Туристический сектор Ямайки

Как правило, чаевые уже  включены в стоимость проживания в отеле, если он работает по системе  «все включено», поэтому любые денежные вознаграждения на курортах Ямайки не приняты. Чаевые в ресторанах составляют 10-15 % от суммы счета — в том случае, если они в него уже не включены. В отелях «цепочек» Sandals и SuperClubs чаевые запрещены

Валюту можно обменять и на «черном рынке» — курс там  обычно выгоднее примерно на 10%, но это  весьма рискованно, поскольку местные мошенники давно в совершенстве освоили технологии обмана туристов.

Самые популярные сувениры — изделия народных промыслов (скульптурки из дерева, чеканка, изделия из полудрагоценных камней), знаменитый ямайский ром «Appleton» и признанный лучшим в мире кофе «Mountain Blue». Оригинальными приобретениями станут предметы мебели и интерьера из бамбука Crazy Legs Originals и Original Bamboo Factory — уникальные в своём роде вещи из бамбука ручной работы. По всему острову раскинута сеть магазинов «Duty free», где по туристическим документам дают скидки.

Цены в больших торговых центрах фиксированные, зато во всех уличных магазинах и на рынках принято торговаться.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. РЕСТОРАНЫ  И КУРОРТЫ ЯМАЙКИ

 

Ямайские кулинарные традиции — это «микс» карибской, английской, испанской и африканской кухонь. Местные повара в основном налегают на фрукты, свинину, мясо птицы, морепродукты и овощи, обильно сдабривая все это разнообразными приправами.

Местная фруктовая экзотика: «ораник» — гибрид апельсина и мандарина, «угли» — гибрид грейпфрута и мандарина, плоды хлебного дерева.

Главным национальным блюдом Ямайки считается «аки» и «солтфиш» (по вкусу напоминает омлет). Большой  популярностью пользуется курица-гриль, маринованная в специальном перечном соусе, и приготовленная на углях дерева пименто. Причем продается она на каждом углу с самодельных мангалов.

Самое знаменитое ямайское пиво — светлое Red Stripe с фирменным знаком — красной диагональной полоской. Почти так же популярно Real Rock Lager — чистое, с ярко выраженным вкусом светлое пиво, сваренное традиционным способом. А если захочется чего-нибудь необычного, стоит попробовать ямайское имбирное пиво.

Большой популярностью  в стране пользуются традиционные ямайские juicy patties («сочные пирожки») с разнообразными овощными, мясными и рыбными начинками. Сеть кафе под этим же названием — своеобразная «ямайская» версия «Макдоналдса». В обеденные часы здесь даже собираются очереди, но туристов в них немного: в основном это местные жители.

Помимо Очо-Риос, Монтего-Бэй, Негрила и Порт-Антонио в стране также популярны курорты:

• Вайт-Хаус-Бэй расположен на юго-западном побережье Ямайки, в полутора часах езды от Монтего-Бэй. Это самое жаркое тропическое побережье с девственными пляжами, джунглями и единственным, зато роскошным отелем Sandals Whitehouse 5*, построенным в стиле карибской деревни. Отель совсем новый — он открыт в 2005 году.
• Бухта Раневей-Бэй расположена в 20 минутах езды от города Очо-Риос. Этот курорт, окруженный со всех сторон зелеными холмами и горами, располагает к безмятежному отдыху. Здесь очень тихо и спокойно.
• «Водопады Данс Ривер» — посещение курортного городка Очо-Риос и главной достопримечательности Ямайки, водопадов Данс-Ривер. «Рафтинг» — путешествие по реке на бамбуковом плоту, в окружении редких по красоте растений и цветов, растущих по берегам. «Морской круиз» — плавание на катамаране, коралловые бухты, сноркелинг, коктейль «ром панч» и регги на палубе.
• «Поездка в Кингстон» — экскурсия по исторической части столицы (Spanish Town), в резиденцию Главного Правителя, посещение дома-музея Боба Марли.
• «Национальный парк и водопады» — экскурсия в южную часть Ямайки к берегам Черной реки, прогулка на теплоходе до национального парка, поездка к водопадам у подножья горы Нассау.
• «Экскурсия в поместье Бельведере» — посещение 300-летней дамбы и плантаций сахарного тростника, своеобразное «путешествие во времени» в 8 век, когда на острове процветало рабовладение.
• «Тарзан-тур» (Canopy Tour) — прогулка по тропическим джунглям на канатах.
• «Голубые горы» — посещение самой высокой (2147 м) точки на острове, а также поместья кофейного плантатора с дегустацией свежеприготовленного кофе.
• «Плавание с дельфинами» в Долфин-Коув (Dolphine Cove).
• «Appleton Ром-тур» — посещение фабрики по производству знаменитого ямайского рома (с дегустацией).
• «Порт-Антонио» — путешествие вдоль северного побережья острова через банановые плантации и поля сахарного тростника, а также обзорная экскурсия по Порт-Антонио и поездка на реку Рио-Гранде, по которой можно прокатиться на бамбуковом плоту.

Стоимость экскурсий  колеблется, в зависимости от курорта, от 25 до 150 USD.

Интересные события  на острове: чемпионат по теннису  в мае-июне, фестиваль регги в  июле, конкурс красоты «Мисс Ямайка»  в сентябре, джаз и блюз фестиваль  в ноябре, регата в декабре.

