Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств телевизоров

Глава 2 Анализ структуры ассортимента и оценка потребительских свойств телевизоров на примере магазина ООО «Эльдорадо»

 

2.1 Организационно-экономическая  характеристика организации 

ООО «Эльдорадо» – это одна из крупнейших в России розничная сеть магазинов бытовой техники и электроники. Торговая сеть «Эльдорадо» представляет собой синхронно работающий технологический комплекс, специализирующийся на оптовой и розничной реализации электроники под товарным знаком ЭЛЬДОРАДО.

Торговая сеть «Эльдорадо», основанная в 1993 году, к настоящему времени имеет разветвленную, постоянно растущую торговую сеть. По состоянию на начало ноября 2014 года сеть насчитывает более пятисот магазинов.

Торговая сеть «Эльдорадо» входит в тройку лидеров российского рынка ритейла электроники и является одной из самых быстрорастущих розничных сетей в своём сегменте рынка.

Это результат по проведению следующих мероприятий:

• активная маркетинговая политика;
• создание отлаженной системы логистики, обеспечивающей круглосуточную работу центральных складов и бесперебойность поставок товаров в розничные магазины;
• выбор надежных контрагентов;
• ценовая политика ориентированна на широкий круг потребителей с доходами различного уровня, широкий выбор программ потребительского кредитования.

Магазин «Эльдорадо» расположен по адресу ул. 20-летия Октября, 90, работает ежедневно с 10-00 до 21-00.

Ассортимент товаров «Эльдорадо» – цифровая фото-видеотехника, компьютерная техника, крупная и мелкая бытовая техника, телефонная аппаратура.

Продажа товара в магазинах «Эльдорадо» осуществляется по образцам. Этот метод предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное (или с помощью продавца-консультанта) ознакомление с ними покупателей. В случае необходимости продавцы оказывают покупателям консультативную помощь. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. Данный метод удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Так же для устранения человеческого фактора на выходе стоит охрана, которая проверят правильность выдаваемого товара.

Предприятие создано в виде общества с ограниченной ответственностью, что отразилось на организационной структуре предприятия.

В соответствии с Гражданским кодексом РФ ООО «Эльдорадо» полностью соответствует занимаемому им статусу юридического лица, имеет собственный юридический адрес и адрес места расположения предприятия, обладает персональным Уставом, имеет свой расчетный счет в банке, гербовую печать предприятия, несет ответственность по обязательствам общества, имеет право выступать истцом и ответчиком в суде и другие специфические признаки, присущие юридическому лицу.

В своей повседневной деятельности предприятие неукоснительно руководствуется собственной нормативно-правовой документацией (внутренней и внешней). Все операции с нормативно-правовой документацией производятся строго согласно требованиям и нормам организации документооборота. Как правило, все новые документы такого характера составляются в соответствии с ранее принятыми. Все операции, производимые в процессе деятельности общества, анализируются и сопоставляются с документами, регламентирующими им проведение (с планами, сметами, программами, приказами, распоряжениями и т.д.) Благодаря согласованной работе всех служб предприятие имеет возможность грамотно и рационально вести документооборот на предприятии, что закономерно сказывается на эффективности использования документов, а так же на результативности коммерческой работы в целом.

Организационную структуру предприятия ООО «Эльдорадо» (рисунок 3) можно условно разделить на 3 уровня:

1) аппарат управления  предприятия;

2) аппарат управления  дивизионом, магазином, состоящий из  директора магазина, двух его  заместителей, старшего кассира, завскладом, менеджера ОМ, менеджера по качеству;

3) обслуживающий персонал: продавцы-консультанты, кладовщики, сотрудники службы информации, кассиров и парт-таймеров.

Рис. 3. Организационная структура управления ООО «Эльдорадо»

Чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды. Это позволяет сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее.

Проведем расчет экономических показателей деятельности предприятия ООО «Эльдорадо», сравним коммерческую деятельность за 2012 и 2013 года.

Таблица 1

Основные экономические показатели коммерческой деятельности ООО «Эльдорадо», в тыс. рублей

Показатели	2013 год	2012 год	Абсолютное отклонение	Темп роста, %
1. Выручка	4039531	3428135	611396	117,83
2. Себестоимость  продаж	3271435	2767371	504064	118,21
3. Валовая прибыль	768096	660764	107332	116,24
4. Уровень валовой прибыли, % (3/1×100)	19,01	19,27	-0,26	98,65
5. Коммерческие и управленческие  расходы	714437	656441	57996	108,83
6. Прибыль от продаж	53659	4323	49336	1241,24
7. Прочие доходы	222942	309609	-86667	72,01
8. Прибыль до налогообложения	90938	77091	13847	117,96
9. Чистая прибыль	69358	59442	9916	116,68
10. Рентабельность продаж по чистой прибыли, % (9/1×100)	1,72	1,73	-0,01	99,42

