Створення підприємства й забезпечення його життєздатності

 

 

 

 

Вступ

Незважаючи на всі труднощі й проблеми в сфері малого бізнесу в Україні зайняті вже мільйони людей. У цей час фігура підприємця, здатного функціонувати в умовах ринку, підвищувати ефективність виробництва на основі стимулів до високоякісної й високоефективної праці займає важливе місце в економічному житті суспільства. Цьому сприяє прийнятий в 1991 році Закон України "Про підприємництво", спрямований на державну підтримку малого й середнього бізнесу. Підприємництву треба вчитися постійно, щоб приймати оригінальні рішення, бути думаючим, здатним дивитися вдалину підприємцем. Спроби сліпо копіювати західний досвід не приводять до позитивних результатів; необхідне пристосування, адаптація до своєрідних умов української економіки. Нове покоління українських підприємців методом проб і помилок освоює практичну філософію малого бізнесу. У цілому, під підприємництвом розуміють ініціативну самостійну діяльність громадян і їхніх об'єднань, здійснювану на свій ризик і під свою майнову відповідальність, спрямовану на одержання прибутку.

Кожен підприємець, починаючи свою діяльність, повинен ясно представляти потребу, на перспективу, у фінансових, матеріальних, трудових і інтелектуальних ресурсах, джерелах їх отримання, а також вміти чітко розрахувати ефективність використовування ресурсів в процесі роботи фірми. Це особливо важливо, якщо підприємець ставить собі за мету створення високорентабельного виробництва, завоювання ринку і утримання свого положення на ринку, що розширяється, в умовах конкуренції.

В ринковій економіці підприємці не зможуть досягти стабільного успіху, якщо не будуть чітко і ефективно планувати свою діяльність, постійно збирати і акумулювати інформацію як про стан цільових ринків, положенню на них конкурентів, так і про власні перспективи і можливості.

При всьому різноманітті форм підприємництва існують ключові положення, які можна застосувати практично у всіх областях комерційної діяльності і для різних фірм, та необхідні для того, щоб своєчасно підготуватися і обійти потенційні труднощі і небезпеки, тим самим зменшити ризик в досягненні поставлених цілей.

Важливою задачею є проблема залучення інвестицій, у тому числі і закордонних, в діючі підприємства, та підприємства що розвиваються. Для цього необхідно аргументувати і обґрунтувати оформлення проектів (пропозицій), що вимагають інвестицій. Для цих і деяких інших цілей застосовується бізнес-план.

В ринковій економіці бізнес-план є робочим інструментом, що використовується у всіх сферах підприємництва. Бізнес-план описує процес функціонування фірми, показує, яким чином її керівники збираються досягти своїх цілей та задач, в першу чергу підвищення прибутковості роботи. Добре розроблений бізнес-план допомагає фірмі рости, завойовувати нові позиції на ринку, де вона функціонує, складати перспективні плани свого розвитку.

Бізнес-план є постійним документом, він систематично оновлюється, в нього вносяться зміни, пов'язані як зі змінами, що відбуваються усередині фірми, так і на ринку, де діє фірма.

Окрім бізнес-плану значущу роль в успіху підприємства відіграє ідея вдосконалення товару, оскільки саме це є основою створення підприємства і подальшого складання бізнес-плану, тому в даній курсовій роботі також приводиться розробка ідеї по створенню і вдосконаленню нового товару.

Метою курсової роботи є розробка бізнес-плану. Головна мета - це одержання прибутку при створенні свого підприємства. При написанні курсової роботи необхідно: показати вміння використовувати різні методи при розробці ідеї по вдосконаленню послуги; показати знання й уміння пошуку необхідної інформації при виробництві ідеї, дослідження ринку, складання бізнес-плану, а так само прийняття рішень при зміні кон'юнктури ринку; показати вміння знаходити нові ринкові можливості для свого підприємства в процесі його функціонування, знаходити резерви й підвищувати ефективність підприємницької діяльності.

Розділ 1

Розробка ідеї з удосконалення (створення нового) товару (послуги)

1.1. Методи розробки ідеї з  удосконалення (створення нового) товару (послуги)

Процес підприємницької діяльності починається з розробки концепції, тобто тих принципових рішень, які закладаються в основу майбутньої справи. У рамках роботи над концепцією підприємець здійснює пошук відповідної ідеї свого бізнесу й оцінює шанси на успіх при її реалізації.

