Экономическая эффективность производства молока в СПК «Деяновский» Пильнинского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Апреля 2013 в 17:41, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является изучение экономической эффективности производства и переработки высококачественного молока с наименьшими затратами труда и низкой себестоимостью на примере СПК «Деяновский » Пильнинского района Нижегородской области.
Для написания курсовой работы использованы годовые отчеты СПК «Деяновский» , первичная документация, нормативные акты, специальная и периодическая литература.

Содержание работы

Введение 3
Обзор литературы 5
Организационно экономическая характеристика СПК «Деяновский» Пильнинского района 1 5
Основные производственные и экономические показатели производства молока в СПК «Деяновский» 27

Современное состояние отрасли 27
Факторы, влияющие на эффективность производства молока
в СПК «Деяновский» 30
3.3.Экономическая эффективность производства молока 33
Выводы и предложения 38
Список используемой литературы 40

Файлы: 1 файл

экономика предприятия.doc

— 424.50 Кб (Скачать файл)

Повышение эффективности  сельскохозяйственного производства невозможно без объективной экономической оценки различных явлений, имеющих место в сельском хозяйстве. Необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Одним из таких показателей является материально техническая база хозяйства.

 

 

Табл. 2.5.

Материально техническая база СПК «Деяновский»

 

 

Ед.

Изм.

 

2004

 

2005

 

2006

2006г. в % к  2004г.

Всего  кр. рогат. скота

Гол

1925

1967

1976

101

В т.ч. коров

Гол

499

489

645

151

Всего  осн. Фондов

тыс.руб.

40611

42646

57022

209

В т.ч. продуктивного скота

-«»-

4339

5459

7315

288

Рабочего скота

-«»-

72

97

97

176

Всего энергетических средств

 

л.с.

 

13082

 

10761

 

11203

 

90.5

Доильные установки  и агрегаты

 

шт

 

8

 

6

 

8

 

100

Раздатчики кормов для  КРС

шт

 

0

 

0

 

0

 

0

Транспортеры для  уборки навоза

 

шт

 

10

 

13

 

10

 

90,1

Всего оборотных средств

тыс.руб.

23401

29514

37453

214

В т.ч. запасов

тыс.руб.

21019

25857

28940

213

Наличие тракторов

шт

31

27

27

87,1

Стоимость кормов израсходованных на молочное стадо

 

 

тыс.руб.

 

 

3168

 

 

4097

 

 

4376

 

 

264


 

 

Как видно из таблицы хозяйство  довольно хорошо  технически оснащено.

Оснащение хозяйства  основными производственными фондами  способствует увеличению производства продукции.

Известно, что  хозяйство, имеющее большое количество поголовья скота  , всегда  имеет преимущество  и является  эффективным , так как молоко в последнее время стало более высокооплачиваемой продукцией, где то с июня месяца закупочная цена  1 литра молока составляет 12 руб.50 коп., увеличение произошло на 100 %,  в дальнейшем ожидается повышение еще на 30 %.. 

 

 

Специализания отраслей сельскохозяйственного производства является одним из основных путей интенсификации хозяйства.

Это процесс разделения труда, выражающаяся в преимущественном развитии той или иной отрасли, концентрации ресурсов на производстве определенного вида продукции. На специализацию хозяйства влияет множество различных факторов.

Основным  показателем, определяющим производственное направление хозяйства и уровень специализации сельскохозяйственного производства, является структура товарной продукции. По структуре продукции мы определяем главные и дополнительные отрасли.

Таблица 2.6.

 

Размер и структура товарной  продукции СПК «Деяновский»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

продукции СИК «Новый путь»

 

Виды продукции

Выручка, тыс. руб.

Структура товарной продукции, %

Отклонение  по

 

2004г

2006г

2004г

2006г

выручке

структуре

Зерновые  и зернобобовые всего

7543

14144

29

36

6601

7

в т.ч. пшеница

6294

11058

24

28

4764

4

Рожь

-

-

-

-

-

-

Ячмень

874

2953

3

8

2079

5

Овес

5

70

-

0,2

65

-

сахарная  свекла

2022

-

8

-

-2022

-8

Прочая продукция растениеводства

-

51

-

0,1

51

-

по растениеводств

9565

14195

36

37

4630

1

Скот и  птица в живой массе

5989

11546

23

30

5557

7

КРС

5632

11138

21

29

5506

8

свиньи

250

307

1

1

57

-

лощади

7

101

-

0,3

94

-

Молоко

10748

13111

41

34

2363

-7

Прочая продукция  жив-ва

5

3

-

-

-2

-

Итого по животноводствууууу

16642

24660

63

63

8018

-

Прочая продукция, работы, услуги

252

-

1

-

-252

-1

Всего по хозяйству

26459

38855

100

100

12396

-


 

По данным приведенным в таблице видно, что  основной отраслью СПК«Деяновский» является животноводство, которая в стуктуре товарной продукции занимает 63 %, а молоко занимает 41 процент  от общей выручки. А растениеводство составляет 36 процентов.

 

Величина  прибыли, объем реализации и уровень  рентабельности, зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и маркетинговой деятельности организации.

Особое значение в хозяйственной деятельности предприятий имеют

финансовые  отношения. Финансовые результаты (выручка, прибыль) являются обобщающими результатами хозяйственной деятельности и служат основными показателями ее эффективности.

