Створення підприємства й забезпечення його життєздатності

Він складається на 3 - 5 років з розбивкою по роках, а 1 рік - щомісячно, 2 рік - по квартально, 3 рік - річний.

Бізнес-план розробляється особисто підприємцем, можливо при участі консультанта.

Глибоко продуманий бізнес-план запорука успіху підприємця, тому що він є результатом довгих роздумувань, критичного аналізу й пошуку відповідей на питання про реалізацію підприємницької ідеї.

Практика свідчить, що успіх підприємницької діяльності визначається трьома факторами:

- правильним розумінням реальної ситуації в цей момент;

- чіткою постановкою цілей, які хоче досягти підприємець;

- якісним  плануванням процесів переходу  з одного стану в інше.

Метою підготовки бізнес-плану є вивчення прогнозування економічної ефективності створення підприємства. А в більш широкому значенні - це:

1.кошти моделювання системи керування пропонованим бізнесом.

2.можливість заздалегідь визначити перешкоди й попередити проблеми на шляху до успіху.

3.кошти залучення позикового капіталу й основа конструктивних відносин з потенційними інвесторами.

4.інструмент комунікацій між підприємцем і майбутніми постачальниками, продавцями й найманими робітниками.

5.кошти розвитку управлінських якостей підприємця.

6.можливість перевірити підприємницьку ідею на раціональність і реалістичність ще до її практичної реалізації.

Бізнес-план потрібний не тільки самому підприємцю, але і його потенційним інвесторам, а так само майбутнім співробітникам підприємства. Цінність бізнес-плану визначається тим, що він:

1. дає  можливість визначити життєздатність  підприємства в умовах конкуренції.

2. містить  орієнтири, відповідно до яких  підприємець буде діяти на  етапі становлення підприємства.

3. служить  важливим інструментом одержання  прибутків від зовнішніх інвесторів.

4. дозволяє  формувати діяльність для досягнення  мети підприємства.

Розробка бізнес-плану починається з кінцевої мети підприємства. Розробка проходить у три етапи:

1. вивчення  ринку, його ємність, конкуренції, ризику.

2. формування  цілей й задач виробничої й  комерційної діяльності з урахуванням  маркетингу.

3. розробка  розділів бізнес-плану із конкретною  оцінкою діяльності.

Процес розробки бізнес-плану починається зі збору інформації, що стосується майбутнього бізнесу.

Підприємницька ідея, втілена в якій-небудь продукції або послузі, може бути успішною тільки тоді, коли знайде свого споживача. В умовах ринкової економіки людям неможливо продати те, що вони не хочуть купувати. Це очевидно. Але очевидно й зворотне - продати легко те, що люди бажають і можуть купити. Саме для цих цілей і збирається маркетингова інформація, тобто інформація: про потенційних покупців вашої продукції, їхній статок, потребу, побажання; про технічні, експлуатаційні й споживчі якості аналогічних видів продукції й цінах на них; про особливості просування товарів і взагалі про все те, що характеризує ринок, на якому збираємося працювати.

Інформація, яка необхідна для розробки бізнес-плану:

- маркетингова;

- виробнича;

- фінансова.

Для того щоб вийти із товаром на ринок, його необхідно спочатку зробити. Дуже часто приваблива з ринкових позицій підприємницька ідея наштовхується на невизначені виробничі перешкоди: відсутність необхідних сировини й матеріалів, кваліфікованої робочої сили. Тому збір виробничої інформації (технологія виробництва даної продукції, машини й устаткування, сировина й матеріали, спеціальності й кваліфікація робітників, їхня заробітна плата, потреба у виробничих площах і т.п.), встановлення контактів і проведення попередніх переговорів з потенційними постачальниками й партнерами по кооперованих зв'язках є необхідними елементами підготовчої стадії розробки бізнес-плану.

Задача підприємця полягає не тільки в тому, щоб виготовити й довести свій продукт до кінцевого споживача. Зробити це треба так, щоб окупити всі витрати на виробництво й реалізацію продукції, й одержати певний прибуток. Якщо це не вдається, то підприємницька ідея просто не має права на існування. Із цього погляду починаючого підприємця цікавить наступна фінансова інформація: рівень рентабельності аналогічних реально існуючих фірм; розміри початкових фінансових витрат, пов'язаних з їхнім створенням; потреби в коротко - і довгострокових кредитах; особливості руху готівки в даній сфері бізнесу і т.п.

