Характеристика предприятия «Быховское РАЙПО»

2. Виды  деятельности «Быховского РАЙПО» 

     Кооперативная торговля является основной отраслью потребительской кооперации. Торговля выполняет роль связующего элемента между производством и народным (личным) потреблением.

     Розничная торговля потребительской кооперации играет особую роль, которая выражается в торговом обслуживании сельского  населения республики. Обслуживание сельского населения связано  с более высокими издержками по сравнению  с обслуживанием населения  города. В частности, торговые предприятия  потребительской кооперации обслуживают  более 10 тыс. деревень со средней численностью жителей 22 человека, более 4,2 тыс. деревень со средней численностью 71 человек, около 3 тыс. деревень со средней численностью жителей 140 человек. Удельный вес таких  населенных пунктов составляет 82% в  общей численности, но проживает  в них всего 9% населения страны.

     Розничной торговлей в Быховском  райпо занимается непосредственно само райпо и созданный им унитарное предприятие «Промторг».

     Всего на 01.01.2011 г. торговая отрасль райпо располагала 110 торговыми предприятиями, общей торговой площадью 12446 кв. м. По сравнению с началом 2010 г. общее количество магазинов снизилось на 4 единицы.

     Из  общего количества магазинов на начало 2011 г. 32 единиц (29,1 %)– продовольственные, 18 – непродовольственные, 60 (54,5%) магазина – смешанные.

     68,2 % магазинов Быховского райпо расположено в сельской местности, в том числе 100,0% смешанные магазины, 38,9 % непродовольственных магазинов, 25 %  продовольственных магазинов.

     Обслуживанием 2200 жителей 134 населенных пунктов, в  которых отсутствует стационарная торговая сеть,  занимаются 5 автомагазина райпо.

     Общественное  питание – одна из важнейших отраслей деятельности потребительской кооперации, главной целью которой является предоставление услуг населению в форме общественно организованного питания. Для отрасли общественного питания характерна общность материально-технической базы, торгово-технологической и организационно-экономической структур.

     По  сочетанию функций общественное питание отличается от розничной  торговли. На предприятиях торговли осуществляется купля-продажа товаров. В общественном же питании по собственной продукции  выполняется также функция производства, а по обеденной - еще и дополнительная функция организации потребления.

     Предприятия общественного питания Быховского райпо находятся непосредственно на балансе райпо.

     В соответствии с уставом Быховского райпо осуществляет следующие экономические виды деятельности  в области общественного питания:

- предоставление услуг барами;

- предоставление услуг ресторанами;

- предоставление услуг столовыми при предприятиях и учреждениях;

- деятельность, связанная с оборотом (за исключением розничной торговли) алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции, спирта этилового и табачных изделий.

     Общественное  питание райпо также располагает двумя кондитерскими цехами и цехом мясных полуфабрикатов, в которых осуществляется производство кондитерских изделий и мясных полуфабрикатов.

     Заготовительная отрасль райпо служит не только дополнительным источником товарных и сырьевых ресурсов, но и выполняет такую важную социально-экономическую функцию как доведение сырья от производителей до торговых, перерабатывающих предприятий и поставки на экспорт, способствует росту денежных доходов населения.

     В соответствии с уставом райпо, одной из основных задач общества является закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, ягод, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья.

     Для ведения заготовительной деятельности в райпо имеется 2 приемозаготовительных пункта, 3 овощекартофелехранилищеа емкостью 635 тонн,  скотоубойный пункт мощностью 15 голов в смену, холодильник емкостью 5 тонн, склады вторичного и животноводческого сырья и пушнины,(таблица 1 приложение А),  также  широко используется сеть розничных торговых предприятий. Так, в 2010 году  заготовками сельскохозяйственной, дикорастущей продукции, вторичного сырья были заняты 110 магазинов системы Быховского райпо. Координацию работы отрасли в районе осуществляет отдел заготовок райпо во главе с заместителем председателя правления по заготовкам.

    Быховское райпо обладает развитой промышленной отраслью. Промышленная отрасль выделена в отдел промышленности, которую курирует заместитель председателя правления по заготовкам и промышленности. Основными группами продукции выпускаемой организацией в настоящее время являются:

- колбасные изделия и копчености;

- мясные полуфабрикаты;

- безалкогольные напитки;

- швейные изделия;

- убой скота.

     Рынки представляют собой специфическую  отрасль деятельности потребительской  кооперации, основная функция которых  предоставление торговых мест в аренду индивидуальным предпринимателям, организациям и населению, оказание платных услуг.

     Основными видами деятельности рынка являются:

- эксплуатация и сдача в наем собственного имущества;

- аренда торговых мест индивидуальными предпринимателями;

- предоставление платных торговых мест населению для торговли продукцией личного подсобного хозяйства, продовольственными и промышленными товарами;

- оказание дополнительных платных услуг торгующим.

     На  территории рынка расположены:

- контора рынка;

- лаборатория ветеринарной экспертизы;

- 89 роллета;

- 38 открытых павильонов.

     Общая площадь рынка составляет 1000 кв. м., торговая площадь – 900 кв. м. Всего на рынке расположено 316 торговых мест.

     Из  общего количества торговых мест 12 мест относятся к мясному павильону, 6 – к рыбному павильону, 38 мест расположено на открытых столах для  торговли рассадой, овощами и фруктами,27 камер хранения.

     Средняя площадь торговых мест в  мясном павильоне– 24,7 м. кв., в рыбном павильоне – 40,4 м. кв.

     Основными арендаторами торговых мест на рынке  являются индивидуальные предприниматели, осуществляющие торговлю продовольственными и промышленными товарами. Часть  торговых мест выделена под торговлю населению. Все торговые места, выделенные на рынке под торговлю индивидуальным предпринимателям, заняты.  Торговые места, выделенные населению для  продажи овощей, фруктов, бывших в  употреблении товаров, заполняются  только летом, в осеннее-зимний период заполняемость этих мест составляет лишь 15-20 %.