Таблица 2.7.

 Финансовые результаты деятельности СПК «Деяновский»

 

Показатели

Годы

2006 г. в % к 2004 г.

2004

2005

2006

Выручка от реализации всего, тыс.руб.

22259

30799

39651

178

в т.ч. от продукции растениеводства

9565

11432

14195

148

от продукции животноводства

16642

18479

24660

148

коммерч. себест-ть реализации продукции,т.руб.

19626

28150

31312

160

в т.ч. продукции растениеводства

6277

11424

10485

167

от продукции животноводства

13054

15612

19504

149

Прибыль (+), убыток(-) от реализации, тыс.руб.

6869

4190

9347

138

в т. от растениеводства

3288

8000

3710

113

от животноводства

3588

2867

5156

144


 

После расчета данных показателей можно сделать вывод, что финансовое состояние СПК «Деяновский»  за последние три года значительно улучшается, идет постоянный рост показателей.

Экономический потенциал хозяйства высокий, ресурсы предприятия используются эффективно, в связи с чем, объем реализации продукции повышается, прибыль увеличивается, но более высокими темпами увеличивается прибыль от реализации продукции животноводства. Все это говорит о том, что хозяйство экономически благополучное.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Основные  производственные и

экономические показатели  производства молока в  СПК Деяновский»

3.1 Современное состояние отрасли

 

Молочное скотоводство – одна из главных животноводческих отраслей сельского хозяйства, продукцией которого является не только молоко, но и, в качестве побочной продукции, молодняк крупного рогатого скота, используемый для откорма.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного  производства в основном определяется двумя группами факторов:

внешние, не зависящие  от хозяйственной деятельности предприятий, -ценообразование, налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации  компенсации, аграрное законодательство и др.;

внутренние, на которые организация может влиять, - продуктивность животных, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т.д.

сегодня экономическая  эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы, которые формируют экономический механизм. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов играет главенствующую роль.

Экономическая эффективность сельского хозяйства  в значительной степени зависит от уровня интенсивности производства. Важнейшее направление интенсификации производства в сложившихся условиях -применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции, совершенствование племенной работы, использование высокопродуктивных пород скота, укрепление кормовой базы и др.

В течение  ближайшего времени необходимо решить проблему реконструкции животноводческих помещений, оснащения их современными техническими средствами, автоматизации и компьютеризации производственных процессов.

Необходимо  развивать в отрасли узкоспециализированные производства. Мировая практика показала, что наибольший успех в сельском хозяйстве достигается при развитии специализации и концентрации. Смешанные типы производства, которые практиковались в аграрном секторе на протяжении 70 лет, себя не оправдал. Проведенные расчеты свидетельствуют о том, что даже при высокой рентабельности молочного

скотоводства  мелким и средним хозяйствам с  поголовьем коров до 300 - 500 гол. В современных условиях выживать становится труднее. Мы полагаем, что в будущем эффективно функционировать могут лишь крупные молочные хозяйства с поголовьем коров не менее 1500 гол.

Трудоемкость  производства молока все еще остается высокой. Главной причиной являются значительные затраты труда на единицу  производимой продукции из-за низкого уровня механизации, который существенно влияет 

на экономическую  эффективность ведения отрасли.

Технология  производства молока в стране в настоящее  время основана преимущественно на привязном содержании коров. На беспривязном содержании находятся всего 5 % дойного стада. Между тем новые технологические элементы при беспривязном содержании коров снижают затраты труда на производство единицы продукции, себестоимость получаемого молока. Крупногрупповое беспривязное содержание животных позволяет механизировать все основные технологические процессы по уходу за скотом и получению продукции. Обслуживание коров на стационарных автоматизированных и компьютизированных доильных установках позволяет улучшить режим доения и повысить качество молока. При этом одновременно осуществляется контроль надоя от каждого животного, ведется нормированное скармливание концентрированных кормов в зависимости от уровня продуктивности коров.

Немаловажную  роль играет также качество кормов. Решить эту проблему возможно только за счет за счет новых технологий их производства и заготовки. Использование новой техники позволяет перевести дойное стадо на однотипное кормление, которое подразумевает круглогодичный однотипный рацион, обогащенный необходимыми микроэлементами.

Другое важное направление поддержки сельскохозяйственных производителей молока — помощь в обновлении дойного стада за счет использования для его воспроизводства лучших пород, разводимых в мире.

Обеспеченность   квалифицированными   кадрами  -  залог  успешного 

развития отрасли животноводства.

Для решения  кадровых вопросов руководителям хозяйств необходимо продумать мероприятия, позволяющие привлечь к работе в отрасли животноводства квалифицированные кадры рабочих и специалистов: строительство жилья; обучение специалистов в институтах, техникумах, на курсах повышения квалификации кадров; социальные гарантии; проведение и участие в конкурсах среди техников по искусственному осеменению животных, операторов машинного доения.

Таким образом, экономическая эффективность производства молока зависит от множества факторов, причем выделить среди них главный практически невозможно. Все они в равной степени влияют на конечный результат - прибыльность предприятия.

Информация о работе Экономическая эффективность производства молока в СПК «Деяновский» Пильнинского района