На основе полученных данных (таблица 1), можно сделать вывод, что выручка от реализации в 2013 г. по сравнению с 2012 г. возросла на 611396 т.р. или на 17,83 %. Это произошло за счет роста цен и увеличения ассортимента. Себестоимость продаж в 2013 г. увеличилась на 504064 т. р. или на 18,21 %. Валовая прибыль в 2013 г. по сравнению с 2012 г. возросла на 107332 т. р. или на 16,24 %. Однако,  уровень валовой прибыли в 2013 г. снизился на 0,26 %. Коммерческие и управленческие расходы (издержки обращения) в 2013 г. увеличились на 57996 т. р. или на 8,83 %. Прибыль от продаж в отчетном периоде возросла на 49336 т. р. Прочие доходы в 2013 г. по сравнению с 2012 г. снизились на 86667 т. р. или на 27,99 %. Прибыль до налогообложения увеличилась на 13847 т. р. Чистая прибыль также увеличилась на 9916 т. р. или на 16,68 %. Рентабельность продаж по чистой прибыли снизилась в 2013 г. на 0,58 %.

 

2.2 Анализ ассортимента  телевизоров в ООО «Эльдорадо»

Ассортимент товаров – совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку.

Торговый ассортимент – набор товаров, формируемый организацией торговли с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической базы.

Структура ассортимента – это соотношение групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в ассортименте магазина.

Структуру ассортимента находят по следующей формуле (2):

   (2)

где  Ci – удельный вес конкретной группы;

ni – количество изделий конкретной группы;

N – общее количество  изделий конкретной группы.

Рассмотрим структуру ассортимента магазина ООО «Эльдорадо» в зависимости от технологии получения изображения.

Таблица 2

Структура ассортимента телевизоров в магазине ООО«Эльдорадо» по технологии получения изображения

Тип экрана		Всего в наличии	Удельный вес по количеству, %
1.	4К(UHD)-телевизоры	38	14,5
2.	LED-телевизоры	219	83,6
3.	OLED-телевизоры	3	1,1
4.	Плазменные телевизоры	2	0,8
Итого		262	100

Из данных таблицы 2 видно, что наибольший удельный вес в структуре ассортимента телевизоров занимают LED-телевизоры. Это связано с тем, что данный вид телевизоров имеет относительно невысокую стоимость и более долговечен в использовании, в отличии от плазменных телевизоров, которые отличаются недолговечностью или OLED-телевизоров, отличающихся высокой стоимостью.

Рассмотрим структуру ассортимента магазина ООО «Эльдорадо» в зависимости от бренда.

Таблица 3

Структуре ассортимента телевизоров в магазине ООО «Эльдорадо» по брендам

Бренд		Всего в наличии	Удельный вес по количеству, %
1.	Aiwa	4	1,5
2.	Akai	15	5,8
3.	BBK	7	2,7
4.	Haier	9	3,4
5.	LG	61	23,3
6.	Orion	3	1,1
7.	Panasonic	4	1,5
8.	Philips	37	14,1
9.	Samsung	75	28,6
10.	Sharp	1	0,4
11.	Sony	30	11,5
12.	Supra	16	6,1
Итого		262	100

Из таблицы 3 видно, что наибольшим спросом у потребителей пользуются бренды телевизоров Samsung и LG, в совокупности они составляют более 50 % от общего количества телевизоров. Эти бренды зарекомендовали себя, как производители качественной электроники, в связи с этим вызывают наибольшее доверие у покупателей.

К основным показателям ассортимента относятся: широта, полнота и устойчивость ассортимента.

Рассчитаем данные показатели относительно ассортимента магазина ООО «Эльдорадо».

1) Широта ассортимента – это количество видов, разновидностей и наименований однородных и разнородных групп. Действительная широта – это фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии. Базовая широта – это широта, принятая за основу для сравнения.

Для определения коэффициента широты используется следующая формула (3):

    (3)

где: Шд – действительная широта наименований товаров;

Шб – базовая широта.

Широта действительная – 262 разновидности телевизоров,

Широта базовая – 300 разновидностей, значит:

Кш = 262 / 300 = 0,87

2) Полнота – это способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы и может быть действительной Пд (фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы) и базовой Пб (регламентируемое или планируемое количество товаров). Рассчитывается по следующей формуле 4:

   (4)

где: Пд – действительная полнота ассортимента;

Пб – базовая полнота ассортимента.

С целью расчета коэффициента полноты рассматривался ассортимент LED-телевизоров, т.к. они пользуются высоким спросом у потребителей.

Полнота действительная – 219 разновидностей LED-телевизоров

Полнота базовая (информация в прайс-листах) – 236, значит:

Кп = 219 / 236 = 0,93

3) Устойчивость ассортимента – способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.

Коэффициент устойчивости ассортимента рассчитывается по следующей формуле 5:

    (5)

где: У – показатель устойчивости, равный количеству видов и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом;

Шб – базовая полнота.

Рассчитаем коэффициент устойчивости ассортимента LED-телевизоров.

Базовая полнота – 219 разновидностей.

Показатель устойчивости – 156 разновидностей.

Ку = 156 / 219 = 0,71

Коэффициент устойчивости ассортимента составил 0,71. То есть устойчивым спросом со стороны потребителей пользуется больше половины всего ассортимента LED-телевизоров.

Важно правильно и рационально сформировать ассортимент, чтобы он был: