Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Сентября 2014 в 20:42, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение учета и анализ затрат на производство производства и себестоимости продукции как важнейших показателей деятельности предприятия, а также выявление возможностей повышения эффективности производства за счет их снижения.
На основании поставленной цели, конкретизируем задачи:
рассмотреть содержание затрат на производство и себестоимости продукции как важнейших экономических категорий;
раскрыть вопросы организации учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции;
определить основные направления повышения эффективности деятельности предприятия за счет снижения издержек производства.
Формирование затрат на производство продукции, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.
Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая информация о состоянии дел в той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета затрат на производство (обращение) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.
Мощный наплыв новых фирм и как следствие этого усиление конкуренции заставляет существующие предприятия серьезно задуматься над тем, как бы не потерять часть своей рыночной доли и не снизить свои прибыли. Это приводит их к рассмотрению затрат на производство и реализацию продукции, без анализа которых существование фирмы в современных рыночных условиях становится не только проблематичным, но на мой взгляд даже невозможным.
В данной работе сделана попытка систематизации затрат на производство, краткого анализа предложенных классификаций, дан подробный перечень затрат включаемых в себестоимость произведенной продукции. Так же в данной работе представлены все основные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, сделана попытка совмещения некоторых методов между собой с целью улучшения системы учета и оперативного контроля за затратами. Не обойдены стороной и рекомендации по снижению затрат на производство, предложены пути эффективного хозяйствования на предприятиях.
На сегодняшний день, предложенная к рассмотрению тема не является абсолютно новой, хотя большинство учебников не дают полной и подробной информации о ней, а содержат лишь ее части.
Построение учета производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг). Построение учета издержек зависит также и от того, какая информация необходима для принятия управленческих решений.
Целью курсовой работы является изучение учета и анализ затрат на производство производства и себестоимости продукции как важнейших показателей деятельности предприятия, а также выявление возможностей повышения эффективности производства за счет их снижения.
На основании поставленной цели, конкретизируем задачи:
Поставленные цель и задачи обусловили структуру курсовой работы, которая состоит из 2 глав. Первая посвящена рассмотрению сущности затрат на производство и себестоимости продукции, здесь же раскрыты принципы бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Во второй главе дана характеристика нормативно-правовой базе, определяющей методику учета затрат на производство.
Объектом исследования является Быховское райпо Могилевской области.
Базой исследования послужили, в основном, учебные пособия и практикумы ведения учета затрат на современном этапе становления рынка, набор нормативных документов и рекомендаций, а также ряд журнальных статей из основных экономических периодических изданий по бухгалтерскому учету.
На основе трудов ученых, таких как Керимов В. Э., Езерская Т. А., Якубова И. П. и ряда других были раскрыты теоретические вопросы, а также с помощью первичных данных по формированию себестоимости Быховским райпо (отчетные данные; данные бухгалтерского учета; соответствующие ведомости, журналы-ордера, плановые (сметные, нормативные данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг) и др.) анализировались затраты на производство и себестоимость продукции данного предприятия.
1. Экономическая сущность категорий «затраты на производство», «калькуляция себестоимости»
1.1 Сущность и
классификация затрат на
Мощный наплыв новых фирм и как следствие этого усиление конкуренции заставляет существующие предприятия серьезно задуматься над тем, как бы не потерять часть своей рыночной доли и не снизить свои прибыли. Это приводит их к рассмотрению затрат на производство и реализацию продукции, без анализа которых существование фирмы в современных рыночных условиях становится не только проблематичным, но на мой взгляд даже невозможным. Это очевидно, ведь любой анализ результатов хозяйственной деятельности предприятия имеет своей основой именно данные о затратах на производство и реализацию продукции.[10, c.49-50]
Каждое предприятие, фирма прежде чем начать производство продукции, определяют, какую прибыль, какой доход они смогут получить. Прибыль предприятия, фирмы зависит от двух показателей, а именно: цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя, она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты производственных факторов, используемых для производства и реализации продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве. В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие стремится принимать такие управленческие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Прибыль зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию.
Одним из основных объектов управленческого учета являются затраты на производство. Затраты как потребленные ресурсы отражают влияние на прибыль, на способность быть конкурентоспособным и устойчивым предприятием.
