Производство валовой  продукции на 1 чел.-ч. в целом по хозяйству в 2011г. по сравнению с 2009 г.  увеличилось на 19204 руб, в т. ч. в растениеводстве -  на 8238 руб., в животноводстве - на 10966 руб.

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. году  снизились затраты труда на производство 1 ц зерна, на 1 т молока и 1 т прироста КРС.

 

 

3. Состояние растениеводства

 

 

Отрасль растениеводства  играет очень важную роль в функционировании любого сельскохозяйственного предприятия в нашей республике, так как именно возделывание сельскохозяйственных культур дает большую часть товарной продукции и является основным источником поступления дешевых кормов для отрасли животноводства. Для анализа состояния отрасли растениеводства необходимо рассмотреть структуру посевных площадей - таблица 2.3.1 -  «Размер и структура посевных площадей».

 

Таблица 2.3.1 –  Размер и структура посевных площадей

 

Культуры	В гектарах			В % к итогу
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
1. Зерновые и зерно-бобовые – всего:	1425	1605	1680	51,4	54,3	55,5
В т.ч.: яровые	600	860	858	21,7	29,2	28,4
озимые	780	745	822	28,1	25,1	27,1
зернобобовые	45	-	-	1,6	-	-
2. Технические – все-го:	280	300	-	10,1	10,1	-
В т.ч.: рапс	280	300	-	10,1	10,1	-
3. Кормовые - всего	1067	1051	1346	38,5	35,6	44,5
в т.ч.: кормовые кор-неплоды	10	-	20	0,4	-	0,7
кукуруза на силос	240	250	350	8,6	8,5	11,6
многолетние травы	587	586	586	21,2	19,6	19,4
однолетние травы	220	-	390	7,9	-	12,8
прочие кормовые культуры	10	215	-	0,4	7,3	-
Всего посева	2772	2956	3026	100	100	100

 

На основании  таблицы 2.3.1  можно отметить, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые и зернобобовые. За период 2009-2011 г. наблюдается его увеличение с 51,4 до 55,5 % (на 4,1 %), увеличение кормовых с 38,5 до 44,5% (на 6%).

Также для успешного  выполнения плана и дальнейшего  расширения производства продукции  растениеводства решающим фактором является и уровень урожайности.

Урожайность – максимальное количество продукции, которое можно получить с 1 га при полной реализации продуктивных возможностей с/х культуры [29].

 Уровень урожайности  является результатом влияния  трех комплексных факторов –  агротехнического, природного и  организационного. Урожайность оказывает  прямое влияние на производство продукции растениеводства и на конечные результаты финансового состояния хозяйства, его платежеспособность. Чем выше урожайность сельскохозяйственных культур, тем выше валовой сбор продукции и тем выше выручка от ее реализации. Изменение урожайности основных культур за три года приведены в таблице 2.3.2.

 

Таблица 2.3.2 –  Урожайность сельскохозяйственных культур (ц/га)

 

Культуры и с.-х. угодья	2009 г.	2010 г.	2011 г.	в среднем за три года
1.Зерновые и зернобобовые (в  среднем без кукурузы)	36,8	24	34,8	31,9
3. Рапс	13,6	12,2	-	12,9
4. Кукуруза на силос	266	-	320	466,5
5, Кормовые корнеплоды	613	344	400	336,7
6. Многолетние травы на:
семена	0,9	0,8	0,9	0,9
сено	49	41	57,9	49,3
зеленый корм	343	332	190	288,3
7. Однолетние травы на:
сено	90	-	-	90
зеленый корм	127	-	25	76

 

Проанализировав полученные данные таблицы 2.3.2 за 2009-2011 гг., можно отметить, что уменьшение урожайности наблюдается по зерновым - на 2 ц/га, по рапсу  - на 1,4 ц/га, кормовым корнеплодам – на 200 ц/га, однолетним травам на зел.корм – на 102 ц/га, по многолетним травам на зеленый корм – на 153 ц/га. Увеличение урожайности наблюдается по кукурузе на силос – на 54 ц/га.

Для анализа растениеводческой  отрасли также рассмотрим таблицу 2.3.3 - «Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства  за 2011 г.».