В течение года на Ямайке проходит множество музыкальных, творческих, культурных и спортивных событий. Самые заметные и популярные — регги-фестивали «Брызги солнца» в Очо-Риос и «Летний» в Монтего-Бэй. В марте или апреле через неделю после Пасхи в Кингстоне и в других местах страны проходит множество карнавалов не хуже бразильских. А празднование Рождества, «Джонкану», на острове — особый праздник. Его отмечают ярким парадом, все участники которого наряжены в маскарадные костюмы.

Одна из самых известных  яхтенных регат, «Ананасовый кубок», стартует в Майами и финиширует в феврале Монтего-Бэй. В апреле в Кингстоне проводится матч по крикету на кубок Cable & Wireless.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Богатое культурное наследие Ямайки берет начало еще в доколумбовых временах. Сейчас государство является главным культурным центром в  Карибском бассейне, с особенностями  местного творчества, выраженными в  акценте на исторические корни народа. Ямайская кухня представляет собой смесь этнических традиций индейцев-араваков, испанцев, индусов, ближневосточных народов, китайцев и британцев. Здесь наиболее распространены блюда, приготовленные из маринованных продуктов, обжаренных с перцем и луком. Также, очень популярно блюдо из вяленой говядины, нарезанной длинными тонкими кусками, "джерк".

Оценивая все возможности  и потенциал развития туризма  в Южной Америке, Ямайка планирует  открыть прямые авиалинии до основных туристически привлекательных городов  в регионе. Как говорят организаторы и меценаты, по состоянию на ближайшие пять месяцев в распоряжении туристов на острове будет ряд внутренних рейсов, перелеты в Колумбию, Чили, Бразилию и Эквадор. Как заявил министр туризма Ямайки, Эдмунд Бартлетт, на пресс-коференции: "Скоро здесь будет больше авиарейсов, чем за всю историю страны". Ямайку сделают доступной для всех стран Южной Америки путём самых быстрых и комфортабельных сообщений.

По словам Эдмунда  Бартлетта, открытие авиалиний в  зимний сезон для Северного полушария будет означать, что на остров прилетит большое количество туристов, ищущих тёплые страны во время своих зимних отпусков. Во время последнего сезона отдыха Ямайку посетило более 2 миллионов туристов, что на 9% выше этого показателя за тот же период в прошлом году. Туризм является основным сектором бюджета страны и основным источником доходов населения. В прошлом году на нужды этой отрасли было выделено 766 миллионов долларов США.

Два лидирующих сообщества туризма Ямайки, ведущие активную организационную работу, объединились для того, чтобы предложить гостям страны новый уникальный опыт отдыха на Ямайке, 10-дневное путешествие “Home of Community Tourism”. Программа разработана с целью создания возможностей для сообществ Ямайки, заинтересованных в инвестировании в свои общины, предлагающих туристические услуги - номера и достопримечательности - основанные на уникальных природных и культурных ценностях страны. Туристы, участвующие в этой познавательной программе, познакомятся с ямайской культурой, наследием и национальной кухней, с помощью полного погружения в традиционный уклад жизни деревни, получив при этом уникальный опыт.

Дружелюбные и эмоциональные  жители встретят гостей своим традиционным "менто" и народной музыкой, танцами  и кухней. "Менто-ямайский музыкальный стиль, в котором используются акустические инструменты - гитара, банджо, ручной барабан и мареамбула. 10-дневный тур предлагает размещение в малых гостиницах и проживание в семьях, включая все блюда ямайской кухни, в сообществах нескольких деревень на выбор, а также поездку по железной дороге.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Александрова А.Ю. Международный туризм. – М.: 2001.
2. Ивановский З.В. Латинская Америка и Карибы. М.: Наука, 2000.
3. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2000.
4. Квартальнов В.В. Туризм. – М.: Финансы и статистика, 2001.
5. Котенев В.В. Страны Карибского бассейна: тенденции экономического и социально-политического развития. М.: Наука, 2002.
6. Латинская Америка и Карибский бассейн. М.: Р.О.С.-КОР, 2001.
7. Лейно К.О. Ямайка М.: Знание, 2001.
8. Папирян А.Г. Международные экономические отношения. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2002.
9. Степанов Ю.С. Ямайка. М.: Мысль, 2000.
10. Страны мира сегодня. Т. 2. Америка. М.: Агентство ИТАР ТАСС, 2003.
11. Туризм и гостиничное хозяйство. – М.: Март, 2003. – 352 с.
12. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В., Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2007. – 176 с.
13. Чудновский А.Д., Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. – М.: КНОРУС, 2005. – 320 с.
14. Чудновский В.Г. Туризм и гостиничное хозяйство. - М:, 2000.
15. Щуко Ю.Н. Экономическое положение в Латинской Америке и Карибском бассейне // Экономика и управление в зарубежных странах. – 2001.
16. www.jamaicaobserver.com
17. www.worldstat.ru
18. www.investjamaica.com
19. www.vtur.ru
20. www.latinos.ru
21. www.bolshe.ru
22. http://ru.wikipedia.org
23. www.cia.gov
24. www.worldover.com
25. http://tonkosti.ru/