Организация и перспективы развития производства молока в СХПК «Родина» Ядринского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2012 в 12:42, курсовая работа

Описание работы

Целью курсового проекта является выработка навыков по обобщению теории и практики организации сельскохозяйственного производства, по анализу фактического состояния организации, производства молока на предприятии, по разработке научно обоснованных рекомендаций для совершенствования и повышения эффективности производства молока.
В соответствии с этой целью в ходе разработки курсового проекта необходимо решить следующие задачи:
1) изучение, анализ, обобщение и систематизация научно-практической, учебно-методической литературы по проблемам организации производства молока;
2) применение накопленных знаний при анализе существующего положения и разработке положений по совершенствованию организации производства молока.

Содержание работы

Введение.......................................................................................................................3
1. Обзор литературы...................................................................................................5
2. СОВРЕМЕННОE СОСТОЯНИЕ СКОТОВОДСТВА.......................................10
2.1. Местонахождение, специализация сельскохозяйственного
предприятия.................................................................................................10
2.2. Специализация и сочетание отраслей в предприятии............................12
2.3. Размеры и значение скотоводства в хозяйстве.......................................15
2.4. Состояние кормовой базы.........................................................................17
2.5. Организация и уровень механизации основных рабочих процессов.. 18
2.6. Организация и оплата труда.....................................................................19
2.7. Экономические показатели животноводства..........................................21
3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ В СХП «РОДИНА»......................24
3.1. Обоснование размеров отрасли, поголовья и
продуктивности животных......................................................................24
3.2.Совершенствование технологии содержания крупного рогатого скота..25
3.3. Мероприятия по улучшению кормовой базы.........................................26
3.4. Совершенствование организации труда и материального
стимулирования работников................................................................27
3.5. Организационно-экономические мероприятия по повышению
эффективности отрасли........................................................................29
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ................................................................................30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ............

Файлы: 1 файл

курсовая организация.DOC

— 465.39 Кб (Скачать файл)

          -     нарушения по режиму рабочего времени и дисциплины труда;

     - нарушения в выполнении требований трудового законодательства, 
охраны труда, пожарной безопасности и охраны окружающей среды;

     - нарушение производственных инструкций и инструкций по 
безопасным методам работы (по профессиям и видам работы).

     Работник полностью лишается премии за прогул или появление на работе в нетрезвом виде.

     Для улучшения текучести кадров в хозяйстве выплачивается надбавка за стаж работы на данном предприятии. Ее начинают выплачивать, если работник проработал на предприятии не менее 3 лет.

     Наличие и состав рабочей силы СХПК «Родина» представлены в таблице.

                                                                                                                  Таблица 6

Наличие и состав рабочей силы

Показатели Среднегодовая численность, чел
2006 год 2007 год 2008 год
1 2 3 4
По сельскохозяйственному предприятию, всего 291 322 319
В т.ч. работники, занятые в сельскохозяйственном производстве 270 299 296

Продолжение таблицы 6

1 2 3 4
Из них постоянные 226 233 233
В т.ч. трактористы-машинисты 26 23 31
Операторы машинного доения 19 11 19
Скотники крупного рогатого скота 26 23 27
Работники свиноводства 10 15 11
Рабочие сезонные и временные 9 31 28
Служащие: из них руководители 5 5 5
Специалисты 28 28 28
Работники торговли и общественного питания 4 5 5
Работники, занятые в хозяйстве 7 8 9

 

     По данным таблицы 6 видно, что общее количество работников СХПК «Родина» в 2008 году снизилось по сравнению с 2007 годом на 3 человека, зато возросло на 28 по сравнению с 2006 годом. Количество постоянных работников в 2007 году увеличилось по сравнению с 2006 годом на 29 человек, в 2008 году- не изменилось.  При этом в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилось количество трактористов-машинистов 5 человек, рабочих сезонных и временных - на 19.  
 

2.7 Экономические параметры производства

       Экономическая эффективность производства характеризуется системой показателей, основными из которых являются надой на одну корову, выход телят на 100 коров, расход кормов на 1 д. молока, затраты труда на 1д. продукции (трудоемкость), себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации молока и уровень рентабельности производства. 
 

Таблица 7

Динамика производительности труда

Показатели 2006 2007 2008
Производство валовой продукции животноводства на 1 работающего в отрасли, руб 12502 15100 18350
Темпы роста производительности труда, % - 120,7 121,5
Среднегодовая зарплата работника отрасли, руб 4452 5205 6400
Темпы роста заработной платы, % - 116,9 123

 

     По данным таблицы 7 видно, что производство валовой продукции животноводства в период с 2006 по 2008 год возросло. Так, в 2007 году оно увеличилось по сравнению с 2006 годом на 2598 рублей, в 2008 году - на 5848 рублей. Темпы роста производительности труда в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличились незначительно - на 0,8 %.

