Разработка и обоснование эффективности бизнес-плана

Целью данной работы является разработка инвестиционного решения в форме бизнес-плана по созданию предприятия общественного питания и оценка.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие основные задачи:
 исследовать экономическую сущность основных категорий и понятий бизнес - планирования на предприятии;
 рассмотреть структуру и содержание бизнес-плана;
 изучить методику инвестиционного планирования на предприятии;
 изучить особенности государственного регулирования деятельности предприятий общественного питания;
 разработать бизнес-план: инвестиционный проект создания нового предприятия общественного питания;
 оценить экономическую эффективность проекта и уровень его устойчивости в условиях неопределенности факторов внешней среды.

ВВЕДЕНИЕ 3
РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИЗНЕС-ПЛАНА 6
1. Резюме проекта 6
2. Организационно-правовая среда реализации проекта 7
3. Маркетинг 10
4. Инвестиционные и текущие затраты 18
5. Организационный план 22
6. Экономическая оценка эффективности проекта 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТEРАТУРЫ 37