Бизнес-план молочного завода - 2012
05 Марта 2013 в 10:19, курсовая работа
Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для организации предприятия по производству молочной продукции мощностью 20 тонн по сырому молоку в сутки.
Работа над проектом велась в тесном сотрудничестве с руководителями действующих предприятий по производству молока и молочной продукции, технологами и поставщиками оборудования.
Технологические циклы молочного завода
16 Мая 2013 в 22:08, реферат
Рассматривая безотходную технологию в рамках агропромышленного комплекса, следует подчеркнуть необходимость повышения товарности молока и сохранения его качества по всей технологической цепи получение - промышленная переработка – хранение – использование. Выработка высококачественных молочных продуктов гарантируется только при поставке на заводы молока хорошего качества. Молочная промышленность и сельское хозяйство в рамках единого агропромышленного комплекса направляют усилия на увеличение производства различного сырья, рациональное использование его в процессе переработки в целях получения максимального количества биологически полноценных, высокопитательных пищевых продуктов.
Отчёт по практике ОАО " Городской молочный завод №1"
21 Февраля 2013 в 20:34, отчет по практике
Молочнопродуктовый или молочный подкомплекс является одним из важнейших элементов продуктовой структуры АПК РБ. Молоко и молочные продукты являются одним из основных источников питания населения. И это не случайно. Еще в древности люди научились ценить питательные и целебные свойства молока, называя его «источником здоровья», «соком жизни», «белой кровью».
Отчет по практике в ОАО «Минский молочный завод № 1»
24 Марта 2013 в 18:29, отчет по практике
В ходе практики ознакомилась со спецификой хозяйственной деятельности на предприятии, работой маркетинговой службы, отделов сбыта и внешнеэкономической деятельности, закрепила теоретические знания и приобрела определенный практический опыт самостоятельной работы по профилю получаемой специальности. Изучила систему управления производственной деятельностью предприятия, в том числе ознакомилась с итогами выполнения в 2012 году мероприятий по увеличению экспорта, планированием и схемой доведения прогнозных показателей по наращиванию объемов экспорта выпускаемой продукции.
Отчет по практике в ОАО Молочный завод «Уссурийский»
02 Мая 2013 в 07:13, отчет по практике
Согласно Устава, молочный завод занимается переработкой молока, как натурального, поступающего от сельских товаропроизводителей, так и сухого, закупаемого заводом в других регионах России. Доля натурального сырья в общей массе сырья занимает более 98 %. Также завод занимается: коммерческой и посреднической деятельностью, в т.ч. внешней торговлей; маркетингом; оказанием бытовых услуг населению и др. Выработанную продукцию завод реализует населению Приморского края через собственные торговые точки, а также завод производит реализацию мелким оптом предприятиям и организациям, осуществляющим розничную торговлю и занимается благотворительной деятельностью.
Нематериальные активы ОАО «Ирбитский молочный завод»
24 Апреля 2015 в 13:17, дипломная работа
Цель настоящей работы - раскрыть основные особенности бухгалтерского учета нематериальных активов, провести анализ их использования на примере конкретного предприятия, в соответствии с законодательными и нормативными актами и обозначить проблемы, с этим связанные.
Отчёт по практике на ОАО «Останкинский молочный завод»
10 Марта 2014 в 15:36, отчет по практике
Целью преддипломной практики является изучение практических аспектов анализа финансового состояния организации и разработка рекомендаций по улучшению финансового положения исследуемого организации.
Исходя из поставленных целей, можно сформировать следующие задачи преддипломной практики:
1. Определить сущность, цели и задачи анализа финансового состояния организации.
2. Изучить процедуру, методы и информационную базу анализа финансового состояния организации.
3. Провести анализ финансового состояния ОАО «Останкинский молочный завод», выявить основные проблемы финансово-хозяйственной деятельности организации.
Разработка бизнес-плана «Городского молочного завода №3»
29 Сентября 2013 в 21:50, курсовая работа
Цель работы – разработка бизнес-плана КПУП «городского молочного завода №3» . В проекте изложены цели и функции бизнес-плана, его содержание и порядок разработки. В основных разделах бизнес-плана приведены общие сведения о предприятии, проведен анализ технического уровня и организации производства и труда, предложен план мероприятий по повышению эффективности производства, разработаны план маркетинга, план производства, проведено планирование издержек предприятия, составлен финансовый план. В заключении дана экономическая оценка составленного плана.