Вопросы экономического и организационно-правового содержания бухгалтерского учёта затрат производства, его понятийный аппарат, комплекс определений элементов, методов и способов учёта, используемых бухгалтерской наукой и практикой, подвергались всестороннему рассмотрению во многих исследованиях отечественных и зарубежных авторов. Сущность, объекты, задачи и цели учёта затрат рассмотрены в работах И.А. Басманова, М.Х. Жебрака, Н.И. Ладутько, П.Я. Папковской, В. Ф. Палия и других авторов [2; 6; 13; 21; 20].
Авторы акцентируют внимание на том, что бухгалтерский учёт затрат обеспечивает, главным образом систематическое предоставление необходимой информации о себестоимости произведенной продукции и составления бухгалтерской отчётности для внутренних пользователей.
В бухгалтерском учете экономические категории «затраты», «издержки», «расходы» и «себестоимость» выражают денежную оценку производственных трат предприятия, но при этом по степени охвата информации значительно отличаются. Затраты представляют собой сумму средств, которые направлены в отчетном периоде на приобретение активов и (или) вложены в формирование исходящих остатков активов, созданных в данной организации в отчетном периоде, а также отложенных затрат (расходов будущих периодов). [24,c 29]
Согласно инструкции по бухгалтерскому учету доходов и расходов затраты – стоимость ресурсов, приобретенных и (или) потребленных организацией в процессе осуществления деятельности, которые признаются активами организации, если от них организация предполагает получение экономических выгод в будущих периодах, или расходами отчетного периода, если от них организация не предполагает получение экономических выгод в будущих периодах.[8]
По способу включения в себестоимость отдельных видов продукции или групп однородной продукции затраты делятся на прямые и косвенные.
Косвенные затраты – затраты, связанные с производством нескольких видов продукции, выполнением нескольких видов работ, оказанием нескольких видов услуг, которые включаются в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг по определенной базе распределения.
Прямые затраты – затраты, связанные с производством определенного вида продукции, выполнением определенного вида работ, оказанием определенного вида услуг, которые могут быть прямо включены в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг.
Прямыми считаются расходы, которые могут быть отнесены на себестоимость определенных видов продукции непосредственно по данным первичных документов. К косвенным относятся затраты, которые не имеют прямой пропорциональной связи с отдельными видами продукции и включаются в их себестоимость с помощью специальных смет (общепроизводственные, общехозяйственные и др.).
Затраты на производство формируют важный показатель деятельности предприятия - себестоимость. В. С. Немчинов отмечает: "В себестоимости обособились два элемента стоимости: прошлый (овеществленный) труд в виде материальных издержек и живой труд - в виде заработной платы и других форм оплаты труда... Такое обособление происходит в связи с тем, что при общественном разделении труда и производственной кооперации каждое данное предприятие получает от других предприятий результаты их труда в виде разнообразных продуктов труда"[17,с 81].
Экономист И. С. Мацкевичюс дал следующее определение себестоимости: "Себестоимость продукции - это часть стоимости, равная стоимости израсходованных средств производства, части стоимости необходимого продукта и части стоимости прибавочного продукта, выступающая в денежной форме и представляющая часть цены продукта, за счет которой возмещаются затраты на его освоение, производство и реализацию и выражающая определенные производственные отношения "[15, с. 39].
По мнению В. Ф. Палия, "себестоимость представляет собой превращенную форму общественных издержек производства и обособившуюся часть стоимости продукта, которая отражает затраты средств производства и заработной платы на его создание и обеспечивает их возмещение для продолжения процесса воспроизводства"[20, с.19].
Обобщая определения себестоимости указанных авторов, можно сделать вывод, что полные материальные затраты на производство валовой продукции, отражаемые в ее себестоимости, составляют важнейшую часть информации для расчетов величины чистой продукции или добавленной стоимости.
Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг включает:
К прямым затратам относятся прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, прочие прямые затраты.
В состав прямых материальных затрат включается стоимость израсходованного сырья и материалов, составляющих основу производимой продукции, покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий и других материалов, стоимость которых может быть прямо включена в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг.
В состав прямых затрат на оплату труда включаются затраты на оплату труда и другие выплаты работникам, занятым в производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, которые могут быть прямо включены в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг, а также суммы обязательных отчислений, установленных законодательством, от указанных выплат.
В состав прочих прямых затрат включаются иные затраты, которые могут быть прямо включены в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг.
В состав распределяемых переменных косвенных затрат включаются косвенные общепроизводственные затраты, величина которых зависит от объема производимой продукции, выполняемых работ, оказываемых услуг
Таким образом, затраты производства – это затраты производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализация продукта (продукции).