Пошук ідеї свого бізнесу - одна з найбільш важких і відповідальних задач підприємця, що знаходить у цій ідеї можливість реалізації своєї сутності, таланту, темпераменту, знань і інтуїцій. На цьому етапі, створення своєї справи, для кожного підприємця дуже важливими є відповіді на питання: де і як шукати нову ідею?

У цей час розроблено безліч різноманітних методів евристичного (творчого) пошуку підприємницьких ідей. Найбільше розповсюдження в практиці отримали методи, засновані на колективній формі творчої роботи і індивідуальні методи.

До індивідуальних методів належать:

Метод записника – підприємець записує формулювання проблеми і всі відомі факти, що мають відношення до її рішення. Потім обмірковує проблему і щодня записує виникаючі ідеї. Після цього складає список найкращих ідей, з якого вибирає ідею для втілення її в життя.

Евристичний метод – будує припущення на основі логічних міркувань, інтуїції і минулого досвіду.

Науковий метод – заснований на зборі даних в ході спостережень і експериментів. Застосовується при ретельному дослідженні якого-небудь об'єкту.

Матричний метод – пошук ідеї шляхом побудови матриці, стовпці якої відповідають обговорюваним варіантам товару, а рядки – ринковим атрибутам цих товарів, записаних у вигляді питання.

Параметричний метод – аналізуються всі змінні, визначальну ситуацію, оцінюється їх відносна значущість і вибираються найважливіші. Після цього починається вивчення взаємозв'язку між параметрами, що характеризують ці об'єкти і виробляються рішення.

До методів, заснованих на колективній формі творчої роботи, відносяться:

Метод колективного блокнота – кожний учасник одержує блокнот, в якому в доступній формі висловлена суть проблем що вирішуються. Протягом місяця кожен учасник щодня записує і описує ідею, що виникла у нього, про вирішення цієї проблеми. Після цього блокноти здаються керівнику групи для узагальнення і систематизації інформації. Завершується реалізація цього методу творчою дискусією систематизованого матеріалу.

Цільове обговорення – це проведення наради з метою обговорення певної області, в якій ведеться пошук ідеї. Задача керівника – втягнути всіх учасників в дискусію. При використанні цього методу необхідно підтримувати творчу роботу.

Метод «мозкової атаки» - в основі лежить ідея в тому, щоб людину втягнути в гру, вирвати його зі звичайної обстановки для пробудження творчої ініціативи.

При цьому необхідно дотримуватися правил:

ніяких критичних зауважень і негативних коментарів;

ідей повинно бути виказане якомога більше;

заохочувати вільний політ думок, тобто чим більш фантастична ідея, тим краще;

підхоплювати ідеї, виказані іншими;

слід заохочувати комбіновані ідеї, тобто ідеї одних учасників повинні бути продовженням інших.

Метод зворотної «мозкової атаки» - направлений на критику висловлених ідей. Він передбачає усесторонній аналіз недоліків у об'єкті, який потрібно вдосконалити. Після цього проводиться пряма «мозкова атака» з ліквідації прихованих недоліків.

Метод конференції ідей – відрізняється від «мозкової атаки» допущенням доброзичливої критики, яка може підвищити цінність виказаних ідей. До участі в конференції ідей притягуються особи, що мають відношення до даної проблеми. Не рекомендується запрошувати скептично налаштованих осіб.

Метод запитальника – це використовування списку питань, що мають відношення до аналізованої проблеми.

Складається з довільно складеного списку питань, що мають відношення до аналізованої проблеми.

Можливі питання:

Які потреби і функції необхідно задовольнити?

Які групи споживачів необхідно задовольнити?

Чи можна це якось модифікувати?

Чи можна це замінити?

Цей метод можна застосовувати як для вироблення принципово нових ідей, так і для пошуку нових ідей у наперед обкресленій області.

Метод інвентаризації «слабких місць» – багато в чому нагадує метод цільових обговорень, тільки в одному випадку учасники наради самі пропонують нові ідеї, а в іншому – їм просто пропонують наперед складений список можливих «слабких місць» у продукції, що відноситься до певної товарної групи. Їх просять навести конкретний приклад на ринку продукції, що є, і пояснити, чому зроблений такий вибір. Цей метод часто виявляється вельми ефективним, оскільки «прив'язати» відомі товари до готового списку «слабких місць» і тим самим наблизитися до розуміння того, що хоче споживач, набагато легше, ніж придумати абсолютно новий продукт «з нуля». Цей метод відмінно підходить також і для оцінки перспективності ідей, що вже є, нових продуктів.