Оценка емкости рынка на ЧУП "Светлогорский молочный завод"
25 Января 2015 в 19:06, курсовая работа
Цель маркетингового исследования — создать информационно-аналитическую базу для принятия маркетинговых решений и тем самым снизить уровень неопределенности, связанной с ними.
Результатом исследований маркетинга являются конкретные разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинговой деятельности предприятия.
Проектирование ремонтно-механического цеха молочного завода
18 Февраля 2013 в 14:06, курсовая работа
Ремонтные работы и механическое обслуживание оборудования перерабатывающих производств имеет важное значение для производственной деятельности предприятия. От исправности оборудования зависит производительность предприятия, выпуск продукции, ее себестоимость.
Наличие ремонтной базы на заводах позволяет своими силами ремонтировать неисправное оборудование в короткие сроки, снизить затраты на привлечение ремонтных бригад из специализированных ремонтных предприятий.
Технология производства мороженого в условиях молочного завода
14 Февраля 2013 в 14:04, курсовая работа
Предшественниками мороженого можно считать смешанные со снегом или льдом натуральные или подслащенные фруктовые соки, которые в Китае использовали почти 3000 лет тому назад. Именно от китайцев «секрет» мороженого в виде фруктового льда стал известен в Европе. Венецианский путешественник Марко Поло привез его рецептуры из путешествия по Китаю в конце CIII века.
Технология производства мороженого в условиях молочного завода
23 Сентября 2013 в 15:11, курсовая работа
Производство мороженого развивалось быстрыми темпами в 50…90-е годы. Так, в 1950 году его выработка составила 99,1 тысячу тонн, в 1960 году – 189,5 тысяч тонн, в 1970 – 376,5 тысяч тонн, в 1980 – 502,7 тысяч тонн и в 1990 – 798,0 тысяч тонн.
В 90-х годах произошел резкий спад производства мороженого, вызванный серьезными проблемами в экономике – развалом государственной системы оптовой торговли, высокой инфляцией, падением уровня жизни большинства населения. Но и в этих условиях отрасль устояла. Однако рыночная ситуация заставила производителей мороженого активнее заняться техническим перевооружением, расширением ассортимента, внедрением новых сырьевых компонентов и упаковочных материалов.
Способы экологизации производства Чебаркульского молочного завода
16 Июня 2014 в 19:32, реферат
Цель работы – предложить способы экологизации производства Чебаркульского молочного завода.
Для достижения поставленной цели нужно решить следующие задачи.
1. Дать хараrтеристику производства;
2. Описать технологическую схему производства;
3. Определить образующиеся в процессе производства выбросы, стоки, отходы
Повышение эффективности системы оплаты труда в ОАО «Молочный завод»
09 Марта 2014 в 11:34, курсовая работа
В быстро меняющемся мире важно не отстать от мировых достижений в мотивации труда. В рыночной экономике при острейшей конкуренции важным фактором развития предприятия является соотношение цены и качества товара. Имея современное оборудование, отработанное технологическое производство, необходимую сырьевую базу совсем не означает, что предприятие будет успешно работать. Ведь все то же самое может быть и у конкурентов. И тогда остается последнее, человеческие ресурсы. Способность человека к рационализации и творчеству может проявиться в оптимизации издержек производства, нестандартного подхода к решению проблем, в кардинальной мере изменить приложение труда и построить новые схемы функционирования предприятия, это в свою очередь и определяет уникальность человеческого фактора.
Применение реинжиниринга на примере молочного завода ООО «Молочные реки»
31 Июля 2013 в 21:55, курсовая работа
Это обуславливает значимость поиска конкретных направлений совершенствования деятельности организаций торговли на основе реинжиниринга бизнес–процессов, именно поэтому тема курсовой работы является весьма актуальной.
Целью курсовой работы является рассмотрение эффективности реин-жиниринга, его методов и средств по выведению организации из кризиса на примере фирмы ООО «Молочные реки».
Организация производственного контроля на молочном заводе в Иглинском районе
21 Апреля 2013 в 15:54, курсовая работа
Практическое значение данной работы заключается в разработке двух схем: управления качеством продукта и рекомендуемой схемой контроля производства. Это обеспечит выработку продукта с необходимыми показателями качества [7].
