Анализ рынка молочной продукции

4. Наиболее популярная упаковка молока – это картонная упаковка-коробка.

5. Самые популярные марки молока – это «Простоквашино» и «Из Вологды».

6. Самый важный критерий при покупке молока – это цена и производитель, а также опыт предыдущих покупок.

7. Большинство респондентов не готовы покупать молоко неизвестного производителя – 82%.

8. 33% респондентов покупают  молоко из-за его полезных свойств.

Опираясь на вышесказанное, можно сделать несколько рекомендаций производителям и посредникам:

1. Необходимо акцентировать внимание на качестве продаваемой продукции.

2. Необходимо грамотнее доносить информацию о составе молока и процессе его производства и не вводить потребителей в заблуждение.

3. Повысить качество молока, уменьшить количество добавок в него.

4. Обширнее распространять информацию о производителях, новинках, вкусовых свойствах, местах продажи того или иного продукта.

5. Оглашать преимущества продукта перед идентичными товарами, говорить о пользе данного продукта.

6. Проводить акции непосредственно в местах продажи.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Результатом выполненной  работы является анализ вторичной информации относительно рынка молока г. Иваново и г. Москвы, разработано предложение по маркетинговому исследованию, программа проведения исследования, предложены мероприятия по контролю исследования, а также проведён анализ полученных данных. Анализ включил в себя графический анализ вопросов анкеты, т.е. были построены диаграммы по каждому вопросу. Второй этап анализа – статистический анализ результатов. Полученные данные обрабатывались с помощью вариационного ряда, расчёта показателей центра распределения, показателей вариации и показателей формы распределения. Были составлены таблицы кросс-табуляции, проведён дисперсионный анализ, а также корреляционно-регрессионный анализ.

Была составлена смета  затрат на проведение исследования. Итогом работы стало сравнение полученных результатов с вторичной информацией. Большие различия в предпочтениях потребителей есть, но это связано со специфичностью исследуемых рынков. По итогам проведенного исследования сделаны выводы и разработаны рекомендации производителям и распространителям молочной продукции:

- необходимо акцентировать внимание на качестве продаваемой продукции

- необходимо грамотнее  доносить информацию о составе  молока и процессе его производства  и не вводить потребителей  в заблуждение

- повысить качество  молока, уменьшить количество добавок  в него 

- обширнее распространять информацию о производителях, новинках, вкусовых свойствах, местах продажи того или иного продукта

- оглашать преимущества  продукта перед идентичными товарами, говорить о пользе данного  продукта

- проводить акции непосредственно  в местах продажи

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Кочеткова Н.В. Маркетинговые  исследования. Учебное пособие.

2. Сайт www.marketing.spb.ru.

3. Голубков, Маркетинговые исследования: теория, практика, методология / С.П.Голубков. – 1998.