Контрольная работа по "Маркетингу"

Анализ – это сбор, обработка, систематизация и изучение информации, выявление отклонения от заданных программ и определение их причин, уяснение возможностей и путей ликвидации этих отклонений, сводка аналитических материалов по маркетингу, представление их руководителям и специалистам, изучение и установление путей повышения качества и эффективности маркетинговой деятельности в сложившихся условиях.

Оценка подводит итог выполнения предыдущих функций и позволяет определить, правильно ли было выбрано направление маркетинговой деятельности.

Учет и контроль – постоянная функция. Она необходима для контролирования фактического процесса маркетинга, деятельности руководителей и специалистов. Контроль должен быть всеобъемлющий, постоянный, своевременный и эффективный.

3. Управление маркетингом в АПК

 

Агромаркетинг представляет собой сложную систему, требующую регулирования и управления. Сельскохозяйственное предприятие не является самообеспечивающим, поэтому между ним и окружающей маркетинговой средой происходит постоянный обмен ресурсами и информацией. Сам факт его существования и дальнейшее выживание зависят от влияния окружающей среды. Чтобы продолжить свое функционирование, сельскохозяйственное предприятие вынуждено, с одной стороны, приспосабливаться к изменениям во внешней маркетинговой среде, а с другой - воздействовать на нее в силу своих возможностей.

Система агромаркетинга включает в себя комплекс наиболее существенных рыночных отношений и информационных потоков, которые связывают сельскохозяйственное предприятие с рынками сбыта ее товаров (рис. 12.1). 

 

Рис. 12.1. Схема взаимодействия сельскохозяйственного предприятия  с внешней маркетинговой средой

Эти две системы (внешняя  и внутренняя) соединены несколькими потоками. Фирма налаживает связи с рынком и элементами его маркетинговой среды, направляет на него информацию, продукцию сельскохозяйственного производства и услуги, а в обмен получает деньги и информацию, сырье, услуги и т.д. Система взаимодействия предприятия сельского хозяйства с внешней маркетинговой средой может быть распространена и на некоммерческую деятельность.

Таким образом, основная цель управления агромаркетингом - поддержание соответствия между состоянием маркетинговой среды и адекватной ей системой маркетинговой деятельности предприятия сельского хозяйства.

В качестве управляющей системы в процессе управления маркетингом (субъектами управления) выступают руководство сельскохозяйственного предприятия и его служба маркетинга. В компетенцию руководства входит следующее:

• определение сферы деятельности (растениеводство, животноводство, переработка и так далее), территориальных границ деятельности, вида собственности и т.д.;
• постановка общих целей предприятия (объем производства, продаж, занятие определенной доли рынка и т.п.);
• формирование корпоративной культуры - единой системы ценностей, норм и правил деятельности, которые должны знать и соблюдать все работники.

Управление агромаркетингом означает:

• Верно поставить цели маркетинга, чтобы оптимально увязать возможности рыночной ситуации с научно-производственным, сбытовым и сервисным потенциалом предприятия. И здесь самое важное - правильная оценка состояния рынка и предприятия, хорошие методики расчета, верный прогноз тенденций развития маркетинговой среды.
• Правильно спланировать все мероприятия маркетинга и эффективно организовать их для достижения указанных целей. Если, выводя на рынок новый товар, предприятие запоздало с рекламной компанией, следовательно, имеет место низкое качество планирования маркетинга. Когда представители предприятия шлют тревожные сообщения о том, что они не успевают обслуживать клиентов в срок, это означает, что плохо организована их сеть с точки зрения сервисных задач.
• Разработать наиболее оптимальную систему маркетинга, обеспечивающую полное удовлетворение потребителей и достижение целей агропромышленного предприятия.
• Эффективно контролировать, анализировать и оценивать всю маркетинговую деятельность предприятия, постоянно корректируя ее цели, средства и методы.
• Своевременно производить оперативное вмешательство в ход агромаркетинговых процессов в связи с изменяющимися обстоятельствами и ситуацией.
• Стимулировать эффективную работу всего персонала, занятого в маркетинге (вне зависимости от его принадлежности к предприятию), для получения максимальной творческой отдачи.
• Обеспечить управляющих маркетинговой деятельностью объективной и исчерпывающей информацией о внешней и внутренней маркетинговых средах, о возможностях и опасностях.

3. Маркетинговые исследования продовольственного рынка

1. Задачи и методы исследования

 

Цель нашего исследования:

• изучение потребительского поведения на рынке кисломолочного продукта – йогурта.

