Совершенствования PR деятельности «Частной пивоварни Спиридонова»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2014 в 11:39, курсовая работа

Описание работы

Ресторанный бизнес, несмотря на его широкое распространение, количественный и качественный рост во всем мире, сегодня признается одной из самых сложных сфер деятельности. Создание ресторана и последующее им управление часто становится не только радостным событием для владельца, но и сопровождается огромным количеством вопросов и проблем.

Содержание работы

Введение. 4
1. Теоретические основы PR-технологий в ресторанном бизнесе. 6
1.1. Значение PR в ресторанном бизнесе. 9
1.2. Внешний и внутренний PR в ресторанном бизнесе. 12
1.3. PR-акции в ресторанном бизнесе. 22
1.4. Измерение эффективности PR-кампании. 23
Выводы по первой главе. 24
2. Анализ PR деятельность «Частной пивоварни Спиридонова». 26
2.1. Краткая характеристика пивоварни. 26
2.2. PR-деятельность «Частной пивоварни Спиридонова». 28
Выводы по второй главе. 38
3. Рекомендации по совершенствованию PR деятельности «Частной пивоварни Спиридонова». 26
2.1. Программа PR-мероприятий. 26
2.2. Средства реализации PR-проекта и оценка его эффективности. 28
Выводы по третьей главе. 38
Заключение. 64
Список использованной литературы.. 66

Файлы: 1 файл

диплом 1.docx

— 110.33 Кб (Скачать файл)

- Ярмарка  сувениров и подарков ручной  работы;

- Традиционный  купальский обряд, пускание венков  по реке Днепр;

- Катание  на кораблях, прохождение «курса  молодого капитана»;

- Огненное  шоу, зажигание Купальского костра, прыжки через костер;

- Русская  народная кухня и напитки (блины, пироги, медовуха);

Гостями вечера станут известные личности и звезды шоу-бизнеса: Игорь Посыпайко, Елена Шоптенко, группа «ТНМК», группа «Друга река», Олег Скрипка, Виталий Козловский, Гайтана, Алёна Винницкая, группа «Алиби», Кузьма.

Сотрудничество Семьи ресторанов «Козырная Карта» и компании Nemiroff началось весной этого года. Партнерство лидеров ресторанного и алкогольного бизнеса оказалось неслучайным: философия бизнеса и корпоративные ценности Козырной Карты и компании Nemiroff очень похожи, они направлены на достижение высочайших стандартов качества и получение всеобщего признания потребителей. Сегодня международный бренд Nemiroff известен в 55 станах мира, сеть Козырной Карты насчитывает 108 ресторанов на территории Украины и за ее пределами, 5 из них работают в Нью Йорке (США). Каждое учреждение козырной семьи — индивидуальное, имеет свой стиль и характер, традиции, главная из которых — качественные и вкусные угощения. Напитки Nemiroff, каждый из которых создан по авторской рецептуре и обладает уникальным вкусом, достойно дополняют меню восьмидесяти ресторанов Козырной Карты, в том числе и Скатерти Самобранки. В ночь на Ивана Купала гостям предложат колоритную Nemiroff Украинскую Медовую с перцем.

Самые козырные вечеринки и события Козырной Карты в этом году пройдут с участием международного бренда Nemiroff. Этим летом лидеры алкогольного и ресторанного бизнеса нашей страны уже провели роскошную Козырную Party, вечеринку в честь открытия ресторана «Козачок» в Полтаве. Празднование Ивана Купала — третий праздник, который проведут Козырная Карта и международный бренд Nemiroff.

CПРАВКА

Семья Ресторанов КОЗЫРНАЯ КАРТА - это самая крупная и динамично развивающаяся сеть ресторанов Украины. По всей стране в более чем 100 ресторанах гостям предлагают вкуснейшие блюда различных кухонь мира и сервис наивысшего качества. Обладатели дисконтной КОЗЫРНОЙ КАРТЫ, которых сегодня насчитывается более 600 000 человек, помимо отменного ресторанного обслуживания, могут воспользоваться скидками на медицинские и туристические услуги, приобретение электроники, бытовой техники, ювелирных изделий и эксклюзивных вин.

Nemiroff Холдинг – один из крупнейших производителей алкогольной продукции на Украине, продукция которого поставляется в 55 стран мира.

В структуру холдинга входят Управляющая компания Nemiroff, Украинская водочная компания Nemіroff, Дочернее предприятие (ДП) «Алко Инвест», Торговое представительство Nemіroff в России и Торговое представительство Nemіroff в Польше, а также Nemiroff International со штаб-квартирой в Будапеште (Венгрия).

Производственные мощности компании 2 ликероводочных завода расположены в городе Немиров (Винницкая область, Украина). Розлив продукции в России осуществляется на мощностях ОАО «Ликероводочный завод «Ярославский» (входит во ФГУП «Росспиртпром»)

Ассортиментный портфель продуктов под международным брендом Nemіroff насчитывает 26 позиций. Основными торговые марки - Nemiroff «Оригинальный», «Украинская медовая с перцем», «Украинская березовая особая», Nemiroff Premium и Nemiroff LEX.

По итогам 2008 года совокупный объем продаж продукции под международным брендом Nemiroff увеличился до 482,9 млн дол, что на 0,8% больше, чем в 2007 году. Общий объем производства, составил 7,7 млн дал.

 

1 июля 2009 года

Адрес: ул. Богатырская, 26-а

Олеся Романченко: тел. 356-17-89

 

 


Информация о работе Совершенствования PR деятельности «Частной пивоварни Спиридонова»