Возделывание и хранение картофеля

Целью данной курсовой является рассказать о том, как хранится картофель, как обеспечить население свежей продукцией в течении зимне –весеннего периода, какие особенности у этой культуры как объекта хранения и как подготовить продукцию к реализации.