Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве и пути ее повышения

 

5. Анализ эффективности производства продукции растениеводства

 

      Для анализа эффективности производства продукции растениеводства необходимо рассмотреть динамику таких показателей как посевная площадь, урожайность, себестоимость, прибыль и рентабельность продукции.

Это позволит наглядно ознакомиться с производством различной продукции растениеводства и узнать, производство какого вида продукции является наиболее эффективным.

Данные об эффективности производства продукции растениеводства представлены в таблице 2.8.

Таблица 2.8

Эффективность производства продукции растениеводства

	2010		2011	2012	2012 к 2010, (+/-)
Зерновые и зернобобовые
Фактически убранная площадь,га		510	2000	1983	1473
Урожайность, т/га		3,5	3,97	4,63	1,13
Валовой сбор, т		1785	7937	9189	7404
Себестоимость ед. прод., тыс.руб		963	857	1195	232
Трудоёмкость, тыс. чел.-час		7	4	4	-3
Рентабельность,%		-67,4	+10,7	+6,0	+73,4
Овощи открытого грунта
Фактически убранная площадь,га		65	110	105	40
Урожайность, т/га		19,2	44,2	37,04	17,84
Валовой сбор, т		1248	4864	3889	2641
Себестоимость ед. прод., тыс.руб		129	91	291	162
Трудоёмкость, тыс. чел.-час		1	2	2	1
Рентабельность,%		+197,2	+1034,8	+402,0	+204,8
Овощи закрытого грунта
Фактически убранная площадь,га		1670	1695,4	1701,7	31,7
Урожайность, т/га		5,3	5	4,63	-0,67
Валовой сбор, т		8851	8477	7879	-972
Себестоимость ед. прод., тыс.руб		3266	5351	8677	5411
Трудоёмкость, тыс. чел.-час		42	44	45	3
Рентабельность,%		+18,7	+16,6	+12,1	-6,6
Рапс
Фактически убранная площадь,га		45	105	300	255
Урожайность, т/га		2,47	2,91	3,13	0,66
Валовой сбор, т		111	306	938	827
Продолжение таблицы 2.8
Себестоимость ед. прод., тыс.руб		1333	951	1547	214
Трудоёмкость, тыс. чел.-час		9	7	4	-5
Рентабельность,%		-40,2	+1541,4	+86,6	+126,8

 

Исходя из проведенных расчетов, можно сделать вывод о том, что положительная динамика эффективности производства продукции растениеводства наблюдается у таких видов продукции, как овощи открытого грунта, рапс и зернобобовые.

По итогам 2012 года фактическая убранная площадь овощей открытого грунта увеличилась на 40 га, и учитывая более высокую урожайность, (на 17,84 т-га больше, чем в 2010 году),  валовый сбор также увеличился на 2641 тонну.

При увеличении себестоимости единицы продукции на 162 тыс. руб., рентабельность данной продукции возросла на 204,8%.

Положительная динамика наблюдается в производстве рапса. Валовой сбор увеличился на 827 т. Засчет увеличения урожайности на 0,66 т/га и увеличении убранной площади на 255 га.

При этом трудоемкость уменьшилась на 5 чел.-час., а себестоимость единицы продукции увеличилась лишь на 214 тыс. руб. При таком незначительном изменении себестоимость единицы продукции рентабельность увеличилась на 126,8%.

В производстве зерновых и зернобобовых также наблюдается положительная динамика при снижении трудоемкости на 3 чел.-час, увеличении урожайности на 1,13 т/га и фактически убранной площади на 1473 га. При этом валовой сбор в 2012 году составил на 7404 т. Больше, чем в 2010 году.

Рентабельность продукции увеличилась на 73,4%.

В производстве овощей закрытого грунта наблюдается снижение уровня рентабельности продукции с 18,7% до 12,1% из-за увеличения себестоимости продукции в 2,7 раза. При этом трудоемкость продукции увеличилась на 3 чел.-час.

Рентабельность продукции напрямую зависит от себестоимости продукции , т.е. от того, какие затраты несет предприятие на производство и (или) реализацию того или иного вида продукции.

Следовательно, рентабельная продукция – это продукция, прибыль от которой будет превышать себестоимость.  Иными словами это прибыльная продукция.

Рассмотрим, какие затраты несет предприятие для производства каждого вида продукции и выясним, производство какого вида продукции наиболее прибыльно для предприятия КУП «Минская овощная фабрика».

Затраты на производство различных видов продукции представлены в диаграмме 2.1

Диаграмма 2.1 Структура полной себестоимости продукции по состоянию на 2012 год

 

 

Из диаграммы видно, что наименьшие затраты несет производство овощей открытого грунта и рапса. Следовательно при наименьших затратах предприятию будет выгодно производить овощи открытого грунта и рапс.

Эффективность производства этих видов продукции будет иметь наибольший удельный вес, нежели другие виды товарной продукции.

 

2.6 Анализ эффективности  производства продукции животноводства

 

Животноводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.

Животноводческая отрасль хозяйства является ведущей отраслью. За последние годы уделяется определенное внимание животноводству, о чем свидетельствуют данные, о наличии поголовья скота, его продуктивности и другие показатели отрасли.