В ходе работы будут решаться следующие задачи:
- предложения и решения, направленные на повышение эффективности производственного процесса;
- повышение качества продукции:
- рациональное использование сырьевых ресурсов;
- краткие выводы по результатам научных исследований, полученных результатов;
- оценка технико-экономической эффективности;
- работа по схемам направления переработки молока на предприятии;
Отчет по практике на примере ОАО «Первоуральский городской молочный завод»
30 Ноября 2013 в 06:50, отчет по практике
Целью производственной практики является применение студентами теоретических знаний и приобретение практических навыков управления качеством в процессе изучения структуры организаций (их подразделений), системы планирования, обеспечения и улучшения качества выпускаемой продукции (оказываемых услуг) и производственных процессов.
Основными задачами производственной практики являются:
-ознакомление с системой менеджмента качества, методологией её разработки и внедрения в соответствии с рекомендациями международных стандартов серии ИСО 9000;
-освоение методов планирования обеспечения, управления качеством товаров и услуг и инструментов его контроля;
-приобретение навыков разработки и реализации мероприятий по предупреждению низкого качества товаров и услуг;
Себестоимость единицы холода на проектируемом холодильнике при молочном заводе
14 Июня 2014 в 15:57, дипломная работа
Целью курсового проекта является проектирование овощехранилища в городе Москва вместимостью 3000 тонн. В холодильнике имеется шесть камер, предназначенных для хранения картофеля, капусты кочанной, моркови, свеклы, лука репчатого, чеснока. Здание холодильника одноэтажное, с сеткой колонн 6×18 м. Объемно-планировочным решением при проектировании овощехранилища, предусматривается центральный коридор, который связывает холодильные камеры, вспомогательные и служебные помещения, компрессорный цех, с автомобильной и железнодорожной платформами.
Расчет себестоимости информационного веб-сайта для ОАО «Судогодский молочный завод»
29 Марта 2013 в 07:56, курсовая работа
Информатизация российского общества в последние годы востребована массовым пользователем и идет как никогда быстро. Использование технологий высокопроизводительной обработки данных многократно увеличивает эффект проводимых исследований, радикально сокращает затраты на проектирование самых передовых, самых сложных образцов продукции, повышает качество промышленных изделий, оптимизирует бизнес-процессы и способствует решению многих социальных проблем. Россия по праву входит в число стран – лидеров по разработке математического и программного обеспечения. Ряд результатов, которые мы получаем, находятся абсолютно на уровне мирового развития, однако, в ряде областей мы все еще отстаем от мировых лидеров.
Управление маркетингом на предприятии АПК на примере ОАО «Городской молочный завод №1»
07 Декабря 2012 в 13:47, дипломная работа
Главная цель курсовой работы - исследование маркетинговой деятельности ОАО «Городской молочный завод №1». В основные задачи входит дать теоретическое обоснование маркетинговой стратегии предприятия, проанализировать хозяйственную деятельность предприятия и деятельность на рынке молочной продукции, предложить рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
Исследование факторов внешней среды организации (на примере ОГУП «Ирбитский молочный завод»)
20 Января 2014 в 18:04, курсовая работа
Целью данной работы является в исследовании макрофакторов внешней среды организации в новых рыночных отношениях. В соответствии с данной целью поставлены следующие задачи: исследовать понятие и дать характеристику внешней среды; выявить сферы и факторы внешней среды организации; выбрать и обосновать применение этих методов исследования; проанализировать факторы внешней среды ОГУП «Ирбитский молочный завод» путем SWOT – анализа макросреды организации и количественного анализа.
Анализ эффективности мер по увеличению объема производства (на примере ОАО «Чебаркульский молочный завод»)
30 Апреля 2015 в 18:26, дипломная работа
В современной быстроменяющейся экономической ситуации невозможно добиться положительных результатов, не планируя своих действий и не про¬гнозируя последствий. В условиях развивающегося рынка, с одной стороны, и сложной экономической ситуации, с другой стороны, перед предприятием особенно остро встает проблема эффективного управления процессом производства продукции. Способность предприятия быстро адаптироваться к изменяющимся внешним условиям деятельности в конечном итоге определяет их конкурентно способность.
Совершенствование маркетинговой деятельности на предприятии ОАО «Махачкалинский городской молочный завод»
05 Марта 2014 в 23:51, дипломная работа
Целью дипломной работы является анализ маркетинговой деятельности на предприятии и разработка основных направлений ее совершенствования.