 

Задачи:

• Изучить какую марку предпочитают покупатели
• Исследовать предпочтения покупателей относительно упаковки
• Исследовать предпочтения относительно вкусовых добавок

2. Разработка анкеты для определения покупательских предпочтений по отношению к товару (одна-две марки) фирмы (предприятия)

Анкета

1. Покупаете ли вы йогурт?

• Да
• Нет

2. Какой вид упаковки для йогурта Вы предпочитаете?

• Пластиковая
• Полиэтиленовая
• Картонная упаковка
• Бутылка
• Стаканчики
• Пакеты

3. В упаковке какого объема Вы покупаете йогрут?

• 100гр.
• 250 гр.

4. Какой вид йогурта Вы предпочитаете покупать?

• Фруктовый
• Амортизированный
• С кусочками фруктов
• Без добавок

5. С какой массовой долей жира Вы приобретаете йогурт?

• Нежирный до 0.5%
• Полужирный от 0.5% до 2.7%
• Более 2.7%

6. Йогурту какой марки Вы отдаете предпочтение?

• Danone
• Neo
• Bio-max
• Эрман
• Активиа

7. Оказывает на Ваш выбор реклама йогурта средствами массовой информации?

• Да
• Нет

 

8. Интересуетесь ли Вы наличием натуральных ингредиентов в йогурте?

• Да
• Нет

9. Учитываете ли Вы срок хранения йогурта?

• Да
• Нет

10. Где Вы предпочитаете покупать йогурт?

• Сетевые магазины
• Фирменные магазины
• Мелкая розница

11. Ваш пол:

• Мужской
• Женский

12. Ваш возраст:

• До 18
• 18-24
• 25-34
• 35-44
• Старше 45

 

13. Как часто Вы покупаете йогурт?

• Каждый день
• 1 раз в 3 дня
• Раз в неделю
• Раз в месяц
• Реже

14. В какое время вы предпочитаете употреблять йогурт?

• На завтрак
• В обед
• На ужин

15. Учитываете ли Вы в йогурте качества способные укреплять иммунную систему?

• Да
• Нет

Было опрошено 20 человек

3. Проведение опроса потребителей

 

Анализ данных

Покупаете ли вы йогурт?

Да – 20 человек - 100%

 

Какой вид упаковки для йогурта Вы предпочитаете?

• Пластиковая – 20%
• Полиэтиленовая – 5%
• Картонная упаковка – 10%
• Стаканчики – 65%

В упаковке какого объема Вы покупаете йогурт?

• 100гр. – 40%
• 250 гр. – 60%

Какой вид йогурта  Вы предпочитаете покупать?

• Фруктовый – 25%
• Амортизированный – 15%
• С кусочками фруктов – 35%
• Без добавок – 25%

С какой массовой долей жира Вы приобретаете йогурт?

• Нежирный –50%
• Полужирный – 25%
• Более – 25%

Йогурту какой  марки Вы отдаете предпочтение?

• Danone – 35%
• Bio-max –15%
• Активиа – 50%

Оказывает на Ваш  выбор реклама йогурта средствами массовой информации?

Да – 100%

Интересуетесь ли Вы наличием натуральных ингредиентов в йогурте?

• Да – 75%

Учитываете  ли Вы срок хранения йогурта?

• Да – 100%

Где Вы предпочитаете  покупать йогурт?

• Сетевые магазины – 50%
• Фирменные магазины – 25%
• Мелкая розница – 25%

Ваш пол:

• Мужской – 15%
• Женский – 75%

Ваш возраст:

• 18-24 – 50%
• 35-44 – 10%
• Старше 45 – 40%

Как часто Вы покупаете йогурт?

• Каждый день – 15%
• 1 раз в 3 дня – 45%
• Раз в неделю – 40%

В какое время  вы предпочитаете употреблять йогурт?

• На завтрак – 35%
• В обед – 15%
• На ужин – 50%

Учитываете  ли Вы в йогурте качества способные  укреплять иммунную систему?

• Да – 50%
• Нет – 50%

4.  Обработка результатов опроса – выводы и предложения

 

Проанализировав анкету можно сделать вывод, что  цель исследования – изучение потребительского поведения на рынке кисломолочного продукта – йогурта, была достигнута. Также были решены главные задачи: изучение предпочтения покупателей относительно марки, упаковки и вкусовых добавок. Самой популярной маркой йогурта является Активия (50%), а самой предпочитаемой добавкой является – добавление кусочков фруктов (35%).