Таким чином, зусилля підприємця на підготовчій стадії розробки бізнес-плану повинні бути зосереджені в основному на пошуку маркетингової й фінансової інформації. Для збору цієї інформації підприємець повинен використовувати будь-які джерела й можливості. При цьому починаючі підприємці, як правило, не мають у своєму розпорядженні достатні кошти для проведення дорогих досліджень із метою одержання найбільш об'єктивної первинної інформації. Тому вони вивчають ринок свого майбутнього бізнесу, опираючись на такі джерела одержання інформації:

1. власний  досвід практичної роботи.

2. безпосередні  контакти з потенційними клієнтами, постачальниками, торгівельними агентами.

3. придбання  товарів конкурентів, відвідування  їхніх виставок, збір рекламної  інформації, бесіди з їхніми службовцями.

4. статистична  інформація про тенденції розвитку  даної галузі або сфери діяльності.

5. поточні  огляди економічної ситуації, публікації  з питань підприємництва.

6. спеціальні  опитування потенційних споживачів.

Структура бізнес-плану визначається специфікою виду діяльності, розміщенням підприємства і метою складання.

Виклад бізнес-плану починається з резюме - це короткий і доступний виклад проекту з метою спонукання зацікавленості замовника, споживача й інвестора.

Обсяг резюме 4 сторінки. Резюме містить у собі: найменування підприємства; юридичну адресу; ціль; потребу у фінансових ресурсах; короткий опис бізнесу і його цільового клієнта; конкуренти; переваги товару і його результат бізнесу; хто керує підприємством кваліфікація керівника, і ключових фахівців; вказуються постачальники; очікуваний результат за перший рік діяльності підприємства.

Бізнес - план містить у собі такі розділи, як: план маркетингу, план виробництва, організаційний план, юридичний план, план ризиків і страхування, фінансовий план, план грошових надходжень і платежів, план прибутків і витрат. Розглянемо кожний розділ по докладніше.

План маркетингу. План маркетингу необхідний для того щоб потенційні споживачі стали реальними, і довести чому будуть купувати саме ваш товар. План маркетингу містить у собі організаційну структуру служби маркетингу і її функції. Елементами плану маркетингу є: опис товару; дослідження ринку, визначення його місткості, частки, конкуренцію; ціноутворення; схема просування товару на ринку; методи реклами й стимулювання продукції. Закінчується виклад плану маркетингу - ціною й обсягом виробництва.

План виробництва. Розробляється на основі плану маркетингу, щоб довести можливості по виробництву, забезпеченню всіма видами ресурсів і виробничих потужностей, а так само виправдати витрати підприємницької діяльності.

План виробництва містить у собі: вибір місця; визначення із транспортом необхідним для перевезення; енергетичне забезпечення; структуру основних і виробничих фондів; характер зносу; необхідні виробничі розрахунки потужності, хто є постачальником сировини й матеріалів, необхідно привести технологічний ланцюг від запуску виробництва до одержання кінцевого результату. При необхідності доглянути резервні потужності, указати нормативні документи.

Організаційний план. Цей розділ розкриває організаційно-правову структуру підприємства. З ким і як організовується робота, підбор персоналу, його чисельність, посаду й функціональні обов'язки, розмір заробітної плати, системи й форми оплати праці по категоріях. Приводиться характеристика провідних спеціалістів на яких підприємець робить ставку. Приводиться штатний розклад і блок схема.

Юридичний план. Залежить від вибору організаційно - правової форми підприємства й містить у собі розроблені статут і установчий договір. Посадові інструкції, положення про відділ, якими нормативними документами керується підприємство. Система й механізм взаємин з партнерами, оформлення претензій.

План ризиків і страхування. Значення розділу складається в оцінці небезпеки, того, що цілі, поставлені в плані, можуть бути повністю або частково недосягненні. Оцінка проводиться на стадіях проекту (будівельна, підготовча), функціонування. На підготовчі види ризику - видалення транспортних вузлів (веде до додаткових витрат), віддалення від інженерних мереж (додаткові грошові внески), відношення місцевої влади. Будівельні - витрати пов'язані з недоліком проектно-вимогливих робіт, недбалість підрядника (терміни виконання роботи). На стадії функціонування - фінансово-економічні ризики, зниження цін у конкурентів, недолік коштів. Соціальні ризики - страйку, труднощі в наборі кваліфікаційного персоналу, неякісні сировина й матеріали, відсутність резервів. Екологічні ризики - викиди, шкідливість виробництва. Передбачаються заходи захисту від ризиків (охорона, поетапне впровадження, пожежна безпека), страхування (обов'язкове).

