Управление ассортиментом тогваров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Июня 2013 в 10:04, курсовая работа

Описание работы

Рост культурного уровня и доходов людей обуславливает повышение требований к ассортименту и качеству одежды. В гардеробе должно быть достаточное количество изделий разнообразного функционального назначения (повседневных, торжественных, для отдыха, занятий спортом и др.), обладающих высокими показателями эстетических, эргономических свойств и имеющих достаточный срок службы.
Цель данной курсовой работы изучение классификации и характеристики ассортимента верхнего трикотажа, материалов для его изготовления, а также состояние производства верхнего трикотажа в России.

Содержание работы

Введение
1. Аналитический обзор литературы
1.1 Общая характеристика трикотажной одежды
1.2Материалы для изготовления верхнего трикотажа
1.3 Классификация и характеристика современного ассортимента верхнего трикотажа
1.4 Оценка качества и основные виды дефектов верхних трикотажных изделий
1.5 Маркировка изделий
1.6 Упаковка и хранение товара
2.Практическая часть
2.1. Расчет показателей свойств ассортимента
2.2. Ассортиментная политика предприятия
2.3. Соблюдение правил продажи отдельных видов товаров
2.4 Анализ потребительской маркировки.
Выводы и предложения
Библиографический список

Файлы: 1 файл

VERKhNYaYa_ODEZhDA.docx

— 66.92 Кб (Скачать файл)

Фасоны  жакетов очень разнообразны и  зависят от формы и конструкции  деталей.

Стан  жакетов может быть цельновязаным и сшивным, а спинка и полочки состоя из одной или нескольких частей.

Выпускают жакеты однообразными, с застежкой встык и двубортными, с воротником и без воротника. Женские жакеты изготавливают с длинными, полудлинными и короткими рукавами, а мужские - только с длинными.

Низ стана  и рукавов жакетов оформляют  так же, как у джемперов.

Отделывают  жакеты вышивкой, аппликацией, искусственным  мехом, кожей или заменителями, металлической  фурнитурой, деккеровкой и т.д.

Жилеты  в отличие от жакетов не имеют  рукавов. Ворот, проймы и полочки  жилетов обшивают бейкой или каймой. Выпускают их шерстяными и полушерстяными с фанговых машин.

Свитеры представляют собой изделия, состоящие  из стана, рукавов и воротника.

Выпускают свитеры двух видов: А - с воротником, составляющим одно целое со станом; Б - с пришивным воротником. Воротник свитера в зависимости от фасона может быть одинарным или двойным, с отворотом или без отворота.

Свитеры выпускаются со вшивными рукавами или с рукавами реглан, низ которых зарабатывается на машине или заканчивается напульсником.

Вырабатывают  свитеры на плоскофанговых и круглофанговых машинах из хлопчатобумажной, шерстяной, смешанной и высокообъемной пряжи.

Для изготовления свитеров применяют гладкокрашеные пестровязаные полотна всех видов  переплетений (чаще всего полуфанг).

Свитеры могут быть гладкие и с начесом (с одной или двух сторон), без  отделки и с отделкой вышивкой, аппликацией и др.

Блузки  состоят из стана и коротких или  длинных рукавов. Выпускают их и  без рукавов. Стан блузок может быть цельным или сшивным в боках, прямого или полуприлегающего силуэта. Спинка и перед - цельные или на кокетке, с разрезом коротким или до конца блузки. По линии талии в блузках может быть проложена эластичная тесьма, заложены складки, вытачки.

Блузки  изготовляют двух видов: А - с заправкой  в юбку; Б - для носки на выпуск.

Изготовляют блузки из отбеленных гладкокрашеных, пестровязаных и набивных основовязаных  полотен, выработанных из искусственных  и синтетических нитей и их комбинаций, также из объемной пряжи.

Платья  отличаются разнообразием фасонов. Вырабатывают их вязаными и кроеными из полотен формоустойчивых структур. Они бывают в основном неотрезные по талии, прямого и приталенного силуэта. Рукава длинные, короткие, ¾ и 1/8 длины. Шьют платья и без рукавов. Они могут быть на кокетке, с воротником и без воротника, с карманами, поясом и без них.

Для изготовления платьев применяют полотна, выработанные из шерстяной, полушерстяной и объемной пряжи, из ацетатных, триацетатных, капроновых нитей (круглого и профилированного сечения) в сочетании с искусственными нитями, люрексом. Выпускают платья также в комплекте с жакетом. Платья из ацетатных и триацетатных нитей выпускают с отделкой тиснением  или плиссе.

Костюмы женские отличаются более широким  ассортиментом, чем платья.

Полотна для костюмов изготовляют из разнообразного сырья поперечновязаных и основовязаных переплетений, отличающихся малой растяжимостью, красивым внешним видом и высокой упругостью.

