Определение годовой потребности в кормах для крупного рогатого скота при производстве молока

Телятам обеспечивают доступ к соли с первого же дня их жизни. Чистые лизунцы и измельченный мел, поставленные в деревянных кормушках  в клетках, охотно поедаются телятами на 2—3-й день жизни, и они не трогают грязную подстилку. При такой организации подкормки у телят не наблюдается расстройств пищеварения и улучшается аппетит. Химическая промышленность выпускает лизунцы-брикеты с добавкой микроэлементов; они предназначены для использования в животноводстве тех районов, в которых почвы и корма бедны этими веществами. Там, где в кормах и питьевой воде недостает йода, кормовая соль подлежит йодированию — к 1 кг соли добавляют около 2 мг йодистого калия.

При правильной организации  кормления сельскохозяйственных животных они должны получать следующее количество поваренной соли, кг на одну голову в год: дойные коровы — 26, молодняк крупного рогатого скота — 11, овцы и козы — 3,7, свиньи — 11, взрослые лошади — 18 кг.

 

Кормовой мел и известняки применяют для пополнения недостатка кальция в рационах животных. В среднем мел содержит 37 % кальция, 0,5 % калия, 0,18 % фосфора, 0,3 % натрия, 5 % кремния. Известняки наряду с кальцием (32—33 %) содержат 0,5%; железа, 2—3 % магния, 3—4 % кремния, 0,2 %' серы. В северных районах страны для кормления животных могут быть использованы мягкие известняки — гарныш, известковый туф (гажа), на юге — северокавказские травертины. Хорошими источниками кальция для птицы могут служить молотые ракушки пресноводных и морских моллюсков и яичная скорлупа. До 33 % кальция сдержится в белой озерной глине, образующейся при анаэробном разложении растительных и животных остатков. Кроме кальция, белая озерная глина богата витамином В₁₂ и может быть с успехом использована как добавка к рационам свиней.

 

Кормовые фосфаты. Применяют для устранения дефицита фосфора и кальция в рационах животных. Основным сырьем для приготовления кормовых фосфатов служат природные фосфориты. Непосредственно скармливать молотые фосфориты животным нельзя, так как фтор, содержащийся в них (3,5—4%), может вызвать тяжелые отравления и разрушение зубов у крупного рогатого скота и свиней. Токсической концентрацией фтора принято считать 0,003% от сухого вещества рациона животного.

Кормовые фосфаты в  отличие от соли и мела скармливают  животным главным образом в составе  комбинированных кормов, которые  добавляют в количестве 2—3 % по массе.

Исследования научных  учреждений показывают, что на фоне дефицитных по содержанию фосфора рационов в результате скармливания 1 кг фосфатов можно дополнительно получить: молока — до 6 кг, говядины—1,5, свинины—1, баранины — 0,5, , мяса птицы — 0,8 кг и яиц — 20 шт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Расчетная часть

 

 

 

 

 

         Задание №_____

 

         На молочно-товарной ферме содержится             голов коров со средней молочной продуктивностью за лактацию _____ кг молока, жирность молока _____ %.  Живая масса коров _____ кг. Распределение отелов коров по месяцам года, в %: 

                                        Январь ____;   Июль ____;

                                        Февраль ____; Август ____;

                                        Март _____;    Сентябрь ____;

                                        Апрель _____; Октябрь _____;

                                        Май ______;    Ноябрь ______;         

                                        Июнь ______; Декабрь ______;

 Годовое поступления  нетелей на ферму с целью  ремонт основного стада _____% от  поголовья коров.  Живая масса  нетелей при поступлении _____ кг. Нетели поступают равными партиями 4 раза в год: в январе, апреле, июле, октябре, и содержатся на  ферме 3 месяца до отела.

 Выпойка цельного молока  телятам, содержащимся на ферме  в течении 20 дней, проводится в  количестве ______ кг на гол. в  сутки. Тип кормления коров  (структура рациона) в зимний  период: ____________________________________________________________.

Обязательные корма: __________________________________________.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1 Составление рационов  кормления животных

 

Установим продуктивность коров по периодам производственного цикла в течение лактации :

 

Распределение удоя по месяцам  лактации при рациональном кормлении  лактирующих коров, кг (Богданов Г. А., 1990; извлечение)                           Таблица 1

Месяцы лактации										Надой за лак-тацию
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Фактический суточный удой
10	11	11	10	6	8	7	6	5	3	2400
12	12	12	11	10	9	8	7	6	4	2700
12	14	13	12	11	10	9	8	6	5	3000
13	15	14	13	12	11	10	9	7	6	3300
14	17	15	14	13	12	11	10	8	6	3600
16	18	16	15	14	13	12	10	9	7	3900
17	19	17	16	15	14	13	11	10	8	4200
18	20	19	17	16	15	14	12	10	9	4500
19	22	20	19	17	16	14	13	11	9	4800
20	23	21	20	18	17	15	14	12	10	5100
21	24	22	21	19	18	16	15	13	11	5400
22	25	24	22	20	19	17	15	14	12	5700
24	27	25	23	21	20	18	16	14	12	6000

 

 Так как фактический  удой по  производственным циклам  имеет жирность молока ниже 3,6% жира, то необходимо сделать перерасчет на 4% молоко.