Фінансовий план. Узагальнює всі розділи в грошовій формі й у ньому відбиті: прогноз обсягів продажів на перший рік діяльності (щомісячно), прогноз готівки. У фінансовому плані повинні бути так само перераховані всі припущення, на підставі яких цей прогноз будувався, щоб потенційний інвестор міг розуміти, як були отримані ці цифри.

План грошових надходжень і виплат. Головне завдання - це правильно планувати свою готівку. Варто правильно розподілити свої кошти з розбивкою по місяцях на перший рік, і наступні.

План доходів і витрат. Основним прибутком підприємств є продаж. Саме він визначає всі інші аспекти діяльності підприємства. Для складання плану доходів і витрат необхідно, насамперед, розрахувати обсяги продажів по місяцях. Дані для подібних розрахунків можна одержати зі спеціальних досліджень ринку. План доходів і витрат повинен містити оцінки всіх статей загально фірмових витрат по місяцях першого року.

Таким чином, бізнес-план є підприємницькою моделлю діяльності підприємства, яка використовує всі напрацювання традиційного планування стосовно до категорій ринкової економіки: бізнесу, конкурентній боротьбі, діяльності маркетингових служб, комерційному ризику, стратегії фінансування, досягненню беззбитковості і необхідного рівня рентабельності, а також якісному обслуговуванню споживачів.

 

 

2.2. Бізнес-план підприємства

2.2.1. Резюме

Даний бізнес – план розроблений для створення приватного підприємства «Великий млин» з виробництва вареників, яке планується розмістити: Донецька обл., м. Костянтинівка, вул. Ломоносова 27, тел.(06272) 7-14-47. Директор підприємства: Масленніков Д. Є. Головний бухгалтер: Проклова А. А., стаж роботи три роки. Технолог: Василевська І.П., стаж роботи п’ять років. Суть даного проекту полягає в тому, щоб забезпечити населення гарними, якісними, завжди свіжими виробами з тіста.

Головною метою проектованого підприємства є проникнення на ринок і наступне розширення ринкової частки. Головною стратегією підприємства повинна стати комплексна стратегія по наданню продукції високої якості й по більше низьким цінам, а також розширення асортиментів послуг. Стратегією маркетингу обирається стратегія розширення попиту за рахунок стимулювання обсягу продажів, цінової політики й нецінових факторів конкурентної боротьби, створення позитивного іміджу кафе. Предметом діяльності підприємства є виробництво вареників і реалізація їх на ринку України. Для здійснення виду діяльності, підприємство одержує в установленому порядку ліцензію, а також, у встановлених законодавством випадках, дозволи на заняття господарською діяльністю. Технологія виробництва здійснюється на високоякісному німецькому устаткуванні.

Даний проект гарний тим, що на відміну від конкурентів підприємство пропонує низькі ціни на продукцію, високу якість, а також використовує високотехнологічне устаткування, що дозволяє прискорити процес готування вареників, що заощаджує час зайнятих покупців. Основними конкурентами є: «Ситий батько», «Гарна їжа», «Піцерія Чінзано». У цілому можна сказати, що даний проект інвестиційною привабливістю, тому що передбачається, що рік у рік кафе буде розширюватися, відкривати філіали, збільшувати асортименти, уводити нові послуги, а, отже, збільшаться й обсяги продажів і зросте прибуток, що є головним для інвестора.

2.2.2. План маркетингу

У харчовій промисловості можна виділити багато галузей, що приносять стабільний прибуток і є основними в промисловому секторі. Обсяг попиту та пропозиції в даній галузі стабільний, тому що не залежить від пори року. Товар є масовим, стандартизованим, не вимагає масованого рекламного супроводження, за винятком інформування споживачів про особливі якості даної продукції. Поки вітчизняний ринок дуже гарний для просування виробів з тіста, зокрема вареників тієї або іншої торговельної марки, тому що ще ніхто не зарекомендував себе як безперечний лідер.

На підставі виявлених недоліків ринку виробів з тіста приватне підприємство «Великий млин» вирішило виробляти продукцію, в якій гарантія якості і доступності відповідатиме запитам споживача. Вареники завжди були на Русі традиційним блюдом, тому споживачі з легкістю визначать, що вареники дуже високої якості. При виготовленні вареників і супутніх товарів не будуть використані консерванти й концентрати. Завжди, у будь-який час року - тільки свіжі, якісні продукти!