 

Таблица 2.3.3 –  Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства (2011 г.)

 

Статьи затрат	Яровые зерновые		Озимые зерновые		Рапс
	млн.руб.	%	Млн. руб.	%	млн. руб.	%
Затраты – всего	1968	100	1563	100	96	100
в т.ч.: оплата труда	341	17,3	182	11,6	2	2,1
Семена	181	9,2	138	8,8	6	6,3
удобрения и средст-ва защиты растений	868	44,1	676	43,3	62	64,5
затраты на содер-жание основных сре-дств	319	16,2	346	22,1	15	15,6
Работы и услуги	28	1,4	12	0,8	4	4,2
прочие прямые зат-раты	205	10,4	183	11,7	5	5,2
затраты по организа-ции производства и управлению	32	1,6	26	1,7	2	2,1

 

Данные таблицы показывают, что по всем культурам наибольший удельный вес в общей сумме затрат приходится на удобрения и средства защиты растений и оплату труда, а наименьший удельный вес в общей сумме затрат занимают затраты на работы и услуги.

 

 

4. Состояние животноводства

 

 

Животноводство наряду с растениеводством является одной  из главных отраслей сельского хозяйства, основное назначение которой является обеспечение населения необходимыми высококачественными продуктами питания и снабжение многих отраслей промышленным сырьем.

Для более подробной характеристики животноводческой отрасли рассмотрим таблиц  2.4.1 — «Поголовье скота (на конец года)».

 

Таблица 2.4.1 – Поголовье скота (на конец года)

 

Вид и группы скота и птицы	Фактически голов			Структура стада, 2011 г
	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Крупный рогатый скот (всего)	1656	1679	1694	100
в т.ч. коровы	421	422	431	25,4
КРС на выращивании и откорме	1235	1257	1263	74,6
Лошади	9	6	4	-
Всего скота (условных голов)	1665	1685	1698	Х

 

Изучив данные таблицы 2.4.1 можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в структуре поголовья занимают КРС на выращивании и откорме ─ 74,6%, а коровы ─ 25,4%. Из таблицы следует, что поголовье коров в последний год претерпело незначительное изменение. Число их в период 2009-2011 гг. увеличилось с уровня 1656 голов до 1694 головы. В целом, поголовье КРС увеличилось на  33 головы в 2011 г. по сравнению с 2009 г. Поголовье лошадей уменьшилось на 5 голов.

Основные экономические показатели отрасли животноводства представлены в таблице 2.4.2 — «Основные экономические показатели отрасли животноводства».

 

Таблица 2.4.2 – Основные экономические показатели отрасли животноводства

 

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	в среднем за три года
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол. КРС:	37	38	38	37,7
в т.ч. коров	9	10	10	9,7
КРС  на откорме	28	28	28	28
Среднесуточный прирост молодняка КРС , г:	561	599	610	590
Удой молока на 1 среднегодовую  корову, кг	4007	4211	4501	4240

 

Проанализировав таблицу можно сделать вывод о том, что нагрузка КРС на 100 га с/х угодий значительно не увеличилась, и в 2011 году составила 38 голов на 100га с/х угодий, что на 1 голову больше, чем в 2009 году. В 2011 году, по сравнению с 2011 годом, среднесуточный прирост молодняка КРС увеличился на 49 г. Удой молока на 1 среднегодовую корову увеличился на 494 кг.

Важнейшим фактором при формировании продуктивности животных выступает обеспеченность их в достаточном объеме кормами. Для этого рассмотрим таблицу 2.4.3 — Показатели расхода кормов.

 

Таблица 2.4.3 –  Показатели расхода кормов

 

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	в среднем за три года
Израсходовано кормов, т к. ед., всего	6129	6914	6835	6626
в т.ч. покупных кормов, т к. ед., всего	67	294	252	204,3
Стоимость израсходованных кормов, млн. руб., всего	1290	2014	3506	2270
в т.ч. покупных, млн. руб., всего	116	340	504	960
Расход кормов на единицу продукции, к. ед.
на молоко	1260	1257	1354	1290,3
на прирост КРС	15221	16425	14411	15353,3