По комплектности  различают костюмы-двойки и костюмы-тройки.

Костюм-двойка состоит из жакета (джемпера или  жилета) и юбки или брюк; костюм-тройка - из жакета, джемпера и юбки. Юбка имеет  подкладку. По сезонности костюмы подразделяют на летние и зимние.

Летние  костюмы изготавливают из хлопчатобумажной пряжи, искусственных нитей, из капроновых, капроновых в комбинации с ацетатными и триацетатными. Зимние костюмы вырабатывают из шерстяной, полушерстяной, смешанной и высокообъемной пряжи и высокообъемных нитей, придающих им высокие и теплозащитные свойства.

Рейтузы - это регулярные или кроеные трикотажные  изделия, которые состоят из двух отдельно связанных или скроенных  частей, образующих торс и длинные (тип 1) или короткие (тип 2) ножки. Ножки  заканчивают штрипками, ластиком или  подшивают внутрь с продержкой эластичной тесьмы. В шаговый шов вшивают ластовицу. Для выработки рейтуз применяют шерстяную, полушерстяную, смешанную, хлопчатобумажную и объемную пряжу.

Пижамы, халаты, пиджаки и куртки вырабатывают в небольшом количестве из гладкого, начесного и плюшевого полотна, из одной хлопчатобумажной пряжи  и в комбинации с другими видами пряжи и нитей.

Костюмы лыжные состоят из брюк и куртки или свитера, жакета, джемпера.

Куртка  может иметь цельный или разрезной  стан с застежкой на пуговицы или "молнию", карманы иногда капюшон.

Низ куртки и рукавов заканчивается ластиком, собирается на эластичную тесьму или  оформляется поясом и манжетами.

Изготовляют лыжные костюмы из гладкого или начесного  хлопчатобумажного, полушелкового, шелкового, шерстяного и полушерстяного полотна, платированного полотна, платированного эластиком. Полотно может иметь  водоотталкивающую отделку.

 

 

1.4 Оценка качества и основные  виды дефектов

верхних трикотажных  изделий

 

Качество  верхних трикотажных изделий  определяется качеством сырья, из которого вырабатывается изделие, технологичностью его конструкции, колористическим  оформлением, применением высококачественной отделки и фурнитуры, соответствием  направлению моды. Кроме того, изделия  должны иметь хорошие физико-механические и гигиенические показатели и  соответствовать требованиям ГОСТов и ТУ.

Согласно  ГОСТ 7474-81 «Изделия трикотажные верхние. Общие технические условия.» верхние трикотажные изделия должны изготовляться из трикотажных полотен гладких и рисунчатых переплетений, гладкокрашеных, отбеленных, отварных, пестровязаных, набивных и других видов отделок, комбинированные из различных видов полотен с различными видами материалов.

         Изменение линейных размеров  полотна для изделий после  мокрых обработок должно соответствовать  ГОСТ 26.667.

         Устойчивость окраски полотна  для верхних трикотажных изделий  должна соответствовать требованиям  ГОСТ 2351

         Для оценки уровня качества  товаров применяются две группы  показателей: объективные и органолептические.

Объективные, технические показатели устанавливаются  путем испытаний по методикам  ГОСТов или ТУ и сопоставляют с  показателями лучших отечественных  и зарубежных образцов.

Органолептическим методом определяются следующие  показатели: внешний вид (модель, фасон, и т. д.), качество полотна, качество пошива и др.

Контроль  качества и сортности изделий  верхнего трикотажа производят при  нормальном отраженном свете. При проверке качества применяют сплошной и выборочный виды контроля.

Сплошной  вид контроля качества и сортности  верхнего трикотажа применяют при  проверке изделий на наличие дефектов, а также при проверке правильности маркировки изделий.

Выборочный  вид контроля применяется при  проверке верхних трикотажных изделий  по обмерным данным, физико-механическим показателям полотна и изделий, а также устойчивости окраски  и к физико-химическим воздействиям.

Для проверки отдельных показателей качества отбирают образцы от проверяемой  партии верхних трикотажных изделий. Согласно ГОСТ 9173-76 «Изделия трикотажные. Правила приемки и методы отбора образцов» партией для отбора образцов изделий считают количество трикотажных изделий одного наименования, способа производства, вида сырья, переплетения, одной линейной плотности пряжи  или нити.

Для контроля трикотажных изделий по обмерным данным (линейным размерам), предусмотренным  ГОСТ 9173-76, от партии верхних трикотажных изделий отбирают 10% изделий по каждому размеру, входящему в партию. Образцы отбирают из разных пачек или коробок – по одному изделию из пачки или коробки. Линейные измерения верхних трикотажных изделий выполняют на столе, расправляя складки и морщины, но не вытягивая частей и деталей изделий.

