Анализ денежных потоков (на примере ОПХ «Байкальское»)

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет  важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод  калькулирования себестоимости  находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим  циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах – по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.

Нормативный метод учета  и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести  повседневный контроль за ходом производственного  процесса, за выполнением заданий  по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

Статистика себестоимости  продукции опирается на данные бухгалтерского учета, задачами которого являются определение  общей суммы затрат, группировка  их по видам и калькулирование  себестоимости единицы продукции.

Анализируя данные бухгалтерского учета и отчетности, статистика себестоимости решает следующие задачи:

1. изучает структуру себестоимости по видам затрат и выявляет влияние изменения структуры на динамику себестоимости;
2. дает обобщающую характеристику динамики себестоимости продукции;
3. исследует факторы, определяющие уровень и динамику себестоимости, и выявляет возможности ее снижения.
2. Задачи и методика анализа себестоимости продукции

Получение наибольшего  эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей  анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности  норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться  на комплексный технико-экономический  анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного  труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства – это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Наибольшая доля в  затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и  основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления. В легкой промышленности доля сырья и основных материалов составляет 86%, а заработной платы с отчислениями на социальное страхование – около 9%.

Себестоимость продукции  находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Для анализа уровня и  динамики изменения стоимости продукции  используется ряд показателей. К  ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой  продукции, снижение себестоимости  сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.

Смета затрат на производство – наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещений. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен:

С_Р = С_Т – З_Н + (С_П2 – С_П1) ,

 где С_Р – себестоимость реализованной продукции С_Т – себестоимость товарной продукции З_Н повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники С_П1, С_П2 – производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.

Для анализа уровня себестоимости  на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени  затраты на производство должны приводиться  к одному объему. Себестоимость единицы  продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании, хозяйственном расчете, планировании и сравнительном анализе.

Показатель снижения себестоимости сравнимой товарной продукции применяется для анализа изменения себестоимости во времени при сопоставимом объеме и структуре товарной продукции на тех предприятиях, которые имеют устойчивый по времени ассортимент изделий. Под сравнимой понимают такую продукцию, которая производилась серийно или массово в предшествующем году. К ней относится и частично модернизированная продукция, если эти изменения не привели к введению новых моделей, стандартов и технических условий.

Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции – наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.

Остальные встречающиеся  на практике показатели себестоимости  можно подразделить по следующим  признакам: - по составу учитываемых расходов цеховая, производственная, полная себестоимость; - по длительности расчетного периода – месячная, квартальная, годовая, за ряд лет; - по характеру данных, отражающих расчетный период, фактическая (отчетная) , плановая, нормативная, проектная (сметная) , прогнозируемая; - по масштабам охватываемого объекта – цех, предприятие, группа предприятий, отрасль, промышленность и т.п.

Технико-экономические  факторы и резервы снижения себестоимости  В настоящее время при анализе  фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства – средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Экономическая характеристика предприятия

2.1. Оценка природно-климатическая и организационных условий хозяйствования

В марте 1961 г. на базе трех хозяйств был организован семеноводческий  совхоз «Байкальский» с центром  в с. Кабанск. В 1977 г. на базе совхоза  организовано опытно-производственное хозяйство «Байкальское» с подчинением Бурятскому научно-исследовательскому институту сельского хозяйства СО ВАСХНИЛ.

Опытно-производственное хозяйство «Байкальское» является государственным предприятием, оно  расположено в центральной части  Кабанского района, вдоль Восточно-Сибирской железнодорожной магистрали. Центром ОПХ является село Кабанск, расположенное в 120 км от г. Улан-Удэ и в 7 км от ближайшей железнодорожной станции Тимлюй.

ФГУСП ОПХ «Байкальское»  состоит из 4 отделений: первое –  в с. Нюки, 2-ое – в с. Елань, 3-е  – в с. Закалтус, 4-е – в с. Каменск. До недавнего времени «Нюкское» отделение опытно-производственного хозяйства занималось откормом КРС. С целью улучшения продуктивных качеств животных казахской белоголовой породы с 1995 г. хозяйство стало закупать чистопородных животных. Так, в 1995 г. было закуплено 25 телок и 5 бычков, в 2000 г. – 21 телка из колхоза Карла Маркса Селенгинского района Республики Бурятия. В 1997 г. закупили 6 телок из совхоза «Михайловский» Еравнинского района, в 1999, 2002 и 2004 гг. – соответственно по 5 бычков-производителей из племрепродуктора «Комсомольский» этого же района. В 2004 г. закупили 30 телок из СПК «Хасуртайское» Хоринского района. С 2003 г. отделение является племенным репродуктором по выращиванию и реализации племенных животных казахской белоголовой породы.

Благоприятные природные  условия и расположение хозяйства  благоприятствуют выращиванию и  реализации семян зерновых и зернобобовых культур высших репродукций картофеля, многолетних трав.

Территория ОПХ «Байкальское»  относится к двум агроклиматическим районам. По условиям увлажнения центральная и западная части хозяйства относятся к району достаточного увлажнения (300 – 400 мм в год). В теплый период выпадает 50-80 % осадков. Влажность воздуха является основным элементом, на которые реагирует вегетатирующее растение. Режим относительной влажности  воздуха имеет максимальный уровень летом (июль – август).

Землепользование хозяйства  состоит из нескольких частей:

1. Восточная часть земельного фонда представлена отрогами хребта Хамар – Дабан и долиной р. Селенга;
2. Центральная часть расположена в южной части Кабанского района и представлена отрогами хребта Хамар – Дабан и второй надпойменной террасой р. Селенга;
3. Западная часть ОПХ представлена надпойменной террасой р. Селенга и Прибайкальской низменностью. Обширные площади занимают закочкоренные и заболоченные понижения.

По данным годового отчета 2007 г. общая земельная площадь хозяйства составляет 13853,3 га, в том числе сельскохозяйственных угодий  11512 га, пашни 7831 га, сенокосов 2246 га, пастбищ 1330 га.