В таблице 2.9 рассмотрены основные показатели эффективности отрасли животноводства на КУП «Минская овощная фабрика».

 

Таблица 2.9

 Показатели эффективности  производства отрасли животноводства

Показатели	2010	2011	2012	2012 к 2010, (+/-)
КРС молочного направления: основное стадо молочного скота	824	1386	1316	492
Продолжение таблицы 2.9
Животные на выращивании и откорме	1158	1903	1918	760
Продуктивность, ц	51,23	55,81	55,62	4,39
Валовой надой, ц	42213,52	77352,66	73195,92	30982,4
Расход кормов на единицу продукции, к. ед.	1115	1187	1189	74
Себестоимость-всего, млн. руб.	7165	23568	37459	30294
Цена реализации 1 т.	3,14	6,7	13,6	10,46
Прибыль, млн. руб.	-897	-2641	-3985	-3088
Рентабельность продукции,%	12,5	11,2	10,6	-1,9

 

Из таблицы 2.9 следует сделать вывод о том, что на рассматриваемом предприятии отрасль животноводства за анализируемые годы является неэффективной.

Расход кормов на единицу продукции увеличился на 74 к. ед. по сравнению с 2010 годом. Продуктивность и валовой надой также увеличился в отчетном году.

Цена реализации, себестоимость также увеличились, что оказывает отрицательное влияние на эффективность данной отрасли. С ростом себестоимости на 30294 млн. руб. предприятие, как и в 2010 году по-прежнему имеет убыток в размере 3985 млн. руб.

Таким образом, рентабельность продукции животноводства уменьшилась на 1,9%, что свидетельствует об убыточности отрасли на предприятии.

 

2.7 Финансовое  состояние и платежеспособность  предприятия

 

Под финансовым положением понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Финансовое состояние характеризует совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов предприятия, а также состояние капитала в процессе его кругооборота.

Устойчивость финансового положения достигается при достаточности собственного капитала, хорошем качестве активов, высокой деловой активности предприятия, достаточном уровне рентабельности, стабильных доходах и широких возможностях привлечения заемных средств.

Финансовое положение предприятия оценивается, прежде всего, его финансовой устойчивостью и платежеспособностью.

Платежеспособность отражает способность предприятия платить по своим долгам и обязательствам в данный конкретный период времени.

Для анализа финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия рассмотрим основные показатели (таблица 2.10).

 

Таблица 2.10

Показатели платежеспособности КУП «Минская овощная фабрика»

Показатель	Норматив	2010	2011	2012	2012 к 2010, (+/-)
Наличие собственных оборотных средств, млн. руб.	-	-70532	-27465	25870	96402
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,2	-2,12	-0,3	0,26	2,38
Коэффициент текущей ликвидности	1,5	1,33	2,89	1,36	0,03
Коэффициент платежеспособности	От 1 и выше	0,32	0,77	0,87	0,55
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств	Не более 0,85	0,53	0,27	0,31	-0,22

 

Как видно из таблицы 2.10 в 2010-2012 гг. происходит значительное увеличение стоимости собственных оборотных средств. Коэффициент текущей ликвидности, который показывает степень, в которой оборотные активы покрывают оборотные пассивы,  за три года соответствует нормативу (значения коэффициента ликвидности должны находиться в пределах от единицы до двух (иногда до трех)). Нижняя граница обусловлена тем, что оборотных средств должно быть, по меньшей мере, достаточно для погашения краткосрочных обязательств, иначе компания окажется под угрозой банкротства.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в отчетном году стал положительным, что свидетельствует о том, что у предприятия имеется собственный оборотный капитал и все заемные средства сформированы засчет заемных источников.

Значение коэффициента обеспеченности финансовых обязательств снизилось на 0,22.

Коэффициент платежеспособности приближается к нормативному. Учитывая все вышеуказанные показатели предприятие считается платежеспособным.

 

2.8 Анализ эффективности  деятельности предприятия

 

Эффективность предприятия - способность предприятия давать высокую и увеличивающуюся прибыль (или другой финансовый показатель) по отношению к конкурентам, как в ближней, так и в дальней перспективе.

Эффективность предприятия определяется, в конечном счете, финансовым результатом - прибылью или другим финансовым показателем.

Эффективность предприятия не может определяться сиюминутным достигнутым результатом. Можно единовременно выжать из предприятия все соки и получить высокую текущую прибыль. А дальше полный крах. Для определения эффективности важна как ближняя, так и дальняя перспектива.

Рассмотрим основные финансовые результаты деятельности КУП «Минская овощная фабрика» за 20110-2012 гг. (таблица 2.11).

 

Таблица 2.11

Финансовые результаты предприятия

Показатели, млн. руб.	2010	2011	2012	2012 к 2010, (+/-)	2012 к 2010, %
Выручка за исключением налогов	41029	76002	117814	76785	287,1
Себестоимость реализованной продукции	37934	68732	106833	68899	281,6
Валовая прибыль	3095	7270	10981	7886	354,8
Прибыль от реализации,	3095	7270	7582	4487	245,0
Прибыль до налогообложения	5372	7936	14092	8720	262,3
Чистая прибыль	5140	7750	13862	8722	269,7
Совокупная прибыль	5140	7750	13862	8722	269,7