Результати аналізу «слабких місць» слід оцінювати дуже обережно, оскільки в ході нього ідеї, що народилися, можуть не «тягнути» на новий товар.

У табл. 1. наводиться приклад інвентарного списку «слабких місць» харчових продуктів. За свідченням фахівців, самим складним моментом у застосуванні даного методу є складання повного списку всіх можливих недоліків продукції - у цьому випадку це може бути калорійність, смак, зовнішній вигляд, вартість. Якщо такий список удасться скласти, подальше не повинне викликати особливих труднощів - як правило, конкретний приклад на кожен недолік придумати досить просто.

Таблиця 1

Психологічні фактори	Сенсорика	Обробка	Покупка	Соціальні фактори
Калорійність: повнить, «порожні» калорії	Смак: киснуло, несмачно, солоно	Зберігання: швидко кінчається, коробка занадто велика	Транспортабельність: чи можна прихопити із собою на роботу, пікнік	Для гостей: несвяткова їжа, занадто багато метушні з готуванням
Угамування голоду: важка їжа, не вгамовує голод	Зовнішній вигляд: неприємний колір, невдала форма	Готування: багато метушні, паскудиться багато посуду, часто не виходить	Розмір порцій: малуватий, великуватий	Блюдо для себе: занадто багато метушні, занадто розкішно
Угамування спраги: не вгамовує, ще більше збуджує спрагу	Консистенція, фактура: жорстка, суха, солена, солодка	На плиті: часто пригоряє, прилипає	Доступність: сезонний товар, важкодоступний, не завжди буває в найближчому магазині
Здоров'я: погано переварюється чи псує зуби, збуджує, важко заснути, підвищує кислотність	Псування: пліснявіє, прокисає	Прибирання: бруднить духовку, пахне в холодильнику	Вартість: занадто дорого, вимагає використання дорогих інгредієнтів

Приклад інвентарного списку проблем

 

Для українського ринку виробів з тіста, як і для всього ринку продуктів харчування, характерні 2 взаємозалежні тенденції: підвищення культури споживання й ріст якості продукції що випускається. Цим пояснюється велика увага виробників до якості використовуваної сировини й співвідношенню цієї якості із ціною. Перспективним напрямком розвитку галузі є цільове виробництво ексклюзивних видів виробів, призначених для конкретних груп споживачів.

Провівши дослідження про роботу фірми, що виробляє вареники ми проаналізували і виявили, що кожний споживач даного товару хотів би, щоб фірма виробляла вареники різної форми, з різною начинкою, а не вареники одного певного виду. Наприклад, це можуть бути вареники для дітей маленької форми або вареники з повидлом або шоколадом, для прихильників здорового способу життя - низькокалорійні, дієтичні вареники, вареники з морепродуктами.

Також споживачу хочеться, щоб він міг би придбати вареники менш дешеві, але більш якісні, звичайно ж не маленьку роль відіграє якість і ціна за продукт.

За результатами аналізу ми склали свій комплекс товару:

Підприємство що займається виробництвом і реалізацією вареників й супутніх товарів.

НОВИНКА! Виготовлення вареників різної форми з різною начинкою.

Планується виробництво: вареників маленької форми для дітей, вареників з морепродуктами, солодких вареників, вареників з сиром, фруктами, м’ясом, грибами. Перший час асортименти й обсяги виробництва будуть невеликі. Але подалі, по мірі завоювання споживача, перше і друге буде розширюватися. І тільки на другому етапі розвитку виробництва буде розвиватися такий вид послуг, як замовлення продукції по Інтернету, доставка продукції додому або в офіс.

Розроблений комплекс товарів користуватиметься на ринку значним попитом, оскільки він містить всі бажання споживачів. Оскільки підприємство знаходиться майже в центрі міста, це зручно для клієнтів. На підприємстві працюють високо кваліфіковані працівники, що підвищує якість продукції.

Таким чином, у першому розділі даної курсової роботи, були розглянуті ідеї з розробки та вдосконалення товару.

Розділ 2

Розробка бізнес-плану створюваного підприємства

2.1. Роль і значення бізнес-плану  підприємства

Приймаючи рішення про відкриття своєї справи, підприємець повинен подумати про кінцевий результат, із цією метою розробляється бізнес-план.

Бізнес-план - це пакет документів, що містить у собі всі основні аспекти майбутнього підприємства, аналізує всі проблеми з якими може зіткнутися підприємець у своїй діяльності, а також визначає способи вирішення цих проблем.