Достижение поставленных целей предполагает решение следующих задач:
-раскрыть сущность маркетинга на предприятии в современных условиях;
-рассмотреть основные принципы маркетинговой деятельности и подходы к ее управлению;
-дать характеристику производственно-хозяйственной деятельности, экономического положения предприятия;
-проанализировать организацию маркетинга на исследуемом предприятии;
Оптимизация ценовой стратегии ассортимента Чкаловского молочного завода ЗАО «Радуга» Нижегородской области
20 Января 2013 в 21:58, дипломная работа
К настоящему времени рынок молочной продукции в Нижегородской области уже достаточно освоен и насыщен, так как определённое место занимает импорт. В этих условиях конкуренция между производителями молочной продукции в Нижегородской области не только весьма интенсивна, но и с каждым годом обостряется. Предприятие должно постоянно сравнивать свои товары, цены, мероприятия по продвижению и рекламные компании с продукцией и маркетинговой политикой конкурентов и определять свои конкурентные преимущества и недостатки. Конкуренция между производителями молочной продукции достаточно жесткая, и чтобы сохранить свою долю на рынке, предприятиям просто необходимо удерживать качество.
Совершенствование сбытовой политики и системы стимулирования сбыта ЗАО «Кореновский молочно-консервный завод»
16 Апреля 2013 в 13:22, курсовая работа
Цель: разработка мероприятий по совершенствованию системы сбыта и стимулирования.
Рассмотрены теоретические аспекты управления системой сбыта и стимулирования сбыта. Дан анализ характеристики объекта работы, проанализированы основные экономические показатели деятельности предприятия и службы маркетинга. Исследованы конкуренты и потребители комбината. Изучена система стимулирование сбыта и оценка эффективности сбытовой деятельности.
Предложены мероприятия стимулирования сбыта для повышения эффективности функционирования предприятия и организации прямого сбыта. Проведен расчет экономической эффективности от их реализации.
Современное состояние и пути совершенствования учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский»
13 Апреля 2013 в 16:42, дипломная работа
Цель работы: изучение и нахождение путей совершенствования организации учета и внутреннего аудита затрат на основное производство в ОАО Молочный завод «Уссурийский».
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
изучить теоретические основы организации учета затрат и внутреннего аудита на основное производства;
определить задачи учета производственных затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский»;
Ознакомиться с организацией первичного учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский», определить пути его совершенствования;
Исследовать организацию синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции ОАО Молочный завод «Уссурийский», выявить пути его совершенствования;
Изучить методику исчисления себестоимости продукции и внутреннего аудита производственных затрат в ОАО Молочный завод «Уссурийский»
Анализ современного состояния производственно-хозяйственной деятельности Компания ОАО «КАМЕНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД»
28 Марта 2013 в 13:28, курсовая работа
Наряду с формированием прибыли на каждом предприятии должно быть обеспечено и эффективное управление ее распределением и использованием. Необходимо при этом иметь в виду, что каждый цикл распределения прибыли отчетного периода – это одновременно и процесс обеспечения эффективных условий ее формирования на расширенной основе в предстоящем периоде, реализации целей стратегического развития предприятия.
Цель курсовой работы – изучить формирование прибыли на Компании ОАО «КАМЕНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД» и выявить резервы ее повышения. При проведении экономического анализа в курсовой работе были использованы следующие методы: сравнение, арифметических разниц, цепных подстановок.
Организационно-экономическое обоснование развития отрасли молочного скотоводства в ЗАО «Старожиловский конный завод»
17 Апреля 2013 в 16:10, курсовая работа
Отрасль коневодства, особенно в племенных конных заводах, работают себя в убыток и выживают за счет введения молочного или мясного скотоводства.
Сельское хозяйство воздействует на природную среду сильнее, чем любая другая отрасль народного хозяйства. Животноводство эксплуатирует 30 процентов всей поверхности нашей планеты и 70 процентов сельскохозяйственных земель.
Животноводство является источником большого количества газов, вызывающих парниковый эффект сильнее, чем транспортные системы, производит две трети выбросов аммиака, вносящих вклад в образование кислотных дождей. Более 8 процентов воды приходится на долю животноводства.