     Среднегодовая зарплата работника отрасли в период с 2006 по 2008 год возросла. Причем темпы роста заработной платы в 2008 году увеличились по сравнению с 2007 годом 6,1 %.

Таблица 8

Экономические показатели производства 

      Показатели
2007 год 2008 год
Среднегодовое поголовье коров, гол 280 280
Валовая продукция, ц 12496 13674
Себестоимость всего, тыс. руб. 8586 9976,5
Прямые затраты труда, всего, чел/ч
    74
74
Прибыль, тыс. руб.
    128,8
177
Среднегодовой надой от 1 коровы, ц 48,83 52,01
Трудоемкость 1 ц, чел/ч 5,92 5,41

Продолжение таблицы 8

1 2 3
Себестоимость 1 ц., руб. 687 850,9
Получено продукции на 1га с/х угодий, ц 748,7 819,3
Уровень рентабельности, %  мое)пь lampiun) 1,5 1,77

49


 

     По данным таблицы 8 видно, что  среднегодовое поголовье коров в 2008 году по сравнению с 2007 не изменилось. Количество валовой продукции в 2008 году по сравнению с 2007 увеличилось на 1178 ц. Себестоимость продукции возросла в 2008 году на 1390,5 тысяч рублей. Прибыль также увеличилась (на 48,2 тысяч рублей). Уровень рентабельности низкий, он возрос по сравнению с 2007 годом всего на 0,27 %. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

3. Перспективы развития отрасли в СХП «Родина»

3.1 Обоснование размеров отрасли, поголовья и продуктивности животных

      Плановая продуктивность животных и валовое производство продукции:

      Поголовье КРС всего: 1178 голов, из них 280 голов коров.

      Годовой надой от 1 коровы составляет 5201 кг молока, валовый надой молока - 15158 ц.

      Производство молока на 100га сельхозугодий - 148 центнеров.

      Таблица 9

Продуктивность коров молочного стада и валовое производство молока на 100 га сельхозугодий 

      Показатели
Фактические Плановые Выполнение плана, %
С/х угодий всего, га
    1178
1178 100
Поголовье коров, гол
    280
    280
100
Годовой надой от 1 коровы, кг
    5201
5250 99,1
Валовой надой молока, ц 14562,8 14920 97,6
Производство молока на 100га с/х угодий, ц
    148
    152
97,4

     По данным таблицы 9 видно, что в СХПК «Родина» план выполнен более чем на 97%. Это очень хорошее выполнение плана по сравнению с дpyгими хозяйствами республики.

          Таблица 10

Балансовая стоимость зданий, сооружений, оборудования, стоимость амортизации и текущего ремонта 

Наименованиетехниоборудования Марка Ценазаедруб Количествоед Балансоваястоимостьруб Амортизация Текущий ремонт ремонт
% 
 
 

%

Руб % Руб
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Погрузчик ПСК-5 201000 

201000

1 201000 15 15 3015 18

1 .,

3618
Кормораздачик. КТУ-10А 5200 1 5200 15 780 18 936
Косилка КИР-1,5 26700 1 26700

16500

  4005 18 4806

 

Продолжение таблицы 10

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Транспортер-навозоуборщик ТСП-35 8250 2 
16500 15 2475 18 2970
Доильная установка АД100 16000 2 32000 15 4800 18 5760
Охладитель ОМ-1

ПА-1

ОСК-25

34800 1

(-- --

/3

34800

4875 
 
 

15 5220 18 6264
Автопоилка ПА-1 65 75 4875 15 732 18 878
Привязи ОСК-25 3400 10 3400 15 510 18 612
Нагреватель  для воды BЕТ-800 15000 1 15000 
15 2250 18 2700
Трактор

Трактор 

МТЗ-80 173000 1 173000 15 25950 18 31140
Здание фермы   500000 1 500000 5 25000 4 20000
Овощехранилище   300000 1 300000 5 15000 4 12000
Силосная траншея   83000 1 83000 5 4150 4 3320
Дробилка КДУ-2 25000 1 25000 15 3750 18 4500
Прицеп 2ПТС-4М 11750 2 23500 15 3525 18 4230
Итого           98147   103734

Информация о работе Организация и перспективы развития производства молока в СХПК «Родина» Ядринского района