Линейные  размеры отдельных видов изделий  верхнего трикотажа проверяют по следующим основным параметрам:

- жакеты, джемперы, жилеты, блузки – по ширине и длине изделия;

- свитеры,  куртки, кофточки – по ширине, общей длине и длине рукава  изделия;

- брюки,  рейтузы, штанишки – по ширине, общей длине и длине переда  изделия;

- юбки  – по ширине и общей длине  изделия.

Решение о партии изделий по обмерным данным принимают по правилу:

- партию  верхних трикотажных изделий  принимают, если в выборке изделия  по обмерным данным соответствуют  требованиям нормативно-технической  документации;

- партию  верхних трикотажных изделий  бракуют, если в выборке изделия  по обмерным данным не соответствуют  требованиям нормативно-технической  документации. Если в выборке  выявлены изделия, не соответствующие  установленным нормам по линейным  измерениям, проводят сплошную проверку  всей партии изделий по обмерным  данным с разделением изделий  на стандартные (1-го и 2-го  сорта) соответствующих размеров  и длин и нестандартные.

Для определения  физико-химических показателей отбирают по одному изделию от каждой расцветки  с учетом тона (светлый, средний, темный) окраски.

Оценкой качества партии готовых изделий  по каждому из показателей служит среднее арифметическое из полученных числовых результатов при испытании всех отобранных для лабораторных исследований образцов изделий

При получении  неудовлетворительных результатов  хотя бы по одному из показателей проводят повторные испытания по этому  показателю на удвоенной выборке, отобранной от этой же партии изделий. Результаты таких испытаний партии считают  окончательными и распространяют на всю партию изделий.

При повторном  неудовлетворительном результате испытаний  хотя бы по одному из показателей всю партию считают нестандартной.

Верхние трикотажные изделия, не соответствующие  требованиям стандарта по физико-механическим и физико-химическим показателям (плотности  полотна по горизонтали и вертикали, разрывной нагрузке полотна по длине, устойчивостью к истиранию), относят  к нестандартным и приемке  не подлежат.

Сорт  трикотажных изделий определяют в зависимости от наличия пороков, их характера, размера и места  расположения. Для этой цели каждое изделие просматривают с лицевой  стороны на браковочном столе  в расправленном виде без натяжения.

В соответствии с ГОСТ 28274 «Изделия трикотажные. Термины  и определение пороков» выделяют следующие общие пороки для изделий верхнего трикотажа:

- нарушение  начального (конечного) ряда. Порок  трикотажного полотна в виде  несовершенного выполнения начального (конечного) рядов изделий выполненных  регулярным и полурегулярным  способом;

нарушение в расположении застежек. Порок трикотажного изделия в ви- де неодинаковых расстояний между петлями, пуговицами, крючками и др.

- несовпадение  размеров парных деталей (частей). Порок трикотажных изделий в  виде разных длины и (или)  ширины парных деталей (частей);

кривизна  шва – отклонение шва (строчки) от конструктивной линии;

- несовпадение  швов – смещение продольных  и поперечных швов в месте их соединения или относительно друг друга;

- пропуск  стежка. Порок трикотажного изделия  в виде свободно протянутой  нитки на месте отсутствующих  стежков;

- недошитый  шов. Порок трикотажного изделия  в виде отсутствия соединенных  краев деталей в шве;

- стянутый  шов. Порок трикотажного изделия  в виде волнистой поверхности  полотна вдоль шва;

- образование  складки швом. Порок трикотажного  изделия в виде образования  нежелательной складки полотна  при пошиве;

- слабая  затяжка шва. Порок трикотажного  изделия в виде протяжек швейных  ниток в шве в результате  их слабого натяжения

Дефекты, встречающиеся в изделиях верхнего трикотажа, по происхождению можно  разделить на: дефекты производственного  и непроизводственного характера.

Дефекты производственного характера классифицируют на дефекты внешнего вида трикотажного полотна и производственно швейные. Дефекты внешнего вида трикотажного полотна могут возникнуть на различных  стадиях получения полотна. Их подразделяют на дефекты пряжи и нитей, дефекты  вязания, дефекты отделки и набивки (печатания). Производственно-швейные  дефекты в трикотажных изделиях подразделяются на дефекты раскроя  полотна и пошива, дефекты отделки  готовых изделий.

К дефектам, возникающим, вследствие низкого качества сырья, относятся следующие:

– утолщение  или утонение трикотажа от неровности пряжи. Характеризуется наличием на изделии поперечных (в поперенчновязаном) или продольных (в основовязаном трикотаже) полос, которые ухудшают внешний вид изделия и понижают его прочность;

Информация о работе Управление ассортиментом тогваров