 

 

 

 Наиболее близким к  заданному удою в таблице 1 является удой = 4800 кг молока за лактацию.     При этом средний суточный удой молока по месяцам лактации составляет: 1 мес. – 19 кг, 2 мес. – 22 кг,  3 мес. – 20 кг, 4 мес. – 19 кг, 5 мес. – 17 кг, 6 мес. – 16 кг, 7 мес. – 14 кг, 8 мес. – 13 кг, 9 мес. – 11 кг, 10 мес. – 9 кг. Для уравновешивания разницы удоев, в период раздоя  и разгара добавим по  5 кг молока.

                       

Таблица 2.1

Удой с учетом содержания жира в молоке

Период лактации	Месяц лактации	Среднесуточный удой, кг	Жирность молока, %	1 %-ное молоко	4%-ное молоко	Среднесуточный удой 4%-ного молока за период, кг
Раздой	1-й	19,5	3,6	70,2	17,55	18,75
	2-й	22,5	3,6	81	20,25
	3-й	20,5	3,6	73,8	18,45
Разгар	4-й	19	3,6	68,4	17,1	14,85
	5-й	17	3,6	61,2	15,3
	6-й	16	3,6	57,6	14,4
	7-й	14	3,6	50,4	12,6
Спад	8-й	13	3,6	46,8	11,7
	9-й	11	3,6	39,6	9,9
	10-й	9	3,6	32,4	8,1	9,9

 

При определении норм кормления дойных коров учитывают их живую массу, период лактации, суточный удой молока, жирность молока, возраст и состояние упитанности.

Для определения норм кормления стельных сухостойных коров учитывают их живую массу, планируемую молочную продуктивность за лактацию, возраст и состояние упитанности. Нормы кормления нетелей специально не разработаны. При расчете норм кормления нетелей следует учитывать их более высокую потребность в сравнении с телками или стельными сухостойными коровами в энергии и питательных веществах. При соответствии живой массы нетелей живой массе стельных сухостойных коров, можно пересчитать нормы кормления сухостойных коров для нетелей. Но при этом нужно помнить, что продуктивность коров - первотелок составляет 77% от продуктивности полновозрастных коров.

 

 Таблица 2.2.1

Рацион на зимний период для коровы живой массой 400 кг в период    раздоя со среднесуточным удоем  24 кг молока  жирностью 3,6%.

Структура рациона: грубые   15%, сочные 55%, концентраты 30%

Корма и кормовые добавки

Количество корм, кг

Содержится в кормах

Требуется на месяц

сухого вещества, кг

корм. ед.

переваримого протеина, г

сырой клетчатки, г

сахара, г

сырого жира, г

кальция, г

фосфора, г

каротина, мг

кг

корм. ед.

Норма

Сено злаковое

Сено люцерновое

Силос кукурузный

Свекла полусахарная

Всего в объмистых кормах

Осталось на концентраты

Патока

Осталось

Жмых подсолнечный

Отруби пшеничные

Ячмень

Всего

Отклонение от нормы

Соль поваренная

Мононатрийфосфат

Всего в рационе

 

Таблица 2.3.1

  Анализ рациона

№ п/п	Показатели	По норме	Факти- чески
1	Концентрация энергии  в 1 кг сухого вещества, корм. ед.
2	Количество переваримого протеина в 1 корм. ед., г
3	Содержание сырой клетчатки  в 1 кг сухого вещества, %
4	Сахаро-протеиновое отношение
5	Фосфорно-кальциевое отношение

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.2.2

Рацион на летний период для коровы живой массой ______кг  в период    раздоя со среднесуточным удоем _______кг молока  жирностью ____%.

Структура рациона:  зеленые  корма ___%, грубые ___%, концентраты ___%

Корма и кормовые добавки

Количество корм, кг

Содержится в кормах

Требуется на месяц

сухого вещества, кг

корм. ед.

переваримого протеина, г

сырой клетчатки, г

сахара, г

сырого жира, г

кальция, г

фосфора, г

каротина, мг

кг

корм. ед.

Норма

Солома овсяная

Кукуруза 1го срока посева

Всего в объемистых

Осталось на концентраты

Жмых подсолнечный

Отруби пшеничные

Ямень

Всего

Отклонение от нормы

Мел кормовой

Всего